A legegyszerűbb komlóindító

[ninza]

ninza, Ninochka, Marina Már mindent elmagyaráztam neked, és teljesen egyetértek vele. Aktív kovász volt, a hűtőszekrényben ilyen állapotúnak kell lennie.
Oksana, Úgy gondolom, hogy most nem szükséges etetni a kovászt, hogy az nem nőtt össze a tésztával. Ennek oka vagy a liszt, vagy a hőmérséklet. Remélem, hogy a következő tétel sikeres lesz.
Ligra, a kovászfolyamat normális. Nincs ok aggodalomra.
jachtkikötő Ön már tapasztalt, okos, és a közelmúltban ugyanazok a kérdések merültek fel. Nagyon köszönöm a gyors válaszokat és a lányoknak nyújtott segítséget!

[marina-mm]

marina-mm, marika33, köszönet megnyugodva várja meg a folyamat végét.

[marika33]

marika33, gondolod a tésztával? Valószínűleg a hőmérséklet valahogy alábbhagyott.
Gondoltam a keserűségre, ha nincs is valami a húslevessel, akkor lehet etetni, csökkenteni a koncentrációt, ezt olvastam az interneten, vagy talán még korai csinálni, kibírja? Az enyém a hűtőszekrényben egyenletes volt, mint Marina receptjén szereplő fotón. Itt soha nem késő főzni egy újat Marina - marina-mm jobb, először hozzáadhat pár kanalat. Sütni kell, és megnézni, mi a baj ott, talán minden így van, csak egy fiatal kovász. A legjobb tészta és kenyér "meleg párnán" nőtt - az enyém, mivel a hideg szörnyű a lakásban. Teljesen elfelejtettem a komlót és nagyon más! És tetszik az ötlet egy darab régi tésztával is!

Ha a kovász kefirrel van, akkor nem szükséges vízbe adni a komlónkat. Én is csendesen álltam a hűtőben, talán friss, zúzatlan komlóból fog forralni.
Amikor a tésztát a központi búzalisztre tették, és egy evőkanál megemelte a kenyeret, ha vékonyabb a tészta, akkor a liszt más, a tényezők mind különbözőek, két vagy három evőkanál kovász is jó.

Ksyusha, úgy gondolom, hogy a kovász nem lehet nagyobb koncentrációjú, mert Nina a recept szerint készítette. Ha sok kovászt tesz a tésztába, akkor keserű íze lesz. Azt is gondolom, hogy fázott, ezért a tészta nem emelkedett fel.
Van tempónk a konyhában. 25 fok felett az ablak mindig nyitva van a szellőzés érdekében, de ha a tésztát ráteszem a kenyérre, becsukom az ablakot, sőt a tésztát egy hőcserélőre teszem. Az emeléssel nincs probléma.
És a kenyér két okból is keserű volt, miután úgy döntöttem, hogy nem forralom fel a komlót, kiderült, hogy keserű kenyér volt, és a kenyérsütés legelején az internet receptje szerint szinte egy pohár kovászt vettem liter vízben. Aztán fel kellett hívnom Sterligov fiát és konzultálni kellett. Most tudok még egy kis kovászot venni, ha egyáltalán nem friss, de ez a növekedés nem tükröződik a kenyér ízében.
Fiatal kovászon is sütök, amikor még habzik és pezseg, csak én veszek többet, figyelembe véve a habot.

[Nina]

Nina, 2 fajtát sütök egyszerre HP-ben, van egy dupla vödörem 500 g kenyérhez.
Az első korpa, 240 g liszt 1c, 50 g búzakorpa, 180 g víz vagy tej (kovászos vízzel), 1 evőkanál cukor, 1 ek só, 1 evőkanál. kanál rast. olajok. Szeretnék hozzáadni 40 g almát durva reszelőn.
A tésztában az összes víz és 100 g liszt, régi tészta és 1 evőkanál. egy kanál cukor és egy pár kanál kovász. Aztán amikor minden mást és még több cukrot összekeverünk, úgy tűnik számomra, hogy az első cukortészta már bevált. Ránézek a zsemlére, és már adok hozzá minden lisztet gluténhoz. Nem mondom meg pontosan a grammot, mert meg kell nézni és érezni a zsemlét.
A második rozs-búza. Szükséges?

