Ujjban sült pulykafilé kiwi mártással

Ujjban sült pulykafilé kiwi mártással

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Pulykafilé (van egy dobverőm)	600-800 g
Fokhagyma	3-4 gerezd
A mártáshoz
Kiwi	3 db
Fokhagyma	3-4 gerezd
Forró pirospaprika	1 db számítógép
Cilantro	1 csomó
édesem	1-2 tk
Só, fekete bors	íz

Főzés módja

• Az első lépés a szósz elkészítése

• Szükséges termékek: kiwi mosása és hámozása,

• mossa a koriandert és a csípős paprikát, hámozza meg a fokhagymát

• Őrölje le a mártással készült termékeket, tegye turmixgépbe. Adjunk hozzá mézet, sót (nekem van Svanom) és frissen őrölt fekete borsot. Úgy döntöttem, hogy egy erős turmixgépet használok a kivi magok őrléséhez

• A szósz, amit kaptam, olyan gyengéd és tágas. Ízek nagyon érdekesek! Mérsékelten fűszeres, enyhén savanykás, enyhén mézes édességű

• Mossa meg a pulykafilét, távolítsa el az ereket és a felesleges zsírt, és késsel szúrja ki. Hámozzuk meg a fokhagymát, vágjuk szeletekre és töltsük meg filével

• Felelősen és alaposan bevonja a filéket kivi szósszal, fedje le a tartályt fóliával, és tegye egy ideig a hűtőbe. A pulykaimat körülbelül 2 órán át pácoltam

• Helyezze a filét egy sütőhüvelybe, kösse össze mindkét oldalán, fogpiszkálóval több szúrást végezzen és tegye 200 fokosra előmelegített sütőbe. Kb. 1 órán át sütjük

• A hús puha. A sajátos pulyka íz eltűnik

• Zöldségekkel és kivi mártással tálaljuk

• 

Az edényt arra tervezték

2-3 adag

A felkészülés ideje:

Körülbelül 3 órán át áztatott

Főzés program:

Sütő

jegyzet

A recept előre gyártott. Nagyon szerettem volna kipróbálni a kivi mártást. Miközben a szósz receptjét kerestem, olyan információkat találtam, hogy az apróra vágott kiviben pácolt hús elég gyorsan puha lesz.
Kóstolómnak tetszett az étel. Mondta, hogy a pulyka finom volt!
A mártást pedig csak kenyérre lehet kenni, amit meg is tettem

Hasonló receptek

Pulykafilé burgonyával és spárgababbal sült (Korzika)

Párolt pulykafilé zöldségekkel, lassú tűzhelyben (celfh)

Pulyka combfilé tekercs (celfh)

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Elena köszönöm a receptet! Milyen szépség, élénk színek a tálon! Megpróbálom, imádom a pulykahúst, a diétás húst és egy ilyen finom mártással is !!!

[Ava11]

Ava11, AllaRemélem, tetszik ez
A férjem imádja a pulykát, változatosabbá kell tennem az étlapot
És a szósz is nagyon tetszett! Eredeti és ízletes

[Elena]

Érdekes szósz és összetételéből ítélve finom. Meg kell tennünk!

Elena, Köszönöm!

[RepeShock]

RepeShock, Irina, Köszönjük az érdeklődést!
Ha a kivi magokat erősen ledarálja, akkor a legkíméletesebb és legkellemesebb lesz

Ó, van hová vernem (nutribullet), és nem lesz nyoma a gödröknek))))

Érdekes recept! (y) viszem a helyemre, köszönöm!

[MariS]

nem lesz nyoma a csontoknak)

(y) ez fontos tényező
MariS, jachtkikötő, Köszönöm!

Megerősítem, hogy a kivi nagyon puha a húsban. Többször pácoltam húst grillezésre. A lényeg itt az, hogy ne tegyük túlzásba, különben a hús hosszú ideig tartva közvetlenül szétesik szálakra. A piacon az eladótól kértem a legpuhább, túlérett kivit, ingyen adta nekem, és sajnálattal nézett ... nem ismeri a pác titkait

[Oroma]

ingyen adta nekem, és sajnálattal nézett ...

