Királyrák gyömbéres mártással

Királyrák gyömbéres mártással

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Királyrák (főtt)	12 db
A páchoz:
Friss gyömbér	4 cm.
Növényi olaj	3 evőkanál. l.
Szója szósz	3 evőkanál. l.
Citromlé	1 evőkanál. l.
Fokhagyma	1 fog.
Só	íz
A szószhoz:
Keményítő	1h l.

Főzés módja

• Hámozza meg a garnélát, hagyja a farkát. Éles késsel vágja végig a hátát, és távolítsa el a bélvénát. Öblítés.
• Készítsük el a pácot. Hámozzuk meg és reszeljük le a gyömbért, a fokhagymát nyomjuk át. Keverje össze az összes hozzávalót.
• Tegye a megpucolt garnélákat a pácba, alaposan keverje össze. Hagyja hatni 30 percig. Vákuumtartályban csináltam.
• Tegye a garnélákat fóliára, és süsse 200 C-ra előmelegített sütőben 30 percig.
• A keményítőt hígítsa 1/3 csésze hideg vízzel.
• Öntsünk pácot egy fazékba, forraljuk fel és forraljuk 3 percig. Vezesse be a keményítőt vékony folyamban és állandó keverés mellett 1 percig forralja.
• Tálaljuk a garnélarákot a mártással.
• A kínai fűszeres konyha szerelmeseinek ajánlom!)

Csak ma a munkahelyemen gondoltam a garnélákra, itt vannak ..! Ez nem recept - álom!
Nagyon szeretem a garnélarákot, nagyon tisztelem a gyömbért, és mindez együtt csak mese.
Várom a hétvégét és megpróbálom, köszönöm szépen.

[HelenKu]

HelenKu, Alena, örülni fogok, ha tetszik. A férjem és én a maradék szószt fekete kenyérrel áztattuk.

Pontosan - mesésen finom!

Gulya, köszönöm! A fűszeres szerelmesek számára igen.)

Hálóval fogott garnélát?

Nem fogod elhinni, Mása, ők maguk ugrottak be az ablakba!))

Meg tudja nyitni nekem az erődöt? Tudod, hogy hamarosan nem repülnek át rajtunk?

Attól tartok, hogy nem éri el, a garnélarák ma meggyengült, nem emelkedik a második emelet fölé.)))))

nem emelkedik a második emelet fölé.)))))

fel kell hívnod Lenkát, hogy ő kinyitja az erődöket, nála van az első, ők másznak, ha a végén teljesen kimerültek

Bocsánatot kérek, csak a pontosítás érdekében, 30 perc. nem túl sok a garnélarák sütéséhez?

[lemsky]

hívnia kell Lenkát,

Nos, évszázadok óta nem láthatunk garnélarákot !! Soha nem térnek vissza Lenkából.

30 perc. nem túl sok garnélarák sütéséhez?

lemsky, nekem is úgy tűnt. az a 30 perc kissé túl sok ... de az interneten található receptekben annyit jeleznek .. és főzés közben figyeltem a garnélarák megjelenését. Kissé hozzám hegesztették. nem egészen piros. és így ilyenkor valahol elpirultak. De úgy gondolom, hogy mindenképpen csökkentheti 20-ra.)