Nina, valld be, megfőzted a húslevest? Szerintem a következő kenyérnek jónak kell lennie! A kovász nagyon sikeres! A tésztám nagyon kellemes és furcsán duzzad, mint a túró. Szeretek nézni őt!

Oksanochka, kedvesem, természetesen forrásban volt. Talán a csillagok és a hold rosszul keltek fel. Remélem és nagyon hiszem, hogy minden rendben lesz.
Természetesen Marishka és búza-rozs! Készülj fel a száz százalékos sütésre! Köszönöm!

Nos, jól sikerült! Pontosan akkor: girl_mad: a csillagok a hibásak! vagy bolygók! Nem lesz igazuk, de mi gyötörünk-gondolkodunk!

És ez mindig így van velük ezekkel a csillagokkal, holdakkal, bolygókkal stb. És itt gondolkodik és kitalálja, mi a fő probléma. Mindannyian szeretlek, lányok! Köszönöm, hogy ott voltál!

[Nina]

Ninarozsbúzát jelent.
Víz 235 g, rozsliszt 200 g, búzaliszt 1c 100g, maláta 3 evőkanál, korpa 40 g, búzadara 3 evőkanál, almaecet 0,5 evőkanál, cukor 1,3 evőkanál, só 1,3 ek, növény. vaj 2 evőkanál, reszelt alma 50 g.
A tésztához az összes víz, 100 g rozsliszt, 1 evőkanál cukor, a régi rozstészta, 2-2,5 evőkanál kovász.
Gyúráskor adok hozzá még 1 evőkanál cukrot és minden mást, levonva 100 g rozslisztet.
Kiderült, hogy az élesztőben 1,3 evőkanál cukor van, és csak 2 evőkanál kovász. Szeretek hozzá 1 evőkanál őrölt koriandert, ha emlékszem.
Figyelem a zsemlét, végig lisztet adok hozzá, spatulával segítek kevergetni, mert a rozsos zsemle nehezebb és ragacsosabb. A rendszergazdának van egy kérdése a rozskenyérrel kapcsolatban, sokat segít meghatározni, hogy milyen legyen, fontos, hogy ne adjon hozzá túl sok lisztet.

[marina-mm]

marina-mm, érdekes recept!
Marina, tudsz linkeket tenni a receptre? Sok ízletes dolog van itt.

[Nina]

Nina, Azt hiszem, hogy a kovász nem volt elég és hideg volt, ezért nem működött. De miért savanyú kenyér? Maga a kovász nem savanyú, kipróbáltam és megkérdeztem Marinát, a komló nem engedi megsavanyodni.
Méz vagy cukor volt a tésztában?

[Oksana]

Oksana, tehát ez a kenyér a HP-vel, eredetileg fekete báróként vettem fel. Aztán elvégeztem a változtatásokat. Több korpa, alma, búzadara panifarin helyett, koriander szezám helyett. Valahogy megtörtént.

[marina-mm]

marina-mm, nem minden recept "észreveszi", néha megnyit egy sort a hírekkel, és azon gondolkodik, milyen jó recept! Kiderült, hogy hosszú ideje tartózkodik a helyszínen, vagy nem biztos, hogy rögtön imponál, de akkor tetszeni fog neki! Tudni fogom.

Marish, most azt hiszem, nem volt elég cukor és méz, kb. Egy teáskanál. Külön köszönet a receptért!

