Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus)

Lena, nincs konvekcióm. De nyilván igen. Általában kezdje el a szárítást, hogy 100 * legyen. Percek 20-ra. A kissé "pörkölt" tea funky karamellás ízt ad. A kínaiak különféle teafajtákhoz külön pörkölik. Általában ez egy hagyományos kifejezés. Mint ilyen, nincs sütés. Csak a granulátum teteje gyorsan szárad. A szárítás elején gyakran teszek 150 * -t a sütőmbe. Nagyon szeretem ezt a teát. És kísérletileg eljut a teához, amelyet szeret.
A lényeg, hogy szárításkor ne készítsen vastag tearéteget, nehogy párás legyen. És ne menj messzire, folyamatosan keverd, hogy egyenletesen száradjon.

Luda, nagyon érdekes információk a "sült" teáról! Nagyon köszönöm a tanácsokat! Annyit tudsz! És külön köszönöm, hogy megosztotta tudását!
Személy szerint nagyon-nagyon érdekel minden, amit mondtál!

Helen, nagyon örülök, hogy hasznos lehetek! És örömmel osztom meg mindenkivel, ami nagyon érdekes számomra, és mit tanultam a teáról. Örömmel osztok meg további információkat a teáról, mint azok, akik már készítettek teát tavaly.

Jó reggelt mindenkinek, mindenkinek !!! Elmondom, mit tettem a hétvégén: meggy, szilva, tövis és madárcseresznye virágait szárítottam; sodrott és szárított fenyőhajtások; megdermedt, majd sirgi leveleket sodort madárcseresznyével és kissé hozzáadott erjesztett hideg mentával. Szombat este fenyőt szárítottam, az ilyen szemcsék jónak és nagyon finom aromának bizonyultak (egyáltalán nem gyantásak). Vasárnap reggel szárítottam meg egy levelet madárcseresznyét irgával és erjesztett mentával, ott volt az aromája (még mindig érezni lehet), a fiam felébredt, és megkérdezte, miért olyan finom az illata. A granulátumok szorosnak bizonyultak, összesen 1,40 órán át szárítottak. Nem tudtam ellenállni annak, hogy egy gramm leveles granulátumot, fenyőt és madárcseresznye színt vegyek, mindent összekevertem a szokásos fekete leveles teával, és a dachánál főztem a teát, és felhívtam a szomszédot. Nagyon érdekes íz, tekintve, hogy Kazahsztánban teát iszunk tejjel, akkor az ital kiválónak bizonyult, néhány olajos, nagyon aromás, enyhe keserűséggel. Egy szomszéd azonnal megkérdezte, mit adtam hozzá (elvettem tőle a madárcseresznyét, az enyém két évvel ezelőtt tűnt el). Röviden, neki kellett hagynom a teáskannát tealevelekkel. És kiástam a málna fiatal hajtásait (egy ilyen huligán mászik a bogyókban és az almafák alatt is) és a cseresznye hajtásokat. Igaz, mindezt meg kellett mosni. Tiszta törülközőkbe csomagolva száradni. Most azon ülve aggódom, vajon kiderül-e a mosott levélből a tea. A málnát, ahogy megértem, először le kell fagyasztani, majd erjeszteni kell. A cseresznyét azonnal meg lehet csavarni és erjeszteni?

[Mirtilla]

Mirtilla, Margarita, igen ... Nagyon sok munkát végzett! Köszönöm egy ilyen részletes jelentést. Nagyon jó, hogy ennyi teát főzöl. Hidd el, nem szükséges lassítani. Akkor lesz elég tea az egész évre. és a következő évekre is megmarad. Minél tovább tárolódik, annál jobb. A lényeg, hogy jobban befejezzük a szárítást egy zacskóban, hogy a tea teljesen megszáradjon és ne penészesedjen.

