Sovány körte / almás puff tekercs a Galaxy ostyában és azon kívül

Sovány körte / almás puff tekercs a Galaxy ostyában és azon kívül

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
jeges víz	70 ml
szagtalan növényi olaj	70 ml
búzaliszt (1 fokozatom van)	200-220 gramm
só	csipet
hámozott alma vagy körte

Főzés módja

• Gyümölcsök készítése, ma van körte.
• Megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk és hőkezeljük, amíg félig főzünk.
• Akárcsak én, a mikrohullámú sütőben megfelelő, fedővel ellátott edényben, vagy kevés vízzel felforralhatja.
• Tegye a párolt gyümölcsöket egy szűrőedénybe, hogy a lé vagy a szirup kifolyhasson.
• A tesztre.
• Előre vizet teszünk a fagyasztóba, megvárjuk, amíg a tetején vékony kéreg jelenik meg.
• Öntsük egy tálba keverés céljából, és tegyük ki az összes jégdarabot is.
• Adjunk hozzá vajat és keverővel keverjük, amíg 3-5 percig homogén, fehér emulziót nem kapunk
• 
• Öntsön bele részenként lisztet és sót, gyúrja össze a kezéhez nem tapadó puha tésztát.
• 20 percig hagyjuk "pihenni".
• Ezután a tésztát két részre osztjuk, mindegyiket a lehető legvékonyabbra téglalap alakú rétegre tekerjük. A tészta nagyon jól kigördül, nem szakad el.
• 6 részre vágtuk.
• Tegye a tölteléket az egyik végére
• Húzza a tésztát három oldalra, lezárva a tölteléket
• Tovább forgatjuk a tekercset
• Ha akarja, zsírozhatja a sejteket növényi olajjal. Én nem.
• Terítettük a tekercsünket
• Az első adag hideg készülékben, a többi, mint kiderült, nem fontos.
• A második fülre is felkészültem, míg az első sütött, így azonnal betettem.
• Összes. Fedjük le, süssük meg, amíg megpuhul.
• Nem jelzem az időt, mindenkinek különböző módon sikerül.
• A tekercs nem nagyon sült. Előre-hátra fordítottam őket, hordókban fel-le fordítottam őket, úgy, hogy minden oldalról megbarnultak.
• Minél tovább süt, annál több réteget kap.
• Kivesszük, lehűtjük. Kívánt esetben porcukorral megszórjuk. Nem tettem, a körte nagyon édes.

Az edényt arra tervezték

pontosan 2 könyvjelző, 12 darab

A felkészülés ideje:

30 perc sütéshez

Főzés program:

mikrohullámú sütő, keverő, gofrisütő

jegyzet

Csak ... WOW
Pelyhes, omlós csövek, igen illatos töltelékkel, egyszerűen szuper
A fotón látható, hogy melyik tészta lett réteges
Jó, hogy azonnal felosztottam mindenkinek, különben nem lenne időm nyávogni
Holnap két adagból készítem el.
Magam is kipróbálom CH liszttel.

A készülékben csináltam, de megteheti a sütőben és a pizzasütőben is.

Hasonló receptek

Zabpehely körte pite (Podmosvichka)

Mézeskalács torta körtével és sziruppal (ang-kay)

Leveles tészta tekercs dióval (dopleta)

Könyvjelzőkre vitt

Ez egyszerű és ízletes, nem túl káros! És kifinomultság nélkül! Mégis, elcsábítasz a készülékkel, nem tudtam ellenállni, és a tekercsekhez mentem!

Azt hiszem, a tekercs finom lesz ilyen eszköz nélkül. Azt hiszem, megpróbálom, bár nagyon nem szeretem a tésztát tekerni

[Podmosvichka]

Podmosvichka, micsoda szépség!
De a leveles tésztám semmiképpen sem működik, és én tettem a lustát, és a színvonalat - minden nem stimmel, meg kell próbálnia az utadon is gyúrni.
Nem találok sikeres tésztát a kedvenc samsám számára. :-(

Kíváncsi lennék, ha nincs gofrisütő, akkor a sütőben is működik?

[Venera007]

Azt hiszem, a tekercs finom lesz ilyen eszköz nélkül. Azt hiszem, megpróbálom, bár nagyon nem szeretem a tésztát tekerni

Milyen finom a sütőből!
Tatyana Venera007Ne féljen, a tésztát "az egyik bal kezével" kinyújtják szinte a selyempapírig.
Kaptam mini rétest, friss ananász került a töltelékbe, nem jég volt, ezért kevés vízzel és cukorral megfőztem és keményítővel főztem, nagyon finom.
Noha van ilyen kolbászkészülékem, nem akartam a közelében állni, megfordulni és forgolódni, ezért 45 percig 190 ° C-os gázban / sütőben sütöttem, az utolsó 10 percet konvekcióval, szerintem meg lehetett volna fordítani kezdetben gyorsabb lett volna.
Melegen hengerelve cukorban / porban.
Podmosvichka Elena, köszönöm az ötletet és a tésztát, gyönyörűen nyúlik és pelyhesedik!
A tészta első felét 8 részre, a másikat a recept szerint 6 téglalapra vágtuk, kényelmesen így és úgy.

