"Csokoládé méz" torta

"Csokoládé méz" torta

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Sütemények:
Liszt	500-600 gr.
Kakaó	50 gr.
Cukor	130 gr.
Tojás	3 db
Vaj	120 g
édesem	130 gr.
Szóda	1 tk
Krém:
Tejföl 30%	800 gr.
Főtt sűrített tej	360-400 gr.

Főzés módja

• Minden ételnek szobahőmérsékleten kell lennie.

• Keverje össze a tojásokat cukorral és kissé habverje.
• Megolvasztjuk a vajat, lehűtjük kényelmes hőmérsékletre, és hozzáadjuk a tojásos keverékhez.
• Keverjük össze.

  Fazékban megolvasztjuk vagy felmelegítjük a mézet, ne hagyjuk forrni, vegyük le a tűzről, és azonnal adjunk hozzá szódát a mézhez, alaposan keverjük össze és keverjük össze a tojás-olaj keverékkel.

  Ezután a kakaólisztet részenként szitáljuk a mézes keverékbe, először kanállal kevergetve, majd kézzel gyúrjuk össze.

  A tészta nagyon rugalmas és puha.

  Osszuk 10-12 egyenlő részre, tekerjünk minden részt golyóvá, tegyük az összes gömböt egy tányérra, és takarjuk le fóliával, hogy ne érje az időjárást.

  Minden gömböt pergamenre vékony, körülbelül 1-2 mm vastag és 20-22 cm átmérőjű tortává tekerj, nekem 21 cm.

  Azonnal vágjuk a pergamenre a kívánt átmérőig, ezt tányéron csinálom, villával megszurkálom.

  Mindegyik süteményt előmelegített sütőben ~ 10 percig sütjük 180 fokon.

  Krém: Ha nincs a szükséges zsírtartalmú tejföl, akkor vegyen kb. 1 kg tejfölt 20-24% -ban, és mérje meg több órán át, nekem kettő is elég volt, gézen szitán, több rétegben összehajtva .

• Keverje össze a tejfölt főtt sűrített tejjel, keverje simára.
• Minden tortát bevonjunk tejszínnel, ~ 2-3 evőkanál. l. a tortán, és a tortát is krémmel kenjük be minden oldalról.
• Daráljon 1-2 süteményt turmixgépben vagy sodrófával. Meghintjük a tortát morzsákkal minden oldalon, és egy éjszakára hűtőszekrénybe küldjük.Az édesszájúak porcukrot tehetnek a tejszínbe, de sűrített tejből elég édességünk volt. Sütemény súlya ~ 2 kg.
• 

Tatiana, biztos finom. Meg fogjuk próbálni. Drágám, igen csokoládé ..... Köszönöm a receptet.

Finomnak kell lennie! Könyvjelzővel a recept!

Valamiért soha nem sütöttem csokoládé mézes süteményt. Fejlesztenünk kell. Tanya, köszönöm)

Egy olyan jó süteményt, mint a Spartak, called-nek hívnak

[tata2307]

tata2307, Tanyusha, Olekma, Katyusha, ang-kay, Angela, Tyetyort, Elena, lányok, köszönöm a recept iránti érdeklődését, egészségre sütjük, a torta gyengéd és közepesen édes, a csokoládétorta nagyon jól passzol a tejföllel

Egy olyan jó süteményt, mint a Spartak, called-nek hívnak

Elena, annyi "Spartak" sütemény van, ahány mézkedvelő, de ha jól tudom, ezek többnyire fehér pudingos csokoládétorta, bár tévedhetek

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanyusha, köszi! Milyen háziasszony vagy!

Tanya, az egész háztartásom két férfi a házban, és egyikük növekvő organizmus és két szeszélyes öregember. Nos, legalább van időm fényképezni, gyorsabban eszik, mint főzve ékszerekről, mint Angela, és nincs kérdés, de szeretném

Tanyusha, köszönöm az érdekes süteményt, és nekem nagyon tetszett a "csokiméz" név. Köszönöm a receptet, könyvjelzővel ellátva.

Milyen finom név! Könyvjelzőkhöz viszik őket, és remélem, hogy ez nem fog sokáig várni, szeretem a csokis süteményeket.

Soooo többszintes !!!
Tanya, remekmű torta! Micsoda szépség! És nagyszerű!
Biztosan sütök egy ilyen csodálatos csodát!
Tanya, köszönöm a receptet!

[Tökfilkó]

Tökfilkó, Vika, Irishk @, Irina, Rituslya, Rita lányok egészségre sütnek, a torta egyáltalán nem bonyolult, jól gurul, csak ne felejtsük el lemérni a tejfölt, ha nem túl kövér, sok sikert

[Tanyusha]

Tanyusha, klassz recept! Egyszerű, ízletes (100% biztos!) És gyönyörű! Köszönöm drágám Határozottan könyvjelző

Vedd el a jót

[Tanyusha]

Tanyusha, Köszönöm! Mindenképpen jelenteni fogok.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatjana, úgy történt, hogy március 8-án, mint mindig, üzleti úton voltam, és amikor visszatértem, úgy döntöttem, hogy tortával kedveskedem a nőimnek. Pontosan ugyanazt akartam, mint a tiéd, nem bonyolult, többrétegű és csokoládét. A nők elégedettek voltak. Nem állítok ki fotót, mert a megjelenés nem túl jó, mert a fogantyúk nem azonos rendszerűek, de ami egyedülállóan ízletes.

Nem teszek ki fotót, mert a megjelenés nem túl jó, mert a fogantyúk nem azonos rendszerűek, de ami mindenképpen finom

Ha egy férfi süteményt sütött, akkor számomra mindegy, hogy néz ki és még hogy milyen az íze

A nők elégedettek voltak

És ez a legfontosabb, hogy nagyszerű ember vagy