Most azon ülve aggódom, vajon kiderül-e a mosott levélből a tea. A málnát, ahogy megértem, először le kell fagyasztani, majd erjeszteni kell. A cseresznyét azonnal meg lehet csavarni és erjeszteni?

Sok lány megmosta a leveleket és teát főzött. A lényeg a levelek hervadása, ekkor a baktériumoknak ideje lesz megtelepedni a leveleken. És akkor megdermedhet. Vagy nem kell lefagyasztania. Kényelmesebb lesz az Ön számára. De a fagyasztottat könnyebb csavarni egy húsdarálóban. És ne felejtsd el megfonnyasztani a meggyet. És fagyhat is.A meggylevelet nagyon nehéz ledarálni, ezért a fagyasztást részesítik előnyben. A recept végén linkek találhatók. Itt találhat linkeket a levelek mosásáról és szárításáról.

Lányok fiúk! Ne hagyja ki azt a pillanatot, hogy megszárítsa az alma, a szilva, a körte és más illatok virágát, majd adjon hozzá teát. Most szilva virágokat szárítok.

lányok, meg tudod szárítani az akácvirágokat teára?

Lyudmila, megnyugtattál, köszönöm. A levelek természetesen kiszáradtak (nappal ástam, éjfélkor pedig megmostam). Ha sikerül a kész termék (és ebben már biztos vagyok), akkor egy fénykép segítségével megpróbálom vizuálisan megmutatni.

[Margarita]

Margarita, biztosan sikerülni fog! Ebben is biztos vagyok! És várjuk a fényképet.

lányok, meg tudod szárítani az akácvirágokat teára?

Lógni, biztos lehet. Nagyon aromásak és egészségesek. A Yandex a következőket adta ki tulajdonságaikról:

Az akácvirágok gyógyító tulajdonságai
Az akácvirágok a következő anyagokat tartalmazzák:
• szerves savak;
•illóolajok;
• heliotropin;
•csersav;
•cukor;
• glikozid.
Annak a ténynek köszönhetően, hogy az akácvirágoknak ilyen tulajdonságaik vannak, és összetételükben gazdag tápanyagellátásuk van, ezeket az alternatív gyógyászatban használják ilyen betegségek kezelésére:
• vese gyulladás;
• az epevezetékek betegsége;
• az emésztőrendszer betegségei (gyomor- és nyombélfekélyek, savasság, gyomorvérzés, különféle bélbetegségek);
• magas vérnyomás (érelmeszesedés, artériás magas vérnyomás, az aorta koarktációja stb.);
• influenza, köhögés;
• gyulladásos folyamatok a függelékekben és a méhben;
• urolithiasis betegség;
• méh mióma.

gyermekkorban szerettünk enni sárga akácvirágokat, édes. De nem ették meg a fehéret, azt mondták, hogy lehetetlen.

[Elya]

Elya, most várnunk kell szakembereinkre - Veronikára és Linára, mit fognak mondani. De amit írtam, a fehér akácról szólt.

[Luda,]

Luda, várj, lehet, hogy a szüleink csak ezt mondták nekünk, de valójában ehetők is. A sárga akác egy barátunk kertjében nőtt, felmásztunk rá. De a fehérek az utak mentén nőttek.

Ezt még nem próbáltam ki. (((Ennyi, a vidéki házba kell menni leveleket gyűjteni.)))))

és fehéret ettünk, nincs más. ma kaptam két sikkes akácágat - szárazra megyek)) láttam egy bodzabokrot is a szomszéd udvarban, használhatsz virágot is ?? és a tearózsa szárítását tervezem)
és még sok más: vettem illóolajat bergamottból és fahéjból, bekentem az üvegek belsejét, öntöttem friss teát, elrejtettem a szekrényben. Megfigyelem, majd elmondom, mi történik)

[Lógni]

A szomszéd udvarban láttam egy bodzabokrot is, használhatsz virágot is ?? és a tearózsa szárítását tervezem)

