Tiramisu

[Nagy robbanásveszélyes tiramisu]

Milyen szépség !!!
Kár, hogy van

Nagy robbanásveszélyes tiramisu - Fugasovy tiramisù

nem hivatkozás Temkára ...

Hol van a befogadó, doktor?

És a recept a Fugáknál ...
Egyfajta kettős intrika (főz, én lövök ... főzök, kamerával rohan)

Nos, vigye el a Landmine Tiramisut
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=118010.0

[Nagira.]

Tiramisut csak 36% tejszínhabbal készítettem. Nem tetszett.
A desszert nagyon levegősnek és vizesebbnek bizonyult, mint a sárgájával. Másnap pedig kávé jelent meg az alján.
Folytatom a kísérletezést. Charlotte krémmel fogom megtenni, a tanácsok szerint Nagira.

ha feltétlenül szükséges, a Charlotte krémhez hasonlóan használom

[Zinger]

Zinger

Nem, nem emlékszem, hogy valamilyen krémről vagy egy Charlotte krémről írtam, úgy értettem - a sárgája helyett, és a mascarpone kötelező összetevő, mint a kávé és az alkohol ... de csak a tejszín - és nem lennék nagyon boldog ..

És az a tény, hogy vizes lett, valójában hercegellátás, nem szabad darabokra vágni, kanállal eszik ... Olaszok, legalábbis
Már 6 éve csinálom a lusta lehetőséget:


és a klasszikus recept szerint valamivel később Madárijesztő Először az előkészületek során számolok be - érdekes volt maga megsütni a Savoyardit, és krémből mascarponét készíteni

de a férjem a régi lusta receptre szavazott

[Nagira]

Nem, nem emlékszem, hogy valamilyen krémről vagy egy Charlotte krémről írtam, úgy értettem - a sárgája helyett, és a mascarpone kötelező összetevő, mint a kávé és az alkohol ... de csak a tejszín - és nem lennék nagyon boldog ..

Nagira, Duc, arra is rájöttem, hogy sárgája helyett Charlotte-ot adok hozzá. És önmagában a mascarpone.

és a klasszikus recept szerint valamivel később Madárijesztő Először az előkészületek során számolok be - érdekes volt maga megsütni a Savoyardit, és krémből mascarponét készíteni

Már sütöttem savoyardit és krémből mascarponét készítettem.

A Tiramisu lusta változata jól néz ki.

[Natasha-Chuchelka]

Natasha-Chuchelka, köszönöm a lehetőséget, hogy új dolgokat tanulhassanak
Nos, szerettem volna kipróbálni magam, és készíteni savoyardit és mascarponét, ez az eredmény ...



1 - tanács (lásd a fotót): nehogy a tészta elterjedjen - durvaszemcsés papírt használtam az A3-as akvarellhez (sűrűség 200 g / m2) - sem szilikonszőnyeg, sem sütőpapír nem tartja a Savoyardi tésztát
2 - ezek az én kedvenceim (20 cm! 10-12 helyett - kifejezetten az alak méretének megfelelően, jobb és bal oldalon különböző textúrájú felsőkkel) - Meggyőződtem arról, hogy helyesek-e a botok meghintése cukorpor és várjon 10 percet - akkor vastagabb és élesebb kéreg lesz (ezek a bal oldalon)
3 - jól, vágott

A Savoyardi receptjét a gasztronómából vette, mert onnan mindig minden sikerült ... Ott a fehérjéket felverjük egy csepp majonézzel, a tésztát vaj nélkül ...

Általában megpróbáltam nem eltérni a recepttől, kivéve, hogy csökkentettem a tejszín cukorát (nos, nem szeretjük az agyagot)

Hogy őszinte legyek, nem volt elég állagom a desszertben (a lustában süteményeket használok pelyhes dióval) és alkoholt - 1 evőkanál nem elég! és 4 - nem elég !!!).
A férjemmel olyan emberek vagyunk, akik nem isznak egy üveg Bacardi rumot, amelyet már 4. éve élünk, és most élvezzük a narancssárga Gran Marnier likőrt - ez nagyon kellemes jegyzetet hoz a tiramisunak - szóval - férjemmel barátokat szereztünk tegnap klasszikus tiramisuval csak egy értelemben vett pohár likőrnek köszönhetően - nagylelkűen öntötték a desszertdarabokat

És ami maradt - betettem a fagyasztóba - olvastam valahol, hogy kiváló fagylalt lesz!

