Rozsos búza kenyér kenyérsütőben

Rozsos búza kenyér kenyérsütőben

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Kombucha infúzió, 3 nap	290 ml
Lenmagolaj	2 teáskanál
Só	1,2 teáskanál
Cukor	0,5 tk
Egész őrölt rozsliszt	300 g
Búzaliszt	200 g
Tejföl	1 evőkanál. l.
Préselt élesztő	8 g

Főzés módja

• Folyadékot öntöttek egy vödör HP-hez, az élesztőt morzsolták, száraz összetevőket, tejfölt adtak hozzá. A 2. adag után hozzáadták azt, ami hiányzott - hogy puha zsemlét kapjunk, olajat adtunk a 3. tételhez.
• Sütés előtt megszórjuk szezámmaggal.

Főzés program:

Teljes kiőrlésű kenyér

[MariV,]

MariV, milyen finom és gyönyörű kenyér! Bájos! Még én is szagoltam ...

Olya, nagyon jó kenyér, bár nem eszek fekete kenyeret, de néztem a tiedet és meg akartam sütni, de kombucha helyett csak itatni lehet, nekem nincs.

Köszönöm lányok!
Igen, kombucha helyett öntözhet almaecettel - savanyúan szeretem a rozskenyereket - új kovászt kezdtem, még nem érett, ezért hozzáadtam a kombucha infúzióját.

Megcsinálom a kenyerét, de a Panasonicban nincs teljes kiőrlésű programom. Jobb nekem a főprogramon sütni (4 óra), vagy pizzát gyúrni a programon (20 perc), majd kikapcsolt sütővel próbálni és sütni?

[a rózsa]

a rózsa, a kenyérkészítőjének rendelkeznie kell rozs programmal. Itt rajta és sütni!

sajnos a 256-osomban nincs rozs program, a főn csinálom, aztán beszámolok a történésekről. a konty kissé kemény, de itt rozsliszt van, már félek az eredménytől

Milyen programok vannak a kenyérkészítőben?
ITT itt az olvasás használatáról

az én Panasonicomban nincs mód rozskenyérre, de szeretném (ezt a részletet teljesen elfelejtettem vásárláskor). Kérem, mondja meg, lehetséges-e valahogy eltüntetni a rozskenyeret a Panasonic sd 2500-on ???

diétás programunk van a Panasonicban, jobb rajta sütni, és mellesleg nincs elég folyadék, a zsemle szoros, és ennek eredményeként a kenyér nem működik.
10 vagy akár 20 ml sem lesz felesleges

és mellesleg a folyadék nem elegendő, a zsemle szoros, és ennek eredményeként nem kapnak kenyeret.
10 vagy akár 20 ml sem lesz felesleges

Nos, a liszt / folyadék hozzáadása mindenkinek a saját dolga, függ a liszt minőségétől és nedvességtartalmától, valamint egyéb mutatóktól, így nem kell vétkezni a kenyérmorzsa minőségén!

Válassza ki a tészta konzisztencia módját, és minden rendben lesz

Tanya-Romchik, mint mindig, időben betette a vállát!

Nagyon köszönöm a remek receptet! Már 4-szer sütöttem ezt a kenyeret, a fiaim imádják.
Igaz, az élesztőt gyors hatású élesztőre cserélem, és "Alap" módba állítom.

[Seya]

Seya , egészségedre!