A kenyér nem működik a Panasonicban

ha a liszt és a recept bevált, akkor nem kell vigyázni a zsemlére

De a lényeg természetesen nem kész keverékek. Első és utoljára vásárolt.

és tetszett a Borodinsky és a Fitness, néha sütök

Először tovább fogok gyakorolni elefántok egyszerű receptek az utasításokból, hogy kitöltse a kezét és megértse, mi van. Bár olvastam véleményeket, ahol az emberek azt mondják, hogy "elaludtak, ahogy írták, és minden magától sikerült." És ami még viccesebb. Az egyik azt írja a Panasonic-nak: először öntsön vizet! Másik, hogy a végén vizet kell önteni! ... Valójában valószínűleg az utasításokban tudják, mit írnak, vagy mindegy?

Először tovább fogok gyakorolni elefántok egyszerű receptek az utasításokból, hogy kitöltse a kezét és megértse, mi van. Bár olvastam véleményeket, ahol az emberek azt mondják, hogy "elaludtak, ahogy írták, és minden magától sikerült." És ami még viccesebb. Az egyik azt írja a Panasonic-nak: először öntsön vizet! Másik, hogy a végén vizet kell önteni! ... Valójában valószínűleg az utasításokban tudják, mit írnak, vagy mindegy?

Itt ebben a szakaszban https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 Szakmai pékeink kifejezetten az Ön számára sütöttek kenyeret a Panasonic-ban, és a legegyszerűbb és megfizethető receptek !!! És az utasításokban gyakran vannak hibák a receptben !!!

Ne próbáljon megismételni hibákat, és kövesse a bevált recepteket a fórumon!

Van egy olyan téma is az Ön számára, amelyet nem szabad elhanyagolni A kenyér nem sikerült újra, mindent szigorúan a recept szerint csináltam. Mi lehet a baj? https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Sok szerencsét!

Ha azt írják, hogy "A kenyér tészta nem függ a kenyérsütő gépének modelljétől, a programozási elv körülbelül ugyanaz!", Akkor miért adják meg a témában a különböző kenyérsütő gépek receptjeit? Itt van egy Panasonic 2501. Nem találtam itt semmit arról, hogy mikor kell vizet önteni, az elején vagy a végén. Utasításom szerint - a végén. Kiderült krivoboko. Egyébként, és hogyan kell mérni a vajat, 40, 60 grammot stb. Mérleggel nem. És tovább. Valahol olvastam, hogy cukrot (sót?) És az élesztőt a kenyérsütő gép különböző sarkaiba kell rakni. Ez igaz vagy nonszensz?

[Hasznos tanácsok és segítség a kenyérsütésben]

Ha azt írják, hogy "A kenyér tészta nem függ a kenyérsütő gépének modelljétől, a programozási elv körülbelül ugyanaz!", Akkor miért adják meg a témában a különböző kenyérsütő gépek receptjeit? Itt van egy Panasonic 2501. Nem találtam itt semmit arról, hogy mikor kell vizet önteni, az elején vagy a végén. Utasításom szerint - a végén. Kiderült krivoboko. Egyébként, és hogyan kell mérni a vajat, 40, 60 grammot stb. Mérleggel nem. És tovább. Valahol olvastam, hogy cukrot (sót?) És az élesztőt a kenyérsütő gép különböző sarkaiba kell rakni. Ez igaz vagy nonszensz?

Mi lenne, ha figyelmesen elolvasnád a Panasonic TERMÉSZETES UTASÍTÁSAIT? A könyvjelző sorrendjét teljes egészében megadják.

Az élesztőt, a sót és a cukrot helyezze el a sarkokban - ez a lehetőség más kályhák fektetésére "víz alulról, majd liszt, majd minden más". De azok számára, akiknek a gyúrása azonnal megkezdődik (hőmérséklet-kiegyenlítés nélkül), ha nem a sütő egy időzítőn van, akkor valójában a sorrend nem annyira fontos.

