Shalltear

Shalltear

Kategória: Első étkezés

Konyha: litván

Hozzávalók
kefir	0,5 liter
cukorrépa	3 db
friss uborka	4 dolog
főtt tojás	4 dolog
citrom	1/2 db
Almaecet	2 evőkanál. l
só	0,5 tk
cukor	0,5 tk
ásványvíz
hagyma és kapor

Főzés módja

• 	A megfőtt répát reszeljük le, és 20 percig sózzuk, cukorral, ecettel és citromlével.
  	A zöldhagymát és a kaprot apróra vágjuk, és sóval ledaráljuk
  	Az uborkát reszeljük le

• 	A tojásokat vágjuk kockákra
  	Keverj össze mindent, és töltsd meg kefirrel. Ha vastag, akkor öntsön néhány hideg ásványvizet. Só ízlés szerint. Jól lehűl.

• Nagyon ízletes frissítő leves lett. Bon Appetit mindenkinek.

Köszönöm! ez egy nagyon finom étel, forró krumplival ettük, de a neve más volt ...

[olgea]

olgea,
Oh, tépd le a borscsit! Köszönöm a receptet! Tavaly különféle webhelyeken kerestem, és most a Kenyérkészítőn is megtalálható!
Litvánia kávézóiban és éttermeiben is forró főtt burgonyát kaporral szolgálnak fel ehhez az ételhez. Tálalás előtt ezt a levest infúzióval kell ellátni.

[kavmins]

kavmins, Köszönöm Marina !!!!!
Katya1234, Köszönöm Katya. Igen, a szupikám egy éjszakán át a hűtőben állt. Nagyon ízletes.

Olga, a szokatlan nevű ételkészleteid kimeríthetetlennek tűnnek?
Ma az enciklopédiában egy oldal a zümmögésről és a susogásról ...

[Miniszterelnök]

Miniszterelnök, Érdekel minden ilyen szokatlan. Ha találok mást, mindenképpen megfőzöm. Köszönöm.

[Olya]

Olya, olyan, mint az okroshka csak a répával?

Ha találok mást

Tudod, csak kíváncsi vagyok, milyen utakon kell járni ahhoz, hogy mindezt megszerezd. Folyamatosan próbálom szimulálni a keresési algoritmusodat, éppúgy, mint rájövök, hogyan lepsz meg valamivel, ami nem fér bele.
Minden alkalommal, amikor egy új lépés!

Nagyon jó recept! Köszönöm! És ha adsz hozzá egy kis reszelt retket? Azt hiszem, ez egyfajta pikantériát ad!

[Ulia_M]

Ulia_M,
Retekkel még nem próbáltam, de biztosan nem fog!

Olya, olyan, mint az okroshka csak a répával?

Ir, nem szeretem az okroshkát, ezért nem is tudom, hogyan lehet összehasonlítani vele. Még soha nem ettem. Nekem jobban ízlik, ha mindent salátával eszem, és kvasszal lemosom. Itt répából kap ecetet, savanyúsággal pedig magát a kefirt. Általában imádom a kefirt, ezért tetszett.

Csak arra vagyok kíváncsi, hogy milyen utakon kell járnia ahhoz, hogy mindezt megszerezze.

Ol, megpróbálok különféle nemzeti konyhákban keresni, külön-külön, ráadásul nem olvasok recepteket és a konyha fajtáinak leírását, itt különféle nevekkel találkozom, majd pusztán név szerint keresem a recepteket.

Köszönöm! És ha adsz hozzá egy kis reszelt retket?

Yul, köszönöm. Retek - igen, szerintem ez is lehetséges, miért ne. De még nem próbáltam ki.

Nagyon jó recept! Köszönöm! És ha adsz hozzá egy kis reszelt retket? Azt hiszem, ez egyfajta pikantériát ad!

Bármit hozzáadhat, csak az már nem lesz šaltibarščiai (shaltibarščiai)

Devchonki, ja sama iz Litvi. Eto bludo nazivaetsa Shaltibarshchai (po ruski eto holodnii borsch). Ego mozno esco delat iz schavelia varenogo. Vmesto mineralki mozno lit prosto vodu. A mozno i ​​moloka nemnogo (bude)
U menia net ruskoi klaviaturi pardon

[sanszák]

sanszákKöszönöm a kiegészítéseket. Nagyon érdekes.

Neve vonzza a figyelmet.Cékla csak forrón főzve És ez a nyári cékla

felkelti a figyelmet

Köszönöm szépen a figyelmet.

