Csirke szív puding

Csirke szív puding

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
csirkeszívek, filmekből hámozva	500 gr.
búzadara	1 pohár.
hideg víz	2 pohár.
tojás	4 dolog.
izzók (közepes)	2 db
kapor, só, bors.

Főzés módja

• Mint mondtam, a csirkeszívek a gyengeségem, nyársakon készítettem őket, most a pudingon a sor, itt van a jól ismert Elena110 receptje
• Nem egyszer készítettem ezt a finomat, és az eredmény mindig tetszik egy nagy húsos rakottnak egy font szívből, és ami a legfontosabb gyorsan. Ezúttal nem a hagymát sütöttem meg, hanem nyersen megcsavartam. Ugyanolyan ízletes lett
• Öntsük a búzadarát vízzel.
• Növényi olajban pirítsuk meg a hagymát aranybarnára (engedjük le a felesleges olajat).
• Görgesse át a csirkeszíveket, a sült hagymát egy húsdarálón.
• A tojásokat külön verjük fel és adjuk hozzá a búzadarához, verjük fel újra, és adjunk hozzá szív- és hagymakeveréket.
• Finoman aprítsuk fel a kaprot, tegyük bele a teljes masszát, sózzuk, borsozzuk.
• Verj meg mindent jól.
• Zsírozzon sütőedényt növényi olajjal, szórjon búzadarát, öntsön az elkészített keverékkel.
• Előmelegített sütőben 190 fokra sütjük egy órán át.

jegyzet

A PUDING egy hagyományos angol étel, amely sok országban elterjedt és hasonlít a kész élelmiszerekből készült rakott ételre. A puding készülhet gabonafélékből, fehér kenyérből, kétszersültből, túróból, húsból, halból és más termékekből. A pudingok főtt rizsre, fehér kenyérre épülnek; töltőanyagok - vaj, sült szalonna vagy marhazsír és különféle hús- vagy gyümölcsösszetevők; rögzítő töltelék - egy tojás tejjel kombinálva. A pudingot a sütőben sütik, vagy speciális formákban párolják.

Hasonló receptek

Párolt csirkepuding (MariS)

Gyöngy árpa puding nagynyomású tűzhelyben Liberty mp-900 (mary_kyiv)

Angol karácsonyi puding (recept a Laroussé Culinary Encyclopedia-ból). Adaptáció az Oursson 5005 többfőzős főzőlaphoz. (orvosi tüdőfű)

Bajusz, köszönöm az egyszerű, gyors és finom receptet! Csak válságellenes
Ma először próbáltam ki, így alakult:





Finom, főzök még!

[Suslya]

Suslya, köszönöm a receptet, finom!
Csirkeszívből és májból főztem.
Szilikon formában sütés - ez is nagyon szép lett (köszönöm, kava, az ötlethez). Nem volt időm fényképezni.

A máj és a szív szerelmesei, akik még nem főztek, hajrá!

[Lucy,]

Lucy, és hány közülük volt - szívmáj? vagy szemmel?
Egyébként már figyeltem az egész piacot a szívek miatt (Suslya! Katya mellett sokkal több ember főzni fog!), De csak májjal adják el őket. Arra is gondoltam - talán meg tudnám szívvel őrölni a máj egy részét -, aztán hirtelen nem írnak be 500 g-ot?

[rinishek]

rinishek, akkor jól csavarhatja a szívek / májok keverékét. Biztos vagyok benne, hogy az íze nem lesz rosszabb, a máj csak dominál.

[Lucy,]

Lucy, Kate, köszönöm a válaszokat. Mindenképpen megpróbálom. Vagy esetleg csirkehúst adni hozzá? Mondjuk 1 csirkecombból. Vagy ez már puding, de egyáltalán nem szívből

[Lucy,]

Lucy, és hány közülük volt - szívmáj? vagy szemmel?