A Panasonic "élesztővel rendelkezik a vödör alján, majd liszttel, felül vízzel és minden mással". A víz nem fogja megnedvesíteni a búzalisztet (hacsak nem öntöd ki nagyon magasról, éles áramlással), nem jut el az élesztőig.
És miért ne mérlegelné az olajat mérlegekkel? Ha a mérleg elektronikus, tegyen rájuk egy vödör ételt, állítsa alaphelyzetbe a mérleget, és tegyen egy evőkanál olajat (20 gramm növényi olajat kap), akkor meg fogja érteni, mennyit kell még tenni. Általában csak vajat (zöldségfélét) öntöm, vagy "vajat" teszek "a szemre", nem kanállal mérek.

Ha bármilyen problémája van a kenyérsütőben való kenyérsütéssel, olvassa el a részt
Hasznos tanácsok és segítség a kenyérsütésben.
Kérjük, tanulmányozza
Kenyér megértése házi kenyérben,
különös figyelmet fordítva A kolobok-szabály

Az összes lehetséges szabályt, hibát és a megoldásaikra mutató hivatkozásokat a téma vizsgálja
A kenyér nem sikerült újra, mindent szigorúan a recept szerint csináltam. Mi lehet a baj?

Ne felejtsük el, hogy a kenyérsütőben történő kenyérkészítéshez szükséges MINDEN RECEPT alkalmas MINDEN Kenyérkészítő modellhez.
A kezdőknek (és nem csak) van egy rész "A legegyszerűbb kenyér a kenyérkészítő modellek számára"amely EGYSZERŰ és megfizethető recepteket tartalmaz a búza és a búza-rozs kenyér számára.

Valójában szinte ugyanazokat a recepteket alkalmazzák a különböző HP-k esetében, de ... például egyeseknél a könyvjelző 300 g, 450 g lisztből, a Panasonic 400, 500 és 600 g lisztből származik. Már kissé eltérő arányban. És az emberek recepteket adnak, csak rámutatva a kenyérkészítők modelljeire.

Világosnak tűnik, köszönöm. Edzeni fogok.

Vettem egy kenyérsütőt, több péksüteményt készítettem különböző receptek szerint, minden esetben oldalról letépik a felső kérget. Kérem, mondja el, mi a probléma, mit csinálok rosszul.

[goga-garik]

goga-garik itt vannak válaszok a kérdéseire https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=582.0

Segítség, még nem tudom, mit tegyek

Nem tudok húsvéti kalácsot kapni a sütő receptje szerint. Nem emelkedik, ennek megfelelően nincs teljesen megsütve. Meglepő módon hat hónappal ezelőtt ugyanabban a rendszerben (mazsolával diétásan) készítettek húsvéti kalácsot, minden rendben volt. A kenyér ugyanazon az élesztőn (saf-levure) és ugyanazon a liszten (makfa) kiváló (fő módban), minden felkel és megsül.

Mi lehet a hibám?

Kenyérkészítő Panasonic 257

Írja le a pontos receptet, az utasításokban vannak elírási hibák

Recept:
száraz élesztő - 2,5 tk.
liszt - 450 g
só - 0,5 ek.
tojás - 4 db.
cukor - 4 evőkanál. l.
vanillin - 1 teáskanál
vaj - 100 g
citruslé - 50 ml
mazsola - teljes adagoló

Rendszer - diétás mazsolával

Mindent megmérek a mérlegen, előzőleg felverem a tojásokat, sorrendbe teszem, ahogy írták, csak darabokra vágom a vajat

Úgy tűnik, ugyanazzal a recepttel hat hónappal ezelőtt minden sikerült

Igen, ugyanaz a receptem, sokszor csináltam, mindig bevált. Megnézted a zsemlét? Természetesen nem ugyanaz, mint a kenyéren kell lennie .. Gyúráskor mindig benézek, mert a tojás különböző, és már 4 van belőle.

Rendszer - diétás mazsolával

Mindent megmérek a mérlegen, előzőleg felverem a tojásokat, sorrendbe teszem, ahogy írták, csak darabokra vágom a vajat

és vajat olvasztottam a mikróban

Segítség, még nem tudom, mit tegyek

Nem tudok húsvéti kalácsot kapni a sütő receptje szerint. Nem emelkedik, ennek megfelelően nincs teljesen megsütve. Meglepő módon hat hónappal ezelőtt ugyanabban a rendszerben (mazsolával diétásan) készítettek húsvéti kalácsot, minden rendben volt. A kenyér ugyanazon az élesztőn (saf-levure) és ugyanazon a liszten (makfa) kiváló (fő módban), minden felkel és megsül.

