Író búza pirítós kenyér

Író búza pirítós kenyér

Kategória: Élesztő kenyér

Konyha: Amerikai

Hozzávalók
*Író	240 ml
Víz	80 ml
Vaj	75 gr.
Cukor	35 gr.
Szóda	3 gr.
Só	8 g
Száraz élesztő)	5 gr.
Búzaliszt VS	500 gr.

Főzés módja

• 
• Miután láttam eleget a New York-i elégedett arcokról, amelyek szülővárosuk utcáin csodálatos sült sajtos szendvicseket szedtek makarónival, disznó sikolyáig, úgy döntöttem, hogy készítek egyet magamnak, mert én is ugyanolyan boldog és álmos akartam lenni torkosság.
• Természetesen ehhez legalább az eredeti recept szerinti kenyérhez hasonló kenyérre volt szükség. Röviden, megtaláltam, megcsináltam ..)))
• Tehát maga a recept:
• Egy tálban oldjuk fel az élesztőt meleg vízben, adjunk hozzá cukrot.
• Egy merőkanálban írót hevítünk, margarint vagy vajat adunk hozzá. Kis lángon megolvasztjuk és szobahőmérsékletre hűtjük.
• Adjunk hozzá írót, sót, szódát a vizes tálba, adjuk hozzá a liszt körülbelül felét. Keverjük jól habverővel. Hozzáadjuk a maradék lisztet, keverjük és keverőben keverjük kb. 5 percig az első sebességgel, 5-6 percig a másodiknál ​​vagy kézzel, amíg sima nem lesz.
• Amikor a tészta nem tapad, helyezze a munkaasztalra, és gömbbé tekerje. Nincs szükség liszt hozzáadására.
• 
• Tegye egy növényi olajjal kikent tálba, fedje le és tegye meleg helyre (villanykörtés sütő) 2 órára. Ez idő alatt egyszer, 1 óra elteltével gyúrjuk.
• Vegyük ki a tésztát, formázzunk egy cipót és tegyük egy 30x12 cm-es kikent serpenyőbe.Az alak rövidebb lehet, a kenyér magasabb lesz.
• 
• Fedjük le, és hagyjuk szobahőmérsékleten, amíg a tészta 2-3 cm-rel meg nem emelkedik a forma felett, körülbelül 40-60 percig.
• 
• 190 fokra előmelegített sütőben 27-30 percig sütjük. A sütő közepe, felső / alsó fűtés.
• A kész kenyér esetében a kéregnek tompa hangot kell kiadnia, ha megérinti.
• Vegye ki a kenyeret a formából, és hűtse le a rácson.
• Vághat és megsüthet. A kontextusban valami ilyennek kell kinéznie
• 
• Nos, valójában mire sütötték. Maga a kenyér íze csodálatos, de a kedvenc sajttal megsütve csak valami.
• 
• Jó étvágyat kívánunk!!! ))))

Az edényt arra tervezték

1 db számítógép.

A felkészülés ideje:

+/- 4 óra

Főzés program:

Sütő

jegyzet

* Az író összetevõjét illetõen. Azonnal megnyugtatlak, ha nincs író, akkor nem mindenhol árulják, semmi gond. Az amerikaiak íróval kenyeret készítenek, talán íróra gondolnak, de leggyakrabban savanyú tejet használnak.
A recept egyszerű: Öntsön egy tálba 240 ml meleg tejet, adjon hozzá egy evőkanál citromlevet vagy ecetet, sót, ha szükséges, mindent jól keverjen össze, és hagyja 5-10 percig meleg helyen. A tejnek meg kell kezdeni a göndörödést, és könnyű túrós állagúvá kell válnia. Ennyi, kész az író.

Hasonló receptek

Guinness ír kenyér és író gyúrás nélkül (Trinitron)

Író cupcake (shlyk_81)

Cseh "Sumava" kenyér írón, kenyérsütőben (Merri)

[Trinitron]

Trinitron, nagyon időszerű recept! Csak a pirítós kenyér elkészítésére gondoltam. Könyvjelzőkbe teszem, amint lesz idő, beteljesítem.

[Ikra]

IkraPróbálja elvileg egy meglehetősen egyszerű és gyors kenyeret .. És igazán ízletes ..