Lógni, Natalia, bodza, valószínűleg nem szükséges. Enyhén mérgező. Nekem is sok van belőle, de megkerülöm. Bár gondos használat mellett gyógyászati ​​célokra használják. De szárítsa meg a rózsát. És több. Nagyon jó teát főz.

vásárolt bergamott és fahéj illóolajat, bekent az üvegek belsejére,

Ez természetesen jó. De olajat adnék egy teához, amely nem túl kifejező ízű (például almafa vagy körte). Nem szeretnék csak bergamott és fahéj illatot árasztani. Imádom az eredeti anyag illatát. De természetesen kipróbálhatja.

Ezt még nem próbáltam ki. (((Ennyi, el kell menned a dachába leveleket gyűjteni.)))))

inka_kot, Inessa, sürgősen helyre kell hozni a helyzetet. Készítsen teát az egészség érdekében. Ez nagyon érdekes! És természetesen hasznos. Már nem veszünk bolti teát. És ha valahol meg kell innod, akkor az orrod ráncos lesz. A tiéd jobb!

[lappl1]

lappl1, feladatot adott férjének. Holnap szedd a leveleket. Sámán leszek ...

[Inessa]

Inessa, jobb! Fogj neki! és támogatni fogjuk!

Luda, a vörös bodza mérgező, a fekete bodza azonban nem, bogyóiból lekvár készül.

