Tojásos író kenyér (kenyérkészítő)

Tojáskenyér íróval (kenyérkészítő)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Száraz élesztő	1 teáskanál
Liszt psh.	3 csésze
Só	1/2 tk
Cukor	2 evőkanál. l.
Olaj sl.	20 g
Író	2 evőkanál. l.
Tojás	2 db
Tej	220 ml

Főzés módja

• Íróm nem volt, gyors savanyú tejet készítettem - 1 evőkanál citromlevet öntöttem egy mérőpohárba, és tejet adtam hozzá 225 ml-re. Mindent összekevert, hagyta állni körülbelül 30 percig, amíg a folyadék besűrűsödött.

Hasonló receptek

"Zdravushka" lisztből készült tojáskenyér (lega)

LG HB - 1001CJ. Tojáskenyér (fomca)

Tojás gyors kenyér (kenyérsütő) (Grigorjeva)

[Író]

Író

Az író egy zsírmentes tejszín, amelyet a vaj kavargatásának melléktermékeként nyernek. Az író legfeljebb 9% szárazanyagot tartalmaz (beleértve 4,5-5% tejcukrot, 3,2-3,5% fehérjét, 0,5-0,7% ásványi anyagot, 0,2-0,5% zsírt), vitaminokat (A, B, D, E, biotípus, PP, kolin), foszfatidok (ideértve a koleszterin anyagcserét szabályozó lecitint is). Kalóriatartalma 330–440 kcal / 1 kg (1 kcal = 4,19 kJ). Az író biológiailag aktív és hiányos anyagok koncentrátuma.
Természetes formában fogyasztják, vagy fermentált tejtermékekké, italokká dolgozzák fel, és egyes diétás sajtok részét képezik. A száraz és sűrített írót az édesiparban használják.

De milyen kenyeret kaptam, mindent pontosan a GruSha receptje szerint csináltam, csak cukor helyett fruktózt tettem, és a kéreg színét sötétre állítottam.
És a rajzfilmben a tejet melegítik.