Folyékony élesztő gyümölcs, zöldség, gyógynövény, tea alapján

Ó, hát te, őszintén)). A délelőtt a kolhozban kezdődött. Az egész fórum most holdfényt hajt folyékony élesztő pia. Vagy megsózzuk a heringet, vagy a káposztát))). Nos, nekem is szükségem van rá! Miért?!))) Nekem már két kovászom van! Nem tudom ... Érdekes, pANIMAIsh, intrika!))) Epret dobtam az üvegbe (saját, fagylalt) és mazsolát. Várok. Két napja vártam - eddig semmi))).

Nata, aki most könnyű? De mi van a kolhozgal és holdfény nélkül? Nos, vidéki lány vagyok ... mindenkit hajtok és mindenkit magammal húzok ...
Tehát helyesen tettem az élesztő beindításáért! És az a tény, hogy még nincs semmi, rendben van. Még egy-két nap, és megjelenik minden, amire szüksége van - hab és sziszegés is! szóval várj egy kicsit.

És néztem az üvegeket, és mindent tanulmányoztam, amíg a tamagochikommal játszom, talán a tiéteket futtatom

Natasha, még nem játszottam eleget az enyémmel! Szóval, akkor elkezdem a dolgot. Nagyon szeretném kipróbálni!

[Natakh]

Natakh, és mit felejtettem el, hogy a sértő nevű edényeket hogyan sárosította el az egész fórum?
Tehát itt!) Mindenki azonnal ki akarja próbálni!
Vagy teát főzünk, majd bogyókból élesztőt keverünk, majd a tengerentúlon vásárolunk formákat az egész oroszországi fórumon!
Aha! Mi ilyenek vagyunk !!!

[Irina F]

Irina F,

Ó, mellesleg pontosan! Legalább tegyen emlékeztetőt, hogy ne feledkezzen meg a roomtopf-ról az első privát klubja kezdetével - annyira tetszett !!

Valamiért még mindig nem ereszkednek le, hanem savanyú acélból, talán itt az ideje?

[Gratulálunk!]

Gratulálunk!Hamarosan nem lesz hova akasztani az érmeket! Előre és előre!

[Angela]

Angela, köszönöm a bókokat! Előre akarok törekedni, és az érem nagyon kellemes bónusz!

Valamiért még mindig nem ereszkednek le, hanem savanyú acélból, talán itt az ideje?

Len, haboznak? Az pedig, hogy savanyúak, normális! Ez erjedés! De ne legyen savanyúság!

Örvény, hab és gázok jönnek ki, és a bogyók lebegnek az emeleten, és előtte néhányan lementek.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Lena, az élesztő készenlétét az erjedés illata és intenzitása alapján határozom meg. Ha az élesztő szaga erősen ver, akkor készen állnak. Nem nézek ki fulladt vagy megfulladt gyümölcsöt. Ha túlexponálja a cefrét, akkor mindez az ecet szakaszába kerül.
Az erjedés kezdetén az élesztő illata gyenge, és idővel fokozódik.

[Sveta]

Örvény, hab és gázok jönnek ki, és a bogyók lebegnek az emeleten, és előtte néhányan lementek.

Lena, ez azt jelenti, hogy készen állnak! Készíthet előenzimet. Csak számolja ki az időt, hogy ne kelljen éjjel sütni. És ne rohanjon az előenzimmel. Háromszorozódjon, bármennyi időbe is telik.
SvetaNagyon köszönöm az értékes kiegészítést. Igen, az illata erős. Csak valamiért társítom egy cefréhez.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, a sörhöz is társítom.

[Sveta]

Sveta, tehát ugyanabba az irányba gondolkodunk!

[lappl1]

lappl1, így hívom: alma pép, szilva pép.
Egyébként volt egy impulzusom arra, hogy savanyúságot használjak kovászhoz a káposzta pácolásakor. Ilyen erjedésnél van egy "forralási" szakasz, ebben a pillanatban öntsük ki a sóoldat egy részét, kis mennyiségű káposztával, adjunk hozzá cukrot és hagyjuk elérni a cefrét, majd adjunk hozzá lisztet a káposztapüréhez, majd kövessük ugyanazt a sémát. Remélem, hogy elmúlik a sajátos káposztaillat.
Mik vagyunk kísérletezők !!! Csak adjon egy tippet, és minden irányban elágazunk a témában.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, vegye - édes tűzifa mazsolával teljes kiőrlésű lisztből))
Nagyon finom, számomra gyengédebbnek tűnt, mint a szokásos kovásznál. Köszönöm, hogy bátorítottál a kísérletezésre

A férjem orra alá tettem, megkérdezem: "Mi az illata?", Ráncolta az orrát, mondta-braga.
Tehát az előenzimet beteszem az éjszakába!