A bodza használata
A kezeléshez általában a fekete bodza virágait, bogyóit és leveleit használják. Sütőkben szárítják és télire betakarítják.Meg kell jegyezni, hogy a fekete bodza előnyei 6 hónapig megmaradnak a gyümölcsökben, nem ajánlott hosszabb ideig tárolni. De a virágokban a fekete bodza tulajdonságai nagyon sokáig tárolhatók. Tehát a virágok 2-3 évig tárolhatók, de csak száraz, jó szellőzésű helyiségben. A virágokban a vörös bodza tulajdonságait is veszélyesnek tekintik, ezért még otthoni dekorációhoz sem ajánlott használni. Kétségtelen, hogy a fekete bodzának nyers formában van a legnagyobb előnye. Az ókorban is az emberek fiatal hajtásokat pengettek és salátát készítettek belőlük. Ugyanakkor óvatosak voltak és tudták, hogyan lehet megkülönböztetni a vöröset a fekete bodzától. A friss bodzából italokat készítettek. A fekete bodza levét most citromlével, héjjal és vízzel keverik. Így megkapjuk az eredeti gyógyító kvasat.
A bodzából kocsonyát, befőtteket, befőtteket készíthetünk. Az édesség kedvéért ajánlatos nem cukrot, hanem mézet adni hozzájuk. Ennek köszönhetően a fekete bodza előnyei nagyobb mértékben megmaradnak. A hagyományos orvoslás aktívan használja a fekete bodza előnyeit. A friss és szárított bodzát sikeresen használják a következő betegségek kezelésére és megelőzésére: Gégegyulladás; Májgyulladás; Hörghurut; Influenza; Neuralgia; Vesebetegség; Hólyagbetegség; Reuma; Köszvény. A fekete bodzát szárítják, és a malária ritka betegségének kezelésére használják. A szárított és friss fekete bodzák az orvosi kutatások szerint olyan magas gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkeznek, hogy bekerülnek az onkológiai terápia komplexumába (gyomorrák és bőrrák). Gyomorrák esetén a beteg friss fekete bodzából készült lekvárot kap. A bőr onkológiáját speciális szerrel kezelik: a friss bogyókat kinyomják, ragaszkodnak a borhoz, és a beteget az így nyert fekete bodza kivonattal kezelik. A főzeteket és az infúziókat a fekete bodza virágaiból és leveleiből készítik, amelyek erős antibakteriális és izzító tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezek az alapok segítenek a megfázásban (mandulagyulladás, influenza, hörghurut, ARVI). A gyógyító infúzió megszerzéséhez vegyen be 1 evőkanál. l. virágokat, és öntsön egy pohár forrásban lévő vizet. Ezt a keveréket felforraljuk, és lassú tűzön 15-20 percig pároljuk. Ezután a húslevest lehűtjük, kinyomkodjuk és meleg formában, 0,5 csészében használjuk benne, étkezés előtt. Az infúzió gargarizálhat náthával is.
Ezenkívül egy ilyen gyógyszer kiválóan küzd az olyan betegségek elleni küzdelemben, mint az ízületi gyulladás, a köszvény és a reuma. Párolt fekete bodza leveleket alkalmazva a fájó foltokra, enyhítheti a gyulladást. Ezért alkalmaznak ilyen gyógymódot a következő problémákra: Pelenkakiütés; Égési sérülések; Az aranyér gyulladása; Furunculosis. A székrekedés elterjedt népi gyógymódja a fiatal friss levelekből származó fekete bodza előnyeinek kihasználása. A vörös bodza tulajdonságai a levelekben szintén mérgezőek, ezért fontos megkülönböztetni a levelek betakarításakor. Tehát a krónikus székrekedés kezelésére a bodza gyógyító tulajdonságait a következőképpen alkalmazzák: a leveleket mézben forralják fel, és az így kapott gyógyszert szájon át szedik. A fekete bodza kérgéből származó főzet (testen belül és testápolók formájában) különböző betegségekre jó: Bőrbetegségek; Vesebetegség; Ízületi gyulladás; Reuma; Köszvény. Ezenkívül a bodza előnyeit, valamint a tonizálás és a fiatalítás tulajdonságait széles körben használják a kozmetológiában. A növény virágaiból krémet készítenek, amelyet az arc és a nyak bőrének törlésére használnak. Ez a testápoló fagyasztható és a bőr fölé is dörzsölhető.
Ellenjavallatok és káros hatások a bodza használatakor
A bodza, mint bármely más gyógynövény, rendelkezik bizonyos ellenjavallatokkal. Tehát a fekete bodza nem ajánlott a következő egészségi állapotok esetén: fekélyes vastagbélgyulladás (enterocolitis); Crohn-betegség; A gyomor-bél traktus krónikus betegségei; Terhesség (nagyon óvatosan, orvosi felügyelet mellett). Leggyakrabban az orvosok figyelmeztetik a betegeket a fekete bodza 12 év alatti gyermekek általi használatára. Sajnos az emberek gyakran összekeverik a fekete bodza és a vörös bodza növényeket.Ha ezt a növényt gyógyászati ​​célokra kívánja felhasználni, óvatosnak kell lennie, és nem szabad hibáznia, mivel a vörös bodza káros lehet az egészségre. A vörös bodza mérgező az emberre, ezért különösen óvatosnak kell lennie ezzel a növényrel. Nem nagyon könnyű megkülönböztetni a vöröset a fekete bodzától: a vörös bodza természetesen a bogyók vörös színével különbözik. De ez csak akkor érik meg. De azokban az időszakokban, amikor a növény leveleit és gallyait gyógyászati ​​célokra használják, fontos, hogy meg lehessen különböztetni a vöröset a fekete bodzától. Ellenkező esetben nem a vörös bodza előnyeit élvezheti, hanem a test mérgezését.

Egy forrás: 🔗

Luda, a vörös bodza mérgező, a fekete bodza viszont nem, bogyóiból lekvár készül.

Elya, az enyém pedig csak piros. Valójában még mindig én vagyok a botanikus. Ezért nem kockáztatom meg az ismeretlen parfümök használatát.