Poharakból (szívből és májból) készítettem. Nagyon finom lett!
Csak szívvel kell próbálkoznia.

rinishek, akkor jól csavarhatja a szívek / májok keverékét. Biztos vagyok benne, hogy az íze nem lesz rosszabb, a máj csak dominál.

rinishek, kava nagyon pontosan írt.

[Vagy esetleg csirkehúst adni hozzá? Mondjuk 1 csirkecombból. Vagy ez már puding, de egyáltalán nem szívből

Ha elolvassa Elena 110 receptjét, akkor a lányok ezt az ételt csirkemellből főzték stb.

[Suslya,]

Suslya, köszönettel jött a pudingért - szép és finom lett.
Elnézést a fotózásért egy buliban. De nem olyan szép, mint Katya
Akkor is megteszem

hozott egy fényképet



Suslechka, köszönöm a receptet!
és a fotik visszatért a fenyegetően összevont szemöldök után, de ... lemerült elemekkel. Mindent, még ha adok is, kihúzom az elemeket !!!

[rinishek]

rinishek szép munka! A vaku miatt ilyen fehér? Vagy barna a sütőben?

nem, a vágás ilyen - úgy tűnik, hogy mindent a recept szerint csináltam a sütőben, és hőmérsékleti szondával éreztem, amelyet fehér nem ismerek. Tudom! talán több csalikom van, mint szükséges? Én vagyok a következő. Kevesebb csalási idõt teszek.
itthon mindenkinek nagyon tetszett, annyira elfogadták!

Egyszerűsítette és gyorsította a receptet a lehetetlenségig, és mikrohullámú sütőben készítette. Mindez 25 percet vett igénybe, beleértve a mikrohullámú sütő előmelegítését is.



500 gr csirkeszívért
1 hagyma
3 tojás
0,5 evőkanál búzadara
szerecsendió
só

Mindent egyszerre a kombájn táljába tettem és ledaráltam, és késsel maximális sebességgel 3 percig vertem. Szilikon formába tettem, és mikrohullámú sütőbe tettem 10 percre mikro + grillre (600 W).

Ezt a "gyors szépséget" reggel tökéletesen vékony szeletekre vágták egy szendvicsen. Arra gondolok, hogy egy ilyen receptet a kolbász helyett a szendvicsek szolgálatába állítanak.

Remek És hogyan viselkedik a búzadara víz nélkül? nem érezhető utána? bár ... fél pohár minden, valószínűleg nem érezhető

Szilikon formába tettem, és mikrohullámú sütőbe tettem 10 percre mikro + grillre (600 W).

Hogyan viselkedett a szilikon penész? Nem grillezheted. Nem érezte a kémia szagát?

[Lika]

Remek És hogyan viselkedik a búzadara víz nélkül? nem érezhető utána? bár ... fél pohár minden, valószínűleg nem érezhető

Igaz, hogy a búzadara abszolút nem érezhető. Kicsi, "szovjet"

Lika, öntött vizet?

Nem, egy kicsit sem. Három tojás és nyers őrölt hagymából származó gyümölcslé elég volt.

Hogyan viselkedett a szilikon penész? Nem grillezheted. Nem érezte a kémia szagát?

A mikrohullámú sütőben, még a grill alatt is, a szilikon nagyszerűen viselkedik. A grill nem olyan erős, mint a sütőben. Ez a forma https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45788.0
Ilyen formában elég kicsi kekszet és rakottat sütök elég gyakran.

[Suslya]

Suslya, köszönöm a pudingot - most csináltam. Nagyon finom, attól féltem, hogy ez nem fog téglalap alakúra illeszkedni, és készítettem egy kereket is, középen lyukkal (most úgy néztem ki kava 1 oldalon), mindkettő szilikon. A téglalap alakúból normálisan kiugrottam, a kerekből darabokra esett le (a fiú elfelejtette búzadarával megszórni).
Elnézést a fotó minőségéért (ez csak bizonyíték arra, hogy határozottan csináltam) - holnap nem lesz mit fényképezni Igen, a színvisszaadás nagyon rossz, a puding színe megegyezik a többiekéval


Reggel egy részben lefényképeztem, úgy tűnik, hogy sikerül - este felteszem

Antonovka, örülök, hogy tetszett a csinos puding.
És másnap hidegen szeretem ... saját kenyérrel és majonézzel, házilag.

