Emer Fallon répatorta

Kategória: Cukrászda

Konyha: ír

Hozzávalók
Sütemények:
Liszt	2 pohár
Sütőpor	2 teáskanál
Szóda	1,5 tk.
Só	1 tk
Fahéj	2 teáskanál
Cukor	2 pohár
Reszelt sárgarépa	2 csésze (250 g)
Tojás	4 dolog.
Növényi olaj	1,5 csésze
Konzerv ananász	1 kis üveg
Durván őrölt dió	1 pohár
Vanillin kivonat	1 tk
Krém:
Fél citrom leve
Krémsajt	1 pohár
Sakh. por	1 pohár
----------------------------------------------	---------------
Üveg 200 ml

Főzés módja

Sütemények:
Kombinálja az összes száraz hozzávalót egy nagy tálba. Verje fel (keverje össze) a tojásokat, a cukrot és a sárgarépát, majd adja hozzá a száraz keverékhez. Ezután adjunk hozzá vajat, ananászt, diót és vanília kivonatot, és alaposan keverjük össze. Bélelt papírformába öntjük és kb. Egy órán át 170 fokon sütjük.
Ha a torta teteje égni kezd, fóliával letakarva fél óra múlva csökkentse a hőmérsékletet 150-re.
Hajlandóság fatuskával ellenőrizni.
Hagyja jól kihűlni, mielőtt krémet borít.
Krém:
Keverje össze az összes hozzávalót, óvatosan vigye fel a krémet a torta tetejére, és díszítse dióval.

Az edényt arra tervezték

2 kg

jegyzet

Már írtam a hozzászólásokban, hogy Írországban süteményeket lehet rendelni, csak háromféle süteményből, vaníliás kekszből, csokoládéból és sárgarépából, ez arra ösztönzött, hogy ezt a répát keressem, és így megtaláltam. A szerző, egy dél-írországi kávézó tulajdonosa azt mondja, hogy ezt a receptet Ausztráliából hozták, az ananász jelenléte a fő különbség. A receptet eredetiben írtam. 200 ml-es poharat használtam.

Általában tegnap volt oka kipróbálni ezt a receptet. A vendégek és a családom is szerették a tortát. Három süteményre is vágtam, és közepén megkentem krémmel, de kár, hogy nem volt sok tejszín, a torta még finomabb lenne, ha több krém lenne.