Kicsit félek a bodzától, bár jó véleményeket hallottam a lekvárról.
tea illóolajokkal készült egy kicsit - kipróbálni. a férjem nagyon szereti a teát bergamottal, és csak azt issza. meglátjuk, hogy részeg-e a házi tea - csak nagyon jó lesz)

[Natalia]

Natalia, a férj teát iszik, meglátod. És ha szereted a bergamottot, akkor természetesen tedd. Csak egy hónappal később, nem javaslom a tea fogyasztását. Hagyja megszáradni. Hasonlítsa össze és nézze meg maga. Télre pedig a tea remek lesz.

igen) már elrejtette - télig ne zavarja)))
Én, mint egy mókus, ugrálok a fák között, és ízletes dolgokat keresek, és készítek télire készleteket)))) Ma anyám alma növekedést hoz nekem, keresztapám pedig eper és málna levelekkel)

Szárítsa meg az akácot. A bodza is használható, de felhasználható egy kevés tea hozzáadásával. És akkor, ha nincs allergia a virágokra, és nem gyakran. Általában a virágok gyakran több hatóanyagot tartalmaznak, mint a levelek, vagy mások. Különösen, ha a növény virágait gyógyszerként használják. Ha virágot szeretne adni a teához, akkor vagy nézze meg őket az interneten (de megbízható forrásokban, és ne a népszerű magazinokban), vagy kérdezze meg. Az orgonát is lehet szárítani, a chubushnikot is, de, ismétlem, adj hozzá egy keveset! És ne felejtsük el, hogy sok hála elveszíti vagy megváltoztatja a színét szárításkor, különösen a kék.

[Natalia]

Natalia, ha nem is titok, honnan jöttél. Talán azokból a helyekből, ahol éltem?

az akác már szárad, a bodza 2 ágat leszedett, kijön egy kis virág. az orgona már virágzott nálunk. Nem kockáztatom meg az ismeretlen növények használatát. száraz tea rózsák - és finom és gyönyörű)))

[Natalia]

Natalia, ha nem is titok, honnan jöttél. Talán azokból a helyekből, ahol éltem?

Odessza régió Kiliya

[Lógni]

Lógni, írta egy személyes.

[Lógni]

Lógni, Natalya, gyermekként a közeledben lévő panziókban pihentem! És a torkolatán.

Visszajöttem, hogy meséljek a bodzáról. A kéregben, a levelekben és az éretlen gyümölcsökben található vörös bodza olyan anyagot tartalmaz, amely cianidinsavvá válik. De a teljesen érett bogyók nem tartalmazzák. A virágok nem tartalmazzák. Tehát mindkét bodza elfogadható a tea adalékaként.

Jó idő minden teamániásnak)
Lyudmila, mondd meg, kérlek, lehet teát főzni alma virággal? Ma kellett levágnom azokat az ágakat, amelyek akadályozzák az álló ösvényeken való járást, összeszedtem egy fél csomag alma virágzatot. És vannak csak virágzó levelek és virágok ... azt hiszem. És máris fantasztikus a szaga a táskából ...)
És még egy kérdés - talán valaki kipróbálta már a virágzó irgi teát? Nagyon szerettem a leveleket, de a virágokkal együtt hogy lesz ...

[Lógni]

Lógni, Natalya, gyermekként a közeledben lévő panziókban pihentem! És a torkolatán.

)))) bárhová nézel - egy rokon))

[Lyudmila,]

Lyudmila, Még egyszer szeretném megköszönni támogatását és segítségét az első tea elkészítéséhez! A tanácsod nagyon időszerű és értékes volt számomra!
Itt van az elsőszülöttem:



