Vajkenyér csomagolásban a GOST szerint - gyorsított módszer (sütőben)

Vajkenyér csomagolásban a GOST szerint - gyorsított módszer (sütőben)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Búzaliszt (van nap)	600 g
Frissen sajtolt élesztő	15 g
Só	9 g
Víz	230 g
Cukor	60 g
Lágyított vaj (vagy margarin)	48 g
Tejsavó	90 g

Főzés módja

• A vizet, a tejsavót, a cukrot, az élesztőt 37 ° C-ra melegítjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
• Adjunk hozzá lisztet, sót.
• 4 percig keverjük alacsony sebességgel.
• Adj hozzá olajat.
• 10 percig simára gyúrjuk a 2. sebességgel. Belegyúrtam a Thermomix-be.
• Hajtsa be a tésztát egy borítékba, tegye egy edénybe (6L), olajozza és hagyja 90 percig + 29-30C hőmérsékleten.
• Egy idő elteltével gyúrja össze a tésztát, ossza fel 2 részre, kerekítse és hagyja törölköző alatt 10 percig.
• Ezután ossza el a tésztát a kezével egy téglalapba, és ne szorosan tekerje fel.
• Tegyünk egy formába (1,7 l), olajozzuk meg, fedjük le egy zacskóval, és hagyjuk 60 percig + 29-30C hőmérsékleten.
• 200 C-ra előmelegített sütőben 20-30 percig sütjük. A pontos idő a sütőtől függ.
• Hűtjük törölköző nélküli rácson.
• 
• A metszést késő este hajtották végre, ezért elnézését kérem a minőségért:
• 
• 
• 
• Hihetetlen súlytalan kenyér !!!!!!!!!!!!! 2-szer megsült. Az első az 1. lisztből, összesen 800 g mennyiségben. A tésztát biztonságosan kirúgták a formákból, és tízre zárták a sütőbe. Amatőr előadás nélkül kellett megtennem a szerző változatában. Összegzés - MINDEN KÜTŐ !!!

Az edényt arra tervezték

2 darab 440 g-os kenyérért

A felkészülés ideje:

kb. 3 óra

jegyzet

Köszönöm a receptet Boris 🔗

Hasonló receptek

Vajkenyér 1 fokozatú lisztből kenyérsütőben (Sonadora)

Búza kenyér 100% szemes kefir "Butchery". (milvok)

Vaj briós kenyér (abksar)

[Omelochka!]

Omelochka! aaaaaaa !!! Csipke !!!
Ha a Mester azt mondja, hogy csináld, akkor szükséges!

[Oksana]

Oksana gyönyörű kenyér derült ki. Kövessem az ajánlásaitokat: "KÖTŐ MINDENKINEK !!!"
P.S. 600 g lisztből - 2 tekercs, ha a sütő 1, akkor milyen méretű lesz?

[Ksyusha]

Ksyusha A kenyér, mint mindig, túl van a dicséreten! És a morzsa olyan szellős és gyengéd.

[Lena, Tata, Marina]

Lena, Tata, Marinaköszönöm lányok!

ha a sütő 1, akkor milyen méretű lesz?

Tata, 400 g-ra derül ki. A pokol ebben a formában:



Kenyérsütő edény (Aashka), gyártó Vitesse.

• Anyagvastagság: 0,8 mm
• Kiváló minőségű szénacél
• Méret: (13 x 23 x 6 cm)
• Kerámia tapadásmentes Exdura Green bevonat
• Nem melegedő szilikon bevonattal ellátott fogantyúk
🔗

[Lenchik]

akkor meg kell tennünk!

Tedd, Lenchik, a kenyér nagyon egyszerű és gyors.

köszi, bumm próbáld! Értem, két kenyér derül ki?

[Tanya]

Attól függ, milyen formák Tanya... Kaptam két-két 1,7 litert.

[Omela]

Omela, FELTÉTELEN Bízom receptjeiben-a malacka bankban hálával !!!!

