A legegyszerűbb komlóindító

[marika33]

marika33, Marinochka. Köszönöm!!!! Tanulok. A kenyér hamarosan beteszi a sütőt. Akkor visszajelzek.
Marinochka, lehetséges-e az első oldalon linkeket készíteni az összes receptedre és lányodra, valamint a gyakran feltett kérdésekre, hogy könnyebb legyen a keresés? Azt hiszem, mindenki még hálásabb lesz neked

[Mila1]

Mila1, Lyudochka, nem tehetek linkeket, nincsenek ilyen hatásköreim, nem vagyok moderátor.
Kiválasztok több hasznos linket, és megkérem Vikát vagy a főnököt, hogy tegyen linkeket az első oldalra. Remélem az adminisztráció megértését.
Lyudmila, siker és jó tésztaemelés!

[Mila1]

Mila1, nézd meg a Temka válaszom 229. válaszát, ott elmondtam, hogyan sütök kenyérsütőben - és a folyamatot igazítsam a HP-hez. Szüksége van mire: tésztához először egy rövid adagot, majd fél órán át melegítve. És ennyi, kapcsolja ki, hagyja érni. Ezt általában éjszaka csinálom. Aztán reggel a kész tésztára dagasztom a tésztát, és hagyom próbára, lehetőleg melegítve is. És a végén, amikor a tészta jól előjött, bekapcsolom a Sütés módot. Mindent, mint mondják, felszolgálnak. Minden jól megy, ne aggódj!

[Eszter]

Eszter, Maria, köszönöm !!! Megnéztem. Érdekes. Megpróbálom, de az a bajom, hogy szeretek kenyeret sütni, jobban szeretem. De nem tudom letenni a kezem, fáj a karom. Gyúrja a HP-t. De éppen a kovászon lehetetlen gyúrni a HP-be, bekenni a falakon és minden, mintha kevés lenne a liszt. A mézeskalács ember nem gyűjt. Nem tudom, hogyan kerüljek ki a helyzetből. És nem gyúrhatom le a kezemmel, mivel HORBAN ragaszkodik a kezemhez, még további liszt hozzáadása és a kezem olajjal való kenése után is

[Mila1]

Mila1, igen, egyetértek, a zsemle nem távolítható el a HP-ről, megtapad, és puha. Nos, itt van - akár a HP-ben, akár a sütőben. Vettem egy kenyérsütőt is, mert a sütőm nem sütött jól: az egyik oldal ég, a másik pedig nem süt. Nos, alkalmazkodom a kenyérkészítőhöz. Mindenesetre döntsön és - sok sikert neked! És finom kenyér!

[Eszter]

Eszter, Maria, köszönöm, nem tagadom meg az ilyen kenyeret !!! Kísérletezem, és még mindig keresek egy receptet. Csak azt gondolom, hogy ebből a kovászból egyáltalán nem lehet tésztát gyúrni, nehogy a kezedhez tapadjon ??

[Mila1]

Mila1, igen, itt a lényeg egy adott komló kovászban van, ilyen konzisztens tésztát ad, más leveleket hirtelenebbre gyúrnak. De akinek tetszik, nekem ez jobban tetszett, mint másoknak.

[Mila1]

Mila1, Ludmila, szó szerint tegnap egyáltalán nem ragacsos tésztát kaptam. A kovász teljes kiőrlésű rozs volt, 1/4 térfogat + maláta és búzaliszt volt. A tészta puha lett, de nem ragacsos. Ehhez speciálisan eltávolítottam a rozsot a receptből, és növeltem a búzaliszt mennyiségét, hogy több legyen a glutén és hogy a tészta rugalmas legyen. Ha rozsliszten sütök, igen, a tésztát nem lehet csomóba gyűjteni. És a c / z-n néha kiderül egy ragacsos kolobok. Magam is szenvedek ettől, mert szintén nem tudok a kezemmel gyúrni, és nincs kenyérsütő.