A teát 228 g almalevélből és 315 g meggylevélből készítették.
A nyersanyag 14-15 órán belül megszáradt.Ez idő alatt az almafa levelei tökéletesen megfonnyadtak, a cseresznye levelei azonban kissé nedvesek maradtak. Mindent húsdarálóba csavartam, és kb. 7 órán át fermentáltam egy zománcozott 1 literes bögrében. A szorosan döngölt pelletek magassága körülbelül 10 cm volt. (Most úgy gondolom, hogy nem volt szükséges túl erősen pelletezni.)
Nedves konyharuhával letakarta a bögrét, és két frottírba burkolta. De mivel hideg volt a konyhában, és folyamatosan csöppentem bele, hogy érezzem a jövő teám illatát, nem vagyok biztos benne, hogy az erjesztés sikeres volt-e. A bögre hideg volt. A szemcsék azonban megváltoztatták a színüket, és az illata kellemes volt, de frissen vágott fű, és nem virágmézes. Nem értette, hogy ez rossz vagy normális?
Aztán a te tanácsod szerint szárítottam meg, Luda, konvekcióval 20 percig. hőmérsékleten. 100 ° C, 30-40 perc 80 ° C-on és körülbelül 30 perc. 50 ° C-on állandóan beavatkoztam, gyorsan kiszárítottam a sirályokat
És a szaga a lakásban, ahogy ígérték, őrült volt!
Aztán a teát egy párnahuzatba töltötte, és letette száradni. (Bár már hangosan zúgott értem.)
Ma, mint mindenki más, nem tudtam ellenállni ennek a teának a készítésében. Tettem 2 teli tk. 700 ml vízhez. Az eredmény egy gyönyörű és ízletes tea, kellemes illatú friss levelekkel. Tetszik! Hagyja, hogy a száraz erjedés megtörténjen, majd teljes mértékben értékelni fogjuk.
Köszönöm mindenkinek a segítséget, pontosítást és tippeket!
Lyudochka, személyes hála neked a tudományért és egy olyan izgalmas és hasznos tevékenység bevezetéséért, mint a teafőzés!

[Lógni]

Lógni, így végül Bendery-ben születtem, és ezért pihentem a környékeden. Itt rengeteg a miénk!

[flete]

flete, Oksana, minden növény virágát külön kell szárítani. Nem erjesztik. És akkor összekeverheti a már megszárított alapanyagokat. Ne ragadjon el szintén virágokkal, mint a madárcseresznye, adjon hozzá egy keveset. Az irgi virágok aromája nagyon közel áll a madárcseresznyéhez, kissé kevesebb mandula és több gyümölcs.

[Svetlana]

SvetlanaTavaly minden teám párnahuzatot szárított az ablakon, az ablakok a redőnyökön keresztül jól átmelegedtek, a szobában nagyon erős illat volt, de tökéletesen aludtam. Kint többször szárítottam, de kint gyakran van füstünk, ezért úgy döntöttem, hogy a házban megszárítom. Sok sikert a teához !!!

[Margarita]

Margarita, Abszolút az összes levelet megmosom, mindent megszárítok, elsorvadok és lefagyasztok. Minden tea csodálatos lett, és minél tovább kerül, annál aromásabbá válik. Holnap tealeveleim a kalinyingrádi régióba, barátaim imádják a gyógyteát, csak szárítják a leveleket, és most erjesztett teát isznak, bemutattak a kenyérkészítőnknek és a tea témáknak.

[flete]

Lyudmila, mondd meg, kérlek, lehet teát főzni alma virággal? Ma kellett levágnom azokat az ágakat, amelyek akadályozzák az álló ösvényeken való járást, összeszedtem egy fél csomag alma virágzatot. És vannak csak virágzó levelek és virágok ... azt hiszem. És máris fantasztikus a szaga a táskából ...) És még egy kérdés - lehet, hogy valaki már kipróbálta a virágzó szintén teát? Nagyon szerettem a leveleket, de a virágokkal együtt hogy lesz ...

flete, Oksana, a virágokat legjobb külön szárítani. Húsdarálóban csavarva keverednek a levelekkel, és nem lesznek olyan szépek, mint amire szánták. És ha csak a sodrott levelekhez adja, akkor szárítva gyorsabban száradnak, mint a levelek. éghet és egyszerűen elveszítheti az ízét. Végül is a virágokat nem szárítják 100 * hőmérsékleten.
Ó, kiderült, Veronica ugyanezt válaszolta. De semmi, maradjon a válaszom.