[An4utka]

Lyudmila, vedd - édes tűzifa mazsolával teljes kiőrlésű lisztből)) Nagyon ízletes, nekem gyengédebbnek tűnt, mint a szokásos kovásznál. Köszönöm, hogy bátorítottál a kísérletezésre

An4utka, Istenem, hogy vártam őt! Attól féltem, hogy a kenyérkészítő nem fog megbirkózni. De, nem, minden sikerült! Nagyon szépen köszönöm ! Annyira örülök! A kenyér remekül néz ki! Nagyon köszönöm a jelentést és a fényképeket! Sokáig nézett rá!

Mik vagyunk kísérletezők !!! Csak adj egy tippet, és minden irányban elágazunk a témában.

Gnú, Svetochka, ne mondd el ... csak adj ötletet, azonnal elkezdjük megtestesíteni!

A férjem orra alá tettem, megkérdezem: "Mi az illata?", Ráncolta az orrát, mondta-braga. Tehát az előenzimet beteszem az éjszakába!

Len, férj, nem mond igazat! Tehát minden készen áll az Ön számára! Tegye fel az előenzimet!

Attól féltem, hogy a kenyérkészítő nem fog megbirkózni

Ő, régimódi vagyok, fogantyúval és sütőben)

Élő élesztő! 13 órakor az előenzim emelkedni kezdett. Már több mint 2-szer. Nagyon szeretnék kenyeret készíteni!

[An4utka]

An4utka, ó, természetesen a tollak jobbak. De ritkán csinálom a kezemmel. Imádom, ahogy a kenyérkészítő gyúr.
Sőt, nagyszerű! Még egyszer köszönöm a nagyszerű jelentést! Remélem, hogy ez nem az utolsó kenyér folyékony élesztővel.

Élő élesztő! 13 órakor az előenzim emelkedni kezdett. Már több mint 2-szer. Nagyon szeretnék kenyeret készíteni!

Veronika, vagy más! Természetesen élnek! Várjon még 3 órát. Minden sikerülni fog! Ne felejtsük el, hogy a tészta erjedése és pelyhesítése több időbe telik, mint a szokásos élesztőben!

[lappl1]

lappl1, így hívom: alma pép, szilva pép.
Egyébként volt egy impulzusom arra, hogy savanyúságot használjak kovászhoz a káposzta pácolásakor. Ilyen erjedésnél van egy "forralási" szakasz, ebben a pillanatban öntsük ki a sóoldat egy részét, kis mennyiségű káposztával, adjunk hozzá cukrot és hagyjuk, hogy elérje a cefrét, majd adjunk hozzá lisztet a káposztapüréhez, majd kövessük ugyanazt a sémát. Remélem, hogy elmúlik a sajátos káposztaillat.
Mik vagyunk kísérletezők !!! Csak adj egy tippet, és minden irányban elágazunk a témában.

Már megtettem ... Minden működik. Többszöri etetés után a káposzta szaga egyszerűen eltűnik (erősen hígítva).

Lyuda ezért rendes kenyeret tett a KP-be - új kenyeret csak esti teához készített. Semmi, türelmesek vagyunk!

[paramed1]

paramed1, ne aggódj, a kenyér kiváló lesz.
Madárijesztő, köszönöm, Natasha megnyugtatott.

[Nata]

Már megtettem ... Minden működik. Többszöri etetés után a káposzta szaga egyszerűen eltűnik (erősen hígítva).

Nata, köszönöm a megjegyzést. Így lassan világosabbá válnak a dolgok. Egyébként az ázsiai lapos kenyérre nyert kovászom gyorsan leheli az aromáját. Tehát újat keresek. Megpróbáltam hagymával átitatott húslevest hozzáadni a tésztához. De nekem jobban tetszik, ha maga a kovász erős aromával rendelkezik.

Lyuda ezért rendes kenyeret tett a KP-be - új kenyeret csak esti teához készített. Semmi, türelmesek vagyunk!

Veronica, én is ezt tettem. Ez a kenyér hosszú, és a férjem gyorsan megkérdezte. Szóval HP-ben sütöttem és sütöttem.