Mi lehet a hibám?

Kenyérkészítő Panasonic 257

ha sikerült a recept szerint sütni, de most nem, akkor először ellenőrizzük az összetevőket. Ami azonnal gyanút kelt, az élesztő és a liszt. Az élesztő lehet csak inaktív - régi vagy akár hamis is. A liszt minősége is nagyban változik egész évben, még egy gyártóval is.

[a korpás Rozs receptjében]

Olvastam már valahol, de a hibáról nem találok a fórumon a korpás Rozs receptjében.
Az első tégla a sütés minden törvénye szerint megbukott: görbe recept - rossz kenyér!



ma megint ennek a receptnek a szerint sütöttem, figyeltem a zsemlét és hozzáadtam 5-8 evőkanál asztali lisztet, vagyis kompenzáltam a felesleges vizet.
Letéptem volna a kezem azokért, akik hibáztak, mivel először idegesítettem, hogy nem működik!

Meg lehet javítani valahol egy feltűnő helyen, emlékszem, hogy nem csak én botlottam meg.

[A víznek 100 ml-rel kevesebb szüksége van, mint írták]

Igen, igazad van. A víznek 100 ml-rel kevesebb szüksége van, mint írták... Ez az egyetlen hiba

Elővettem egy linket a téma első oldalára. Milyen kenyér van - rozs korpával?

Nagyon köszönöm a pontosítást. Ezt a kenyeret már kétszer megsütöttem, és mindkettő teljes kudarccal végződött
Ez volt az egyetlen recept, amely nem váltotta ki a kenyeret. Most szerintem minden sikerülni fog !!! Köszönöm mégegyszer!!!

Még jobb, ha recepteket vesz a fórumról, amelyeket pékjeink teszteltek

Szeptember óta sütök kenyeret a HP Panasonic Rye receptje szerint tuskókkal és 430 vízzel, mindig kijön. Még én is megváltoztatom a liszt összetételét - az is kijön. A lényeg, hogy a dagasztás során a falakról és az aljáról lehúzzuk a lisztet. Lisztet veszek 200 g búza 1 fokozatú, 200 g hámozott rozs (vagy magva), 25 g hajdina.

December végén megvettük a Panasonic 2502-t. Megpróbálom méltóan beilleszkedni a pékek sorába. Rettegve sütötte az első búzakenyeret. Hurrá! Megtörtént. Ezután a francia utasítások szerint sütött, malátával főzött rozs, diétás és minden sikerült. Kiderült, hogy korpás rozs, de a kalap átesett és kissé nedves volt belül. negyedik alkalommal derült ki, hogy normális, mert az előző kettő kijavította a receptet (430 ml vízhez 330 ml kellett, élesztő 2 tk. 1,5 tk helyett). Kerestem a fórumon nyomot, de nem találtam. A mazsolabúza (dir. Basic mazsolával) és rozslisztes kenyér (dir. Francia) szintén kiváló lett.
Végül úgy döntöttem, hogy sütök egy süteményt. Itt jött a kudarc! Úgy tűnik, hogy mindent a receptben leírtak szerint tettem, és a kolobok jó lett, de: 1. A torta nem közepén sül; 2. Gyenge rózsa; 3. A kalap repedt és nagyon sápadt.
Gondoltam, hogyan lehetne kijavítani. BAKING módban szerettem volna bekapcsolni, de a HP sajnos egyetlen módban sem kapcsol be, amíg 40 foknál kevesebbet nem hűl le. Amikor kihűlt, 30 percre bekapcsoltam a SÜTÉS módot, úgy, hogy a kalap belül megsült és elsötétült. Ezután körülbelül 10 percig álltam a kályhában, a kilátás nem túl jó, az oldalai sötétek, a kalap kissé besötétedett, de nem nagyon, és alacsony volt. Még nem próbáltam, egyre hidegebb.
A fórumon az ELLENŐRzött receptek receptje ugyanaz, mint az utasításokban. Hozzáadtam diót, mazsolát, a kifacsart 0,5 citrom megmaradt pépét és finomra vágott citromhéjat, nos, minden mást a recept szerint.
Ki oszthatja meg tapasztalatait, mondja el, mit tett rosszul és hogyan kell csinálni.

