Baileys muffinok

Baileys muffinok

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Búzaliszt	150 g
Folyadék	120 ml
Cukor	80 g
Megpuhult vaj	160 g
Tojás	2 db
Vaníliás cukor	1 teáskanál
Sütőpor	1,5 tk.
Csokoládé cseppek (cukrászdai hőstabil csokoládé) - választható összetevő, kizárható, ha nem áll rendelkezésre.	30 g
Só	csipet

Főzés módja

• Szüksége van 12 muffin formájára (sima vagy papírformákkal bélelt).
• Keverővel kissé felverjük a tojásokat, adjunk hozzá cukrot, sót, baileys-t, vaníliás cukrot, vajat, sütőporral átszitált lisztet. A végén csokoládé cseppeket adunk hozzá. Fanatizmus nélkül keverjük össze egy keverővel, formákba rendezzük és 15-20 percig sütjük 200 fokon.

Az edényt arra tervezték

12 db

A felkészülés ideje:

15-20 perc

Főzés program:

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.

jegyzet

Nagyon illatos dolgok. Kiadta a jultchikot ED-vel és nagyon sokáig. Újra előástam őket a jegyzeteimben, és nosztalgiáztam.

Megpróbáltam oda önteni Mozart szeszes italt, másokat, de a Baileas a lényeg. Az Amarulla (AMARULA Wild Fruit Cream) is lényegre törő, bizonyos gyümölcsös hangot ad. Természetesen megértem, hogy a Beilis más módon is használható, de néha stagnál. Most kinyitották az üveget, és megéri ... Senki sem akarja meginni, nincs oka. A meleg, friss és szuper illatos muffinok pedig minden ok nélkül feltörhetők.

Az illata sütéskor egyszerűen pompás.

ezek a legfinomabbak - alig melegek vagy hidegek. Forróban a kezesek íze elvész.

Nem lehet ezt a receptet sütni egy szokásos tortaformában?
Nincsenek kis formáim ...

Miért ne? Teljesen lehetséges. Nincs annyi tészta, vegyen valamilyen savarént - egy lyukkal a közepén, hogy gyorsabban süljön, kenje meg olajjal és süsse.

Sürgősen meg kell próbálnunk!
De a sütőnek valószínűleg alacsonyabb hőmérsékleten kell lennie, és 20 percnél hosszabbnak kell lennie?

Igen, lassíts egy kicsit (190-nél is sütöttem, mivel konvekcióm van) és adj hozzá egy kis időt.

Azt is elfelejtettem mondani, hogy ezek a legfinomabbak - alig melegek vagy hidegek. Forróban a kezesek íze elvész.

Nata, hozott neked egy fényképes riportot, egy beszámolót és köszönetet a muffinért:


A Baileys likőrt kifejezetten megvásárolták. Nem tudja meghatározni, hogy melyik a finomabb: illat vagy íz. Sürgősen megismételjük. És mint mindig, már érett fiaikból is retorikai kérdés hangzott el: "Nos, miért, ha finom, ritkán süt?" Akárcsak a híres rajzfilmben: "Nem lesz elég!" Észre sem veszik, mikor és mennyit szívnak fel mindent.

P.S. És milyen gyorsan kezdték el megtanulni Tyutchev verseit a legkisebb fiútól, miután elfogyasztották 4 darabot. Szóval, mit kérdeztek tőle?

Micsoda csoda !! Magas !! El tudom képzelni az illatukat és az ízüket !! Szeretném, de egyébként nincs Baileys, melyiket használtad, többen vannak ...
Egy másik kérdés, hogy soha nem sütöttem papírban, mondd, hogy fémbe kell őket illeszteni. alak, enélkül nem fogják tartani az alakjukat ??

[Tatiasha]

Nem tudja meghatározni, hogy melyik a finomabb: illat vagy íz.

Igen! Bikaszem. Elképesztő illatúak. Nagyon jó íze van. Én is szimatoló vagyok. Minden megnyilvánulásában. Ezért egyes termékeket halálra szippantanak. Ezek a muffinok körülbelül erről a vonalról származnak. A lényeg az, hogy ne adjunk nekik forróságot, hogy szétszakadhassanak. Az illat és a finom íz minden varázsa még nem jelent meg. Bár hogyan lehet elrejteni a péksüteményeket a parasztok elől, amikor aromái megtöltik az egész házat - kérdés!

Tatiasha

Természetesen papír nélkül is. Az egyetlen dolog, hogy nem akarok belebotlani egy problémába a kiszedésével. Ezért megkönnyítem az életemet és papírformákkal fekszem. Mindig papír nélkül szilikonban sütök. Hogy biztosan kibukjon.

