Szárított szilva (chips)

Ki nem szárította meg a fügét? Ki tudja, hogyan lehet ezt a legjobban megtenni, tud-e tanácsot adni? És mégis, hogyan lehet szilva szárítani? Köszönöm

Szilvaból forgácsot készítek, ami nem jövedelmező, mert szinte még melegen fogyasztják.
Ha érdekli, vágja a szilvát 0,5 cm-es szeletekre, tegye tálcákra és szárítsa meg.

Próbáljon néhány fügét összerakni a szilval, nézze meg, mi történik.

Természetes szilva, természetes, saját levében (kemence) (Rendszergazda)

Kemencében sült szilva sóval és borssal (Rendszergazda)

Szilva a saját levében (fomca)

Köszönöm, rendszergazda, mindenképpen kipróbálom a módszerét. A szilva szárításának egy másik módját itt írtam le a szárítóm prospektusában: "Mossa, tegye szűrőedénybe és blansírozza, 2-3 másodpercig merítse forró szódaoldatba ( 5 g / 1 liter víz). Blansírozás után a szilvait hideg vízzel azonnal lehűtjük. " Miért és szükségesek ezek a manipulációk? Lehetséges egyszerűen szétteríteni a feleket és szárítani?
De van egy nagy magyar fám, és aszalt szilvát akarok készíteni.

Köszönöm, rendszergazda, mindenképpen kipróbálom a módszerét. A szilva szárításának egy másik módját itt írtam le a szárítóm prospektusában: "Mossa, tegye szűrőedénybe és blansírozza, 2-3 másodpercig merítse forró szódaoldatba ( 5 g / 1 liter víz). Blansírozás után a szilvait hideg vízzel azonnal lehűtjük. " Miért és szükségesek ezek a manipulációk? Lehetséges egyszerűen szétteríteni a feleket és szárítani?
De van egy nagy magyar fám, és aszalt szilvát akarok készíteni.

Csak megmosom a szilvát, eltávolítom a magokat, vékony szeletekre vágom - és szia, száraz. Hidd el, ez nem túl jövedelmező vállalkozás, mindent nagyon gyorsan megesznek, olyan savanyú tányérokat kapsz, ízlésüknek kellemes, jó hozzáadni a herkulus zabkását (Bystrov házi szilva chipset tartósítószer nélkül). És van egy egész fád - valamiféle kegyelem, van hol barangolni. A forgácsok egyik napról a másikra kiszáradnak.

Admin, mondja meg, mit tehet a meggyszilvával?

Admin, mondja meg, mit tehet a meggyszilvával?

A cseresznye szilva szárítható, de a szárítóban sokáig tart. Ilyen meggyszilvával jó párolni a bárányhúst, sőt levesekhez is tenni.
1x1-rel jobban szeretem a cseresznye szilvalekvárt vagy a lekvárt, a bogyókat és a cukrot, nagyon finom lesz.
Fagyasztható, majd sűrű húsleveshez adható, különösen birkahússal.

Adminisztrátor, köszönöm a választ. Sok fagyasztott meggyszilvám van, de jó, ha fény van. Nem világos, hogy mi történik a természettel. fél a fagyasztótól. Tehát meg kell tennie a természetvédelmet, de nem akarja.

Itt letettem a lefolyót, és elkezdtem olvasni, látom, hogy az Admin azt írja - hagyhatja bekapcsolva a szárítót egy éjszakán át. És mik a nem blanírozott szilva felek módjai? Az utasítás azt mondja, hogy először 1-3 óra, de ugyanez a blansírozott ...

A szilva 40 percbe kerül, úgy érzem, hogy égett szag van - kiderül, hogy a lé csöpögött a fűtőberendezésekre, és ég, mit tegyek, kapcsoljam ki és mikor lehűl, hogy megmossam ??? Vagy nem kellene mosni?