Suslya, én hoztam a reggeli fotót

És másnap hidegen szeretem ... kenyérrel

A mai reggelim, csak majonéz nélkül (Semmilyen módon nem fogom megtenni)

de vajon ki próbálta valaha marhaszívet csinálni?
Csak a hűtőben van, elrontom a receptet?

Csak csirkét készítettem belőle ... a marhahús sűrűbb, mint a csirke ... bár ha húsdarálón adjuk át, hagymával, akkor mindennek működnie kell. Itt helyreáll a maszkom, veszek marhahúst és megcsinálom.

[Tatyanka,]

Tatyanka, próbáld. Végül is készít marhahúsos szeleteket?
Megpróbálnám, de mindenképpen hozzáadok pár kanál majonézt, hogy megpuhuljon a termék. Nos, és valószínűleg (a merevség miatt) házi tejszínt vagy vajat adnék hozzá. Talán mégis pácolnia kellene? például éjszakára?

Amikor marhahúst készítek MV-ben, mindig hozzáadok egy szelet szilvát. olaj, olvass valahol egy ilyen trükköt.Tehát az eredmény NAGYON lenyűgözött. Az aromától az enyhe ízig. És a marhahúst finoman szólva sem szeretem, de főzni szükséges, nem lehet minden nap sertéshúst főzni.

[rinishek]

rinishek köszönöm a tanácsokat és a kedves visszajelzéseket,: virágok: jelentem, Kipróbáltam, még mindig marhahúsból készítem: 300g. szív + 100g. máj + 100 gr. tüdő.
Nem adtam hozzá majonézt, mert számomra úgy tűnt, hogy 2 pohár víz 1 pohár búzadarán túl sok, kb. 0,5 csészét öntöttem, amikor a búzadara kb. 1,5 órán át állt (és azt hiszem, jól csináltam), mert hogy amikor kidobta, a tető kissé megrepedt és lé folyt ki. Kicsit sötétebb lett, mint mindenki más, valószínűleg a máj miatt, finom lett. KÖSZÖNÖM a receptet Suslya
Nem teszek ki egy fényképet, néhány napja vettem egy formát egy téglával, megpróbáltam kenyeret sütni, de megakadt, azt hittem, hogy baleset, de tegnap sütöttem "pudingot" és ugyanazt a történetet, bár én bekentem és búzadarával szórtam meg, egy késsel le kellett vágnom az oldaláról és az aljára tapadtam, ezért nem akartam kitenni nem egy gyönyörű formájú pudingot

Tehát megjelent az úttörő. Kár, hogy a penész cserbenhagyta ... És a búzadarát nem áztatom olyan sokáig, csak az első dolog, hogy megtöltöm vízzel, majd elkezdek játszani a szívvel, én vágja le, csavarja, annyi búzadara duzzad.

Elena110 és Suslya köszönöm a receptet. Kétszer is szigorúan a recept szerint csináltam, aztán vonzottam a kísérleteket! 500 g szívet kicseréltem a legolcsóbb darált csirkére (még szója adalékokkal is!). Remek húskenyér lett! Ha a szívből készült puding (és remekül jön ki!) Alig volt kész, akkor a darált húst nagyon gyorsan megették! El tudom képzelni, milyen finom lesz, ha darált sertés-marhahúst vagy a legjobb minőségű csirkét teszünk, vagy adhatunk hozzá füstölt húsdarabokat is ....! Megjegyzéseim: az olcsó darált csirke meglehetősen folyékony, ezért csökkentenie kell a folyadék mennyiségét, 4 tojás helyett 3 tojást tettem.Általában nagyon ajánlom ezt a receptet a kreativitás alapjaként! Még egyszer köszönöm lányok!