[Tatiasha]

Tatiasha, ha a háziasszony megengedi, válaszolok: Olyan Baileys likőrt használtam, amelyet a "falunkban" árulnak

[Madárijesztő]

Madárijesztőtermészetesen szenszek, vannak lyukas szilikonjaim, de régóta nézem ezeket a hullámos formákat.
Agatha ne mérgezd meg a lelket ... a miénkben is vannak mindenféle, de még nem találkoztam döbbenten, és próbáld meg forrón

Köszönöm a receptet ........ Nagyon finom ... Amarulát használtam ...... többet fogok tenni ...

Köszönöm a receptet ........ Nagyon finom ... Amarulát használtam ...... többet fogok tenni ...

Én is ma akartam ábrázolni ... A férjemnek szerveznie kell egy teapartit a munkahelyén ...

Itt fotó nélkül valahogy gyorsan megettek mindent. És nem az én részvételem nélkül. Valójában nem vagyok túl jó a cupcakes-ben, de először megpróbáltam szimatolni az egészet, aztán a kávéjával ... És még egyet ... És a következő csészével. .. Valami hasonló. Elmentem a szüleimhez, és elvittem az utolsókat kipróbálni. Baileys helyett krémes, öreg Tallinnot töltött, elviekben hasonlóak. Mindenképpen megismétlem, csak az olaj egy részét helyettesítem tejföllel.
Natul, nagyon köszönöm a receptet !!!!

Még két év sem telt el azóta, hogy morzsolódik ... Még jó, hogy eljutottam ehhez a recepthez. Nagyon kedvesek, valamiféle elegánsak, kifinomultak. Egyébként a munkahelyemen a férjem örömét fejezte ki a cupcakes-em miatt. Ráadásul a többit senki nem adta férjének, hogy vigye haza, mindent elhurcoltak az otthonukba.

[Madárijesztő]

Madárijesztő, Óriási köszönetem van! ... és egy jelentést. Félelmetes, finom muffinok. És a likőr jól érzi magát - erre van szüksége!
Csokoládécseppek helyett mazsolát teszek - finom! Peck 190-nél^{ról ről}20 perctől kezdve - a legtöbbet. Teljesen megsült és nem száraz.



Shl Boldog ünnepet!

Kiváló a kivitelezés, gyönyörű a forma. Ízlésem szerint a kezes mazsola nem túl jó, de mindegyik a sajátja, mint tudják. Baileys remekül illatozik bennük!

És megkockáztattam kenyérsütőben sütni - az eredmény nagyon egyenletes !;)

Magam nem eszem cupcakes-t, de itt egy lehetőséggel a Baileys feküdt körül, ezért úgy döntöttem, hogy megsütöm a férjemet, de mondd hülyén, hány formát töltsek be?

Majdnem megtöltöttem az enyémet a tetejéig. Ezeknek a süteményeknek jó középső emelkedése van, de peremük nincs. Tehát ne "menekülj".

köszönöm a gyorsaságot, felesleges fontokat készítettem)))

köszönöm a gyorsaságot, felesleges fontokat készítettem)))

Ahol a miénk nem tűnt el ... Terhe nem húz.

Madárijesztő !!! Ahogy mondani szokták, tisztelet !!! Nos, nagyon finom

Ó igen! Kijelentem !! Nagyon szerettem volna magam csinálni ...

és panaszkodom (((

Nos, semmi nem lett belőle ... a tészta nagyon folyékonynak bizonyult (annak ellenére, hogy az olaj felét nem gyúrták össze, gondoltam - oké, a felesleg kifolyik, talán hidegebbek lesznek ... A felesleg valóban kiszivárgott, valóban van orrlyuk, de a lényeg - a beilis illata - abszolút hiányzik , de a tojásoknak erős és nem túl kellemes illata és íze van, mintha omlettet eszel ... egyszóval sajnálom 120 ml drága likőrt, amely úgy tűnik, hiába tűnt el ... Valaki megmondja neked, talán hol hibáztál?

Célszerű az ilyen tésztát turmixgéppel felaprítani. Ezután a vaj keveredni fog. Rossz az a döntés, hogy elhagyja és hagyja folyni. Nem fog menni. Ha a tészta vékony, adjunk hozzá lisztet. Ez azt jelenti, hogy a liszt nedvességtartalma magas. Tudja a muffintészta konzisztenciáját, itt minden ugyanaz.

A Baileys illata és íze nem érzi jól magát forrón. Nos - lehűlt. Szép kellemes utóíz, de nem "egy nagy óvadék". A tojás / omlett íze valószínűleg zavartalan. A vaj darabokban megakadályozta, hogy minden más jól és egyenletesen keveredjen.

ó, nem tudom ... A Baileys még hideg időben sem érezhető ... többet vétek a vajra, a fele semmi, a fele pedig egy másik csomagból származik - valamiféle túl kemény ... talán megérte kipróbálni a turmixgépet, de a kombájn is piszkált nem wimp ... de a végén villával próbáltam, ez az olaj présel, és nem árt, hogy zavarja ... lányok, biztosak vagyunk benne, hogy az ebben a receptben szereplő vajat nem kell megolvasztani?