Kísérletet végeznék: a ragacsos kolobokot két részre osztanám, az elsőhöz lisztet adnék, amíg a kéz / falakhoz nem tapad, és mindkettőt megsütöm, hátha ilyen szörnyű az ízkülönbség.

[Mila1]

Mila1, igen, a lényeg itt egy adott komló kovászban van, ekkora konzisztenciát ad a tésztának, más kovászokat hirtelenebbre gyúrnak. De akinek tetszik, nekem ez jobban tetszett, mint másoknak.

Maria, itt nekem is NAGYON tetszik ez a kovász !!! Milyen újabb köszönetet mondok Marinochkának !!!

[Tricia]

Tricia, Nastenka, elmondanád, hogy mennyit tettél bele? Itt nem tudok olyan recepteket készíteni, amelyekre pontosan szükségem van "mennyit kell felakasztani grammban" Nagyon hálás lennék. Jó és másféle kenyeret akarok. Magam nem eszem sokat belőle, de nagyon szeretek sütni

[Mila1]

Mila1, Lyudmila, hogy őszinte legyek, a búzám (50/50 fehér és c / h) ezen a kovászon is ragacsosnak bizonyult, nem úgy, mint a rozsbúzának, de alig tudtam kivinni a HP-ból.

[Ludmila]

Ludmila, még nincs recept. Mostanában olyan rendetlenség van a konyhában és a gondolataimban, hogy intuitív módon sütök kenyeret: hogyan küld Isten ételt és hangulatot.
A következő pár napban elkészítjük a rendelkezésre álló kenyeret. De pár nap múlva újra sütök, aztán mindent lemérek és leírom!
Rögtön mondom, hogy az összes kánon szerint a kenyerem nincs összekeverve, a kenyérkészítőben, amikor dagaszt, másképp viselkedhet.

[Köd]

Köd, Ira, holnap elmegyek a gyógyszertárba, és ha mégis, akkor megveszem! Nyáron pedig szeretném összegyűjteni a sajátomat, a dachámnál nő és kúpok vannak, csak a bokrok még kicsiek. A szomszédok vágnak, szerintük ez nagy gyom. És van egy ilyen probléma is: a levéltetvek támadnak, és ragadóssá válik. Idén mustárt szórok rá, hogy ne legyen levéltetű.
Nastya, milyen jó fickó! vegyél egy virágot! Ha azt akarja, hogy adjak egy kenyérsütőt, készítsen fényes képet az útleveléhez. Igazából nekem nincs is igazán rá szükségem, ha tétlen vagy, akkor gyakorolni fogsz, talán nem is igazán szereted!

[Oksanchik]

Ha azt akarja, hogy adjak egy kenyérsütőt, készítsen fényes képet az útleveléhez. Igazából nekem nincs is igazán rá szükségem, ha tétlen vagy, akkor gyakorolni fogsz, talán nem is igazán szereted!

Ahh !!! és csak arra gondolok, miben kellene mennem az útlevélhez fényképezni.
Oksanchik, ha valóban nincs szüksége a nyomtatványra, nagy hálával veszem! Nos, úgy értem, cserélek valamit.

[Tricia]

Tricia, Nastya, nézd, panettone-t sütöttem kovásszal, csodálatos lett. A következő a komlós sütőbe kerül, élesztő nélkül szeretném. Olyan finom, hogy felét ettem, vagyis 1,5 darabot
Ne aggódjon a cserekereskedelem miatt, a nyárra kitaláltam némi "extra pénzt" az Ön számára, mi: mashina: hozunk nyers füvet, és teázni fog: povar: sculpt. Yoly-baly me chichas pochikat ilyen információkért. Arra gondoltam, hogyan lehetne ötvözni a menetrendeket, és az az ötlet jutott eszembe, hogy a leveleket házhoz vigyem, amikor eszembe jutott a húsdaráló 20 ezerért, bekapcsoljuk a kézi !!!
Ps: nincs szükség formára, most kevesebbet sütök, de ez egy másik történet

Marinochka, köszönöm az információt! Örömmel hallgattam, éppen időben - ma este tésztát tettem a kenyérre.