[Lika]

Lányok, és ha szigorúan a recept szerint készítjük a pudingot, az nem túl laza? Érdekel, hogy hogyan vágják akkor kenyérre?
Lika Mikrohullámú sütőben csináltam (a búzadara normájának felével és víz nélkül), így sűrűbbnek tűnik. Kolbász helyett homokudvart szeretnék.

a fő recept szerint sűrűnek, nem lazának bizonyultam

Sűrűt is kapok, késsel darabokra lehet vágni.

A fő recept szerint csináltam, de a víz normájának felével úgy tűnt, hogy 2 evőkanál. ez sok . Legközelebb megpróbálom a búzadara felét (ami engem illet, ez túl sok búzadara) és víz nélkül.

Megjegyeztem a folyadékról és a búzadaráról is (a következő alkalommal vonjuk ki. Vagy esetleg a búzadarát, és helyettesítsük részben valamivel) - de íze nagyon tetszik.

Nos, hogyan általában?

Büdös ... de nekem a búzadara és a víz normális. Kipróbálhat valamit a szál csökkentésére és összehasonlítására is

Tanya, lehet, hogy vannak másjaink, csirkemáj? lehet itt folyékony?
és egyszerűen nem szeretem a búzadarát a húsban. Több pelyhem van például. mint - mondom, ízlés kérdése

Hogy én nem vagyok semmi, tehát, azt hiszem, valóban megváltoztathatja az arányt, de még finomabb lesz! Nem bánom, ha a recepteket az ízlésemhez igazítják, magam is gyakran csinálom, eddig csak minden tetszik itt.

Tanya, ma megint okos egyenruhában sütöttem a pudingodat. Ezúttal pulykaszíveket használtam - ez is nagyon finom lett! köszönöm kedves

Milyen szép!!! A jól sikerült Katyusha boldoggá tette

[Suslya]

Suslya Köszönöm a receptet! Finom!
Nem volt időm egészben képet készíteni, vágni kezdtek

[Lányok]

Lányok, mit gondolsz, tudsz ilyen pudingot készíteni a csirkekamrákból? Vagy udvariatlanok ehhez az ételhez?

[Innul]

Innul, talán Tanyusha kijavít, de nem csinálnék pudingot a gyomorból. Ahogy helyesen mondtad - kemények
Általában csak gyomrokból készítek pilafot

[rinishek]

rinishek
Ír, köszönöm szépen, megmentetted a családom attól, hogy valami emészthetetlen dolgot ettem! És meséljen többet a pilafról ? Soha nem főztem "gyomor" pilafot ... Karikatúrával burgonyával pároltam, gyakran készítek pitékhez tölteléket ... a gondolatok a pilaf körül forogtak, de ... soha nem érett meg ...

Azt is gondolom, hogy a kamrák kemények lesznek ehhez a pudinghoz, a szív puhább.
És ezt a fajta pilafot is nagyon csinálom, a kamrákat sárgarépával faragom, majdnem főzésig, majd oda dobom a rizst, megtöltöm vízzel és ennyi.

És ezt a fajta pilafot is nagyon csinálom, a kamrákat sárgarépával faragom, majdnem főzésig, majd oda dobom a rizst, megtöltöm vízzel és ennyi.

aha! plusz hagyma és mazsola-
ahogy a férjem "Pilaf köldökből 50 kopasz"

Ma újra elkészítette ezt a pudingot!

Most csak máj nélküli szívből. És lassú tűzhelyben főzve.

Nem változtattam a recepten, csak vettem 1 pohár vizet, és hozzáadtam egy turmixgépen átengedett nyers hagymát, darált húshoz fűszereket és zúzott szerecsendiót.

Sütési mód 60 + 20 perc fordulás nélkül.

Abaldenly ízletes (gyengédebb, mint a máj hozzáadásával).

A szerzőnek még + és KÖSZÖNÖM !!!

És ma is van pudingunk! A férj szereti És még nem tettem meg a rajzfilmben, gondoltam, hogy sok lesz, és rosszul sül meg. Most biztosan meg fogom csinálni.