És valamiért csak most láttam a tiramisuból készült csodálatos fotóriportodat. Milyen következetesség, milyen nagyszerű a vágás! Te és a férjed alkoholisták vagy!

Tőle származott a fagyi vagy mi?

És valamiért csak most láttam a tiramisuból készült csodálatos fotóriportodat.

És most tértünk vissza a "vidéki szanatóriumból" ... szóval a dicséreted a fórumon töltött hosszú távollétem után (nagyon jó)

Te és a férjed alkoholisták vagy!

És akkor! Nos, őszintén írtam - 4 éve iszunk egy üvegből Baccardit!

Tőle származott a fagyi vagy mi?

Azt hiszem, ez a lehetőség a fagylalt szerelmeseinek, változtatásra.
És mivel nem vagyok a fagylalt kedvelője, és akkor ott van a mascarpone krém - nekem egy kicsit kövér, és a fagyi állaga sűrű -, bár a férjem azt mondta, hogy a keksz nagyon élénkít!

Itt megfertőződtem művészetekkel





A jelenlegi tetején nem kakaó, hanem fekete keserű csokoládé

Milyen finom. És a szépség. Leírhatatlan

Jelentést viszek a tiramisutól. Finom. Igaz, keksz helyett bisweet (klasszikus és csokoládé). Mascarpone maga csinálta.
Tetejére kávé, kakaó és csokoládé szívek kerülnek

Köszönöm!!!

Chuch, de mindent meg akarok kérdezni, tegyen cukrot a kávéba?

Chuch, de mindent meg akarok kérdezni, tegyen cukrot a kávéba?

Mása (hívhatlak így), különben minden Schumacher és Schumacher ...
Az első oldalról idézem Chuchelkát: "Öntsön italt kávéba, szirupba" a cukorról semmi nem szól

Mása jó, ragaszkodó szó, Mása számára is kellemes

abban biztosan emlékszem, hogy volt valami édes

Chuch, de mindent meg akarok kérdezni, tegyen cukrot a kávéba?

Neked személy szerint minden lehetséges. De nem tesznek cukrot a kávéba. A sütik édesek (beáztatjuk őket, és a cukrot beletesszük a tejszínbe.

Szóval azt hittem

Nagyra értékelem az egyszerű recepteket. Köszönöm.

Lányok, hogyan csináljátok magatoknak a mascarponét?

xfqrf, nézd meg itt:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9195.0

[xfqrf]

xfqrf, Itt láthatjahttps://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9195.0.html
és ebben a Tiramissa-témában, ha előbb elolvassa, lehetőség van házi mascarponére.
Ami engem illet, könnyebb készen vásárolni, mivel túl költséges és időigényes a túróval bütykölni, ala italiano-t alakítani ..

És én, sajnos, nem hiszek a nyers tojások teljes sterilitásában, a Salmonella teljes hiányában stb.,

..... MI TÖRTÉNIK NINCS KÉSZ hiány? Nos megölték kedvesüket
JÖVŐVEL !!!

És ma elfogyasztottuk ezt a desszertet. - parancsolta a lányom. Számára ő lett a legkedveltebb + "Candy Bounty". E kettő között semmilyen módon nem fogják meghatározni. A férjem testvére először nálunk próbálta ki, akkor a férjem unokatestvére hívott. A beszélgetés során a bennszülött hangokkal kezdte megmutatni, mennyire tetszik neki ... Általában az volt szex torta a telefonon. Akik a telefon másik oldalán voltak, azzal fenyegetőztek, hogy holnap megérkeznek. Hagytuk őket, de meg kell tartaniuk az összes akaraterőt ökölbe. Köszönöm a receptet

És az NG-nél volt ez az Abalden finom:





Teljesen hitelesnek bizonyult, mivel Savoyardi, mascarpone és KIMBO kávét hoztak elénk Olaszországból.

Nagy! A férjem pedig, amikor először tette, azt mondta, hogy finom, de miért nem ért mindent tőle ilyen nagy örömében. És mondtam neki, hogy ha a házi készítésű savoyardimmal és mascarponémmal ízlik, nem pedig a kávéval és a konyakkal, akkor mit szólna hozzá, ha azokat a termékeket használnám, amelyeknek kezdetben ott kellett volna lennie.

