Csirke (filé) tejszínben sült mandulával

Csirke (filé) tejszínben sült mandulával

Kategória: Húsételek

Hozzávalók:

Csirkemell filé	800 g
Őrölt édes paprika	2 teáskanál
Őrölt feketebors	1,5 tk
Őrölt szerecsendió	csipet
Só	1,5 tk
Krém (23% zsír)	500 ml
Mandula (tányér)	maréknyi
Vaj

Főzés módja

• Keverje össze az összes fűszert és a sót. Minden filét reszeljünk le a kapott keverékkel, hagyjuk 30 percig szobahőmérsékleten pácolódni. Ezután vágja a filét kisebb darabokra (~ 2 x 2 cm).


• Kenjen meg egy sütőedényt bőségesen vajjal, tegyen filé darabokat, öntsön tejszínt, fedje le fóliával és tegye 180 fokra^{ról ről}A sütőből 30 percig. Ezután távolítsa el a fóliát, szórja meg a csirkét mandulával, és tegye vissza a sütőbe további 20 percig.


• Forrón, morzsás rizzsel tálaljuk.

Nagyon könnyen elkészíthető és nagyon ízletes étel (a receptet egy időben a "Gastronom" magazinból vettük).

Nagyon szép! De el sem tudom képzelni, milyen mandula lesz belőle, puha?

Igen, puha és inkább díszítő elemként szolgál ebben az ételben.

Nem mondhatom, hogy a mandula íze érezhető, de valahogy anélkül is megtettem (nem volt mandulám), mivel úgy tűnt, valami hiányzik az ízéből ...

Ezeket a mandulaszirmokat mindig elősütem a sütőben egy tepsiben aranybarnára. Ekkor adnak ízelítőt!

[Stеrn]

Ezeket a mandulaszirmokat mindig elősütem a sütőben egy tepsiben aranybarnára. Ekkor adnak ízelítőt!

Stеrn, köszönöm a tanácsot. Mindenképpen megpróbálom!

Ja, és imádom a dióval madarat! Biztosan megcsinálom!

Sokoldalú étel. A fűszerek és arányaik változtatásával megkapja kedvenc ízét. Egyébként nagyon kényelmes ezt az ételt előre elkészíteni. Másnap csak melegítjük - az íze megegyezik az imént főttéjével.