Elolvastam az egész témát, és veletek vagyok, elmegyek tenni az élesztőt (vannak mazsola, szárított alma és szilva) Lyuda, köszönöm a témát és a tapasztalatokat.

[Olesya]

Olesya, szép munka ! Örülök, hogy velünk vagy! Sok szerencsét! Várom az élesztő viselkedésének hírét!

Egyébként volt egy impulzusom arra, hogy savanyúságot használjak kovászhoz a káposzta pácolásakor

Már megtettem ... Minden működik. Többszöri etetés után a káposzta szaga egyszerűen eltűnik (erősen híg)

Nata, köszönöm a megjegyzést. Így lassan világosabbá válnak a dolgok.

És erről a helyről részletesebben. Szeretnék egy receptet élesztő káposztalé-vel! Lányok, beszéljünk! Nagyon szeretném kezdeni, az anyag előnye ... mint például a cipőfényezés!

Luda, gratulálok a megérdemelt győzelemhez, és szeretnék köszönetet mondani az ötletért málnaélesztővel! Volt egy frissen fagyasztott málna a kertből, amely néhány napja erjedt, most a KHP kenyérre gyúrja a tésztát. Tehát azt gondolom, hogy adhatok diót? Imádom őket kenyérben, de nem tudom, hogyan fog ez kombinálódni a málnaízzel. Adtam hozzá még egy kis közönséges élesztőt, mivel a málna nem igazán akarta megemelni a tésztát. Remélem, hogy a következőek erősebbek lesznek, a maradékra bedobtam egy banánhéjat, adtam hozzá egy kevés vizet és öntöttem barna cukrot. Az élesztőt erjesztett birsalma lekvárra is tettem, csipkebogyót és marék goji bogyót tettem hozzá. De jó. Csipkebogyót nem teszek hozzá, mert akkor meg kell fogni, és a goji bogyók maradhatnak.

[Claire]

Claire, köszönöm a gratulációkat és hogy követtek minket ebben az érdekes üzletben! Várom tőled az eredményt, hogyan szerezted meg a kenyeret.
A dióról pedig döntsön maga. Ennek ellenére ennek a kenyérnek nem lesz kifejezett íze az eredeti terméknek. Ezért hozzáadhatja, amit szeret.

[Tumanchik]

És erről a helyről részletesebben. Szeretnék egy receptet élesztő káposztalé-vel! Lányok, beszéljünk! Nagyon szeretném kezdeni, az anyag megáldását ... mint a cipőfényezés!

Tumanchik, Kiöntöttem a sóoldatot, és adtam hozzá mézet vagy cukrot. És erjesztésre tenném! Nos, akkor a forgatókönyv szerint. De várjuk meg a lányokat. Talán tanácsot adnak valaminek.

De várjunk lányokat

Ó, Luda ... várjuk meg, hogy nem rólam van szó ... MÁR SZÁLLÍTOTTAM !!!!!!!!!!!!!!!!! Savanyúság mézes-barna cukorral 50/50 + szárított alma-körte. Oh anyu ...

Oh anyu ...

Élesztőbombát kapsz.

Élesztőbombát kapsz.

Én is úgy gondolom. Erős savanyúság. Régi és sokszor frissített. A káposztát 2 nap alatt erjesztik. LYUDAAAAAA! Ha nem fedezel, meghalok! Dobd el a parancsnokot, és húzz!

[Tumanchik]

Tumanchik, nyugalom ... Csak nyugalom! Ne ess pánikba, Irisha! Nézd és ennyi! Amint a mozgás megkezdődik, gyakran nyissa ki az edényt. Vagy talán csak letakarja egy törülközővel, hogy ne repedjen fel. Úgy érzem, hogy sikerülni fog! Gyerünk, nézzetek együtt!

Ó, lányok, amelyekből csak mi nem tudunk semmit létrehozni !!! Ki kell deríteni, hogy mit lehet készíteni a cipőfényezésből.

Ide tettem két üveg 1) almát, mazsolát, szilvát. 2) dogwood, alma. Itt olvastam a Tumanchik-ot, a sóoldatból is ki tudjuk tenni. Csak nekem van savanyított savanyúság, az üveg csendes, meg tudja csinálni? Elfelejtettem megírni a hőmérsékletemet, ahova 36-38 fokot tettem az élesztőt

Nem bírtam kivárni a meleget) Mazsolát tettem egy almával. Hagyja tovább, de meg kell próbálnia. Sőt, szeretek ilyen dolgokban is elkényeztetni.
Köszönöm Lyudmila egy érdekes csábításért) Végül is most van egy igazi fellendülés és különböző kísérletek, akiknek sikerülni fog))

Ó, milyen érdekes!
Lyudochka, tudsz linkeket elhelyezni az élesztő receptjeivel az első oldalon, közvetlenül az élesztő recept alatt?