Recept:
száraz élesztő - 2,5 tk.
liszt - 450 g
só - 0,5 ek.
tojás - 4 db.
cukor - 4 evőkanál. l.
vanillin - 1 teáskanál
vaj - 100 g
citruslé - 50 ml
mazsola - teljes adagoló

Rendszer - diétás mazsolával

Mindent megmérek a mérlegen, előzetesen felverem a tojásokat, sorrendbe teszem, ahogy írták, csak darabokra vágom a vajat

Úgy tűnik, ugyanazzal a recepttel hat hónappal ezelőtt minden sikerült

Süteményt sem kaptam, bár tegnap lisztet és élesztőt használtam mazsolabúzában és minden remekül sikerült

MINDIG kaptam egy süteményt ennek a receptnek megfelelően. Csomagokból vettem narancslevet. (Olvastam azt a véleményt, hogy ha túl savanyú a lé, akkor a kenyér nem biztos, hogy működik). A torta mindig barna lett (a rengeteg cukorból és tojásból), még 5 perccel korábban is kivettem. A kolobok után nézek, puhának kell lennie, alján egy kis tócsa megengedett, de szép és egyenletes. Próbálja újra, működnie kell.

[TaTa]

TaTa, Köszönöm a tanácsot. Valószínűleg a zacskóból kell levet venni, és nem természetes. Természetes citromlevet vettem a süteményhez, és a torta savanyú íze volt emiatt, és a tészta nagyon sűrű, és még további sütés esetén sem sül meg teljesen. Legközelebb kipróbálom a zacskó levét. És ha gyümölcslé helyett csak 50 ml vizet ad hozzá, akkor szerinted friss lesz?
És mégis, talán van receptje egy süteményre (kevésbé sűrű, mint egy torta), és milyen módban kell csinálni, különben a HP receptjeiben a sütemény tésztáját magának kell elkészítenie, majd kibélelni egy vödörrel sütőpapírral (mi ez és hol tart) öntsük oda a tésztát, és 60 percig süssük SÜTÉS üzemmódban.

Hmm ... Azt hiszem, természetes gyümölcsleveket is lehet venni (nem csomagolt narancsot). Csak figyelembe kell vennie a TERMÉSZETES citromlé és a narancslé savasságának különbségét. A természetes narancs (mandarin, grapefruit stb.) Iható, de mi van a citrommal?

Azt is gondolom, hogy természetes, de nem savanyú lehet, úgy gondoltam, hogy a színhez lé kell, ezért vettem egy narancssárga csomagot
HB-ben próbáltam megsütni a cupcake-okat (nem béleltem semmit), nekem nem passzoltak, mert kicsik nekem
Nagyra sütem a sütőben

Cupcake macska. Tetszett a sütés (nem emlékszem, kinek a receptje, a fórumról, ha valaki emlékszik, kérem, válaszoljon)
130 g sl. olajok
150g cukor
3 tojás
1. sz. l. konyak
só
1. sz. liszt (art. 250 ml)
1/8 tk szóda
3/4 st. mazsolák
A vajat ledaráljuk cukorral, egyesével hozzáadjuk a tojásokat, felverjük, hozzáadjuk a többit. 50 percig sütjük, mielőtt kikapcsolnám, ellenőrizném, hogy van-e meccs, ha több időre van szükség.

Emberek, segítsetek, nyugodjatok meg! Tegnap vettünk egy Panasonic 2501-et. Megpróbáltam kenyeret sütni a gépen, bár olvastam, hogy ez utópia. Az utasításokból vettem a legegyszerűbb első receptet (búza). És kész voltam arra, hogy ez nem fog menni. És így történt, nem mintha egyáltalán nem sikerült volna, hanem nehéz és a kéreg megrepedt. A férj ideges volt, hogy rossz kályhát vettek. Hogy nincs nézőablak, hogy minden nem olyan egyszerű, hogy a folyamatot ellenőrizni kell. És nagyon hatásos, és tudja, hogyan kell elrontani a hangulatot. És én is kételkedni kezdtem, programozós kályhát szerettem volna, de miután elolvastam, hogy a Panasonic évek óta problémamentesen szolgálja az embereket, nem olyan márkákat vásároltam, amelyeket az idő nem tesztelt csábító funkciókkal.
Most megsütöm a második kenyeret (búzatejet). Már figyeltem a kolobokot. Nem tudom, hogy kaptam, de nem ragadt a falakhoz, rugalmas volt, nem tudom, talán túl rugalmas. Most emelkedőben vagyok. Kérdésem van, felnyithatom a fedelet emelés közben? És ha úgy tűnik számomra, hogy az emelkedési időt meg kell növelni, akkor hogyan kell ezt megtenni? Vagy ne avatkozzon bele ebbe a folyamatba? És ha lenne még egy kályha, meg lehet-e hosszabbítani az emelési folyamatot a program visszaállítása nélkül?