[ulaaa]

Neve vonzza a figyelmet.

A litván konyhában nincs ilyen név; ulaaa és sanszák nem hagyja hazudni. Litvánia salsIbarshiai-hoz sem citromot, sem ecetet nem adnak ... A receptnek természetesen joga van lenni; Sőt, nincs kétségem afelől, hogy a Shalltear finom! Csak be kell jelentenie a litván konyháról, hogy az embereket ne tévesszék meg: az oldal közismert, a téveszmék az interneten mennek keresztül ...

[TATbRHA]

TATbRHA, Több receptet olvastam, és mindenhol volt ecet és volt egy bejelentés a litván konyháról. ulaaaés sanszák, ebben a tekintetben nem kommentálta a receptemet.Ha a moderátorok helyesnek tartják az eltávolítást, akkor megteszik. Köszönöm a véleményét és érdeklődését.

[olgea]

hogy az embereket ne tévesszék meg: az oldal közismert, téveszmés lesz az interneten járni ...

És az összes többi receptünk kizárólag hitelesített és hiteles, így ez a Shalltear óriási reputációs kárt okozna a HP-ban. ru Sorri, nem tudott ellenállni

olgea,
Ol, azt hiszem, bizonyos mértékig megengedett az ecet - a receptekben vagy csak savanyított répa (valószínűleg ecetben ??), vagy almalében pácolt cékla található.

Meg kell tennem - a fiammal és imádjuk ezeket a "leveseket"

[Antonovka]

AntonovkaKöszönöm, remélem, hogy élvezi, amikor főz.

[Antonovka]

És az összes többi receptünk kizárólag hitelesített és hiteles, így ez a Shalltear óriási reputációs kárt okozna a HP-ban. RU

Igen, Antonovka, Igazad van. Egyetértek veled: soha nem tudsz semmi vicceset az interneten, nem tudsz mindent elhinni.
olgea, bocsásson meg, hogy nem kerültem bele az ügybe.

olgea, sajnálom, hogy rossz helyre kerültem

Tatiana, minden rendben van. Végül is mindenkinek megvan a saját véleménye és joga ennek a véleménynek a kifejtésére. Örülök, hogy odafigyeltél a receptemre.

Tehát újra megfőzöm - majd külön köszönetet mondok.

Ja, és már kétszer megtettem. Nagyon finom, nagyon-nagyon Még a férjemnek is tetszett, bár kételkedtem benne. Receptet kerestem megfázás ellen. Ezt hívják Fehéroroszországban. És itt van a könnycsepp. Nagyon étvágygerjesztően hangzik. Nos, köszönöm a receptet.

Tehát újra megfőzöm - majd külön köszönetet mondok

várni fogok

Nagyon finom, tényleg nagyon

Melegben is csináltam, változatosság kedvéért okroshka helyett még semmi sem. Köszönöm.

[olgea]

olgea,
Antonovka,
Igen, az ecet lehet. Mivel a litván üzletekben mindenhol ecetes ecetes céklát árulnak.

És milyen finom kenyér van ott!

[Katya1234]

Katya1234,
Volt egyszer egy csodálatos receptem a pácolt céklára - azonnal készítettem egy nagy korsót - lehet borscsban és hideg levesben, és csak harapnivalót. De valahová ment

Igen, nálunk lenne ez a kenyér

Mivel a litván üzletekben mindenhol ecetes céklát árulnak.

De városunkban még soha nem láttam pácolt céklát. Csak savanyú káposzta van mindenhol.
És azt is olvastam a kenyérről, hogy ott összehasonlíthatatlan.

De valahová ment

Szégyen.

Ne tévessze meg azokat, akik nagyon szeretnének igazi šaltibaršikat főzni
Ebben az esetben a savat kefir vagy joghurt szabályozza. Nem adnak hozzá ecetet.

