Csirke kupaty

Csirke kupaty

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
* Csirke pép	1 kg.
* Fokhagyma	4-5 gerezd (vagy ízlés szerint)
* Só	10 g (vagy ízlés szerint)
* Bors, h. Mol.	0,25 tk
* Majoránna	0,5 tk
* Muscat móló.	kés hegyén
* Rozsdaolaj	sütéshez

Főzés módja

• Vigye át a csirkehúst (mell, lábak) egy nagy darálón.
• Sózzuk és fűszerezzük. Addig keverjük, amíg az összetevők teljesen össze nem keverednek és eloszlanak. Töltsön meg egy természetes hasat darált hússal. Kösd be a kolbászokat. tűvel szúrja meg a termékek teljes felületét. Gyorsan sütjük növényi olajban mindkét oldalon aranybarnára. Öntsön 2-3 evőkanál a serpenyőbe. l. víz. 180 * C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és 30-35 percig sütjük puhára.
• Tálaljuk forrón, bármilyen körettel. Különösen jó párolt káposztához.
• A hideg kupaty is nagyon ízletes. Ízletes íze van a sült csirkének.

Miután kaptam egy kolbászfecskendőt (bár nem álló, szilárd, hanem csak egy kicsi, műanyag, nagyon, nagyon szeretnék különféle kolbászételeket főzni. Először is, a folyamat leegyszerűsödött. Másodszor, az ételek érdekesebbek és változatosabbak, mint egyszerűen főtt vagy sült hús.

[Natasha]

Natasha, Én is, amikor kaptam egy kis fecskendőt, készítettem ilyen kolbászt. Csak én vettem át a receptet az EK-ból, ahol sütés előtt felforralják. Nagyon finom lett. Jól sikerült elkészíteni a receptet.

Natasha, nagyszerű
Milyen méhet használtál?

Nem is vagyok benne biztos

Csak én vettem át a receptet az EK-ból, ahol sütés előtt felforralják.

Lud, és valamiért nem láttam értelmét leforrázni őket. Pirulásig pirítva és a sütőben.

Milyen méhet használtál?

Lenus, sertéshasam van 38-40.

Nem is vagyok benne biztos

Hiába, Len. Tegyen egy esélyt, tetszeni fog (nem kevesebb, mint a sajtkészítés)))

akkor nem láttam értelmét leforrázni őket.

És féltem valamitől, amire sokáig készülnek. És a sütő a kolbász kedvéért nem szívesen kapcsol be. És a felét megfagytam, megfőztem. Nagyon sütöttek sütés közben. Másodszor rajzfilmben sütöttem

[Emberek]

Emberek, sokáig nem főznek, nem hosszabbak, mint a szelet)) És az enyémek, sütés közben nem lőttek, nos, kissé négyzeteltek)) Elégedett voltam az eredménnyel.

[Natasha]

Natasha, Nem kockáztattam meg sütés előtt előzetes leforrázás nélkül. Miután egyszer megcsináltam, és a kolbász lyukain keresztül folyadékot és mindent elkezdtem az árnyalatokra ereszteni, amelyeket a sütő lehűlése után meg kellett mosnom. Most csak 15-20 percig forralom. és sütőben aranybarnára sütjük. Legutóbb a Kitfort t180 * 20min légszárítóban sütöttem kolbászt. Gyorsabb, és nem kell bekapcsolni a sütőt. Megtöltöm egy kis műanyag kézifecskendővel. Nem munka, hanem tiszta szórakozás!

Van gázsütőm, nincsenek tízesek.
Az enyém nem fröccsent, és körülbelül a sütőben viselkedett)) Egy serpenyőben morogtak, míg a kemencében csendesen ültek, állapotukat elérve. Lehetséges a grill alatt (van egy redmondi légrács fedélem - valahogy ki kell próbálnom)

[Natasha]

Natasha, nagyon szép kupaty! Kérem, mondja meg, mi a fehér, mint kövér bennük? És ha zsír nélkül, akkor nem szárazak?
Py. Sy. Milyen játékfecskendők?

[Ol]

Ol, a fehérek pedig mellszállal kevert mellek. Nem gondoltam, hogy szárazak. Ha egy mell lenne, akkor biztosan száraz lenne.
És a fecskendő a következő:

🔗

kirch, helenanik, zvezda, lányok, köszönöm a szép szavakat.

