Hagymahéjakban párolt sertéshas

[A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!]

Hagymahéjakban párolt sertéshas

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
szegy	700-1000 g.
borskeverék	íz
5 fűszerkeverék	íz
só	íz
hagymahéj
babérlevél	2 db

Főzés módja

• Mossa meg a hagymahéjat. Kicsal.

  Mossa meg és szárítsa meg a szegyet (két részre vágtam). Dörzsölje meg jól sóval. Az egészet megszórjuk a bors keverékével és az 5 Spice keverékkel. Használhatja bármelyik kedvenc fűszerét.

  Helyezze minden darabot egy vákuumzsákba. Adjon hagymahéjat és babérlevelet a húshoz. Vákuum.

  Helyezzen egy törülközőt a serpenyő aljára. Adj hozzá vizet. Tegyen zsák húst. A víznek el kell takarnia a zsákokat.

  A táskák lebegésének megakadályozása érdekében tegyen egy lemezt a tetejére. Hagyja forrni a vizet. Csavarja a hőt a lehető legkisebbre. A víznek nem szabad forrni, de csak néha kell "izzókat" készíteni. Fedje le az edényt fedővel. A zselés hús főzésének elve. Főzzük 3,5 órán át.

  Értjük. Lehűtjük és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Nyitunk és vágunk.

  
• A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

jegyzet

Itt egy spontán recept. A mellkas nagyon gyengéd és ízletes. Jól vág és megtartja formáját. Nagyon szép kint. Füstöltnek tűnik. Ajánlja!

[Angela]

Angela, köszönöm, imádjuk ezt, hétvégén megcsinálom

Még mindig sokkot érzek a kenyér miatt, és itt van már egy pompás mellkas. Angela, te csak varázslónő vagy

Angela, köszönöm!
Csodálatos recept, egyáltalán nem bonyolult! Imádom azt a bam-bam-ot és ... És fincsi !!!
Mindenképpen megfőzöm. Csak egy húsos szegyet kell vásárolni.

[Elena]

Elena, Remény, Rita, lányok, csináld. Jó lehetőség egy szendvicshez)

Angyal, működni fog a rajzfilmben?
Melyik mód?
Az enyémnek több szakácsa van.

[Elena]

Elena, Még soha nem tettem, de szerintem 95 fok.

Igen, gondolkodni fogok rajta, köszönöm
Nekem könnyebb a rajzfilmben, felvettem és elfelejtettem, különben az első emeletre kell futnom, hogy megnézzem

[Elena]

Elena, Nem futok. Mindent beállítottam és elfelejtettem az időzítő hangját)

Maga a gáz is egyszerű
Követnünk kell.

Nekem is van gáztűzhelyem. A legközönségesebb.

Szóval jöttem, húst hoztam
Szépség és finom
Mint már írtam, nagyon ízletes főtt sertéshúsnak tűnik a boltból.
Félbe vágtam, az egyik részt általános használatra fóliába csomagoltam, a sajátomat, a másikat darabokra vágtam, pergamenbe tekertem, egy edénybe tettem és elrejtettem. Távol a jerboa-tól
Angela, nagyon köszönöm, hogy megosztottad a receptet
Finom. Szelíd és nem száraz, ahogy szeretem. Kár, hogy nem lehet sem mustár, sem torma, különben mentálisan ennyire ment volna

Csirkét vagy pulykamellet szeretnék így elkészíteni, véleményem szerint finom lesz, mit gondolsz?

[Elena]

Elena, szépen kiderült. örülök, hogy tetszett az eredmény. Igen, jó lenne a mustár vagy a torma.

Csirkét vagy pulykamellet akarok

A bőrrel tenném. A zsír még mindig jó ilyen húsban.

A bőrrel tenném.

Igen, megértettem Grand Mercit

Elfelejtettem írni. Füstölt paprikával szórtam meg

Angela, jó estét. Meg akartam kérdezni, de ha nincs semmi készlet, csak csomagban, vagy ...? Nem lesz. Olyan jó szegyet vettem, a receptje szerint szerettem volna elkészíteni)))

[Tatyana]

Tatyana, zacskóba tehető. Mártsa vízbe a zsákot, és nyomja ki a levegőt. Vagy csak próbálja kiengedni kötéskor.

Nagyon köszönöm a válaszod))) Megteszem)))

Angela, jó napot)) Köszönöm szépen a receptet, nagyon finom mellkas!))) Másodszor csinálom, de egyszerűen nem tudok megbarátkozni a sóval, úgy tűnik, hogy jól megdörzsölve, nos, finom vagyok és így, de a férjem sósabb akar lenni))) Nagyon finom, köszönöm !!!

[Tatyana]

Tatyanamilyen szép lett. Örülök, hogy minden sikerül és tetszik)