Nastya, nézd, panettone-t sütöttem kovásszal, csodálatos lett. A következő a komlós sütőbe kerül, élesztő nélkül szeretném.

Ohó! de még mindig nem tudom elhatározni, hogy süteményt sütök ezzel a kovásszal ... Figyelem a bokrok közül, meglátom, mit és hogyan, tanulok egy kicsit.

Bár lehet, hogy már érdemes egy második kanál tésztát előre betenni, áztatni és csak búzaliszttel etetni. És cukor helyett adjon hozzá szárított barackpürét - el tudja képzelni, milyen zsemle lesz egy ilyen kovászon?

Ne aggódjon a cserekereskedelem miatt, a nyárra "extra pénzt" találtam ki neked, hozunk neked nyers füvet, és te szobrászkodsz. Yoly-baly me chichas pochikat ilyen információkért. Arra gondoltam, hogyan lehetne összekapcsolni a menetrendeket, és az az ötlet jutott eszembe, hogy a leveleket házhoz vigyem, amikor 20 ezerre néztem a húsdarálót.

Készen állok a bajuszra! De tudod, olyan alkotó vagyok, hogy néha megtörténik.
Körülbelül 20 ezer - igen, biztosan nem engedhetem meg magamnak ilyeneket, ezért öntöttvas húsdarálót is hoztam - örökséget nagymamámtól. Röviden, készen áll a szezonra! És a grafika kompatibilis, gondolunk valamire.

Csak azt gondolom, hogy ebből a kovászból egyáltalán nem lehet tésztát gyúrni, nehogy a kezedhez tapadjon ??

Luda, a tésztát a kezemmel gyúrom, de csak az óramutató járásával megegyező irányba sodrom, egyik kezemmel felkapva a széléről. Igen, eleinte nagyon ragacsos, de ahogy gyúr, már elmarad az asztal és a kezek mögött is.
A lisztet csak a recept miatt mértem és mértem, és ezt mindig megérzéssel teszem. A kezemmel érzem, kell-e hozzá liszt vagy sem. Végül is a liszt különböző páratartalmú lehet, ha a lisztben magas a páratartalom, akkor minden bizonnyal többet kell venni.
Elolvastam, és a férjem elmondta, hogy a nagymama vidáman tésztát gyúrt. Egy ilyen spatula fából készült, korábban a tésztát dagasztották.Talán ez a kiút ebből a helyzetből? Bár a kezével is dolgoznia kell.
Igen, hozzáteszem: amikor legutóbb kenyeret sütöttem, a tésztát három részre osztottam, és a kezembe tekertem a kolobokat, majd a formákba tettem. A tészta nem volt folyós vagy ragacsos. Mézeskalácsfigura. Holnap van kenyerem, megpróbálok fényképezni és képeket tenni.

Marinochka, köszönöm az információt! Örömmel hallgattam, éppen időben - ma este tésztát tettem a kenyérre.

Kérem, Ninochka! Az információk nagyon érdekesek a kenyérrel kapcsolatban, mivel megfeledkeztünk a vezetéséről, vagy helyesebben szólva nem adtuk meg ezeket az ismereteket.

Vettem magamnak egy deszkát:: girl_dough: tészta dagasztására (hogy az asztal ne súroljon minden alkalommal stb., Anyámnak volt egy gombóchoz), mérete 60cmx100cm. Fűrészelt 60 * 60, a boldogságnak nincs határa! Csak én csináltam hülyeséget, és először megmostam, de ő kissé megrepedt. A bátyám azt mondta, hogy először többször kell olajjal telíteni, majd mosni. Az olajom szárad. A YouTube-on vannak videók arról, hogyan kell tésztát gyúrni, még ragacsosakat is. Már mindegyiket átnéztem! Dobhatom a linket.