Emberek, segítsetek, nyugodjatok meg! Tegnap vettünk egy Panasonic 2501-et. Megpróbáltam kenyeret sütni a gépen, bár olvastam, hogy ez utópia. Az utasításokból vettem a legegyszerűbb első receptet (búza). És kész voltam arra, hogy ez nem fog menni. És így történt, nem mintha egyáltalán nem sikerült volna, hanem nehéz és a kéreg megrepedt. A férj ideges volt, hogy rossz kályhát vettek. Hogy nincs nézőablak, hogy minden nem olyan egyszerű, hogy a folyamatot ellenőrizni kell. És nagyon hatásos, és tudja, hogyan kell elrontani a hangulatot. És én is kételkedni kezdtem, programozós kályhát szerettem volna, de miután elolvastam, hogy a Panasonic évek óta gond nélkül szolgálja az embereket, nem olyan márkákat vásároltam, amelyeket az idő nem tesztelt csábító funkciókkal.
Most megsütöm a második kenyeret (búzatejet). Már követtem a kolobokot. Nem tudom, mennyit kaptam, de nem ragad a falakhoz, rugalmas volt, nem tudom, talán túl rugalmas. Most emelkedőben vagyok. Kérdésem lenne, felnyithatom a fedelet emelés közben? És ha úgy tűnik számomra, hogy az emelkedési időt meg kell növelni, akkor hogyan kell ezt megtenni? Vagy ne avatkozzon bele ebbe a folyamatba? És ha lenne még egy kályha, meg lehet-e hosszabbítani az emelési folyamatot a program visszaállítása nélkül?

Ne tekerje be magát így. A Panasonicban minden tökéletesen be van programozva, és az emelkedési idő is. Az Ön feladata a gyúrási folyamat nyomon követése és a zsemle ellenőrzése. Továbbá a kályha nélküled is megbirkózik. Már egy éve sütök a Panasonic-ban, és semmi gond, és minden benne van a gépben. Nagyon gyakran teszem fel éjjel a kenyeret - amikor még a zsemlét sem lehet nyomon követni, ennyi. A legfontosabb a liszt helyes mérése és a folyadék mérése. Véleményem szerint a Panasonic a legkevésbé zavaró HP. A kenyeret mindig nagyon ritkán kivéve kapják meg! Gyúrás közben lehetséges és szükséges kinyitni a kályhát. De az emelkedés és a sütés során ez nem kívánatos, de néha mégis beesem. Az ablak hiánya nem mínusz, hanem plusz. Mert annyian panaszkodnak, hogy a kéreg nem úgy sül, ahogy szeretnénk.
Nagyon sok információ található az oldalon https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=collapse;c=18;sa=collapse;sesc=bc5dbaa611a79f08d218ead30b5cdcf4#18 Olvassa el, és minden sikerülni fog. Bár egy évvel később olvastam el ezt az információt, mivel rendelkezem a HP-vel, és sok hasznos és érdekes dolgot megtudtam.

Nyugodt, csak nyugodt! (tól től)

Valerian férjéhez
1. A megtekintési ablak gyakran nem a legjobb szerep. Például van egy ablakom a második kályhában. Gondolod, hogy legalább egyszer használtam? "Vak", keveset lehet rajta látni, és biztosan nem tudja bedugni az ujját a tésztába. Ezenkívül sok ablak olyan, hogy sok hőt veszít, a kenyér teteje fehérnek, vagy őszintén szólva nyersnek bizonyul (ilyen moulinex-i kenyérrel kezeltem)

2. Gyúrás és emelés közben kinyithatja a fedelet (dagasztás közben még nagyon is szükséges). Nos, gondolja át, anyáink-nagymamáink-dédanyáink figyeltek-e valamilyen nagyon pontos hőmérsékleti rendszert? Hogyan sikerült elindítani, erjeszteni és sütni az élesztő tésztát olyan körülmények között, amikor a helyzet plusz vagy mínusz pár víziló? Nem csapkodni ajtókat, futni vagy hangosan beszélni - ez csak a süteménytésztára vonatkozik, ami valójában nagyon gyengéd.