... lányok, biztosak vagyunk benne, hogy a receptben szereplő vajat nem kell megolvasztani?

Bár nem vagyok lány ... Mindig próbálok lágyított, de nem olvasztott vajat adni a tésztához. A teszt szerkezete ebben az esetben jobb.

dazhe kogda testo pochti zhidkoe? ja bojus 'chto v takom dazhe razmjagchennoe ne promeshaetsja ...

Keverni fog.

Köszönöm madárijesztő! nos, nagyon ízletesek lettek .. bár némi változtatással (nem volt likőr .. de természetesen volt egy cseresznye likőr "Rakott", amelynek neve 40 g cukor volt 100 ml arománál, természetesen, ahogy neked sem volt .. de olyan csodálatos lett ... Nem tudom, mi lehet még liszt adj hozzá ... szóval csak egy turmixgéppel felvertem a tésztát (mellesleg a vajat "majdnem" megolvasztottam a mikronban (csak nagyon szerettem volna minél előbb kipróbálni a receptet, és a vaj közvetlenül a fagyasztóból volt .. tehát nem volt idő "megpuhulni") ... de mégis- csak nagyon jó lett ... még mindig van egy kérdésem ... nem maradt alkohol .. helyettesítheti az italt tejjel? vagy már nem kapja meg? és nekem sincsenek ilyen papírszoknyáim .. mondd, teflonnal bevont forma kell a tészta fektetése előtt Nem kentem be olajjal .. 10 darabot nagyjából rendesen kivettem .. és két dolog annyira elakadt, hogy meg kellett csavarni, eltörtem .. sajnálom ..

Köszönöm madárijesztő! nos, nagyon ízletesek lettek .. bár némi változtatással (nem volt likőr .. de természetesen volt egy cseresznye likőr "Rakott", amelynek neve 40 g cukor volt 100 ml arománál, természetesen, ahogy neked sem volt .. de olyan csodálatos lett ... Nem tudom, mi lehet még liszt adj hozzá ... szóval csak egy turmixgéppel felvertem a tésztát (mellesleg a vajat "majdnem" megolvasztottam a mikronban (csak nagyon szerettem volna minél előbb kipróbálni a receptet, és a vaj közvetlenül a fagyasztóból volt .. tehát nem volt idő "megpuhulni") ... de mégis- csak nagyon jó lett ... még mindig van egy kérdésem ... nem maradt alkohol .. helyettesítheti az italt tejjel? vagy már nem kapja meg? és nekem sincsenek ilyen papírszoknyáim .. mondd, teflonnal bevont forma kell a tészta fektetése előtt Nem kentem be olajjal .. 10 darabot nagyjából rendesen kivettem .. és két dolog annyira elakadt, hogy meg kellett csavarni, eltörtem .. sajnálom ..

Jobb joghurt akkor. Alapvetően ezekben a muffinokban az összes cinus a beilisben található. Ezért ha nincs ott (vagy más alkohol), akkor ne menjen velük. Miért akasztanak le? Készíts túrót. Rendkívül egyszerűek, de az eredmény nagyon tetszeni fog Önnek. Játszhat töltőanyagokkal, ahogy tetszik.

de olyan gyengéden alakultak .. valóban csak az alkohol miatt van?

de olyan gyengéden alakultak .. valóban csak az alkohol miatt van?

Nem hiszem. Ha nagyon tetszik ezeknek az állaga - hajrá. Joghurt, hogy segítsen neked. Vagy nehéz krém. Csak ne feledje, hogy az óvadék, amelyet kicserélünk, édes, módosítania kell a cukor mértékét.

Natasha! Nagyon köszönöm a receptet. Finom, aromás, nagyon kellemes utóíz

Jó nap! Segítség Tegnap megsütötték ezt a csodát, de száraznak bizonyultak. Mindent a recept szerint csináltam, majd a sütőt előmelegítettem 200 fokra, és beleraktam a muffinokat. Pontosan 20 perc után kihúztam és ..... Úgy tűnik, hogy a sütőben álltak, az összes nedvesség elpárolgott. Esetleg csökkentenie kell a hőmérsékletet, vagy jobb csökkenteni a muffinok sütőben maradását? A férj természetesen mindent teával evett, de biztosan vizesek?

Jó nap! Segítség Tegnap megsütötték ezt a csodát, de száraznak bizonyultak. Mindent a recept szerint csináltam, majd a sütőt előmelegítettem 200 fokra, és beleraktam a muffinokat. Pontosan 20 perc után kihúztam és ..... Úgy tűnik, hogy a sütőben álltak, az összes nedvesség elpárolgott. Esetleg csökkentenie kell a hőmérsékletet, vagy jobb csökkenteni a muffinok sütőben maradását? A férj természetesen mindent teával evett, de biztosan vizesek?