Ksyusha, nekem is volt ilyen táblám, tudom, hogy kényelmes. De nem lehet rajta verni a tésztát, az együtt kel fel. Nincs sok tésztám az asztalon. Holnap mindent megmutatok.
Még mindig le tudom ütögetni, megpofozni és az asztalra csapni. Ezután még jobb lesz.
A "tészta" szó jelentése: összenyomni. Minél többet nyomja, annál jobb.

Van egy kövér, de teljesen köves, féltem elvinni!

Nekem is van deszkám, először vettem egy drágát az IKEA-ban, de nehéznek és kényelmetlennek bizonyult (abban az értelemben, hogy előre-hátra húztam). aztán az AUCHAN-ban szinte semmiért vettem: vágódeszka 500x500x13 furnér, nagyon kényelmes! Nem dolgoztam fel semmit, nem kel a tésztához.

[Oksana]

de teljesen kő, féltem elvinni!

Oksana
Omela, Ksyusha, Köszönöm! Nekem könnyű volt, a tésztával együtt emelkedett. Akkor ezt is látnom kellene.

[Omela]

Omela, és az IKEA-ban az összes tábla "perematsala" és így és így! Nem vettem el, elmentem az építtetőhöz és ott vettem meg, vastagságom 1 cm. Felajánlottak egy kerek kis asztallapot, nem is vettem el. Fenyőtábla, nem festett, hanem ragasztott fa, azt mondták, nincsenek ekkora fák, de ezt láttam. Szerintem meglehetősen környezetbarát, főleg az olívaolaj után. Az asztallap pedig pontosan 3-4 cm széles volt. Akkor adta ezt az ajándékot, amikor érdeklődtem nagymamám antik asztala iránt, deszkát csavartam a kezemben az asztal nagyításához, és megkérdeztem, hogyan dolgozzák fel őket. Féltem, hogy elrabolom, és a nagymamámnak nincs szüksége rá, az asztal már: hopp: száz éve nem terítettük.

[marika33]

marika33, Marinochka, nos, a kovász, mint mindig, nem okozott csalódást. A kenyér finom és gyönyörű lett, és olyan sűrű, amennyit csak szeretek. Nem sűrű, de nem is szellős. FINOM! Köszönöm. Forró vágás. Egyszerre. Alig vártam, hogy lássam.

Luda, a tésztát a kezemmel gyúrom, de csak az óramutató járásával megegyező irányba sodrom, egyik kezemmel felkapva a széléről. Igen, eleinte nagyon ragacsos, de ahogy gyúr, már elmarad az asztal és a kezek mögött is. További részletek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...=413702.new;topicseen#new

Marinochka, nem tudom levenni a tésztát vagy a kezem az acélról, hárman csak egyben nőünk össze

A kezemmel érzem, kell-e hozzá liszt vagy sem. Végül is a liszt különböző páratartalmú lehet, ha a lisztben magas a páratartalom, akkor minden bizonnyal többet kell venni. További részletek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...=413702.new;topicseen#new

Nos, valószínűleg nagyon nedves vagyok, hozzá kell adnom 2-3 poharat, hogy valahogy isteni formába hozzam.

nagyanyja vidáman gyúrta a tésztát https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...=413702.new;topicseen#new

Spatulával kell sütni

[Ludmila]

Ludmila, Taki, jó kenyeret !!!
most eldobom a linket, talán még nem mindenki látta. Én, a videó után, kigyulladtam, így csak ez a dagasztott torta tanul meg, de ennek ellenére érdekes!

[Ludmila]

Ludmila, jó kenyér. Annyi lyuk van.És ha figyelembe vesszük, hogy forrón van vágva, akkor a kés még kissé összezúzza a forró porozitását, majd még jobban lehűl.
Nem kellene annyira aggódnia, rendben van! Gratulálunk!