[Oksana]

Oksana, természetesen. Nagyon sok recept van. Nina számára minden nap megírtam a kedvenceimet. Először sokat próbáltam az új hp-val, ezek lettek a kiválasztottak.
És most a Fekete Bárót kerestem, és nem találtam meg az eredeti számomra.

És nyáron nagyon fontos a kenyérsütőben való sütés, nem akarja melegben bekapcsolni a sütőt. Télen és utószezonban pedig melegítem magam

[Nina]

Nina, Elfelejtettem írni, hogy ennek eredményeként a korpa súlya 500 g, a rozsé pedig 670 g.
Ha 750 g-os vödröd van, akkor számolnod kell.
És még több cukor-méz nem elég 2 teáskanál, a kovász éhes volt.
Oksana,

[jachtkikötő]

Szeretek hozzá 1 evőkanál őrölt koriandert, ha emlékszem.

jachtkikötő, Őrölt koriandert is adok hozzá, csak én sütöm meg először. Sült és páratlan ízt ad.
Nos, ezt kitaláltuk Nina kevés volt a méz, nem volt elég energia.
Lehetséges, hogy mindkettő Gallyak nem elég édes, mert még élesztővel sem emelkedett a tészta?

Marina, tudsz linkeket tenni a receptre? Sok ízletes dolog van itt.

Ksyusha, nem vagyok moderátor, nem tudok linkeket tenni. A séf ilyen lehetőséget adott Ludmilának. Tudomásul kell vennem Ksyusha (fagyöngy), Marina és Esther (Maria) receptjeit, és linkeket kell adnom a receptjeikre, mert a lányok bejönnek és kérdéseket tesznek fel a kenyérsütőben való kenyérsütéssel kapcsolatban, de nem találja meg. gyorsan a témában.

Mesélek a pénteki fagyálló starterkultúrámról. Nos, először is a semmiből állítottam fel, mert nem vettem észre, hogy az összes régi megsült, és nincs kinek etetni! 1 pohár komlólevesre tettem, de belefáradtam, hogy együtt rohangáljon velem, és hogy ne vigyázzak, a legegészségesebb lábosban kezdtem el (amint a további fejlemények azt mutatták, hogy helyes dolog). De, mint mondtam, a fűtést lekapcsolták, és a házak finoman szólva sem melegek. A vízfürdő egészséges, hét literes serpenyőjét csak vászonforralóban helyezték el, ezért ezt az opciót elutasították, és mindent a véletlenre bíztak - tegye meg, amit kell, és legyen, ami történik. Az első napon olyan csendesen, mozdulatlanul állt, de ez a korábbi alkalmakkor is így volt. Aztán még mindig hidegebb lett, nos, azt hiszem, ennyi, szerencsére a kovászom.De nem, szombat estére tőlem, mint egy csinos, nőtt-vándor-buborék, és ennek eredményeként akár 4 liter térfogat is nőtt valahol - jó, hogy a serpenyő megfelelő volt. Vasárnap reggel pedig hűtőbe tettem, este pedig már sütöttem egy vekni kenyeret. Tehát a fagy nem akadályozza vállalkozásunkat!

[Eszter]

Eszter, Mariamilyen kellemes olvasni, hogy a kovász kiválónak bizonyult.
Nagyon jó, kiváló minőségű, friss komlója van. Reaktív. Nem mindig lehet ilyet vásárolni, de néha előfordul

[marika33]

marika33, Marina, igen, én is így gondolom, a komlóról van szó. A földalatti járatunkban értékesítik az aranyos lányok, minden gyógynövény jó minőségű, mindig kiveszem tőlük.

Lányok, hol vásárol komlót? Meg akarom kóstolni ezt a kovászt.

[Macskanő]

Macskanő, Elena, a gyógyszertárban komlót vásárolunk.
Minden évben meg fogok ültetni, hogy független legyek a gyógyszertáraktól. Idén elvetette a magokat, sajnos, nem hajtottak ki. Meg fogom nézni, hogy gerincvel veszem meg, mert néha nem egészen aktív komló jön be.