Natul, pestis kolbász!
Öröm a szemnek!
Soha nem főztem saját kolbászt. Az érme ezen oldalát még egyáltalán nem fedeztem fel számomra.
Natul, hol veszik a férget?
Értettem a fecskendőről, igen.
Natul, köszönöm a receptet!

[Ritulka]

Ritulka, és a burkolatokat is ott árulják, ahol elvettem a fecskendőt. Bár magam is vettem egy méhet az EmKi-nél - 91 métert egy párnak 1600 körül vettem.
És most külön kolbászzsebeket is rendeltem (van egy szálas burkolat, 28 cm hosszú. Az egyik oldalon már hurokkal van megkötve az akasztáshoz. Tehát megtöltöttem és próbálok sajtolni. Nem tudom mi van, de nagyon szeretem a kolbászt. Eleinte könnyűnek bizonyult. nitritek, majd sokat olvasva arra a következtetésre jutottam, hogy ez a botulizmus és más hasonló Fellák elleni védelem))
Megpróbálsz egyszerű kolbászt készíteni, legalábbis élelmiszer-filmben, megfőzd őket. Lehet, hogy tetszik.

Natul, közönséges fóliában?
Hogyan köthetem meg a farkamat?
És mivel kötözöd össze a beleket?

Nagyon szeretném kipróbálni ezt a kolbásztermelést is, de félek, hogy mindent megveszek, akkor nem fog menni, és csalódottan elhagyok mindent.

[ANGELINA BLACKtovább]

ANGELINA BLACKtovább, Natal, csodálatos kolbászok. Egyszer megcsináltam, úgy tűnt, jól sikerül. Valószínűleg most ki kellene próbálnunk a kupatyt is. És tetszett a fecskendő, megvenném magamnak.

[ANGELINA BLACKtovább]

ANGELINA BLACKtovábbköszönöm a receptet
Miután eleget láttam ilyen szépségből, ki is akarom próbálni. Nos, hogyan lehet kipróbálni, inkább megismételni valami rég elfeledett dolgot. Körülbelül 30 évvel ezelőtt készítettem hasonló kolbászt. Egyébként előzetes forrás nélkül a Csodakemencében sütött.
Csereva már 3 darab 15 méteres csomagot rendelt a Samara online áruházban 750 rubelért, plusz 246 rubel postai kézbesítéssel.

[Ira]

Natul, hétköznapi fóliában?
Hogyan köthetem meg a farkamat?

Rit, itt a Tanya-Admin megmutatja, HOGYAN kell működni a fóliával - akkor tetszett a folyamat.

Házi kolbász "Krémes" (Rendszergazda)

Bár nem egy valódi héj megszerzése miatt használom ezt a technikát, mindig a fejemben tartom, csak hogy biztonságban legyek. És ... a VAPCheta emlékezett - amikor darált hús marad a daráló fúvókájában, akkor csak feltekerem.
És vászonnal, vastag cérnával kötöm meg.

Csereva már 3 darab 15 méteres csomagot rendelt a Samara online áruházban 750 rubelért, plusz 246 rubel postai kézbesítéssel.

Ó ... milyen jó ...




Ira, mindenképpen vásároljon fecskendőt. Mivel már volt virsliélményem, folytatnunk kell. Ez a tevékenység nemcsak izgalmas, hanem hasznos az üzletek jelenlegi ételei számára is.

Miért drága? Fent a recept írója azt írta, hogy 91 rubelt vett 1600 rubelért, én 45 métert kapok 750 rubelért.
Nos, plusz a szállítás, természetesen nem lehet megúszni.

Fent a recept írója azt írta, hogy elvette

Nos, ha a szerző írt, akkor természetesen ...




Van egy általában ingyenes csatornám a shell vásárlásához. Nagyon örülök. Igaz, először fújja fel a meszet ezt az üveget béllel)

Ó, nem láttam, hogy pontosan a recept szerzőjére válaszoltam

Ó, nem láttam, hogy pontosan a recept szerzőjére válaszoltam

Ó ... milyen drága.

Lehet, hogy van értelme megkérdezni a helyi boltokban vagy a piacon.
Nemrégiben a kolbász iránt kezdtem érdeklődni. Ki is akartam írni az anyaméhet. De kiderült, hogy hentesüzletünkben nevetséges áron, 5 m-rel árulnak 79 rubelért. Sertéshús, extra, sós.

79 X 3 = 237 rubel 15 méterért, ugyanezt a 15 métert vettem 250 rubelért. Az Ön ára nem olyan nevetséges, az egyetlen különbség a szállításban van. Nem akarok fizetni érte, igen.