Pompás desszert! Gratulálunk a nagyszerű olasz klasszikusok bevezetéséhez! Nem hiszem, hogy valaki megbánta volna. Ebben az NG-ben maga a tiramisu volt (gyakran csinálom). A tiramisu elkészültéig senki nem ett a kereskedelmi édességekből.

Boldog új évet kívánok a tiramisu szerelmeseinek !!!!

Sajnálom, ha ezt a kérdést már korábban itt tárgyaltuk. Tanultam ezt a témát, de most nem tudok mindent újra elolvasni.

Ilyen problémám van: a krém nem sikerült. Gőzfürdőn főzött sárgáján főztem, a massza nagyon sűrűnek és bolyhosnak bizonyult, hozzáadtam mascarponét (én magam főztem krémből, nagyon sűrű lett, a szélén feltört) és pálinkát (két teáskanál). - minden lebegett. A tejszínhab mindezt "befejezte" - a krém teljesen folyékony. Megpróbáltam legyőzni - nem segített.

Talán valaki találkozott ezzel ... Hogyan lehet kijavítani? Lehetőségem van sűrű túrós masszát vagy zselatint adni.

Magam találtam meg a választ a kérdésemre. Végül is, a zselatin, világossá vált számomra, miután megnéztem ezt a mesterkurzust:
Ott a krémet ugyanúgy elkészítik.És ugyanaz a folyadék, mint az enyém. zselatinnal megfagyott.

Később leiratkozom arról, mi derül ki belőlem a végén.

Sajnálom, ha ezt a kérdést már korábban itt tárgyaltuk. Tanultam ezt a témát, de most nem tudok mindent újra elolvasni.

Ilyen problémám van: a krém nem működött. Gőzfürdőn főzött sárgáján főztem, a massza nagyon sűrűnek és dúsnak bizonyult, hozzáadtam mascarponét (magam is krémből főztem, nagyon sűrű lett, a szélén feltört) és konyakot (két teáskanál). - minden lebegett. A tejszínhab mindezt "befejezte" - a krém teljesen folyékony. Megpróbáltam legyőzni - nem segített.

Talán valaki találkozott ezzel ... Hogyan lehet kijavítani? Lehetőségem van sűrű túrós masszát vagy zselatint adni.

Miért adjunk hozzá konyakot a krémhez? A kávéhoz konyakot adunk, amelyet a sütikre öntünk ...

[Lora0209]

Konjak / likőr nem tejszínben, honnan? Legalábbis a receptem szerint nincsenek ott, soha nem tettem tejszínhabot tejszínbe. De feltételezhetem, hogy ha a sárgája után egy gőzfürdőben nem nagyon hűtötted le, akkor ott kezdett úszni a krém. A hűtés ELŐTT azonban nagyon nehéz más megítélni. Szükséges volt összeállítani a szerkezetet, egy éjszakán át a hűtőszekrényben állni, majd értékelni az eredményt. Lehűlés után a krém nagyon jól meg tud kötni, még hibák sorozata után is.

Lora0209

Elfelejtettem azonnal megírni neked, hogy az előadás kiváló. Amellett, hogy finom, nagyon szépnek és elegánsnak tűnik!

Köszönöm az újdonságot, egy nagyon finom desszertet, férjem szülinapjára készítettem, de kissé elmozdultam a recepttől, és egész tojást raktam bele ... az íze remek, de kiderült, hogy egy kis folyékony krém, Jobban tetszik ...

[Madárijesztő]

Madárijesztő, köszönöm a finom desszert receptet. Az elkészítés valóban nagyon egyszerű. És ami a legfontosabb, ragaszkodjon hozzá. Amikor 1,5 óra alatt ettünk, akkor sem volt elég telített. Reggel nagyon szaftos, azt mondták, hogy még túl nedves is, bár bent nem volt víz (kávé). De tapasztalattal fog járni.
Ahogy megértem, a tiramisunak nem kell zsíros krém, nos, a többi hozzávalóhoz képest más desszert lesz? Gondoltam, és krémet akartam adni ...

Köszönöm, itt az eredmény.

Most minden egy közeli kávézóban van, egy ügyfélnek kevesebb, jobb lettem.

Ahogy megértem, a tiramisunak nem kell zsíros krém, nos, a többi hozzávalóhoz képest más desszert lesz? Gondoltam, és krémet akartam adni ...

