Nyúlpüré (bébiételhez) lassú tűzhelyben és a tűzhelyen

Nyúlpüré (bébiételhez) lassú tűzhelyben és a tűzhelyen

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
friss nyúlhús	2 kg
víz	szükség szerint

Főzés módja

• Minden rendkívül egyszerű és költséghatékony. A gyermek számára jobb, ha megbízható tulajdonostól vásárolt friss húsból főzünk.
• A nyulat darabokra lehet vágni, túl lusta vagyok és nincs időm, a tetemet egészben lassú tűzhelybe hajtom, betehetjük egy szokásos serpenyőbe, feltölthetjük vízzel, hogy ellepje a húst, és elküldöm a lassú tűzhely (a "Pörkölt" programhoz), vagy a tűzhelyhez 3-4 órán át, magától a hústól függ, meg kell próbálni és figyelni, hogy a hús rostokra bomlik. Az elkészült húst kivesszük a húslevesből, lehűtjük és megszabadítjuk a csontoktól.
• A húst kétszer finom rács segítségével húsdarálóvá csavarjuk, húslevessel a kívánt állagúra hígítjuk, felforraljuk és sterilizált üvegekbe helyezzük, sterilizált fedéllel megcsavarva.
• Minden esetben sterilizáljon ismét vízben (10 perc) vagy gőzfürdőben (20 perc), hűtse le, ellenőrizze, hogy a sapkák nincsenek-e behúzva, és tárolja hűtőszekrényben. Ha a kupakokat nem húzzák be, akkor nem számít, ezeket az üvegeket el lehet küldeni a fagyasztóba.
• Nem tudok a tiedről, de a babám nagyon boldog.

Az edényt arra tervezték

10 üveg 100 gr.

A felkészülés ideje:

5:00

Főzés program:

oltás

jegyzet

Most figyelmeztetések: természetesen minden nap frissen főzhet egy gyereket, de kényelmetlenül érzem magam és nincs időm, a nyúl nem azonnali termék, és Uljasa nem menetrend szerint eszik. Van kiút - húspüré üvegekbe. Az egész nyulat egyszerre feltekerem, ha valami hirtelen nem fér bele az üvegekbe, akkor zacskókba teszem és lefagyasztom, ezt a húst hozzáadom a leveshez.

Fontos pontosítás: az allergiás reakciók és a gyomor felesleges stresszének elkerülése érdekében ajánlott kisgyermekek számára húsételeket főzni másodlagos húslevesben, és a húspürét nem húslevessel, hanem zöldséges vagy forralt vízzel hígítani.



NYÚLHÚS. Halvány rózsaszínű, jól táplált tetemek - fehér, finom állagú. Ugyanannyi teljes fehérjét tartalmaz, mint a marhahús (legfeljebb 20,7%). A zsírt magas többszörösen telítetlen zsírsav-, foszfolipid- és alacsony koleszterinszint jellemzi. A nyúlhús egyik jellemzője az ásványi összetétele, amelynek savas reakciója van. Ennek oka a nagy mennyiségű foszfor (246 mg%) és kálium (364 mg%) só. A nyúlhús vitaminokat tartalmaz: Bi (0,08 mg%), B2 (0,1 mg%), PP (4 mg%). A hús emészthetősége 90%. A nyúlhús magas biológiai értéke miatt étrendi termék. A magas savas sótartalom miatt a nyúlhús zöldséges köretekhez ajánlott.

Hasonló receptek

Nyúl stifado (Madárijesztő)

Ligur nyúl (Csavar)

Szilvával párolt nyúl (Rendszergazda)

[Tina]

Tina, okos anyuka!

[Tina]

Tina, szép munka! Remek recept és tárolás!
Én is nagyon releváns vagyok.
Az én kicsi is szereti a húst, és beteg is lehet, de most kiszabadulnak a fogai - heti három darab jelent meg egyszerre! , mert nekem is fizikailag nincs időm minden alkalommal friss húsból főzni. És nem találja ezt a húst a közelben, csak hetente egyszer a piacon!
Ugyancsak a dachába megyünk, előre kidolgozzuk az étlapot és az ételtárolási módokat fiaink számára. Ötleteid nagyon relevánsak, köszönöm!

Éppen tegnap feldolgoztam a jávorszarvas húsát bébiételhez. Az algoritmusom kicsit más, mert.A jávorszarvas még mindig keményebb, mint egy nyúl: A nyers húst a legkisebb rácson háromszor darált húsgá csavartam, apró húsgombócokat tekertem, vízzel formában sütöttem, 200 C-on főztem (soha nem lehet tudni), lehűtöttem, és csomagokban a fagyasztóba. Etetés előtt kiveszem a szükséges számú húsgombócot a gyermekek kettős kazán-turmixgépébe, felmelegítem és ledarálom. Ha szükséges, egy darab húsgombót veszek rágni.

A módszer utazásokra is jó - kényelmes, ha a pürét magával viszi az úton!
Köszönöm mégegyszer!

[Tanyusha]

Tanyusha, Köszönöm



Anastasia, az egyik fogunk is kijött, és ma az orvos azt mondta, hogy mindenki más egyenként megy, alszik az ütemterv és étkezünk, ahogy kell, így mindenféle ilyen készítmény nagyon hasznos. Uljasa szereti a házi ételeket, de nem akar különösebben bolti üvegekből enni.
Húsgombócokkal borjúhúst, marhahúst és sertéshúst, csirkét készítünk, és olyan gyorsan sül, azonnal készíthetek süneket a fagyasztóba, a lányom nagyon szereti őket

[V-tina]

V-tina, Tinochka, köszönöm, hogy feltetted! Kinek kell (két anya) továbbítva! Nagyon szépen köszönjük !!

[Olga]

OlgaÖrülök, ha ez a recept megkönnyíti az életüket

Tegnap még egy adag üveget készítettem egy nyulával, már felnőttünk és ehetünk májat és más belsőségeket, így a nyúl máj, szíve és veséje is üvegekbe került, olyan finom, elvettem a férjemtől, hogy Nem ennék a gyerek ételt, kicsit lefényképeztem a folyamatot
A nyúlhúst és a belsőségeket egyszer húsdarálóban csavarják
Ez már másodszor látható, a konzisztencia megváltozott

Hozzáadott leszűrt húsleves

Sterilizálásra kész üvegek

Kész üvegek nyúl és belsőségek

Fontos pontosítás: kisgyermekek számára ajánlott húsételeket másodlagos húslevesben főzni, és a húspürét nem húslevessel, hanem zöldséges vagy forralt vízzel hígítani. Ulyasha nem allergiás a nyúlra és a húslevesre, főleg, hogy házi húst főzök, és lehet, hogy jobb, ha valaki biztonságosan játszik, nehogy elcseszje az egész húst.

Felvetem a témát. Tegnap anyám bemutatta a nyulat. Uljaszának. Mondta, nem tud áztatni. És további magyarázatok - ez egy fiatal, nőtlen nyúl
És ha már egy nyúl vagy egy nőtt nőstény, akkor be kell áztatnia. Tehát vegye tudomásul, kinek van szüksége rá.