Főtt sertéshús

Főtt sertéshús

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Sertés lapocka
Fokhagyma
Őrölt koriandermag
só
bors
növényi olaj

Főzés módja

• Nos, azt mondod, megint sült hús, megint főtt sertéshús. Hús, de teljesen más. Sütöttünk sonkát, nyakat. És ajánlok neked egy spatulát. Ez valami! Lédús, gyengéd, ízletes. És az ár majdnem a fele.
• A fokhagymaprésben sokáig csalódottan reszelem a fokhagymát + őrölt koriander + frissen őrölt bors + só + növényi olaj. A keveréknek meglehetősen vastagnak kell lennie. Keverje meg jól, töltse meg és vonja be a lapockát (nincs csontom). Helyezze szorosan egy serpenyőbe, egy serpenyőbe a hűtőszekrénybe. Hagyja pihenni 8 órától ... 2 napig. Ezután csomagolja a húst fóliába, majd a sütőbe, amíg 200 fokon meg nem főzik, majd nyissa ki a fóliát, és tartsa még 15 percig a sütőben. És ne vegye ki a húst a fóliából, amíg az kihűl: így szaftosabb lesz.
• Finom!
• Becsült idő 1 kg húsra 1 óra a sütőben.

Hasonló receptek

Sertés sertéshús, fokhagymával és hagymával töltött (Yana)

Sertés sonka sertés (leka)

Pulyka főtt sertéshús "Juicy" (Luysia)

Mondd, miért növényi olaj? És mennyire van szüksége?

Mondd, miért növényi olaj? És mennyire van szüksége?

És a fűszerek jobbak, egyenletesebben feküdjenek le a húsra, és ne essenek le. Szüksége van egy kis olajra. Az összes fűszert általában egy tál-tálba teszem, hozzáadok olajat, alaposan megkeverem, hogy a keverék olyan vastag tejfölös legyen. Nos, talán 2-3 teáskanál. El tudom képzelni a szememmel, de nem tudom mihez hasonlítani.

["megint sült hús, megint főtt sertéshús"]

"megint sült hús, megint főtt sertéshús" - soha nincs túl sok jó hús
Köszönöm a hús receptjét, szép, finom

[celfh]

celfh , Teljesen egyetértek veled a lapockával kapcsolatban.
A lágyabb részeknek és a kocsinak tartom (néha a filé sűrűbben találkozik), miközben kevés a zsír, és a legfinomabbak, vagy választhatsz gyakorlatilag sovány darabokat is.

Ezenkívül egy hasonló módon pácolt spatulát gőzben forralok, de idővel kevesebbet, mint a sütőben.

Közvetlenül a főtt sertéshús fényképére nézek, és megnyalom az ajkaimat.

PS: És azt hiszem, csontból főztél borscsit?

[celfh]

celfh , Nem tudom a nevedet és a patronimádat, köszönöm az újabb könnyen elkészíthető és olcsó receptet! Gyakran vettem egy lapátot. A húst shish kebabba vágták. Velem sültem és sütöttem a férjemet. És a csont - igen, a borscsikon. Mi is szeretjük a vastagokat, így a kanál áll Ó, szláv lelkünk ...

Tanyusha, köszönöm a receptet, mindenképpen fel fogom használni!

Nos, nem nem tetszik!
Szinte ugyanígy készítek sonkát, csak koriander nélkül (nem szeretem), csak soha nem használtam spatulát erre a célra.
Egyébként a fokhagymaprésről. A vele való barátságom is véget ért, fokhagymával együtt reszelőre dörzsölöm az ujjaimat, ezért tegnap vettem egy fokhagymamalomot. Este megpróbálok feltenni egy fotót a vonatkozó témában.

: yahoo: Tanya köszönöm a receptet. A főtt sertés nagyon finom lett. Az enyém olyan étvággyal evett. Igaz, a férjem azt mondta, hogy ha most nem veszem el tőlük, akkor mindent megcsalnak, és rosszul fogják érezni magukat, ugyanakkor szorosan fogta a tányért. Mindenképpen többet fogok tenni, ma sonkából csináltam, a következő pedig lapockából lesz.

[pljshik]

pljshik, egészségedre! És a lapockától nem rosszabbnak kell lennie

Köszönöm mégegyszer. Mindenképpen megpróbálom. Az öröm igazán nagy volt. A legfontosabb az, hogy minden természetes legyen, adalékanyagok nélkül.

Tanya, ma végre eljutottam ehhez a recepthez. Sokáig bámultam őt - azonnal megtetszett a használt fűszerek halmaza.
Nagyon szépen köszönöm !!! A férjemnek nagyon tetszett - a hús puha és nagyon illatos!

🔗

Nagyon köszönöm a receptet! Nagyon finom és egyszerű! Nem gondoltam volna, hogy ilyen fincsi főzni tudok! KÖSZÖNÖM!

[Tanechka]

Ezután csomagolja a húst fóliába

Tanechka, jó egy zacskó vagy sütőhüvely fólia helyett?

Vagy a fóliában főtt sertéshúsnak vannak olyan előnyei, amelyeket nem ismerek a sütőzsákban főtt sertéshússal szemben?

[Kroshik]

KroshikSzerintem jó

[celfh]

celfh, Tanyusha, szalad a nyál ... A böjt véget ér, holnap megyek keresni egy lapockát. Köszönöm!



Horgolás, Nos, bébi, főtt disznóhúst készítettél?

[Tanechka]

Szerintem jó

Milyen jó volt Tanechka !!!

A hőmérsékletet 180 grammra állítottam. (konvekció), tegyen egy zsák húst (1,5 kg. sertéshús) a sütőbe.

Amint a sütő eléri a beállított hőmérsékletet _{a zacskóban lévő mártás addigra forrott} , 40 fokkal, azaz 140 fokra csökkentette a hőmérsékletet. (konvekció) és pontosan 1,5 órán át sütöttük.

Csodálatos főtt sertéshús lett !!!

Nagyon szépen köszönöm, Tanechka !!!

P.S. Egész hámozatlan fiatal krumplit tettem egy zacskóba hússal).

Az ételeimnek nagyon tetszett a burgonya ...

Nos, kicsim, főtt sertéshúst készítettél?

És hogy csináltam Natochka ...

Három nap alatt a férjem egy arcra fogyott ...

Leginkább néhány szelet esett ...

[Horgolás]

Horgolás, Baby, köszönöm a kedves szavakat és a családod egészségét

[celfh]

celfh, Tanyusha, nem találtam lapátot, vettem egy kis karbonátot, elkészítettem az ujjamban, nagyon finom lett. Legközelebb lapockát készítek.

[Natalia]

Natalia, egészségre Gyönyörű főtt sertéshús lett

[celfh]

celfh, Tan, ha nem az egyszerű recepted, akkor nem tudom, hogy máskor mikor csináltam volna! : lány-th: Szóval