Nem közvetlenül nedvesek, mint a túró, de alig nevezhetők száraznak. különösen figyelembe véve a receptben szereplő 160 gramm olajat.

Nos, igen, erre gondolok, és az enyémek annyira szárazak voltak, hogy amikor kettévágtam őket, omladoznak, mint omlós sütemények. Hogyan tanácsolná a helyzet megváltoztatását?

Nos, igen, erre gondolok, és az enyémek annyira szárazak voltak, hogy amikor kettévágtam őket, omladoznak, mint omlós sütemények. Hogyan tanácsolná a helyzet megváltoztatását?

Nem volt túlzás a liszttel? Jól ismeri a muffintészta konzisztenciáját?

Nem tudom a konzisztenciát, csak elkezdek sütni. De mindent elektronikus mérleggel mérlegelt. Tegnap pedig itt olvastam a fórumon, hogy ha bekapcsolja a konvekciót a sütőben, akkor a hőmérsékletet 20 fokkal csökkenteni kell. Így van vagy sem? A sütőt előmelegítettem 200 fokra, muffint tettem oda és bekapcsoltam a konvekciót. Talán ez az én hibám?

Nem tudom a konzisztenciát, csak elkezdek sütni. De mindent elektronikus mérleggel mérlegelt. Tegnap pedig itt olvastam a fórumon, hogy ha bekapcsolja a konvekciót a sütőben, akkor a hőmérsékletet 20 fokkal csökkenteni kell. Így van vagy sem? A sütőt előmelegítettem 200 fokra, muffint tettem oda és bekapcsoltam a konvekciót. Talán ez az én hibám?

Ha a konvekció sütés közben nem működik, akkor ez már semmit sem befolyásol. Az a tény, hogy melegítésre használtad, nem számít.

De az összetevők mérlegelésének mérlegelése fontos dolog, de a liszthez képest nem mindig spórol meg. A liszt különböző nedvességtartalommal rendelkezik. És ha a liszt "száraz", akkor a tészta is sokkal "meredekebb" lesz, mint kellene. A muffinokban és a muffinokban azonban a kenyérrel ellentétben soha nem foglalkoztam ezzel, és minden mindig sikerült.
Meg kell ismételnie az eljárást. Még nem tudom kideríteni, mi hiányzott. Nem hibázhatott folyadékban / olajban? Velem történik. Például a likőr grammban és ml-ben nem ugyanaz. Ez nem víz.

Köszönöm a válaszokat))) Ma újra megpróbálom a sütőt. És milyen legyen a tészta állaga? Nagyon szellős, puha volt, nem csöpögött a kanálból.

A muffintészta általában lecsöpög a kanálról. Lassan és elgondolkodva. Itt hozzávetőlegesen láthat.

Hol láthatom? A link nem jelent meg.

Hol láthatom? A link nem jelent meg.

Beírhat egy keresőmotorba (például yandex) "torta tészta konzisztencia" ...

[Madárijesztő]

Van egy házi készítésű Baileys-em, valami stagnált és általában túl erős, mennyire örültem, hogy megláttam ezt a receptet, hála a szerzőnek és a kozza33-nak, aminek köszönhetően láttam (soha nem gondoltam volna, hogy ilyesmit keresek)! Lányok, ti
Sok sűrített tej és tömény tej van a bailey-mben, így kevesebbet is tehettem volna vajjal, mivel nekem egy kicsit zsírosnak bizonyult, de nagyon-nagyon ízletes és aromás!
Legközelebb kijavítom, az óvadék továbbra is megmarad!


Madárijesztő,
köszönöm a receptet!

Egész este a férjemmel ételről beszélgettünk))) Éhséggel valószínűleg))). És itt vannak a cupcakes. Eh ...

A családom kedvenc cupcakes. Gyors, egyszerű és finom! Mindig itallal tettem, de a szomorúságnak vége! A csere sokkal jobbnak bizonyult az eredeti termékben !!! 50 ml. JÓ sötét rum, 50ml. tejszín 10% (valószínűleg tej is lehetséges) és egy teáskanál csúszós nutellával. Az illata és az utóíze nem hasonlítható össze a Baileys-szel, nagyon illatos dolgok derültek ki! Még egyszer köszönöm a szerzőnek!

Ó, lányok, viszlát a diétától !!!! És van italt itthon ...
Köszönöm a receptet!

Natasha, köszönöm! Muffin - SUPER! Az um-um-um illata, őrülj meg és kóstold meg a yum-yumot Nem jöttek a fotók, de végül sikerült:Nagyon-nagyon tetszett, akik még nem próbálták ki - ajánlom

[Baba Valya]

Baba Valya,

És a formák ... Wah!