[Luda]

Luda, és vannak olyan banova bőrdarabjaim, amelyek felül fekete acélból vannak, az alsók majdnem az aljáig érnek. Adtam hozzá egy kis vizet és cukrot, nem? Attól tartok, hogy gyorsabban fognak rohadni, mint a barangolás

[Lena]

Adtam egy kis vizet és cukrot, nem? Attól tartok, hogy gyorsabban fognak rohadni, mint a barangolás

Lena, és eltávolítja a fekete bőröket, és frisseket ad hozzá. vagy valami mást, ha nincs banán. Még nem vándorol veled?

Nem bírtam kivárni a meleget) Mazsolát tettem egy almával. Hagyja, hogy tovább tart, de meg kell próbálnia. Sőt, szeretek ilyen dolgokban is elkényeztetni.
Köszönöm Lyudmila egy érdekes csábításért) Végül is most van egy igazi fellendülés és különböző kísérletek, akiknek sikerülni fog))

Maryana, hát így van! És amikor meleg lesz! Köszönjük, hogy engedett ennek a szenvedélynek. És köszönöm a figyelmet!
És az almás mazsolának jól kell kiderülnie. Szóval, hamarosan pezseg!

Ó, milyen érdekes!
Lyudochka, tudsz linkeket adni az élesztő receptjeihez az első oldalon közvetlenül az élesztő recept alá?

Olenka, köszönöm! A linkeket természetesen már meg kell csinálni. Vártam a 4. recept elrendezését. A kenyér megsült, a képek elkészültek, marad az írás. oké, ma megkérdezem a főnököt. Akkor adok még hozzá.

Luda olyan gyönyörű színű! És fantasztikus almaíz! Még egy eldugult orron keresztül is érzem.
Nagyon meleg van a konyhámban - gyakran sütök.

Ide tettem két üveg 1) almát, mazsolát, szilvát. 2) dogwood, alma. Itt olvastam a Tumanchik-ot, a sóoldatból is ki tudjuk tenni. Csak nekem van savanyított savanyúság, az üveg csendes, meg tudja csinálni? Elfelejtettem megírni a hőmérsékletemet, ahova 36-38 fokot tettem az élesztőt

Olesya, jól sikerült! Jó kompozícióval álltam elő! És próbáld ki sóoldattal. lesz mit összehasonlítani. És együtt fogjátok megfigyelni Tumanchikot.

Luda olyan gyönyörű színű! És fantasztikus almaíz! Még egy eldugult orron keresztül is érzem.
Nagyon meleg van a konyhámban - gyakran sütök.

Köd! Leírhatatlan szépség! Ami az illatot illeti - azt hiszem ... Itt lesznek a társaid - Olesya élesztőt akar sós lében is készíteni. tehát működj együtt!

És az almás mazsolának jól kell kiderülnie. Szóval, hamarosan pezseg!

És szárított almám, fagyasztott eperem és mazsolám 20 órája áll, és NI MUR-MUR

Csak nekem van savanyított savanyúság, az üveg csendes, meg tudja csinálni?

Itt fognak csatlakozni hozzád - Olesya élesztőt is akar sós lében készíteni. tehát működjenek együtt

KÉSZ a szoros együttműködésre! savanyúságom is erjedt. az erkélyen lévő bankban tartották. körülbelül egy hétig. hozott és bemelegített. hígított barna cukor + méz 50/50 és szárított alma és körte.

[Emberek]

Lena, vigye el a fekete bőröket, és tegyen hozzá friss bőröket. vagy valami mást, ha nincs banán. Még nem vándorol veled?

Ha megfeketednek, megtisztítom. Úgy tűnik számomra, hogy ez annak a ténynek köszönhető, hogy a bőr egy ilyen kis üvegben szűk Emberek, de keverheted őket?
Bár úgy tűnik, nem vándorol. Apró kis babák mentek végig ... Talán holnap megerjed. Hőmérséklet +27

[Mila1]

És szárított almám, fagyasztott eperem és mazsolám 20 órája áll, és NI MUR-MUR

Mila1, Lyudochka, és még korai dorombolniuk. Azt írtam, hogy 2-3 napig semmi nem fog ott történni! Szóval rendben van, ne aggódj!