[ulaaa]

ulaaa,
Mondja meg nekünk most

És örülök))

Ecet vagy citromlé ... minden, ami savanyításra szolgál litván és bármely más konyhában, tökéletesen megfelel.
Ha valóban összeráncoljuk a szemöldökünket és elmegyünk a gyökerekig, akkor nagymamám litván barátja hideg céklát főzött így: céklát főzött egyenruhájukban, és néhány napig egy agyagtálba tette az ablakpárkányra. És amikor a céklát fehér penész borította, vagyis természetes módon savanyul, ebből készítettem egy ételt. Kétlem, hogy ez a mi módszerünk.
Csak, mint mindig, a paraszti gazdaságban, mindenféle városi fűszerek nem mindig voltak kéznél, és valahogy ki kellett jutni. Ráadásul a balták gyakran tanyákon éltek, nincs idő nyáron ilyen apróságokért menni a városba - mezőgazdasági gondozás. A városi konyhában pedig szinte biztos vagyok abban, hogy vagy ecettel, vagy citromsavval savanyítottuk, amit egyébként egy svéd talált ki már 1784-ben. Nem zárom ki, hogy kifejezetten répaleveshez))))

Ebben az esetben a savat kefir vagy joghurt szabályozza. Nem adnak hozzá ecetet.

Amikor választottam, vonzott a pácolt cékla és a kefir kombinációja. És akkor mi pácolja a céklát valójában a leveshez? Hány receptet olvastam, pácolt céklát mindenhol jeleztek.

[Ikra]

Ikra, Milyen érdekes. Köszönöm.

[olgea]

olgeaKöszönöm! Nem hasonló céklát készítek kefirrel, hanem egyszerűen felöntöm a forralt vizet a főtt répára, amely nagyjából ugyanolyan pácolt (de igyekszem citromot préselni, ha kéznél van). És amikor kihűl, akkor már van egy uborka és minden más. De kefirrel !!!! A kefir még jobb! Amint az időjárás javul a hőhöz, elkészítem a változatát kefirrel. És forró krumpli mellett ... M-mm! Nem kell mást főznie, teljes értékű zöldséges ebédet a melegben.

És forró krumpli mellett ... M-mm!

Igen, a savanyú leveshez való burgonya tökéletes lesz. Remélem élvezed.

[olgea]

olgea, biztosan tetszeni fog! Nézd, a fotón milyen színű a leves!

Tehát itt van finom. De itt gondolkodom ... milyen következményekkel jár a gyomor-bél traktus a répa és a kefir ilyen kombinációjával ??? Ismerve a személyes testemet, még félni sem tudom elképzelni

[Besya néni]

Besya néniha nincs szigorú reakció az egyes termékekre, akkor semmi különösre nem kell számítani. Eszel okroshkát kefiren? Számomra például a kefir-uborka kombinációja kritikusabb. De másrészt az egész folyamat természetes))))

Nem, csak a kvasson vagyok)))) A kefir gyilkos nekem)))

A szervezet a viszályok szervezete.

A kvasos Okroshka gyilkos keverék a vesém számára.

milyen következményei vannak az emésztőrendszerre

Az emésztőrendszerem még egy cipőt is megemészt. És természetesen a testére kell összpontosítania.

Az ecetről. Répát savanyított vízben főzök. Ecet - bármilyen, kivéve az alkoholt - azaz bogyó, gyümölcs, bor. Moszkvában - és sós vízben. Litvániában 7% -os kefirt lehet vásárolni, különös tekintettel a šaltibaršciai-ra (szó szerint - hideg borscs, törd meg a szót - ... "hideg?"). Moszkvában - otthon főzök, a Caprina-i kovász. Ezért, ha sűrűn kiderült, répalevessel megkenem.
Egyébként kész céklát is vásárolhat.

A termékek kombinációját és az emésztőrendszerre gyakorolt ​​hatásukat illetően - ha problémák merülnek fel, meg kell oldani őket. Forduljon legalább egy gasztroenterológushoz, egy terapeutához. A diéták mindenki számára különbözőek.

Hagyományos étel. Minden kávézóban szolgálják fel. Igen, természetesen burgonyával! Most gyakran találhat sültet, olyan fűszerekkel, mint a "vegeta". De hitelesebb - főtt, nagy darabokban, felekben vagy egészben. És megszórta kaporral. Otthon egy nagy tálban főznek, mint egy tureen, és az asztalra teszik benne.

[vabalas]

Répát savanyított vízben főzök.

És valahogy megszoktam a céklát a gyorsfőzőben. Számomra úgy tűnik, hogy ez intenzívebbnek bizonyul.
vabalasKöszönöm az információkat, nagyon érdekes és kellemes.

Tehát csak vízben főzök erre, és általában más célokra a nagymamám (szó szerint) dróttartóján párolom egy erre szánt fazékban. Egy légzsírban is sütök - finom!

Egy légzsírban is sütök - finom!

De még nem próbáltam ki, ki kell próbálnom, köszönöm az ötletet.