[mylik.sv]

Itt van az elsőszülöttem:

mylik.sv, Lenochka, gratulálok első gyermekedhez! Nagyon szépnek tűnik. Csak valamiért derült ki a könnyű tea.

A szemcsék azonban megváltoztatták a színüket, és az illata kellemes volt, de frissen vágott fű, és nem virágmézes.

Lena, a virág-méz aroma az erjedés során a tűzfűből származik. És a cseresznyének és az almafáknak határozottan nem szabad fűszagot érezniük.

A szorosan döngölt pelletek magassága kb. 10 cm volt. (Most úgy gondolom, hogy nem volt szükséges túl erősen pelletezni.)

Lena, ne tampold szorosan. Enyhén meg kell nyomnia a masszát.

Aztán a teát egy párnahuzatba töltötte, és letette száradni. (Bár már hangosan zúgott értem.)

Lena, a teát még meg kell szárítani. Gyakran előfordul, hogy a szemcsék felül vannak szárazak, belül azonban még nedvesek. ezért jobb, ha hosszabb ideig biztonságosan és szárazon játszik egy zacskóban.

Lyudochka, személyes hála neked a tudományért és egy olyan izgalmas és hasznos tevékenység bevezetéséért, mint a teafőzés!

Helen, az egészségedre! Élvezze a teafőzést!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka! Ma fenyőhajtásokat szárítottam. Ma nyilván "fenyvesben" fogunk aludni! Illata az egész háznak!
Reggel 6-kor megcsavarom Ivanushkát ... hogy munka után elkezdjek száradni.

Helen, igen, van egy ilyen szaga a fenyőből! És ilyen intenzitástól kezdek köhögni! Tehát a sütőt és a szárítót a verandára tettem. száraz föld az utcára nyitott ajtóval.

Reggel 6-kor megcsavarom Ivanushkát ... hogy munka után elkezdjek száradni.

És helyesen. be kell állítania a teát az ütemtervéhez. Minden jól alakul.

igen, a fenyő illata igen!

Holnap este Ivanushka kijavítja!

És ne mondd ... Megőrülhet Ivanushkával. Sőt, a fiataloktól. És reggel megszáradok.

És reggel megszáradok.

Boldog! És most három napos szünetem van ... szerencsére még nem virágzik! És akkor elmész a vonatra - és a szemed virágot keres az ablakon kívül!

Az ön eligazításából ítélve, Lyudochka, a teám rosszul jött ki, igaz? Vagy "hagyja élni" ragaszkodik hozzá?

Hölgyek. Köszönöm) Kezdetben a szépségre egyszerűen nem gondoltak - még mindig teafőzőben vagy termoszban főztem, ott nem látszik ... És a varangy megnyomja az adást, bár több liter teát is bemutatott)
Lyudmila, köszönöm a receptet - egész télen ittunk és emlékeztünk rád). Nos, nagyon finom, az aroma csak az egész első emeleten áll, amikor elkészíted. És igen, minél tovább, annál erősebb az aroma) Azonban soha nem hagyom el szeretett személyemet - almát, epret, málnát. Főzhetek mást a vendégeknek, de ezt csak magamnak)
Nagyon köszönöm a recepteket!

... Minden tea csodálatos lett, és minél tovább kerül, annál aromásabbá válik.

Köszönöm, hogy megnyugtattál, de számomra úgy tűnik, hogy beragadtam a meggyre. Húsdarálóban csavarták és egy éjszakán át, kora reggel fermentálták, hogy megszáradjanak. De keményen taposott, és ha olyan sötét volt a teteje, mint a lányoké, akkor a közepe és az alja még mindig világos volt, természetesen cseresznye illata volt, de nem sok (amikor csak szárítottam a leveleket, akkor fényesebbek voltak ).