[Macskanő]

Macskanő, Nem tehetek mást, mint válaszolni egy ilyen bájos avatár tulajdonosának, szeretem a macskákat is. Gyógynövényeket vagy a gyógynövényesektől veszek a bazárban, vagy az átjáróban dolgozni menet egy jó minőségű gyógynövényekkel kinyitott kioszk veszek tőlük. És a gyógyszertárak kudarcot vallhatnak, benne vannak a csomagban, nem látszik, mi van benne, lehet, hogy túlszáradt, szétesett, csak a régi már.

Lányok, köszönöm! Holnap elmegyek a gyógyszertárba, nincs más lehetőségem. Meg kell próbálni.

Végül betettem a kovászt. Komlót vettem a gyógyszertárban a harmadik próbálkozáskor (kiderül, hogy nincs minden gyógyszertárban) pár nappal húsvét előtt, nem volt idő foglalkozni vele, de tegnap készítettem egy főzetet, először gyúrni kezdtem, míg a tészta teljesen vékony volt, a spatula alatt már azonnal habzott, de a kívánt vastagságú liszt hozzáadása után csak néhány buborék maradt. Attól féltem, hogy egyik napról a másikra elszalad, és reggel néztem, és fel voltam háborodva - egyáltalán nem volt erjedés, még egy kérget is megragadott a tetején, kiszáradt. Jól megkevertem, úgy tűnt, hogy a kéreg szétoszlott a kovászban, műanyag zacskóba tettem, hogy ne száradjon ki, egész nap megyek és nézem, és kevergetem. Úgy tűnik, hogy a kovászom még mindig él, vannak buborékok, de nem sok van belőlük, nem tudom, talán ez a komló sikertelen volt, ezért a kovász nem túl aktív.

[Macskanő]

Macskanő, a homeopátiás gyógyszertárakban még lehetnek dudorok, de nem kértem, egy rendesben találtam közelebb!

[Lud-Mil @]

Lud-Mil @, húzza meg a fóliát és szúrja ki a lyukakat, ez megerjed, és a törülköző felül meleg. Vényköteles cukor? Az aroma érdekesebb a mézen! Becsomagolva minden megy!

Oksana, adtam hozzá mézet, mint a receptben. Éjjel egy szalvéta alatt állt a fűtőkazánon, éppen most van - nem meleg, alig langyos. De a levegő valószínűleg túl száraz, ezért kiszáradt. Ma adtam még egy kis mézet, és a lyukakkal ellátott táskának át kell engednie a levegőt.

A szobámban is -24 fokot nézek, közelebb vagyok az akkumulátorhoz (kicsit meleg), fóliával meghúzom, talán nem fog elfogyni, és még egy törülköző tetején sem és egy sálat (meleg). Egy ilyen kialakítás, mi van, ha tetszik neki a sötétség? A sötétség a fiatalság barátja! ez egy vicc! Nem tudom, de ilyen felépítésű vagyok. Tálcára is tettem, minden esetre.

[Lud-Mil @]

Lud-Mil @, Mila, ha nagyon száraz, adhatsz hozzá egy kis vizet?!
Nos, még korai a kovász elvadulni, csak tegnap adták át. Nos, keverje meg, hogy ne üljön le és ne száradjon ki.

És tálcára is tettem, minden esetre

Erre szükség van, különben előfordulhat, hogy nem fogja el.

Marina, de úgy tűnt, hogy nem nagyon száradt, összekevertem, az egész kéreg eltűnt, mivel nem. Most Oksana tanácsára frottír törölközőbe burkolta.

Nos, még korai a kovász elvadulni, csak tegnap adták át.

És azt hittem, hogy azonnal tombol, aztán megnyugszik, valószínűleg összezavarodtam, bár elolvastam az egész Temkát. Nos, most nyugodtan várok, hagyom, hogy lassan savanyuljon.