ó, milyen csodálatos csövek, és még sovány, elegáns recept is))) köszönöm szépen!

[Alycha]

Alycha, Ella, örülni fogok, ha a recept jól jön

Mégis elcsábítasz egy eszközzel

Igen, olyan vagyok
Szükséges súly, amire mindenképpen szükségem van, nincs gáztűzhely

Azt hiszem, megpróbálom, bár nagyon nem szeretem a tésztát tekerni

Tatiana Venera007, nem félek, a tésztát "egy balra" kinyújtják szinte a selyempapírig.

Az ördög nem olyan ijesztő, mint a babája
Minden sikerülni fog

Nem találok sikeres tésztát a kedvenc samsám számára. :

Checkmark, de megpróbálja ezzel? Mi van, ha tetszik a samsában? És számomra is érdekes lesz.
Szeretne dupla adagot gyúrni és kipróbálni egy mintavevő edényben? Szerintem működni fog.



win-tat, Tanya, hát adsz, az éjszakában ilyen szépséget teremsz
Milyen szuper-duper csövek alakultak ki
örülök, hogy tetszett
kavmins, Marinochka, remélem, hogy a recept jól fog jönni

és ha nincs gofrisütő, akkor működik a sütőben?

ezért gáz / sütőben 190 ° C-on 45 percet sütöttem, az utolsó 10 percet konvekcióval,

Könnyű Lena próbálkozás, nincs kétségem afelől, hogy sikerülni fog

Lenochka, köszönöm!

hát adsz, az éjszakában olyan szépséget teremsz

És mi állít meg minket, ha világít

Személyünk

Tekercs, mondod? Adni. Kettő. Mini rétes van. elvette

Csak ha Tannins, ma lusta voltam

[Podmosvichka]

Hálával jöttem! Nem, egy nem elég, egy rakás köszönettel jöttem !!!
Samsa nekem végül sikerült.
A tészta kiváló, rugalmas, jól és vékonyan gördül. Nem gyúrtam egy keveset, féltem a glutén kifejlődésétől, de most már megértettem, hogy a gumiszerűség nem fenyeget ilyen tésztát, legközelebb jól gyúrom és még vékonyabbra tekerem.

Podmosvichka, Lena, köszönöm egy ilyen csodálatos receptet!

[korona]

korona, Galina, köszönöm, hogy bíztál a receptben
Nagyon örülök, hogy tetszett az eredmény
Egyél a jó egészség érdekében
És megértem, hogy nincs mit mutatni?

És nincs semmi (az én grillemben pontosan 6 szam-szárító van benne, az egész próbadarabot azonnal felfalták), és nem fényképezem az ételt.
Ma valami rétesszerű, édes tölteléket kalapálok a tészta maradványaiból, a recept szerint. :-)

Gyerünk felkelni teremt
Rétes, tekercs, bagel ... bármit is nevezzen, minden finom

Édes csövekről számolok be.
A tészta kb. 1/3-a megvolt, miután a hűtőszekrényben álltam, vajjal jött le, lisztet adtam hozzá és jól összekevertem.
A tölteléket nyersen tettem: reszelt alma, mazsola, dió és egy kis búzadara egy csomó sziruphoz.
4 finom tubus lett belőle, a tészta morzsás maradt, minden gúnyom ellenére. :-)
Most gyakran használom ezt a csodálatos receptet!
Tisztelet a szerzőnek!

[Galina]

Galina, Galina, köszönöm, hogy megosztottad a benyomásaidat
Nagyon örülök, hogy a recept elakadt

Régóta álmodoztam arról, hogy otthon fehérjekrémmel ábrázoljam a leveles tubusokat, de korábban panaszkodtam, nekem leveles tésztával nem sikerült, de végül sikerült! Sziasztok! :-)
Először építettem egy alapot a csövekhez - fóliából és ételfóliából két részre vágtam kartoncsöveket, fóliába tekertem, majd a vékonyra hengerelt tésztát keskeny csíkokra vágtam, és mindegyik csövet két vagy három tésztarétegbe "bekötöztem". . A grillben teljes pirulásig sütötték, a csöveket levették az alapról, lehűtötték és krémmel töltötték meg. Az eredmény kiváló sütemény, nem rosszabb, mint a bolti!
Előtte két csövet kipróbáltam krém nélkül, megsütöttem és még forrón megkentem fehérje és víz keverékével, és megszórtam őket cukorral. Ez is jól sikerült.

Pontosan másfél pohár liszt kellett hozzá, vettem egy kicsit több folyadékot, egyenként kb. 75 ml-t, ebből a mennyiségből majdnem a recept szerint 6 cső és további 6 édes töltelékű tekercs jött ki (durvára reszelt alma, cukor és egy kanál búzadara).
A tészta szinte univerzális, és édes töltelékhez illik, elkészíthető samsa, csomagolható és virsli kolbász. Most ez a kedvencem! :-)

Remek ötlet szívószállal
Köszönjük, hogy megosztotta eredményeit.