[Evgeniya]

Evgeniya, Köszönöm! Remélem, élvezi a kenyeret.

[Lenchik]

Tedd, Lenchik, a kenyér nagyon egyszerű és gyors.

Néz.
Profil.


Teljes arc.


Hogy ritkán mondom. Állnak, recsegnek, lehűlnek.

aaaaaaaa .... beautyaaaa !!!!!

[Lenka-kolenko]

Néz.
Profil.


Teljes arc.


Hogy ritkán mondom. Állnak, recsegnek, lehűlnek.

Nos, fürge Lenka-kolenko!!!

Ksyusha, van tél a külvárosokban, vagy mi van? Melegek vagyunk, nem sütéshez.

[Ir]

Ir, a tél nem tél, hanem kora ősz .. igen.

[teljes]

Kenyérkészítők minden embernek !!!!
SÜTŐ ez a kenyér !!! ÖSSZES !!!
Hihetetlen! Ízletes! Illatos! Pályázati kiírás! Ropogós!
Olyan gyengéd, hogy lehűlve egyik oldalára "leült".
Valószínűleg paszkaként kellett megfagyni a párnákban.
Süt teljes a norma, semmi sem fele, hogy később ne szidd magad a megfontolatlanság miatt.
És mennyi van ebből a hőből? 20-30-40 perc kemenceműködés túlélhető
Omelushka! Nagyon szépen köszönjük !!!


Csak egy probléma. Lehetetlen abbahagyni ezt a csodát. Szóval bepötyögök a konyhába - egy újabb darab kipróbálására. Attól tartok, a holnapi kávé nem fog élni

[Lenchik]

Lenchikmilyen pompás vágás !!! Laceaa !!! És az értékesítési torony nem bánta meg.

Csak egy probléma. Lehetetlen abbahagyni ezt a csodát.

[Ir]

Ir, a tél nem tél, hanem kora ősz .. igen.

Igen, oké, Ksyusha, július hónap, egész augusztus még előttünk van! És a kenyér természetesen bájos! Magamnak talán holnap felkavar gyúr.

[Ira]

Ira, az ősz nem a naptár, hanem az időjárás szerint történik. És 3 órán keresztül fel tudja keverni.

Új játékom van - Izidri szárító, szeretnék szórakozni rajta.

Nos, itt van. mit kell szárítani .. kanesh ..

[Ksyu]

Ksyu, mi van, ha hideg sütőből kezded sütni? Vagy nem nat luhhe? Amatőr előadások nélkül, úgymond ...

Az enyém már bizonyít, dupla adag, 4 forma, nospcheszik nál nélahogy lennie kellene ...

[Kroshik]

Kroshik, Általában először tartom be a szerző ajánlásait ... és akkor amatőr előadásokat tehet.

[a]

Egyetért !!!

Köszönöm !!!

Csak lusta volt, hogy kihúztam a sütőpapírt a formákkal a sütőből, nos, abban az időben a sütőt felmelegíteni ...a (egy tepsit formákkal), majd tegye vissza és fordítsa vissza a helyére ...

Innul, nos, akkor csökkentse egy kicsit a korrektúrát.

[A]

Abaromság !!! Speccy !!! Micsoda szépségshsha !!!

És szaga van, illata van - hogyan!



Ksyunya, Pasiba !!!

shl. és igen ... nagyon illatozik !!!

[Oksanochka]

Oksanochka, a kenyér összehasonlíthatatlan !!! Feliratkozom a "FURNACE FOR ALL" ajánlásokra.


Nem vágtam, mert távol voltam, és a családom számára sütöttem.
Nagyon szépen köszönjük!

[Tata]

Tata, milyen szépségek !!! Örülök, hogy megosztottam velem ennek a kenyérnek az örömét.