3. Mézeskalács ember kenyérbúza tészta éreznie kell (emelje ki az összehasonlításhoz legkönnyebben hozzáférhetőt):
- női mellkas,
- arc,
- fülcimpát,
- gyermek alja,
- alvó macska hasa
(vegye figyelembe, hogy az összehasonlítások nem mindig alkalmasak vaj, búza-rozs, rozs-búza és más tészták esetében).

Ne avatkozzon a folyamatba (csak gyúrás közben javítsa ki a zsemlét, ha szükséges: adjon hozzá lisztet vagy vizet, óvatosan, apránként adjon hozzá, hogy a zsemle ne csapjon le vízzel, és ne porozzon liszttel).

Az alapprogram egyelőre elsajátítása.

A Panasonic tökéletesen süt a gépen, mindenféle beavatkozás nélkül. Ha úgy tetszik, gyúrás után vagy a próba végén (sütés előtt) kikapcsolhatja a programot. Kapcsolja be a pékárukat tetszése szerint (kb. 1 órán át sütjük).
Tanulj meg sütni. Most csak annyit nem tehetsz, hogy csak a jaffod. A péknek semmi köze hozzá. Az ételek helyes mérése a siker kulcsa. Vigyázz a kolobokra.

Most emelkedőben vagyok. Kérdésem van, felnyithatom a fedelet emelés közben? És ha úgy tűnik számomra, hogy az emelkedési időt meg kell növelni, akkor hogyan kell ezt megtenni? Vagy ne avatkozzon bele ebbe a folyamatba?

Sütés előtt kinyithatja a fedelet. Ne éljen vissza a fedél nyitásával, mert megsértheti a hőmérsékleti és páratartalmi viszonyokat. Következmények nélkül csak a keverés közben tarthatja nyitva a fedelet (a zsemle ellenőrzéséhez). És akkor csak a tészta keledelmének ellenőrzésére lehet beavatkozni. Ha azt akarja, hogy a tészta még jobban megnőjön, akkor kihúzom a dugót az aljzatból. 10 perc, talán több is, a HP tisztán tartja a programot. Annak érdekében, hogy ne maradjon le az idő, amikor a dugó be van kapcsolva, időzítőt veszek a zsebembe. Ha úgy gondolja, hogy az emelés még mindig nem megfelelő, akkor a kihúzási eljárást többször meg lehet ismételni. Ha még mindig hiányzik az idő és a HP program visszaáll, akkor sem történik semmi szörnyűség ... csak akkor külön kell bekapcsolnia a Sütés programot, de igyekszem ezt nem megtenni, mert a program beállításával (például , Basic és néhány más) kiválaszthatjuk a kenyerek és a kéreg színét. A Sütés programon nincsenek ilyen lehetőségek, ott csak az időt állíthatja be.

Ne csüggedjen idő előtt, Ön a legjobb HP-t vásárolta! Sok sikert a tanuláshoz!

[abl]

Lányok, végül is tanácsoljunk mindenféle manipulációt, amikor az ember jól érzi magát a főprogramban. Sőt, a "tamburinnal való táncok" bizonyos negatívumokat okoznak a családtagok körében.

abl, a Panasonicnál, helyesen írva addresat, minden már be van állítva. Az Ön feladata, hogy helyesen válassza ki és mérje meg a termékeket, tegye őket egy vödörbe, kapcsolja be a kívánt programot, kövesse nyomon és javítsa ki a zsemlét (erre először szükség van, amíg meg nem érzi magát a kenyérsütővel és amíg meg nem érti, hogy milyen nedvesség a liszted van), és felejtsd el a kenyérkészítőt a program végéig, és jobb még fél órát vagy órát.

Köszönöm a támogatást, megnyugodva. Isten ments, sikerülni fog. De bár valami nem siet, a zsemle még mindig bekukucskál a repedésen, kézzel, kézzel. Valószínűleg ki kell használnia Lga tanácsát.Köszönöm mindenkinek !!! Megpróbálok sok kérdést feltenni. Remélem kibírsz. És grammra mértem a termékeket!