[Trinitron]

Trinitron, Mindenképpen megpróbálom, mert egyszerű receptet kerestem a gyakori használatra. Van egy olyan elképzelés is, amelyet elvileg bármilyen kenyérrel el lehet végezni, de pusztán esztétikailag nagyszerű lesz pirítóssal, amint azt szánták.
Nem bánnád, ha megmutatnám kulináris álmomat, a pirítós kenyeret? Azt hiszem, itt nem lesz felesleges, mivel a kenyered egy újabb gasztronómiai öröm alapjaként született. Változatosabbá tesszük az étlapot:



Én voltam az, aki megismételtem Andy Chef receptjét a litván challah és egy bár Sonador receptje szerinti maradványaiból. A szerző pedig pirítós kenyérből készítette, háromszögekre vágta, és nagyon szép volt. A recept lényege, hogy a kenyérszeletek közé banánszeleteket helyeznek, és az egész szerkezetet tojás, tejszín, túrós sajt és valami édes (juhar vagy más szirup, folyékony méz) keverékével töltik meg, sűrített tejet vettem. ). Sütőben sütik, és a kimenet kiderül ... m-mmm! Fölötte nagyon finoman ropog, és alul, ahol a banán és a töltelék megsül, morzsát kapunk, amely a pudinghoz hasonló krémbe van áztatva. Szerintem reggelire, kávéra is megtetszhet. Remek történet, őszintén szólva, egyfajta francia varázslattal! Ma a férjemmel reggeliztünk "versenyzéssel"
Szerintem megtalálja a receptet a szerző nevével, ha nem, nyomja meg a PM-et, dobja a linket.

[Ikra]

Ikra, Köszönöm! ))) Egy vicces termék lett)))) Valahogy szükséges lesz, amikor a kezek elérik, hogy megpróbálja.

[Trinitron]

Trinitron, Vladimir, köszönöm a receptet, mindenképpen megpróbálom.
Mit gondolsz, ha nem író, hanem sajt vagy túrós savó fog működni?

Ikra, köszönöm az ötletet!
Szeretjük a charlotte-ot és a krutont, remélem, hogy tippje hasznos lesz a változáshoz.

Mit gondolsz, ha nem író, hanem sajt vagy túrós savó fog működni?

Igen, beválik, minden bizonnyal beválik, az íze csak egy kicsit más lesz.

Mivel valahogy összezavarodtam, hol mely linkeket lehet beilleszteni, és hol nem, küldtem neked egy PM-t.
És ő maga írót készített, még vasat kell kovácsolni ...)))))

Hozzáadva 2017. január 31-én, kedden 13:38

Nos, megtettem. író, azt hiszem, sikerült, a tej kissé tönkrement. Nagyon érdekes, hogy mi történik. Megbíztam a kenyérgyártó gyúrását és kiosztását. Gyönyörű a mézeskalács ember.

Hozzáadva: 2017. január 31., kedd, 19:11

Jelentem. A tetőt lefújták. hát egy kicsit. Azt hiszem, attól kezdve, hogy 240 ml tejet vettem (a recept szerint), és a teljes mennyiséghez citromlevet adtak. Az evőkanálom nagyvonalú. És talán más okok is. De ez semmilyen módon nem befolyásolja az ízét. Kivágnak egy darabot egy minta számára, most a férj követeli a "pirítóst három példányban"
Nem készítettem képet myakishról, de nagyszerű - sima, bolyhos és magasan ízletes! Köszönöm, azt hiszem, most ezt fogom sütni.

[Ikra]

Ikra, Vártam az eredményedet))) ez a kenyér megakasztott, holnap szobrászkodunk))) olyan gazdag szín, mind a kenyeredhez, mind Vlagyimirhez.

Vladimir, köszönet a megosztásért! Tesztelni fogjuk!

[Yarik]

Yarik, majdnem kiégett. Mint gyakran előfordul, az utolsó pillanatban, amikor mindkét szeméből figyelnie kell, valaki felhívott. Szó szerint 5 perccel eltereltem a figyelmemet.

[Ikra]

Ikra, még mindig szép! Amikor a férjem húst süt, megkérdezi: milyen darab neked, nagyon sült vagy nagyon, nagyon sült))) ő is beteszi, leül a számítógéphez, és megfeledkezik a húsról)))

[Ikra]

Ikra, Kétszer örülök ... Először is, mit tettél először ... Csak néha hiányolom az apróságokat számomra, és az emberek összezavarodnak, és nem mindig sikerülnek. Másodszor, én Tetszett. Ez a legfontosabb

[Trinitron]

Trinitron, Köszönöm! Úgy gondolom, hogy a nehezen elnyert recept nem bukhat el. Mivel volt ötlete, és erőfeszítéseket tett annak megvalósítására, akkor minden sikerült. Te és én is. És másoknak is sikerülni fog.

Az evőkanálom nagyvonalú

Egyébként én is bevallom .. soha nem mérek ki egy citromot .. levágom és a szememnél szorítom ..