Lena, ne tampold szorosan. Enyhén meg kell nyomnia a masszát.

Számomra úgy tűnik, hogy egy erős tapogatással tönkretettem a cseresznyét (abban a pillanatban nem volt hova használni a silushkát). Nyilván nem az én napom volt. Egyébként este megkóstolom.

[mylik.sv]

Az ön eligazításából ítélve, Lyudochka, a teám rosszul jött ki, igaz? Vagy "hagyja élni" ragaszkodik hozzá?

mylik.sv, Lena, a rossz tea az, amikor fürdés vagy savanyú illatú. És így van egy könnyű erjesztő tea. De mindenképpen jobb lesz. Ősszel nem fogja felismerni - be lesz töltve. És az elemzést tanítási szokásom szerint rendeztem. Azt akarom, hogy mindenkinek minden tökéletes legyen. Csak összezavart a főzött tea világos színe. Van egy fekete cseresznye-almafám. Egyébként sok lány könnyű teát is főz. És boldogok. Csak kíváncsi vagyok magamra, miért történik ez? Úgy tűnik, hogy a leírás szerint mindent rendesen csináltak, nos, csakhogy erősen döngölték.

Számomra úgy tűnik, hogy egy erős tapogatással tönkretettem a cseresznyét (abban a pillanatban nem volt hova használni a silushkát). Nyilván nem az én napom volt. Egyébként este megkóstolom.

Margarita, nem rontottál el semmit, mint Lena. Látni fogja, hogy a tea remek lesz. Adj neki időkorlátot. Szinte bármilyen tea az első hetekben - nincs. Legalább egy hónapig kell főznie.

Így, Lena, Margarita, ne essen pánikba, a repülés normális. Veletek vagyunk.El tudod képzelni, milyen érzés volt, amikor kidobtam az első teáimat - avas és penészes? És nem volt kitől kérdeznie. És most annyian vagyunk, teafőzők, hogy bármelyik pillanatban elmondjuk, mi és hogyan folyik. Főzz teát. Minden rendben lesz. Meglátod!

Lyudmila, köszönöm a receptet - egész télen ittunk és emlékeztünk rád). Nos, nagyon finom, az aroma csak az egész első emeleten áll, amikor elkészíted. És igen, minél tovább, annál erősebb az aroma) Azonban soha nem hagyom el szeretett személyemet - almát, epret, málnát. Főzhetek mást a vendégeknek, de ezt csak magamnak)

flete, Oksana, el sem tudod képzelni, mennyire örülök annak, hogy teát főzöl és szereted. És megnevezték a kedvenc zeneszerzőmet is. A teában is szeretem ezeket az ízeket. Készítsen teát az egészség érdekében!

Luda, a tavaszi tea mindig könnyebb lesz, mint a nyári tea és különösen az őszi tea. Cherry magától elhaladt. A júniusi meggy sokkal könnyebb, mint az októberi meggy. A tanninok még nem halmozódtak fel. Az almafa levelei pedig különböző fajtájú fáktól eltérő színű teát adnak. Nos, íze is, természetesen.

Hello lányok. Szóval visszatértem, hogy elmondjam, sajnos nem tehetek semmit. Háromféle levelet gyűjtöttem külön: cseresznyét, körtét, almafát. Fagyasztottam, egy nappal később felolvasztottam, és feltekertem (minden barna kéz) a "meleg padlót" fordítottam, és erjesztésre tettem. 12 óra elteltével nem éreztem ízletes szagokat, kissé felmelegedett sütőbe költöztettem őket ..., nincs finom illat ... mit csinálok rosszul? Több mint 15 óra telt el, de nem látok előrelépést. Lányok, kérem, segítsenek, elemezzék a hibáimat ...

Veronica, természetesen nem májusban készítettem teát, de a júniusi teám is sötét. És az almafától és a cseresznyétől. Valójában sötétedik a tárolás során, ha sötétben tartja.