[marika33]

marika33, Marinochka, holnap kenyeret akarok sütni. A kovász a hűtőszekrényben volt. Egy órája vettem ki (egy korsó). És akkor mit tegyek? Az elmúlt négy kenyér (az első pékárutól durranással ment a család). Meg akarom ismételni. De félek tévedni. Legutóbb a semmiből tettem, most pedig a hűtőből származó kovászból. Kérlek mondd el.

[Mila1]

Mila1, Lyudmila, kész a kovászod, már megfelelt a teszten, amikor ötre kenyeret sütöttek. Most meleg vízben (legfeljebb 28 foknál) keverje meg a kovászot a recept szerint, és tegye a tésztát. Természetesen jobb, ha adunk egy kis rozslisztet a tésztához.
A lényeg az, hogy ne aggódj, mindent higgadtan és magabiztosan tegyél, minden jól alakul neked.

közelebb talált a szokásoshoz!

És már megöltek, hogy megnézzem, megkerültem 20 gyógyszertárat - SOHA
A férjem már csak részeg a kereséseim miatt
Oksana, kérlek, vásárolj meg, ha tudsz

[Köd]

Köd, Irina, a hétköznapi gyógyszertárakban hülyének néztek, amikor komlót kértem. A férjem egy gyógynövényes gyógyszertárban találta meg, csak nagyon sok mindenféle gyógynövény van, de nincsenek gyógyszerek. Lehet, hogy neked is van ilyened?

[Köd]

És már megöltek, hogy megnézzem, megkerültem 20 gyógyszertárat - SOHA

Köd, Irina, Ugyanaz a történetem! Bolondként néznek rám is, amikor csalódottan kiáltozom a komló földesúr miatt ...

marika33, Marinochka! Ismét jelentéssel vagyok, de fotó nélkül sajnos.
Most "sok levél" lesz.

Folytatom az első teáskanál száraz etetését Oksanina kovász.
Loksa, Oksanchik! Még egyszer köszönöm neki! Úgy tűnik, hogy annyi szeretetet, lendületet és általában az élet örömét tette bele ebbe a kovászba, hogy egyszerűen univerzálissá és gyilkolhatatlanná vált, pah, pah, pah! Adjon Isten ehhez százszor több vidámságot és vitalitást!

Szóval, a kovászot általában túletetem mindennel, ami csak lehetséges: van teljes kiőrlésű liszt - hozzáadom, van rozs - ez ezt jelenti, stb. , tojás stb.).) Vízzel hígítom, és beleteszem a kovász új részét. A kovászt vastagra teszem, a kanál majdnem megéri. Megfigyelések szerint egy ilyen vastag kovász tökéletesen áll a hűtőmben, ha megpróbál elmenekülni, vastag cseppekben fagy meg az üveg falain, nem foltozza be a hűtőszekrényt.
Kenyeret sütök a kedvem szerint: most rozssal feketével malátával, most c / c liszttel szürke, majd búzalisztből malátával, majd rozskrémmel stb. Minden lehetséges kombinációban. Az indító mindig remekül működik! Csak örülök, és hogy őszinte legyek, sokkol a (egyszeri) egyenes kezem! És nincs szomorú gondolat a belemben lévő termofil élesztővel kapcsolatban. A férj is sokkot kapott - ennyi tisztességes kenyeret még életünkben nem láttunk.
Most a helyes kenyérformák kérdése élré vált, hamarosan megrendelem, megveszem, és akkor nem lesz kár kenyeret mutatni.

Az egyetlen fogás az, hogy nehéz megtalálni a megfelelő só / cukor arányokat az egyes kenyerekben. Nincs tapasztalat a kész kenyér ízének meghatározásáról nyers tésztából. Ezért párszor túlsóztam a kenyeret, nem tettem hozzá sót stb. Ezért próbálok kis mennyiségben sütni, hogy később ne legyen kár kidobni, ha valami .