Tehát nem mindig szükséges a grammos pontosság! A lényeg a liszt / folyadék egyensúlya (kolobok szabály!).

Egyébként ellenőrizte az élesztőt? A leírás alapján ítélve egyensúlyhiány (kis mennyiségű folyadék) és probléma lehet az élesztővel.

Lányok, végül is tanácsoljunk mindenféle manipulációt, amikor az ember jól érzi magát a főprogramban. Sőt, a "tamburinnal való táncok" bizonyos negatívumokat okoznak a családtagok körében.

Ne félj, imádok tamburinnal táncolni. És az eredmény fontosabb egy családtag számára! Nem táncol, hanem eszik!

Tehát nem mindig szükséges a grammos pontosság! A lényeg a liszt / folyadék egyensúlya (kolobok szabály!).

Egyébként ellenőrizte az élesztőt? A leírás alapján ítélve egyensúlyhiány (kis mennyiségű folyadék) és probléma lehet az élesztővel.

Nem ellenőriztem az élesztőt. Hogyan ellenőrizheti őket?

Köszönöm a támogatást, megnyugodva. Isten ments, sikerülni fog. De bár valami nem siet, a zsemle még mindig bekukucskál a repedésen, kézzel, kézzel. Valószínűleg ki kell használnia Lga tanácsát. Köszönöm mindenkinek !!! Megpróbálok sok kérdést feltenni. Remélem kibírsz. És grammra mértem a termékeket!

A mézeskalács ember fel fog kelni, majd körülbelül fél óra múlva a HP-nek ki kell ütnie. És akkor a zsemle fel fog emelkedni, vagy akár sütés közben is meg fog emelkedni. Ha a végén rosszul emelkedik, próbálja meg megváltoztatni az élesztőt, esetleg a lisztet.
A Panasonic utasításaiban szereplő receptek pedig mind kiválóak - mindig kiderülnek!
Siker

Lányok, végül is tanácsoljunk mindenféle manipulációt, amikor az ember jól érzi magát a főprogramban. Sőt, a "tamburinnal való táncok" bizonyos negatívumokat okoznak a családtagok körében.

Nem értem ezt a megközelítést, amikor az ember nemcsak megnyugtatást kér, hanem konkrét kérdéseket is feltesz ... és konkrét választ kap.

Nem ellenőriztem az élesztőt. Hogyan ellenőrizheti őket?

Az élesztőt bárki használja, aki mit szeret. Száraz, gyorsan ható - könnyebb velük, elaludt és ennyi. Gyakran használok élő préselteket - sötét tejbe kell áztatni liszttel és cukorral, és meg kell várni, amíg feljönnek. Kezdőként az első lehetőség jobb neked, amíg meg nem tanulod a kenyérsütést. És ellenőrizni, hogy ez jó-e vagy sem - csak tapasztalat alapján, vagy olvassa el, hogy honfitársai mit használnak, és amelyeket az Ön régiójában értékesítenek.

Nem ellenőriztem az élesztőt. Hogyan ellenőrizheti őket?

Hogyan lehet tesztelni és aktiválni az élesztőt? https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140919.0

Nem értem ezt a megközelítést, amikor az ember nemcsak megnyugtatást kér, hanem konkrét kérdéseket is feltesz ... és konkrét választ kap.

mert "konkrét kérdések" merültek fel annak következtében, hogy az ember még nem ismeri a helyzetet. Egyszerűen nem ismeri az utat, ezért megragad minden olyan információt, amelyre ebben a szakaszban még nincs is szükség. És csak le kell nyugodni megérteni az alapinformációkat és elsajátítani az alapvető helyzetet... Nincs szükség most felesleges "változók" bevezetésére játékok formájában, hőmérséklet-érzékelővel, a dugó kihúzásával az aljzatból és hasonlókkal.