A szilva 40 percbe kerül, úgy érzem, hogy égett szag van - kiderül, hogy a lé csöpögött a fűtőberendezésekre, és ég, mit tegyek, kapcsoljam ki és mikor lehűl, hogy megmossam ??? Vagy nem kellene mosni?

Szárított aszalt szilva https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144159.0 itt részletesen leírtam a szilva cukorban való szárításának folyamatát.

Ha a zöldségek, gyümölcsök, zöldségek szárítás előtt nagyon nedvesek, azonnal bekapcsolom a magas hőmérsékletet annak érdekében, hogy néhány óra alatt eltávolítsam a felesleges nedvességet, majd alacsonyabb hőmérsékleten megszáríthatja a terméket. De ha a termék sűrű, cukor, akkor is jobb, ha magas hőmérsékleten szárítja.

Az utasítások utasítások, de a gyakorlat azt sugallja, hogy a legjobb szárítási eredmény elérése érdekében néha másképp kell tennie. Ehhez nagyon figyelem a szárítási folyamatot, és végig állítom.

A szárítótálcák tökéletesen mosogathatók a mosogatógépben. Ha a termék csöpög, akkor először a pillecukor tálcát teheti alá, amíg a folyadék kiszárad rajtuk.

Köszönöm a tanácsot, de van egy Summer Resident 4-esem, nincs paletta marshmallow-khoz, és megértem, hogy mindent beáztatok, de azt mondom, hogy a RADIATOROK most már mind égetett gyümölcslében vannak péppel. Hiszen nem lehet áztatni, nem lehet lekaparni, valószínűleg meg kell várni, amíg meg nem égnek. Az első 40 percben minden a "3" módban történt, a szilva felét feküdt, bőrrel lefelé, nem blansírozva. Tényleg csak én történtem, senki sem került a kibocsátókra?

Szilvát is szárítottam ezen a nyáron. Felekre osztva, sündisznóval fordítva - pép felfelé. A lényeg az volt, hogy ne szárítsuk meg. Savanyú és ízletes
Kérdés Admin-Tatiana-nak: hová jutott honfitársunk és honfitársunk szárított uborkával - sós és édes ?? Ott voltak! És jó is volt. Ezt a kiegészítést szerettem volna elvégezni Temkában, de nem találtam
Megtaláltam !!! Elveszett ...

Kérdés Admin-Tatianának: hová lett honfitársunk és szárított uborkánk?

A helyén kell lennie, külön témában szerettem volna kiemelni őket - itt kell megnéznie a recepteket https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295561.0

A helyén kell lennie, külön témában szerettem volna kiemelni őket - itt kell megnéznie a recepteket https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295561.0

Megtaláltam, megtaláltam, köszönöm. Uborka - kicsi (szárítás után lett), ezért eltévedt!

Köszönöm a tanácsot, de van egy Summer Resident 4-esem, nincs paletta marshmallow-khoz, és megértem, hogy mindent beáztatok, de azt mondom, hogy a RADIATOROK most már mind égetett gyümölcslében vannak péppel. Hiszen nem lehet áztatni, nem lehet lekaparni, valószínűleg meg kell várni, amíg meg nem égnek. Az első 40 percben minden a "3" módban történt, a szilva felét feküdt, bőrrel lefelé, nem blansírozva. Tényleg csak én történtem, senki sem került a kibocsátókra?

Valójában van egy másik szárítóm. Megértem, hogy ez már nem nagyon releváns, szeptember elsejétől ... De - a jövő szempontjából - az ilyen probléma megelőzése érdekében használhat sütőpapírt, rakhatja raklapra és már rajta - szilva vagy bármi más. szivárog. Vagy - a raklap alatt, hogy az a papírra csöpögjön. És mit kell kezdeni a kibocsátókkal, az egy kérdés! Szimpatizálok ... Hogyan került ki a helyzetből? Nem hiszem, hogy ezt az esetet meg lehet mosni, nagy kétségek vannak ezzel kapcsolatban.