Ma még egy cipót sütöttem: rozs teljes kiőrlésű kovász a hűtőszekrényből + meleg víz + c / h liszt, amint a táplált kovász 2,5 térfogattal emelkedett, tettem hozzá még vizet, cukrot, malátát és búzalisztet. 15 percig hagytuk, majd sót, búzalisztet adtunk hozzá, amíg puha, de nem ragacsos tésztát kaptunk. 30 percig autolízishez hagytuk. Aztán a következő 40 percben 4-szer feljött, csak 2-3 percig gyúrta lassan (a nyaki kondrózis megkínzott, általában azt gondoltam, hogy a kenyeret nem ilyen minimális keverékkel lehet megkapni, de minden remekül sikerült !)
A bizonyítás előtt frissen őrölt köménymagot adtam hozzá. 30 grammnál feloldjuk két és fél órán át. A tészta 2,5-szer megkelt. Úgy döntöttem, hogy nem tartom tovább, mert a forma túl kicsi, és a tésztát az oldalára öntötték, és a kenyérbe sem akartam savanyúságot. Nagyszerű kenyér lett! A pép dús, nem apró, ruganyos, nagyon illatos.

Egyébként egyik alkalommal nem volt otthon cukor, és a kovászt főtt szárított barackkal etettem (4 db. Felöntöttem 3 evőkanál. L. Vizet, és mikronban puhára főztem). Az eredmény egy nagyon aromás fekete malátás kenyér korianderrel.

Egy másik gyermek úttörő következtetés: a nyers tészta savtartalma erősebben érezhető, mint a kész kenyérben. Ez kellemesen meglepett, mert az egyik kenyeret nyilvánvalóan túlexponáltam a korrektúrában és nyers formában iszonyatosan savanyú volt, de a szendvicsekben semmi ilyesmi nem volt :). Most megpróbálom a tésztát a kovász csúcsánál összegyúrni, hogy elkerüljem a túlzott savasságot és ne bizonyítsam túlmelegedésnek.

marika33, Marinochka! Köszönöm! Soha nem fáradok megköszönni ezt a csodálatos kovászt és témát, ahol annyi érdekes és hasznos dolgot kaptam!
Loksa, OksanaKöszönjük a támogatást és a lelkesedést! Ha nem ön és a lelkesedése e kovász iránt, akkor határozottan sokáig halogattam volna az újjászületését.

Ezt a komlót 6 éve növesztem. Úgy tűnik, hogy virágzik, de soha nem volt kúp. Néhány rossz komló ...

Lányok, kérem, mondjon egy jó receptet, hogy gyúrhassa HP-ben. Marinochkin itt is kenyeret tett az első oldalra a korrektúra érdekében. Nagyon szeretem a kenyeret, de a kezemmel nem tudom átgyúrni, HP-ben elkenődik a falon, már öntöttem lisztet, de nagyon félek, nehéz még a vödör, nem tudja levenni a kezéről. Szeretem a kovászot és a kenyeret. Lehet, hogy valaki már adaptálta ezt a kovászt a HP számára, hogy összegyűjtse a zsemlét? Ossza meg

[Tricia]

Tricia, Nastya, együtt örülök veled a különféle kenyerek sütésében elért sikereidnek, annak az örömnek, amelyet ilyen nemes ügyben kapsz.
Végül is a kenyér mindennek a feje és az egészségünk garanciája. El tudom képzelni, milyen boldog a férje, a férfiak szeretik a kenyeret, és ha ez a kenyér, amelyet felesége szeretettel sütött, akkor sokszor öröm. Úgy gondolom, hogy a házi kenyér nem teljesen jelentéktelen kérdés egy család számára, egyesülése és a házban a jó hangulat szempontjából.
Nastya, nagyon örülök neked, és köszönöm a pozitív érzelmeket, amelyeket megosztott velünk!