Van kulináris célra egy üvegben citromlé. Tehát ahogy mondták és megtették
Ezért ... nem tudom azonnal, hogyan írjak a szükséges mennyiségű író elkészítéséről ... Talán valami ilyesmi: "öntsön egy evőkanál citromlevet egy mérőpohárba, majd tejjel a 240 ml-es jelig"? Most megmértem, így van egy evőkanál 10 ml.Biztos elrontották a tetőt

Biztos elrontották a tetőt

Igen, nem hiszem .. Én is rendszeresen letöröm a fedelet .. ez az elmaradottság miatt van .. szerintem a tesztnek csak egy kicsit tovább kell állnia ültetés előtt.

[Trinitron]

Trinitron, Igen? 50 percig álltam. Forró konyhában. Számomra úgy tűnt, hogy ez elég, mivel a tészta már a forma fölé emelkedett.
Oké, legközelebb megpróbálom valamivel nagyobb formába önteni. Nézzük mi történik.
Bár ... Nem befolyásolja abszolút az ízét. A morzsa egyenletes mindenütt, tehát hagyja, hogy a tető úgy viselkedjen, ahogy akar

tehát hagyja, hogy a tető úgy viselkedjen, ahogy akar

Ez biztos .. Hadd folyjon legalább)))

[Vladimir]

Vladimir, Jelentem! Remek kenyér mindenben, a zsemle kedves, a morzsa egyenletes, ízletes. Köszönöm!

[Yarik]

Yarik, sikk!

[Ikra]

Ikra, Köszönöm! Kenyér, minden szempontból kellemes)))

[Vladimir]

Vladimir, Jelentem! Remek kenyér mindenben, a zsemle kedves, a morzsa egyenletes, ízletes. Köszönöm!

Ó, milyen szép kenyér !!!

[Jaroszlavna]

Jaroszlavna, Szépség .. Most, ha másfél centiméter vastagra vágja két darabra, a külsejét vékonyan kenje meg majonéz és vaj keverékével, és tegyen sajtot belsejébe, majd közepes lángon sütje, mindkét oldalon három percig nyomva .. Ez általában egy robbanó agy

[Elena]

Elena, Köszönöm!

Vladimir, reggelire szendvicseket terveznek, de tonhalral)))

a szavaknak már vége, de a szájvíz még mindig folyik! könyvjelzőkhöz! kezek viszketni ismételni! amint felépülök, menj egyenesen a tűzhelyhez!

Gratulálunk a "Hét legjobb receptje" verseny megérdemelt győzelméhez

Gratulálok a megérdemelt győzelemhez a versenyen

Köszönöm !!! Minden tőlem telhetőt megtettem.. . Igaz, Cserkizovszkaja zsemle szebb még mindig kijött

[Trinitron]

Trinitron, Gratulálok a megérdemelt győzelemhez és éremhez !!! Remek receptek !!

ennek ellenére szebben jött ki

BAN BEN E heti receptek az első öt a tied

[Vladimir]

Vladimir, Őszintén gratulálok és őszintén örülök! Csodálatos receptjei vannak, és mindig sikeresek az elkészítésében, defektek nélkül!

Köszönet mindenkinek!!!! És Bon Appetit

Vladimir, gratulálok a díjhoz, a recept csodálatos

Vladimir, gratulálok a díjhoz

[Trinitron]

Trinitron, Vladimir, Gratulálunk! Alapvetően bármelyik recepted nyerhet. Határozottan a pirítósra, a kiváló kenyérre szavaznék, holnap újra felveszem.

[Trinitron]

Trinitron, gratulálok) bravo!)))

Vladimir, gratulálok!

Vladimir, köszönöm ezt a receptet egy finom pirítós kenyérért !!! Csodálatos tészta, nagyon kellemes vele dolgozni, és olyan kellemes enni
A fent leírt recept szerinti sajtszendvicsek általában összehasonlíthatatlanok, de jobb, ha egyenként készítjük őket, van egy kísértés, hogy korlátlan mennyiséget fogyasszunk
Ezt a kenyeret biztosan megismétlem !!!

Ma nagy örömöm volt - váratlanul találtam az üzletben lengyel gyártású írót. Ez pedig író, nem erjesztett tej. Ebben a tekintetben a kérdés. Működni fog a szóda?

Segíts kérlek. Holnap szeretnék kenyeret tenni, nagyon szeretnék szódát tenni, de félek, ha nem működik, akkor is

[Trinitron]

Félelmetes kenyér! Minden második nap sütök, a srácok még mindig nem tudnak betelni. Arra a pontra jut, hogy néha a melegben vacsoráznak szendvicsekkel, ehhez a kenyérhez

Kenyérsütőben sütök, a recept remek neki.



Trinitron, Vladimir, nagyon köszönöm a receptet!