[Wiki]

Wiki, nem akart megbántani.
Számomra a kézbesítés csapás. + 350 RUR minimum az áruk árához.
És nagyon kezdő kolbászkészítő vagyok. 5 méter az én méretem, hogy meghatározzam a szükségletet. És akkor egyszerre veszek 50 métert, és nem világos, hogy megcsinálom-e.

[ANGELINA BLACKtovább]

Milyen vétségről beszélünk? Nagyon nem szeretem a szállítási költségeket, ezért egyszerre három csomagot rendeltem.

ANGELINA BLACKtovább, bocsáss meg, hogy nem írtam a receptről, már nem fogok.

[Wiki]

Wiki, itt nagyon helyénvaló a férget tárgyalni, mivel részt vesz a kupatki előkészítésében))

[ANGELINA BLACKtovább]

ANGELINA BLACKtovább, Én készítettem őket!
Az összetétele más (szerencséjéhez mérten nem volt csirke filé a boltban): sertés + pulyka filé. És friss fokhagyma helyett - por.
Nem sütöttem meg előre, azonnal betettem a sütőbe. Kicsit túlexponált, de még mindig nem olyan vörösek, mint a fotón, mértékkel. Legközelebb kicsit kevesebben fogom.
Igen, kolbászt készítettem egy régi elektromos daráló segítségével, amely most 30 éves. az új túl fürge, és ez a szovjet nyugodtabb. Először ráőröltem a húst (nehogy kettőt mossak) a húst a rácson keresztül. amelyet véleményem szerint "gulyásért" neveznek, majd töltött kolbászok egy erre szánt eszköz segítségével.
Nem rossz, és elvileg gond nélkül kiderült. Speciális gépet biztosan nem veszek, a mennyiségem nem azonos.
Csak a szálakat kell vastag fehéren vásárolni, különben összetévesztettem a vékonyakkal.

Ízletes! Köszönöm, hogy biztattam a férgek megvásárlására és a receptet.

[Wiki]

Én készítettem őket!

Wikimilyen gyönyörű kupatik kolbász.
Igen, nincs mit megköszönnöm, hogy ha az embernek nincs vágya, akkor senki sem kezeskedhet érte valamilyen vállalkozásban.
De köszönöm - azért, hogy a recept a gyakorlatban nem könyvjelzőkbe, nem projektekbe, hanem egyenesen az üzleti életbe került. Jó kislány. És örömmel, hogy tetszett.

A következő csirkéből lesz, pontosan a recept szerint. Eh, úgy néz ki, mintha vékonybelet rendeltem volna

Rendeltem beleket

És ez mindig nem elég)) Valóban 91 métert vettem ...

És csak 45 éves vagyok. De most van egy bevált üzletem, nagyon jó választékkal.
A férjem mostanában koVbaskit evett, és még pirítóst is mondott (igaz, egy pohár gyümölcsitalral): arany kezemért!

arany kezeimért!

Malades férje !!! - ez fontos, ha megbecsülik munkád gyümölcsét.

Ha nem értékelné, nem tévesztenék meg.
Ellenkező esetben rendeljen egy bélt, hajtsa be a postahivatalba és vigye, húst vásároljon és hozzon, forgassa és forgassa azt a kolbászt, ő pedig úgy ette meg, mint egy tehén, aki némán széna szaggatja - és nekem mi az egész? Csak egy fél vödör burgonyát ennék egy hétig ugyanazzal a hússal - sziasztok

Mondd, a kolbász finomabb, mint valami banális hús?

RÓL RŐL! Éppen erről beszéltünk vacsoránál. Azt mondtam, hogy nekem jobban ízlik, mint a szokásos szelet. A férj azt válaszolta, hogy számára a szelet és a kupaty egyenlő.
Általában természetesen a szelet jó, a karaj és a kupaty, vagyis különféle ételek.
Soha nem fogok klasszikus kolbászt készíteni. Egyáltalán nem szeretem egyiket sem, de a férjem túlságosan szereti, ezért egy napra van egy bot kolbász. Vagyis napokig kell foglalkozni a kolbásszal - jobb, ha nem kezdi
De nekem ilyen kupaty, mint meleg étel.

De nekem ilyen kupaty, mint meleg étel.

Rendben van !!!
És ha van valami, akkor is szeretem az OCHENAS szeleteket.