[Mila1]

Mila1, Luda, a lányok kenyeret készítenek. Most felveszem Önnek a recepteket és linkeket adok. tegnap már gondoltam erre, hogy ne keressek folyton.

Jó reggelt kívánok! Tegnap körbejártam a kovászomat, sétáltam, és arra gondoltam, hogy talán nem tettem be elég mézet, vagy rossz volt a mézem, vettem és öntöttem még 2 ek a kovászba. cukor, és úgy tűnt, hogy tetszik neki.
A buborékok száma azonnal enyhén megnőtt, és ma reggel néztem - mennyiségben nem mondhatom, hogy nagyobb lett volna, de valamiféle légiesebb lett, és sok kicsi, kicsi buborék, például szénsavas.
Marina, mondd, este két nap lesz neki, mikor teszem be a hűtőbe?

[Mila1]

Mila1, Luda, íme két recept Fagyöngy Ksyusha savanyú tésztával, kenyérkészítő számára készült. itt és itt Ksyusha mindent grammig mér.
Itt Marina az 505. és az 510. válaszban megadja neki a kenyérkészítés receptjét.
Itt a válaszban 368 Irina megosztja tapasztalatait.
Eszter Maria itt azt írja, hogy kenyeret sütött tészta nélkül, de szuper reaktív komlója van.
Remélem, hogy a kenyérkészítő megbirkózik a megfelelő tészta gyúrásával, és a kezei nem szenvednek. Mentsd meg őket, hogy ne szenvedj.
Luda, ha kérdésed lenne, tedd fel, remélem, hogy azok a lányok, akik kenyeret sütnek az x / kemencében, találnak időt a válaszra.

[MariV]

MariV, Olya, köszönöm, hogy ellátogattál oldalunkra.

Úgy tűnik, hogy virágzik, de soha nem volt kúp. Néhány rossz komló

Olya, valahol olvastam, hogy a kúpokat nőivarú növényekből gyűjtik össze. Tehát vannak férfiak. Ezt a témát kell megvizsgálnunk, különben rossz dolgot fogunk vásárolni.

Lud-Mil @, Mila, akkor is tehet mézet vagy cukrot, ez csak aktiválja a kovászt, biztosan nem lesz rosszabb.
Nézze meg, hogyan fog viselkedni, ha nyugodtabb lesz, akkor készen áll, és beteheti a hűtőszekrénybe. És a vele töltött éjszaka már tészta lehet.

Lányok, ha még nem hallottátok Tatyana Mironova kenyérről szóló előadását, kérem, hallgassanak meg!

Amikor ezt a lemezt sugározta, csak megdöbbentem, sokat tanultam. És még jobban kezdtem értékelni a kenyeret a komló kovászával.

ez a filológiai tudományok doktora. Nagyon szeretem

És a vele töltött éjszaka már tészta lehet.

De most alig várom, hogy kipróbáljak egy kis kenyeret. Valószínűleg holnap reggel teszem a tésztát, csak a munkából való hazaérkezés után lehet majd gyúrni a tésztát, majd estére megsütni.

Mila, ha reggel elmész dolgozni, akkor igen, jobb, ha reggel tesszük a tésztát, este pedig kenyeret sütünk.
Kívánok sikert és élvezetet a finom kenyérhez! Várunk egy üzenetet és lehetőség szerint egy fényképet!

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Mindenképp ígérek egy fényképet, ha csak minden sikerül! Emlékszem nagymamám kenyerére az orosz kemencéből, milyen finom volt! Nem olyan, mint bármely más, néhány különleges. Nem tudom, hogy a nagymamám mit szokott bekapcsolni, mi volt a kovász vagy az élesztő, anyám sem tudja, csak arra emlékszik, hogy a nagymamám az előző adagból mindig hagyott egy kis tésztát a tálban, majd egy újat rajta. Azt álmodom, hogy az ilyen kovászos kenyér legalább egy kicsit hasonlít a nagymamához.