[Loksa]

Loksa, Oksan, könnyű kezeddel beléptem ebbe a Temkába, és minden elmúlt. Teljes szívemből beleszerettem a kovászba. Itt van egy másik, hogy megbirkózzon a tétellel. A kenyér nem bukik meg, de belül minden reszketni kezd, mivel azt gondolom, hogy a dagasztást el kell végezni. Úgy tűnik számomra, hogy az asztal könnyebben jön le a padlóról a tészta után, szilárdan tapad hozzá, mivel nem tudom letépni magam a tésztából

Még mindig le tudom ütögetni, megpofozni és az asztalra csapni. Ezután még jobb lesz. További részletek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...702.0

Marinochka, ezért mindig megvertem a tésztát az asztalon, nagymamám tanított meg. Ez a szám itt nem működött. Valahogy, letépve a tésztát az asztaltól, először is, nem tudtam azonnal lehámozni a kezeimről, de amikor végül sikerült és letéptem a kezeimről, és az asztalra dobtam, KAPARAM TÁBLÁZAT NAGYON HOSSZÚ. HALÁLOSAN CSINÁLT OTT! Azt hiszem, még kis pórusokban is eltelt

[Ludmila]

Ludmila, remek kenyér. Gratulálunk!

Van ilyen táblám (fotó az internetről). Auchanban fekszik az alsó polcon. hol vannak a sodrócsapok

Az egyetlen dolog, hogy nem keverem össze. hanem csak forma.

[Ludmila]

Ludmila, tudod, sokáig nem gyúrom ezt a kovászt, hanem egy zsemlét akarok gyúrni a KP-ben, sőt lusta vagyok kenyérre kihúzni, és valamiért sajnálom ezt a tésztát, ez olyan gyengéd. Ezt a kenyeret mindig hajtogatom, és nem is gyűröm össze nagyon. De a videoklipben nem ott verik meg őket, hanem kupollal fektetik őket. Szeretnék így tanulni. Majdnem sikerül

[Omela]

Omela, Ksyusha, ezt nem láttam. Lőhetem az enyémet

[Omela]

Omela, Ksyusha, a mérete kényelmes. köszönöm a tippet. Veszek!

Nuuuu, gyönyörű van !!! Az enyém pedig 150 rubelbe került. vagy mi .. nem emlékszem vzhe-re. A férjem, amikor elvettem, így nézett ki, mint amire .. csak ezt vették meg

És akkor 800 rubelbe került ... de nem váltunk rokonságba vele, hanem a dachába vittük. és tetszett ez az egyszerű.

[Loksa]

Loksa, Oksana, a lányom is sokáig nem gyúrja a tésztát, de a kenyere mindig jó, bolyhos. A kenyér minősége a liszt minőségétől függ. Más a liszted Szentpéterváron, jobb.

Nos, a lányok megmutatták tábláikat, most én is nagyon szeretném magam.

Lányok, fogalmam sincs, hogyan gyúrhatunk kenyeret a kezével ... ez biztosan nem rólam szól ...

Ksyusha-Ő a legtöbb !!!! csavarta a kezében, mellesleg előnye van - ez egy oldal, nem szalad el az asztaltól, amikor gyúrsz!
Marina, a pult is gyönyörű volt látszólag 800 rubelért, kövér, kerek és nem festett, de csomók voltak rajta, nekem adták! És az 500 mogyorós fácskám, a helyszínen levágtuk, és kiderült: otthoni és nyaraló lehetőség (2in1). Bevittem ....: pardon: Nem emlékszem, megkérdezem az enyémet, majd írok.

A legfontosabb, hogy ne mossuk le azonnal, hanem egy kicsit szárítsuk meg, és többször olajozzuk meg! És akkor egy kicsit leöblítheti és még mindig olajat. Ezek apróságok. Itt nadybala liszt Kuban, megsütöttem. Az enyém már nem lepődött meg, amikor még vásárolok is. Ma egy gombóc a lisztért ...

