Szilvalekvár

Szilvalekvár
Kategória: Üresek
Hozzávalók
Szilva 3 kg
Cukor 1 kg + 70 g
Főzés módja

Egyszer régen megtaláltam ezt a receptet egy magazinban, kipróbáltam és azóta így csinálom. Az úgynevezett \ "egyszerű \" szilva legfinomabb lekvárja. Tehát kezdjük. Kivesszük a szilvából a magokat, és a lángosztóra a legalacsonyabb tűzre tesszük, vagy ha nincs, akkor töltsünk egy kevés vizet a legalsó részébe, nehogy megégjen. Forraljuk fel és forraljuk fel körülbelül egyharmadát. Adjunk hozzá cukrot (itt adok hozzá még 70 grammot, ha valakinek később tetszik, tehetünk még, ez már az Ön ízlése), forraljuk további 20-30 percig, és töltsem dobozokba. Amikor nekem lehűl, akkor fejjel lefelé lehet fordítani - nem folyik ki, megéri.

Fűszeres aszalt szilva, asztali "kandírozott gyümölcsök (glace gyümölcsök)", rozmaringgal, kakukkfűvel (Rendszergazda)

A zöld cseresznye szilva lekvárja (Rendszergazda)

Desszert aszalt szilva "kandírozott gyümölcs (glace gyümölcs)", rummal, csillagánizssal, fahéjjal, rózsaszín borssal (Rendszergazda)

Szárított aszalt szilva a szárítóban Travolka (Lyi)

Pasztilla éretlen szilval, csokoládéval (infravörös dehidratátor L'equip IR-D5) (gawala)

Kikötőben sült szilva (Linadoc)

Szilva kicsi, szárított (félszárított) (Rendszergazda)

Én készítem ezt a receptet. Köszönöm. A sűrűség itt van.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, És idővel mondd meg, mennyit főztek le? És mi a kész lekvár eredménye? Nagyon vonzott a receptben szereplő kis mennyiségű cukor

Az időről nem tudok biztosat mondani, de legalább három órát. Körülbelül egyharmadával le kell forralnia. És gyakran kell keverni. hogy ne égjen el.

: Örülnék, ha tetszik. girl_curtsey:

[Marisha Aleksevna]

Marisha AleksevnaKöszönöm a válaszod, nagyon szeretem a szilvalekvárt, és sok éve nem főztem.
Boldog Jam napot neked, ahogy gyermekeink mondják

Nagyon köszönöm a gratulációkat, nagyon elégedett vagyok.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, a boldogság szeresse az egészséget!
Marisha és savanyú szilvából, úgymond, a (elhagyott szilva begyűjtött) keverők működnek?

A szilva pavidlával kapcsolatban .. Nekem a legtöbb színvonaltalan szilva van hozzá .. Alapvetően azok, amelyekben a kő nincs jól elválasztva .. Ezért mindig magokkal főzök, és feltétlenül dörzsölje át egy szitán. Két órás forralás után a héja annyira felforralódik, hogy a szitán csak csontok maradnak, minden más könnyen áthalad a sejteken. És csak akkor adok hozzá cukrot. Egyébként nélküle szinte egyáltalán nem ég, de sokkal gyakrabban kell keverni vele.
Őszintén szólva senki sem szeret engem pavidlo, és végül műanyag lekvárot készítek belőle. Feltétlenül vékony! réteg papírra, és szárítsuk a sütőben pár órán át. Összetekerem, porral megszórom és cukorkára vágom. A lányom szilva guminak hívja.
Annak a ténynek köszönhetően, hogy tovább szárítom, sokkal kevesebb cukrot teszek bele, 300 kilogramm / három kiló szilva. Csak azért, hogy ne legyen teljesen savanyú. A Pavidlából műanyag lekvárot készítettem teljesen cukor nélkül - nagyon savanyú lett, még porcukorral való megszórás sem segít. De tetszik .. És a többi családtag az édesebb lehetőséget választotta.
Köszönjük, hogy témát készített a stresszmentes szilvafeldolgozásról. Szinte nincs felhajtás, és télre finom desszertet készíthet.
Boldog születésnapot.

[Hangya]

Hangya, köszönöm a hozzászólást! Fő célom a mézeskalács tölteléke, mivel a lekvár nem megy jól nálunk!
Én is kipróbálom a puha lekvárot!

Bármelyik szilva kijön, csak nagyon szeretjük az "egyszerű" szilvalát, és mindannyian jobban szeretjük ezt a szilvalát.Télen egy frissen sült púposon (én magam sütöm a kenyeret, van kenyérsütőm) vajjal kenjük meg, a tetején lekvár és frissen főzött teával - finom, süteményre vagy süteményre nincs szükség. köszönöm a bókokat

Ant, régen vett egy speciális eszközt, hogy szilvából és sárgabarackból magot kapjon, tehát ezzel nincs gond. Van egy érdekes recepted, neked is ki kell próbálnod,