Tejfölös zsemle vagy sajttorta tejföllel

[Tészta]

Tejfölös zsemle vagy sajttorta tejföllel

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta
búzaliszt / fokozat	Kr. E. 290
tej	125 ml.
tejföl	25 ml.
C1 tojás	1 db számítógép.
cukor	30 g
vaj	50 g
vanília	íz
só	1/3 tk
préselt élesztő	12 g
Krémtöltelék
cukor	40 g
bármilyen keményítő	2/3 tk
vanília	íz
tejföl 20%	Kr. E. 200
--------	-----
porcukor	a szórásért
tojás	kenéshez

Főzés módja

• Oldja fel az élesztőt a tejben.

• Megolvasztjuk a vajat és kihűtjük.
• Keverje össze a lisztet cukorral, vaníliával és sóval.
• A tésztát bármilyen módon gyúrja.
• Az olajat apránként kezdjük hozzáadni, amikor a liszt megnedvesedett.

• A tészta puha és rugalmas.

• Kerekítse a tésztát, tegyen bele egy kivajazott edényt.
• Letakarva 27–28 fokon kelesztjük. Erjesztés 90 percig.

• Tészta formázás előtt.

• Mérleg segítségével ossza el a tésztát 8 részre.

• Kerekítse le az egyes részeket.

• Helyezze az üres részeket egy tepsibe, és kissé nyomja le. Fedjük le, és hagyjuk 30-40 percig állni.

• Öntsön cukrot, vaníliát és keményítőt tejfölbe. Keverjük össze.

• Tegyen egy mélyedést az üres helyeken egy pohárral vagy üveggel. Kenje meg az oldalát egy tojással.

• Tegyen egy kanál tejszínt minden üregbe.

• 190 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.

• Szerezd meg. Rácson hagyjuk kihűlni. Megszórjuk porcukorral.

• 
• A főzés nem nehéz, a lényeg, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

Az edényt arra tervezték

8 db

Főzés program:

sütő

jegyzet

A receptet O. Shobutinskaya-tól vették át.
Finom sajttorta zsemle. A tészta lágy, a krém lágy és ízletes. Ajánlja!

És mennyi élesztő?

[Angela]

Angela, elegáns, szellős sajttorták!

Remek zsemle, szeretném, ha így etetnék

Finom levegős zsemle. Még én sem tudtam megnyerni ezt a légiességet egy pohárral
Nagyon szépen köszönjük!

[rtrc]

rtrcmilyen fantasztikus srácok! Levegős, vöröses. Pekies az egészségre).

Csodálatos sajttorta zsemlék! Shanezhkának is hívják őket. Finom és gyengéd tészta.

[Tatyana]

Tatyana, csodálatos sajttorták lettek. nagyon szép. Örülök, hogy tetszett)

[Angela]

Angela, köszönöm az ilyen vöröses és finom sajttorta zsemléket!

[Evgeniya]

Evgeniya, egyáltalán nem.

Angela, köszönöm a receptet! Hamarosan jön a hétvége, mindenképp megfőzöm.

[Nadezd @]

Nadezd @, Remélem, tetszik ez)

Mondd, száraz élesztővel készítetted ezt a tésztát? Hányra van szükséged ehhez a recepthez?

[Málna Zemlyanikina]

Málna Zemlyanikina, ossza el a sűrített élesztő mennyiségét 3-mal.

[Angela]

Angela, Nagyon szeretem a sajttortákat! És ilyen tejföllel még nem próbáltam. Köszönöm a receptet
Mondd, 190 fokos konvekcióval vagy csak fent / lent?

[Yulia]

Yulia, egyáltalán nem. Nincs konvekció. Csak egy sütő. És a sütő fel-le jár. És ott nézze meg, melyik üzemmód előnyösebb a sütője számára.

Csak egy sütő. És a sütő fel-le jár.

Ok, értem, köszönöm.

A zsemle csak egy csoda! Elmentem elkezdeni a tésztát és elkészíteni nekik a krémet. Nagyon köszönöm a receptet!

[Tamara]

Tamara, egyáltalán nem. Remélem tetszik)

Angela! Köszönöm! Készült, nagyon finom! Szeretjük az ilyen süteményeket, csak a tetejére dobtam a bogyókat, a képeim nem jégek, tehát nélkülük

[jachtkikötő]

jachtkikötő, egészségre)

Itt van a jelentésem

Remek tészta. Kicsit több liszt kellett nekem, de a gyerekek 5-re értékelték.

[Málna Zemlyanikina]

Málna Zemlyanikina, remek zsemle. Szép munka.

[ang-kay]

ang-kaymilyen tejfölös zsemlék hiányoztak! A szépség!

Csak a sütőből)) köszi !!



Hogy a fotó nem megy

[Helena]

Hiányzott a tejfölös zsemle

Helena, de hacsak nem lát mindent)

a sütőből))

Anna, Remélem, tetszett)

Éppen a meleg melegében a tészta szokatlanul szellős, már lélegzik, bár az élesztő felét elvitte, és a tészta kelési idejét 2-szeresére növelte.

[Tatyana]

Tatyana, elegáns zsemle. Örülök, hogy a kísérlet sikeres volt.

[Angela]

Angela, sikerült, sőt kétszer is, ma megismételtem a hörcsögjeimnek