Rántott csicsóka

Rántott csicsóka

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Csicsóka	200 g
Mély zsír

Főzés módja

• Alaposan megmossuk (ne hámozzuk meg) és vágjuk körökbe csicsóka, pároljuk egy kerámia serpenyőben vajjal - 10 perc.
• 
• Hűtsük le, mártsuk bele fagylaltba és süssük meg.
• 
• Sütést főzünk, amit csak szeret, és a legjobban működik.
• Van 1 tojásom, ásványvíz - 150 ml és rozsliszt.

jegyzet

A csicsóka (őrölt körte, csicsóka, napgyökér, vad napraforgó) finom és rendkívül tápláló téli gyökérzöldség. A csicsóka tele van élelmi rostokkal, glükózzal, vasalattal, foszforral, káliummal, C-vitaminnal és más hasznos anyagokkal.
Hűtőszekrényben, szorosan kötött táskában legfeljebb egy hétig tárolható.
Frissen tárolják nagyon rosszul - még mindig felvághatja, megszáríthatja, lisztté őrölheti.

Hát, köszönöm! Jó ötlet, könyvjelzővel.

Itt van a hibám a receptben - de magam sem tudom kijavítani. Jégkrémbe mártjuk és mélyre pirítjuk.

Olga, ezt megértem. Csak nem nagyon értettem, miért kell még mindig elősütni?

És ez a recept



és ha csak belemártja a nyers szeleteket a tésztába, akkor tovább kell sütnie.

Egyértelmű. Azt feltételeztem.