és a minap is megtettem. Igaz, úgy döntött, hogy nem enged a válságnak, és a vizet tejföl és tej keverékével helyettesítette, 400 gramm sertésmájat adott a csirkeszívekhez, és brokkoli virágzatokat szúrt a keverékbe. Még megpirította a hagymát. Minden tűzoltóhoz adtam pár evőkanál keményítőt.

nagyon finom és gyengéd

Jól megérdemelt pluszjelet hordozok

Nagyon finom puding lett, még a férjem is, aki nem szereti a különféle poharakat, élvezettel evett, és ehhez külön hatalmas KÖSZÖNÖM !!!!! Mindent összedaráltam egy turmixgépben, nyers hagymát, a búzadarát zabpehelyre cseréltem, nem adtam vizet - a tojásból és a hagymából elegendő folyadék volt. hozzáadott még egy teáskanálnyi mustárt szemekkel - olyan könnyű pikantériát adott hozzá.

[Suslenka]

Suslenka
Alig húzta a bAA-tsúlyos fertőzés ) előtted ... Ma készítettem egy pudingot a recepted szerint, ja, nos, minden olyan nagyszerű lett, különben az agyamat rágtam, hogy csökkentsem, ne csökkentsem a vizet ... Úgy döntöttem, hogy mindent szigorúan csinálok a recept szerint hát, vagy ... szinte minden ... Lassú tűzhelyben sütöttem (nem voltam hajlandó meggyújtani a sütőt) 65 + 20 perc, a puding elképesztően megsült! Etettem anyámat donával - félelmetesen ízletesnek ismerték el!

P.S.Mindent felvertem egy merülő turmixgéppel, na jó, ez így kényelmes, a szufla a legkényesebbnek bizonyult, ugyanakkor mindent felvertek mindennel, nem vertem külön a tojásokat ... mindent egyszerre felvertem. ! A tömeg kiderült, hogy levegő-levegő!

Suslenka, nagyon szépen köszönöm!

És köszönöm, lányok, nagyon jó, amikor a családnak tetszik, nem? Krosh, és itt írtad: "... úgy döntöttem, hogy mindent szigorúan a recept szerint csinálok, nos, vagy ... szinte mindent" Gyerünk, gyerünk, mondd el

Én is köszönöm. Sütőhüvelyben főztem ilyesmit (főtt vagy sült). Most úgy döntöttem, hogy csak sütőben sütök. Van egyenként 0,5 kiló szívem és pulykamájom, még két sárgarépát dörzsöltem, megpirítottam a hagymát, nem növeltem a búzadara mennyiségét, és még kevesebb vizet. A mikro már készen áll, fincsi, korábban féltem ezt főzni benne. És a tömeg még mindig a sütőben van, nagyon finom az illata!

Köszönöm, én is így tettem, az enyémeknek tetszett. Kakukkban készült

Jól tett lányok! Gyakran készítem ezt a pudingot, aztán valahogy a vendégeknek el kellett jönniük, így gyorsan megcsináltam, téglalap alakban, majd négyzetekre vágtam, a tetejére majonézes fintiflusht készítettem, petrezselyemmel díszítettem és ... elrepültem egy pillanat ... a gyerekeknek nagyon tetszett
És mégis, a puding a multi-ból, nekem jobban tetszik, olyan levegősnek, annyira sütőipari sütésűnek, dúsabbnak, olyan ízletesnek, de karikatúrásnak tűnik

Én is gyakran készítem ezt a pudingot, az egész család szereti, NAGYON ízletes. Köszönet a szerzőnek

Köszönöm a finom puding receptet. Nagyon finom lett, a családnak is tetszett. Igaz, nem szívből készítettem, hanem csirkehasból. Rossz összetevőket láttam, amikor a pudingot kakukkban főzték. De ugyanolyan lédús, gyengéd lett. Most szeretném megpróbálni, hogy ne térjek el a recepttől, és csirkeszívből főzzek. Egyébként kukuban sütöttem az 1. szinten 40 percig, minden tökéletesen megsült.