Sós makréla, ízesített Steba dohányzó doboz

Sós makréla, ízesített Steba dohányzó doboz

Kategória: Halételek

Hozzávalók
makréla
durva só
növényi olaj

Főzés módja

• Minden halat bőségesen megszórunk sóval. Öntsön sót a kopoltyúk fejébe.

• Öntsön sót a táska aljára, tegye a halat a táskába. A tetejére sót szórunk. Kösse össze a táskát, és három napig küldje el a hűtőszekrénybe. Ha van hala fej és belek nélkül, akkor öntsön sót a hal hasába. Kevesebbet tartson a hűtőszekrényben. Két nap elég.

• Ez idő után öblítse le a sót, távolítsa el a beleket és a fejet. A farkánál fogva tegye a halat hűtőszekrénybe vagy hűvös helyiségbe 10-12 órán át. Van egy halam, aki a pincében mérlegel. Ezúttal több mint egy napig szórakoztató volt.

• Távolítsa el a halat. Hagyja szobahőmérsékleten néhány órán át melegedni. Kenje meg olajjal és hajtsa össze egy cipzáras zacskóban. Melegítjük, hogy a dohányzás után ne legyen keserűség. És kenje meg olajjal, hogy jobban "ragaszkodjon" a szaghoz.

• Helyezze az eszközcsövet a tasakba. Csukja be a zacskót a csőhöz.

• Tegyen faforgácsot a készülékbe. Gyújtson tüzet és kapcsolja be.

• Füst tölti meg a zsákot. Amint a forgács kiég és a füst leáll, gyorsan húzza ki a csövet és csukja be a zsákot.

• Hagyja a halat a zsákban 30-60 percig. Vedd ki, vágd le és tálalj.

• 
• A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!
• STEBA Dohányzó doboz. AZ ÍZES KÉSZÜLÉK ÁTTEKINTÉSE

jegyzet

A németországi Steba gyárban kaptam a termékek ízesítésére szolgáló STEBA Dohányzódobozomat. Meglátogattam őket, miután a fórumon itt nyertem a versenyt. Rövid, de még nem teljes jelentés itt olvasható Németország, Bamberg, "Steba"... Mikor írok folytatást? Nyár óta velem volt. Végül kipróbáltam. Tetszett az eredmény. Csak kár, hogy a dohányzás hatása nagyon gyorsan eltűnik. Bár ez logikus. Dohányzás önmagában nincs, csak aromatizálás.
A hal hihetetlenül finom. Ehet egyszerre bármit, amit főz. Ne csüggedjen, ha nincs ilyen eszköz. A hal ízesítés nélkül finom. Ajánlja!

[Angela]

Angela, nos, adsz .. Értem, nekem helyesen tetted, tegnap vettem egy heringet (szerintem az algoritmus ugyanaz), és máris van ilyen egyszerű és klassz recepted! Köszönjük, hogy írt és megosztott velünk. Ott Manya ezen az ízesítésen kutat

[Olya]

Olya, A heringet is így sózom. Csak kevesebb idő. 1,5-től 2 napig, ha a fejjel és a belekkel együtt.

Ott Manya ezen az ízesítésen kutat

Valószínűleg elolvasta, és most bóklászik.

[Angela]

Angela, köszönöm a remek receptet

[Tatyana]

Tatyana, az egészségre. Hal, amire szüksége van.

Hal, amire szüksége van.

Kiváló osztály a fotók alapján