Focaccia szárított paradicsommal

Focaccia szárított paradicsommal

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Tészta:
száraz élesztő	0,75 tk
búzaliszt c. tól től	250 g
szénsavas ásványvíz	145 g
olivaolaj	30 g
só	0,5 tk
cukor	0,5 evőkanál. l
Továbbá:
olivaolaj	2 evőkanál. l
napon szárított paradicsom	néhány
durva só	íz
olasz gyógynövények	íz

Főzés módja

• Keverje össze az élesztőt liszttel, adjon hozzá ásványvizet, olajat, sót és cukrot. Gyúrjon puha, ragacsos tésztát. Erjesztés hűtőszekrényben - 12 óra.
• Hagyja a tésztát szobahőmérsékleten melegedni körülbelül egy órán át főzés előtt.
• A tésztát összegyúrjuk, sütőpapíron 30-35 cm átmérőjű körben kinyújtjuk, 60-90 percig fólia alatt kell próbálni.
• Melegítse elő a sütőt egy tepsivel együtt 230C (konvekciójú 210C) fokra.
• Mielőtt a sütőbe ültetné, ujjaival mélyedéseket hajtson végre a focaccia felületén. Csepegtessen olívaolajjal, szórja meg gyógynövényekkel és durva sóval.
• Helyezze a focacciát egy tepsibe (a papírral együtt). Az első 7 percet 230 ° C (konvekció 210 C) fokozatú gőzzel sütjük, majd a hőmérsékletet 20 ° C (konvekció 180 C) fokozatra aranybarnára süllyesztjük.
• Azonnal tálaljuk, forrón. Jó étvágyat kívánunk!
• 
• Gyúráskor adhatunk 1 teáskanál száraz fokhagymát a tésztához (később ne adjunk hozzá olasz gyógynövényeket), és a szárított paradicsom olaját használjuk a focaccia tetejére.

Maaaaaan, nos, egy kontrolllövés a fejére egyértelmű (a szépség az, amit) biztosan megpróbálok, remélem, hogy sikerülni fog, beleszerettél az sárvédőkbe és a hideg tésztába, nagyon köszönöm)

Manechka, a focaccia kiváló változata, gyönyörű és biztos, finom.
Tegnap én is veled szinkronban találtam ki a "szinte focaccia" -t, ami teljes szégyenteljesen ízlik.
Miért "majdnem focuccia" - közzéteszem - megtudja.
Kár, hogy nem az egész folyamatot filmeztem, csak arra nem számítottam, hogy a rögtönzött eredmény ennyire sikeres lesz ...

[Svetik, Olenka,]

Svetik, Olenka, köszi lányok! A lapos kenyér egyszerű, de nagyon illatos. Próbáld ki. Remélem tetszeni fog.

Tegnap én is veled szinkronban találtam ki a "szinte focaccia" -t, ami teljes szégyenteljesen ízlik.
Miért "majdnem focuccia" - közzéteszem - megtudja.

Bumm várni, mi marad még ...

Bumm várni, mi marad még ...

Szavazásígéret szerint

[Manechka]

Manechkamilyen finom! Nincs időm megsütni az összes remekművet!

Itt, ahogy ígérték

Ja, már elment, megnyalta a monitort.

Ugyan, Marus, milyen remekművek vannak.

Olvastam és olvastam, és még mindig nem értettem, melyik szakaszban adják maguk a napszárított paradicsomot?

[Irina]

Irina, Sajnálom. Tegye a paradicsomot a focaccia tetejére, miután olajjal meghintette, megszórja sóval és gyógynövényekkel.

Hát, köszönöm. A receptjei szerint utazva egy sajttekerettel kezdtem, megpördültem a sajttekercseken és eljutottam a foccachiba. Szerencsére rengeteg aszalt paradicsomot készítettem.

Manechka, szia! Nézd, mit hoztam neked:

20 percig sült Princesse-ben. Obszcénul finom. Csak egy hátránya van: egyre többet szeretne.
Mindenképpen megismétlem. A receptet a kedvenceimhez viszem.
Köszönöm!!!

Azta! Checkmark, milyen gyönyörű focaccia lett, légies!

[Galina]

Galina, és hol játszottak? A hercegnőnél? Meddig? És a hőmérséklet?

[Elena]

Elena, Prinessk-ban próbafóliával szobahőmérsékletű fólia alatt 1,5 órán át. Aztán egyszerűen eltávolítottam a filmet, megkentem olajjal, mélyedéseket készítettem, hozzáadtam a napon szárított paradicsomot, megszórtam gyógynövényekkel és 20 percig bekapcsoltam a tűzhelyet.
Semmit sem tettem a focaccia alá. Nincsenek szőnyegek, sütőpapír stb.

Köszönet mind a recept írójának, mind a mesternek, aki adaptálta a pizzakészítőhöz! Ezt a receptet is ki kell próbálnunk.

[Elena]

Elenatermészetesen meg kell próbálni! Ez finom.

[Manya]

Itt van egy ilyen focaccia, a napon szárított paradicsommal reggelire. Nagyon szépen köszönöm, Manya, receptenként!

[Tatyana]

Tatyana, ez olyan szép!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka és SHO, ha nélkül szóda?
Nem fog működni?
Egyáltalán egyenes?
Nos, ilyesmi soha nem fordul elő a házamban.
És elfelejtem speciálisan megvásárolni, 100%

[mamusi]

mamusi, Rita, ez sikerülni fog. Vízen és szérumon egyaránt.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka
Amint elkészül a fehér kenyér, megpróbálom ...
A családomban mindenki szereti a rozsot és a félrozsot, még egy kétéves unokát is!
Ez minden nap megvan étellel.
A fehér olyan, mint egy "finomság" a kényeztetésre!
Egyél önmagában. Hangulatban sütök. Láttam a Focachádat Galiban (10. gála) a hercegnőben. Kényeztetni akarom a sajátomat. De!!!
Nincs több napszárított paradicsom! Vége lett ...
Nem várok egy évet ...
Összetöröm a fejem ... hogyan, mivel ...
Úgy döntöttem: "üresen" sütök, és az egyik felébe olajbogyót ragasztok. Mert egyedül eszem őket a családban.
A többi azzal fog enni, amivel csak akarnak!
(Nos, hogy vagyok - ravasz))))?

Összetöröm a fejem ... hogyan, mivel ...

Ritus, ecetes uborkával próbálkoznék. Ne durván vágjon. Szerintem nagyszerűnek kell lennie.
Magam sem próbáltam ki.

Magam sem próbáltam ki

Ravasz kakaóban !!!
Ő maga "nem próbálta", de engem akar "tesztelni"!)))))
... oké, Galya, csináljuk először olívával, aztán uborkával ...

Ravasz kakaóban !!!
Ő maga "nem próbálta", de engem akar "tesztelni"!)))))

És akkor ...

Lányok, nekem úgy tűnik, hogy a focaccia, akárcsak a pizza, bármilyen adalékanyaggal (gyógynövényekkel, zöldségekkel, olívaolajjal, fokhagymával), és talán csak olívaolajjal együtt kapható.