És én vagyok a következő öröm a pizzasütőben. Ideális lusta, de egészséges receptekhez.
Majdnem egy hete vettem cukkínit, ésszerű áron váltak áramig. Szeretem a sült cukkinit, mint az "anyós nyelve" (csak nem majonézzel, hanem kimért joghurttal). Mindig sokat sütök belőlük, mert kis mennyiségű cukkini "anyós nyelve" miatt valahogy furcsa csinálni, ragaszkodik a hűtőszekrényhez, és lassan elhúzódik onnan. És nem akartam a serpenyőnél állni. Tehát csaknem egy hétig maradtak velem. És akkor, fényes fejjel, végre eszembe jutott, hogy van pizzagyártóm! ... Sokkal szélesebb, mint bármely serpenyő, és mindkét oldalról egyszerre süt! Gyorsan feldaraboltam a cukkinit, és a tűzhelyhez körülbelül egy centiméterre vágtam, talán még egy kicsit, majd kövér hordókba vágtam, közelebb 2 cm-hez. Ez lehetővé tette, hogy egyszerre több cukkini is elférjen. Pár kanál lisztet öntöttem egy zacskóba, megráztam és betettem a sütőbe. Körülbelül 10 percig sütöttem, hogy őszinte legyek. Átfordította (több van, hogy megbarnuljon a második oldal, mint főzni). A második adagot általában hosszában vágták a cukkinit. Nekem voltak apró, mint a benőtt uborkák, csak kb. 2 cm vastag szeletek.
A szépség! Alig álltam őrt a serpenyőben, de sok cukkinit dolgoztam fel!
És tovább. Lusta volt elkészíteni a mártást, csak minden szeletet letakartam egy darab sajttal - borzalom, milyen finom. Úgy gondolták, hogy a túrót (vagy eldobott vagy fagyasztott túrót gyógynövényekkel, fokhagymával), a fürdőből olvasztott sajttal, feta-feta sajttal lehet megkenni ...
Hozzá fogom adni. Szó szerint most rozs tortát sütöttem 10 perc alatt. Otthon elfogyott a kenyér, és elfelejtettek lisztet venni, csak rozs volt. Nagyon szeretem a rozsos süteményeket a sütőben. De általában sokat teszek egy tepsiben (nem öt sütemény miatt sütem be a sütőt!) És tovább sütnek a sütőben. És akkor sokáig eszem őket, egy szerető vagyok. Aztán gyorsan összegyúrt egy tésztát tejsavót, rozslisztet, egy csipet szódát, só-cukrot, borsot. A tészta vastag, kolobok, de ragadós. Körülbelül 0,7 cm vastag lapos süteményt olajozott kezeimmel a tűzhelyre simítottam, körülbelül 10 perc múlva megfordítottam és kikapcsoltam a tűzhelyet. A tésztát szó szerint másfél pohár liszthez készítették szemmel. Amíg gyűjtöttem egy-egy tányért erről-arról, és kávét főztem egy csészébe, a sütemény megsült. Ez idő alatt a sütő csak felmelegszik.
