Kusturica - kebab

Kusturica - kebab

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
leveles tészta	450 g
paradicsom	16 db
suluguni	250 g
fokhagyma	2 szegfűszeg
petrezselyem kapor	sugárral
só

Főzés módja

• Ezt a kebabot Stalik Khankishiev készítette Emir Kusturitsa híres filmrendező számára. És hirtelen jött létre, ahogy mondani szokták.
• Ez finom! És az összetevők olyan egyszerűek - paradicsom, suluguni sajt, kapor, fokhagyma. De mint tudják, minden ötlet egyszerű.
• Miután az ecetes sajt- és paradicsomszeleteket leveles tészta csíkokkal becsomagoljuk, a kapott kebabot a sütőben megsütjük.
• Vágjuk a suluguni sajtot paradicsom méretű kockákra.
• Mossa meg a kaprot és a petrezselymet, és apróra vágja, dörzsölje meg sóval és apróra vágott fokhagymával.
• A sajt és a cseresznye paradicsom darabjait a fokhagymával apróra vágott gyógynövényekben tekerjük.
• Sajtos és paradicsomdarabokat nyársra fűzünk véletlenszerű sorrendben.
• Kiolvasztjuk a tésztát szobahőmérsékleten. Melegítse elő a sütőt 220 * C-ra.
• Húzza ki a felolvasztott tésztát 3 mm vastag rétegbe. Ezután csíkokra vágjuk.
• Csavarja be az egyes kebabokat egy átfedéssel egy tésztacsíkkal, jól rögzítve a széleit. Folyamatosan forgatva 10 - 13 percig sütjük aranybarnára.
• 
• A kebabban a paradicsom lágyabbá vált, a sajt kissé megolvadt, a fokhagyma és a gyógynövények aromája a levegőben van.
• 
• Tálalás előtt kenje meg olvasztott vajjal.
• 
• Azonnal szolgálunk - a meleg melegében! Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

8 adag

A felkészülés ideje:

30 - 40 perc

Főzés program:

sütő

jegyzet

És itt van, amit Sztálik Hankisevev mondott arról a fogadásról, amelyen Kusturitsát kezelte:

"... Egyébként arra kíváncsi, hogy tetszett-e Kusturica kebabom? Büszke vagyok arra, hogy egy teljesen igaz választ adtam Önnek: nagyon tetszett!
A kebabot tálalásként tálalták, amíg el nem fogyott a sulguni, és úgy döntöttünk, hogy elkészítünk egy részt maasdam sajttal. Kipróbáltuk, amint elkészült - nem ezt. Sulguni nélkül - nem az, és ennyi. Ki kellett mennem, el kellett olvasnom a további vacsoramenüt, és az összes falatozó alázatosan felemelte a kezét, átadta magát az irgalmasságnak és az emberiségben reménykedett.
Kusturicáról pedig elmondhatom: remekül eszik! Szépen eszik, nem szeszélyes, hálával eszik és észreveszi a finomságokat, tudja, hogyan kell helyesen értékelni az elkészítetteket, és élvezze az egyszerű örömöt - a jó ételt. Igen, csak ez nem jellemző, éppen ellenkezőleg - nagyon sok tehetséges, kedves és gyümölcsöző ember számára nagyon gyakori. "

[jachtkikötő]

jachtkikötő, nincs min gondolkodni - fincsi Ma már kimerítettem egy csomag tésztát, ezért semmiképp sem készítem ezt a fincsi, különben reggel a konyhában táncoltam volna

Ma már kimerítettem egy csomag tésztát,

Tinochka, miért merítette ki a tésztát?

[jachtkikötő]

jachtkikötő, mini-pizzák, mini-piték marhahússal és sütivel, de egyetlen fotó sem látható egy sikeresről, legalábbis többé-kevésbé, ezért nincs mit mutatni, és a kamerát a falhoz akartam rázni

A kamerát a falhoz akartam ütni

Van egy ilyen vágy ... De várjon, amíg jól jön! Esetleg valami mást tehet a fotókkal, vagy már törölte őket?

[Marinochka]

Marinochka, nem, a kamera határozottan a falhoz áll, itt az ideje, hogy a fiam telefonja háromszor jobban fényképezzen, és igen, kitöröltem a fényképet, eszembe sem jutott, hogy megpróbáljam feldolgozni, nem tudom, hogyan kell kezelje, és Uljasaim megbetegedtek

a fiam telefonja háromszor jobban fényképez

Ezután vegye el tőle a telefonját a fotózás során. Uljanochka gyors felépülése !!!

Nem ad, fertőzés Köszönöm

Marina, köszönöm. Ez határozottan az én ételem, és mindenképpen megismétlem.

[MariS]

MariS, Marinochka, odahúzta a nyércéhez, nagyon érdekes és biztos finom! ... Már éreztem a számban ezeknek a kebaboknak az ízét!
V-tina, Tinul, próbáljon meg leveles tésztát készíteni Manechkino-Sanodorino https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392799.0... Már egy hete dablálok ezzel a tésztával: - a fiam különféle töltelékkel ellátott kiflit követel és követel. Vásároljon sulugunit a városban és főzzön cherikovot.

[Tanyulya]

Ez határozottan az én ételem, és mindenképpen megismétlem.

Tanyulya, Tanyush, ha a tied, akkor vedd el - örömmel adom (ehhez hozom a recepteket). És szükségszerűen sulugunival (annyira szálas, ha kissé megolvad), de ami nem túl sós.

Orshanochka, Tanyusha, köszönöm. Örülnék, ha a recept jól jönne.

próbáljon leveles tésztát készíteni Manechkino-Sanodorino

Tanya, nincs időm leveles tésztára, és ez nem az enyém, nem érzem

Az ulkám folyamatosan lázas és siránkozik, az idősebb is csak rosszul lett, én főzök, ami egyszerűbb és gyorsabb