Köszönjük a finom kenyér receptjét, amelyet kenyérsütőben gyúrunk és rajzfilmben sütünk

[olzef]

olzef , örülök, hogy tetszett! És hogy megmutassa a képeket?

Ez nem kenyér - ez egy dal, köszönöm a pompás kenyeret! Tészta - kenyérsütőből, kenyér - a sütőből. Nem nehéz felkészülni, gyors és fáradságos. Érett egy kérdés: a korrektúránál, ha nem táskával, hanem csak egy törülközővel takarja el - ugyanaz lesz?

Ez nem kenyér - ez egy dal!

Nos, igen, az enyém a harmadik nap, mint ő énekel kipukkadt, és nem is áll meg !!! Pont olyan, mint a mostani cipó!

[Kroshik]

Kroshik, nem látta hőseit !! Már szerettem volna felháborodni, nincs sho feljelentésem !!!

Ryzha, örülök, hogy tetszett!

próbadarabon, ha nem táskával takarja le, hanem csak egy törülközővel - ugyanaz lesz?

Természetesen használhat törölközőt is, de a táska alatt egy "vízfürdő" jön létre, amely jobb az emeléshez. Zuhanyzósapkákat használok, nagyon kényelmes.

[én]

Zuhanyzósapkákat használok, nagyon kényelmes.

Geniénlen !!!

És velemenya tölgyéseh kettő, meg akarom próbálni zsemlyével sütni ...

Nook .. kuckó ..

Köszönöm a receptet. Zsinórban harmadszor sütök, mindenkinek nagyon tetszik. Puha, bolyhos. Jobban szeretem cipó formájában.

[Loya]

Loya, egyél a jó egészség érdekében! Örülök, hogy tetszett!

[Oksanochka]

Oksanochka nem fogja elhinni. Ez a kenyér 2 hétig tartott. Július 20-án sütöttem velem a dacháig, és augusztus 4-én befejeztem az utolsó falatot. Néhány napig hűtőben tartottam, majd csak az asztalon. Képzelje el, nem kicsit megváltozott. Ugyanaz a puha, aromás és finom. Ez KENYER !!!

[Tata]

Tata, nagy !!!

Oksanochka, köszönöm a receptet!
Ma sütöttem ezt a kenyeret. De rendkívül elégedetlen volt - az adag felét elkészítette egy cipóért. Holnap újra meg kell csinálni, mert szinte mindent megesznek. A lánya csak azt kérte, hogy vágja le és kenje meg vajjal.

[Ksenia]

Ksenia, nagyon szép kenyér lett !!!! Toka legközelebb hozzám nagy képekkel.

Toka legközelebb hozzám nagy képekkel.

Tehát növelik a kattintást (legalábbis nekem).

Ez a cipő ott nő .. Ezt a szépséget teljes képernyőn kell nézni !!!!

Használat fix

OOOOOO !!!! Tehát a személyazonosság egészen más kérdés !!!!!!

Fagyöngy, jelentem. A kenyérgép időzítőjén készítettem kenyeret. Hatalmas gomba nőtt! Majdnem kinyitottam a fedelet! Vkusnaaaaaa!

[Loya]

Loya, félelmetes kenyér !!!!

Miles természetesen sajnálja a technika szemérmetlen figyelmen kívül hagyását. De a hétvégi bárok gyorsan elsodródnak.
És a héten friss kenyeret akarok. Tehát szabadságokat vállalunk
Ígérem, hogy elszámolok a pontosan az utasításoknak megfelelően elkészített kenyérrel.

Miles természetesen sajnálja a technika szemérmetlen figyelmen kívül hagyását.

Tyuyuyu ... változtassa meg a receptet - a mi mindenünk !!!

[Omela]

Omela, Helló. Köszönöm a receptet. Már többször sült. És van egy kérdésem. A címbe írod, hogy ez egy gyorsított módszer. Nincs gyorsított? Érdekes lenne ilyen finom kenyeret sütni, nem a gyorsított módszerrel.