Lányok, milyen elegáns tábláitok vannak. És nincs sem Metro, sem Ashan. Egy mágnes, de nemrég megjelent egy félig üres szalag.

Lányok, fogalmam sincs, hogyan gyúrhatunk kenyeret a kezével ... ez biztosan nem rólam szól ... Tovább: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...=413702.new;topicseen#new

Mistletochka, és ezen a kovászon már gyúrott egy kis kenyeret a HP-ben? Ha igen, dobjon rám egy linket

[Omela]

Omela, Ksyusha, de szeretek a tésztát a kezemmel gyúrni, élvezem. Kenyeret sütnék gyakrabban, de nem annyira.
Loksa, Oksana, amíg be nem fejeztem a videót, de ugyanazok a légies süteményeim voltak. Vesz egy darabot, lemosod teával, és szinte semmi nem marad belőle.

[Mila1, Ludmila]

Mila1, Ludmila, Az összes kenyeremet erre a kovászra gyúrtam HP-ben. A témában minden fotó és link megtalálható, görgessen vissza. De van egy speciális HP -im - programozható.

shl. és Dimitrovgrad hol van ???

[Mila1]

Mila1, Luda, linkeket adtam neked Ksyusha kenyeréhez a 28. oldalon, 544. válasz: hiányzott?

[Omela]

Omela, van valami divatos kályhád, már régóta kémleltem!

[Omela]

Omela, Ez az Uljanovszk régió.Szamara és Uljanovszk között

la1, Luda, linkeket adtam Ksyusha kenyerére a 28. oldalon, 544. válasz: hiányzott? További részletek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...=413702.new;topicseen#new

Marinochka, nem hagyta ki. Még nem olvastam. Mindennel elfoglalt voltam. Éjjel szoktam olvasni. Ma tanulni fogok. Nagyon szeretnék megbarátkozni ezzel a teszttel.

De van egy speciális HP -im - programozható. További részletek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...=413702.new;topicseen#new

És a szokásos módon nem fog működni? Milyen kályhád van? Van egy Panasonic 257-es. És nagyon szeretem, de itt nem tud megbirkózni. Úgy tűnik, hogy az összes tészta a falak mentén egy zsemlét lát, de forog a vödör körül, és a falakhoz tapad. És megállás után minden szorosan eloszlik a vödörben

És a szokásos módon nem fog működni?

Nekem van: Programozható Sana intelligens kenyér

De sajátossága nem a gyúrásban rejlik, hanem abban, hogy az erjedés-mentesítés során beprogramozhatja az időt és a hőmérsékletet. A Panasonicban manuálisan kell engedélyeznie / letiltania. És az, hogy van tésztád, hogyan írsz

forog a vödör körül és tapad a falakhoz.

Tehát lisztet kell adni .. nem a HP-n múlik.

Szamara és Uljanovszk között

A Volga azt jelenti ??

[marika33]

marika33, Marinochka, csak gyorsan pillantott. Ott, mindenhol, és SÜTJEN A HP-ban. És imádok sütőben sütni. A sütőből jobban szeretem, csak egy tételre van szükségem HP-ben.

[Ludmila]

És imádok sütőben sütni.

Ludmila, így először a sütőben, majd csak azután a HP-ban írtam le a sütési folyamatot. A sütő eljárása szabványos. Először a tészta erjed. majd a munkadarabot leolvasztják, majd sütik.

Tehát lisztet kell adni .. nem a HP-n múlik. További részletek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in..._smf&topic=413702.new#new

Fagyöngy, adok lisztet, De valami olyasmit kell hozzáadni. Az első oldal Marinochka receptjének feléből kiderül, hogy ma több mint 2 poharat tettem hozzá, és még mindig KIS HORR

Ezután kezdetben öntsön kevesebb folyadékot. Természetesen nem a HP-n múlik.