A személygépkocsi volánja mögött ülő embernek először meg kell tanulnia az autó beindítását, egy helyről való elmozdítását, egyenes vonalban történő vezetést több tíz méteren keresztül és a fékezést. Senki sem tanul meg azonnal kígyóval lovagolni, három-öt lépésben megfordulni és / vagy például parkolni.

mert "konkrét kérdések" merültek fel annak következtében, hogy az ember még nem ismeri a helyzetet. Egyszerűen nem ismeri az utat, ezért megragad minden olyan információt, amelyre ebben a szakaszban még nincs is szükség. És csak le kell nyugodni megérteni az alapinformációkat és elsajátítani az alapvető helyzetet... Nincs szükség most felesleges "változók" bevezetésére játékok formájában, hőmérséklet-érzékelővel, a dugó kihúzásával az aljzatból és hasonlókkal.

Minden rendben van, leszűröm az információkat és tudomásul veszem a jövőt.Ezek a titkok csak megnyugtatnak, hogy minden helyzetből van kiút!

a második kenyér szétnyílt ládaként alakult. És hogy majdnem megsült.

a második kenyér szétnyílt ládaként alakult. Még nem kóstoltam - fázni kezd. Megpróbáljuk tovább.

Kitett egy fényképet a kenyérről, és itt megmondják, hogy mi sok és mi hiányzik.

Van egy gyanúm, hogy kevés, kevés a víz ... a zsemle meglehetősen sűrű volt. És ennek ellenére nagyon gyanítom az élesztőt ...

Mennyi liszt volt ez a kenyér és mi volt a recept?

[Tejkenyér]

Van egy gyanúm, hogy kevés, kevés a víz ... a zsemle meglehetősen sűrű volt. És ennek ellenére nagyon gyanítom az élesztőt ...

Mennyi liszt volt ez a kenyér és mi volt a recept?

Tejkenyér
Liszt 400g.
Tej 260ml. De emlékezve az első kenyérre, hozzáadtam még 40 ml-t. 300 ml lett. A keverés közben elkezdtem ragaszkodni a vödörhöz. Lisztet kezdtem hozzá. De hogy mennyi lisztet adtam hozzá, az nem volt mérték. A zsemlét csak liszttel sóztam meg, amíg az nem tapadt.
Élesztő 1 teáskanál. Haas gyorsan cselekszik. Lejárati dátum: 2013.03. Esetleg egy kis teáskanál? Zacskó 1 kg liszthez. Az 1. és a 2. kenyérhez 2 teáskanálnyit vettem ki egy zacskóból (800 g lisztért). És még mindig sok minden maradt a táskában.

[Az élesztőről: vita és tapasztalatcsere]

(a fejem tarkóját csapkodva) Én vagyok az, vagy ezeket a Haákat nem igazán dicsérték? Vessünk egy pillantást
Az élesztőről: vita és tapasztalatcsere
vagy
Élesztő: típusok, felhasználás, könyvjelző, választás

(Kezdem a friss élesztő szerelmeseit vonzani a társaságba) Ha lehetséges, próbáljon préselt "nedves" élesztőt. A frisseknek össze kell omlaniuk az ujjak alatt. Minden 100 g liszthez 1,5-2 g sebességgel vegyünk kenyértésztát.

Újra megpróbáltam tejkenyeret sütni. Csak több élesztőt vettem be, mint a receptben. 1 kg liszthez 10 g-os zsákot terveztek, én 4 g-ot vettem. Kétszer több lett, mint a receptben. A kolobok dagasztása során (a folyamat, azt kell mondanom, lenyűgöző, szinte olyan, mint a tűz nézése), további 40 ml vizet adtam 260 ml tejhez. A mézeskalács ember profán véleményem szerint puha, de kissé ragadós volt a falakhoz, vagyis egy gramm liszt nem zavart, de én nem tettem hozzá lisztet. Az eredmény nem rossz. De még mindig kissé nyitott ládával:



Ízletes. A férjem megnyugodott, és máris előléptet a következőbe - a francia kenyérbe.

Egyébként a sikertelen kenyeret nagyon jól megeszi egy kutya, és bár nemes vérem van, válogatós az ételekkel szemben, mint egy király.

A vágás és a morzsa alapján újabb 1-2 evőkanál vizet adhatunk hozzá. l. A kenyérmorzsa kissé meredek, sűrű - és ez lehet az oka a repedt tetőnek.

Próbálja meg ellenőrizni a könyvjelzőt e táblázat alapján. Liszt és egyéb összetevők mennyisége különböző méretű kenyérhez https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 plusz a liszt / folyadék egyensúlya