Máj alakú

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
libamáj	300 g
bármilyen húsból darált hús	500 g
tej	50 g
zsír (nélküle)	100 g
zselatin	15 g
fekete bors	íz

Főzés módja

Készítsen darált húst, adjon hozzá fűszereket, tojást, tejet.
Keverd össze. És öntsön 15 gramm száraz zselatint.
Tegyen egy réteg darált húst bármilyen kényelmes forma aljára, tegyen rá sózott májat.
A polietilént egy formába tettem, így könnyebb volt kivenni, de enélkül is meg lehet. Mivel zselatint használunk, elegendő lesz a formát a kész termékkel 1 percig meleg formába süllyeszteni, és amikor megfordítjuk, minden tökéletesen ki fog ugrani.
Ezután fedje le a májat a maradék darált hússal.
Helyezze a formát lassú tűzhelybe, töltse fel vízzel úgy, hogy a fele a vízben legyen. És 3 órán át főzzük magas hőmérsékleten.
Ezután vegye ki az űrlapot, hűtse le az asztalon, és küldje el hűtőszekrénybe legalább 4 órára.

A felkészülés ideje:

4 óra

Főzés program:

magas mód

jegyzet

Nagyon finom és kényelmes lett. A téglalap alakú alakzatok nagyon hasznosak a tartalom butikokká történő vágásához.

Azt hiszem, ha eltávolítja a szalonnát, és egy érdekesebb formát használ, akkor elkészíthet egy finomságot az asztalhoz.