Besamel szósz

Besamel szósz

Kategória: Mártások

Konyha: olasz

Hozzávalók
tej	1L
olaj	100gr
Liszt	100gr
szerecsendió	1 csipet
só	1 csipet

Főzés módja

• Egy fazékban (jobb, ha vastag alja van) megolvasztjuk a vajat,
• 
• adjunk hozzá átszitált lisztet, alaposan keverjük össze, és folyamatosan kevergetve főzzük néhány percig, elkerülve az égést.
• 
• Vegye le az edényt a tűzről, adjon hozzá forró tejet, és jól keverje össze.
• 
• Helyezze vissza az edényt a tűzre, és lassú tűzön párolja, amíg a szósz fel nem forr, majd adjunk hozzá egy csipet sót és szerecsendiót. Letakarva 15 percig pároljuk, amíg a szósz besűrűsödik.
• 
• a recept a helyszínről származik 🔗

Az edényt arra tervezték

4 adagra

A felkészülés ideje:

20 + 15 perc

jegyzet

Az orosz ajkú interneten nagyon sok recept van a béchamel szószhoz, nem tudom, hogy ez a recept mennyire használható fel a versenyen, de mivel szükségem volt rá egy conciglione elkészítéséhez, úgy döntöttem, hogy az olasz receptet választom, őszintén fordítsd le, és tedd külön-külön, hogy azok, akiknek mártásra van szükségük, külön láthatnánk az elkészítését.

Hasonló receptek

Tésztaszósz 1 éves kortól (Lo_yv)

Áfonyamártás az újévi nyúlnak (Rendszergazda)

Narancs karamell szósz (ANGELINA BLACKtovább)

Szép recept. Az alkatrészek aránya könnyen megjegyezhető. Köszönjük, hogy külön receptet készített - könnyebb megtalálni, amikor szüksége van rá.