Nagyon sok recept van a tiramisu krémmel, ezért tedd nyugodtan. És vannak lehetőségek egész tojással is (habverjük fel a fehéreket és adjuk hozzá a krémhez is, de ezt nem szeretem).

Most minden egy közeli kávézóban van, egy ügyfélnek kevesebb, jobb lettem.

Ki kételkedett volna abban, hogy a házi tiramisu ízletesebb lesz! Egy kávézóban soha nem jutottam el tiramisuhoz, amely homályosan emlékeztetett a házi készítésűre.

Három órája olvastam, milyen finom minden van veled. Egyre többet nem tudok elfutni a boltba élelmiszerért !!!!

Három órája olvastam, milyen finom minden van veled. Egyre többet nem tudok elfutni a boltba élelmiszerért !!!!

Személyünk !!

: yahoo: Igen !!! Még 40% tejszínt is találtam (ez 17 órakor van!) Sütik helyett kekszes süteményeket használtam. Még kipróbáltam (nincs erő várni holnapig) Finom-oh-oh: girl_love: Madárijesztő, köszönöm a receptet

És itt van egy fénykép arról, amit kaptam

Nagyon jól néz ki a fotón, a krém 5+ ideig tart. "Ó igen Puskin! ...." (c)

Köszönöm!!! Bár a klasszikusok minden bizonnyal messze vannak.

Körülbelül 15 évvel ezelőtt volt egy hirdetés, amelyben a következő hang szólt: Ez nem Jim Beam, ez a tea. Tehát nekem nincs tiramissu, ez ... nem is tudom, mi az ... de nagyon akartam egy tiramiss-t. Savoyardokat nem árulnak Vlagyimirban. És tegnap a Földgömbön megjelent ez a süti, saját gyártású. Vásároltam. És akkor pénzt spóroltam, vettem egy olcsóbb mascarponét ... Amihez harcoltam, belefutottam. Volt amoretto, meggyszirup és királyi őrölt eszpresszó, de a tiramissa nem működött. Egész jó sütemény lett, de a leggyakoribb, szinte semmi.
A megtakarítás 170 rubelt tett ki.De mindent kibaszott
Ne figyeljen a krém színére, én házi tojást használtam.

A krém színe fantasztikus!
Tiramisut ettem Firenzében, és megörültem neki (bár később csak esernyőre támaszkodva tudtam járni)!
Tehát a krémjük sárga volt, és mellesleg érezhető volt, hogy több sárgáját tettek, milyen finom volt!
Most is többet tettem be.

Körülbelül 15 évvel ezelőtt volt egy hirdetés, amelyben a következő hang szólt: Ez nem Jim Beam, ez a tea. Tehát nekem nincs tiramissu, ez ... nem is tudom mi az ... de nagyon akartam egy tiramiss-t. Savoyardokat nem árulnak Vlagyimirban. És tegnap a Földgömbön megjelent ez a süti, saját gyártású. Vásároltam. És akkor pénzt spóroltam, vettem egy olcsóbb mascarponét ... Amihez harcoltam, belefutottam. Volt amorettó, meggyszirup és királyi őrölt eszpresszó kávé, de a tiramiss nem működött. Egész jó sütemény lett, de a leggyakoribb, szinte semmi.
A megtakarítás 170 rubelt tett ki. De mindent kibaszott
Ne figyeljen a krém színére, én házi tojást használtam.

És nagyon szépnek tűnik. Pontosan jól néz ki. Kár, hogy az íze felpumpálta ..

[Natul]

Körülbelül 3 evőkanál őröltet tettem 350 ml vízre.

Natul, itt kezdtem kételkedni a kicsita, milyen kanalakról beszélünk: tea vagy evőkanál?

[Natul]

Natul, Most kezdtem kételkedni a kicsibena, milyen kanalakról beszélünk: tea- vagy asztalkanalakról?

A teaházakról. Ilyen beton, csúszdákkal. Hol vannak az étkezdék? !! A szemed kiugrik egy ilyen desszert után!)))

celfh

A fotó alapján a sütik nem nedvesek, szerintem ez a helyzet ...

[Natul]

A szemed kiugrik egy ilyen desszert után!)))

Ez nem érdekel ... Nem eszem egyedül egyedül !!!

Natul, mostnál nélkomolyan, 7 gramm kávéval főztem magamnak. kávé 40 ml-re. víz, csak nekem való ...