Búza bagel

Búza bagel

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Búzaliszt	500 g
Meleg víz	1 + 1/4 Art. (ez 300 ml)
Só	1/2 evőkanál. l.
Cukor	1 evőkanál. l.
Rast. olaj	3 evőkanál. l.
Száraz élesztő	2 teáskanál

Főzés módja

• Osszuk 8 részre. Kialakítjuk a bageleket. Mártsuk forrásban lévő vízbe, szezámmagba:
• 
• és 30 percig törölközővel letakarva szinte megduplázzák:
• 200 ° C-on sütjük (nem több), és miután kivette a sütőből, ismét törölköző alatt 10 percig.

A felkészülés ideje:

Van 1 óra 30 percem.

Főzés program:

Mód

jegyzet

Van Yura barátom, ő tanított meg bagel sütni. A bejglik pedig nagyon hasonlóak lettek, mint az UGYANAK.

Hasonló receptek

Zsidó húsvéti zsemle matzlisztből (Szeszély)

Zsidó zsemle (AXIOMA)

Bagel (Alexandra)

[Viki]

Viki
Jól értettem, csak forrásban lévő vízbe tettem és ennyi? Csak néhány másodperc, vagy mi? Sütés előtt pedig kenegette valamivel a bageleket?

[Horgolás]

Horgolás, Forrásban lévő vízbe mártottam és elkaptam, kb. Egy percbe telt mindegyik.
Közvetlenül nedvesen azonnal elküldtem őket egy szezámmaggal ellátott tányérra, és sütőpapírra tettem őket. Mást nem kentem.
Sonya azt is elmondta, hogy rosszul formáztam őket. Szükséges, hogy készítsen egy "labdát", helyezzen egy ujjat a középpontba úgy, hogy végigpörgesse. Ekkor a lyukak nem záródnak be.

[Viki]

Viki
Köszönöm, de a formázásról mindig úgy formálok, ahogy a Sonya mondta neked. Hogyan penészedsz? Ahh ... megvan, valószínűleg feltekered a flagellumot, majd rögzíted a végeit, igaz? Ma megpróbálok időt találni a bagel sütésére.

Hasonló recept - bagelek V. Smellwood könyvéből

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=488.0

[Viki]

Viki, köszönöm a receptet. Készítsen fényképes jelentést. Párat készítettem mákkal, a lányom nagyon szereti a mákot.

[Miss Raspberry]

Miss Raspberry, osztály!
Milyen jóképű srácok derültek ki!
Köszönjük a visszajelzést!

Én persze összekevertem valamit, de ... Mégis nagyon jó lett! (Most olvastam néhány hasonló receptet, és valami elromlott, amikor forrásban lévő vízbe mártottam. Valamilyen oknál fogva 1 percig főztem őket. De nem kellett. Szinte nem fértek el egy tepsiben) .
De a sütő mindent rendbe hozott, és nagyon sok lett! Készítettem egy fél adagot és belőle 6-ot készítettem. Csak apró zsemlékre volt szükségem. Egyszerre kettőt lopott a fiú, elmenekült a barátnőjéhez



És ezek már nincsenek meg