Oroma, Olga, ez szerencsés! Ugyanazt vettem. Sőt, az eladó azt mondta, hogy az utolsó négy maradt. Úgy éreztem, szerintem mennek a szószért, és ezért vettem meg. De 200 rubelért eladta!
És mennyi ideig tart az optimális idő a hús ilyen szószban tartására? Ez a darab méretétől is függ ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Ágynemű! Tudja, hogy a szegény nagymamáknak néha illikvid eszközöket adnak a piacon? Nyilvánvalóan ebbe a kategóriába soroltam, mivel nem megfelelő kivire vágytam. Pár órán át ilyen pácban kell tartani. Egyszer egy éjszakán át hagytam benne a húst. Reggel borzalom volt. Ne hagyja egyik napról a másikra. A kivi nagyon erős gyümölcssavval rendelkezik

[Olga]

Olga, köszönöm a tanácsot!
Velem jöhetsz

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, nagyon köszönöm a receptet!
Megnéztem a húst, és sokat tanultam a kivi szószról, és általában nagyon tetszett a recept!
Köszönöm Lenochka!
Boom főzni.
Ó, milyen szépség, finom!
Köszönöm!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, Köszönöm ! Olyan szép!
Nagyon örülök, hogy minden tetszett. Kóstolás után várom a benyomásokat

Lenochka, köszönöm! Szeretem a pulykát, de itt van egy ilyen érdekes recept. Főznünk kell.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch,
Köszönöm a receptet, Lenochka elvitte a könyvjelzőihez .... ..., határozottan a mi receptünk, én biztosan meg fogom csinálni ....

[Nina]

Nina, Galina, Köszönjük az érdeklődést!
Ha szereted a pulykát, azt hiszem, mindenképpen meg kell próbálnod

Mondd, egyszer pácoltam disznónyársat friss kiwi szószban, amit aztán az ujjamba sütöttem. A hús valóban nagyon puha lett. De ugyanakkor nagyon száraz ... Mi van a pulykáddal? A hús nem száraz?

[Anastasia]

Anastasia, a férj azt mondta, hogy nagyon finom, és nem vette észre a szárazságot
Nem tudtam tőle további részleteket szerezni

Magam nem eszem húst ...

[Elena]

Elenaköszönöm a mártást! Mestermű.
Az íze hasonló a tkemalihoz. De illatosabb.
Készítettem kivit + gránátalma sót (bármilyen aromás konzervet) + fokhagymát + egy teáskanál Amtsa adjikát.
Ez volt a házban.
Pácolt csirkecomb és szárny.
Az illata lélegzetelállító. Nincs fotó, sajnálom
De a recept a bomba

Kipróbálom a disznót és a bárányt is kivivel.

Soooo! És mit eszel itt? A? Gyenge hívni? Csak egy teljes házi pulyka van a hűtőben. Főzöm az ünnepeken.

[Nikusya]

Nikusya, Kusya, befejezem a mártást, bekentem a kenyérre.
Ez nagyon finom és tiszta. a sofsem tiszta.
Win-win! és ehhez a mártáshoz nincs szükség salátára.
Csak főzzön dupla adagot, fokhagymás fokhagymát

Lenok, ittunk az egészségedre, köszönöm, kedves, ízléses, de nem elég, blini, először



Ja, és Kus, kenyér, csak finom, mártás kenyérrel, és csirke nélkül is megteheti)))))

[Lenchik]

Lenok, ittunk az egészségedre,

Már ott isznak !!! És én heringgel a bunda alatt mezei nyúl Szenvedek !!! Feladok mindent és elmegyek Kasimovhoz !!! LenchikGyere velem!

Csak főzzön dupla adagot, fokhagymás fokhagymát

És egy heringgel szenvedek bunda alatt !!! Feladok mindent és elmegyek Kasimovhoz !!!

Vigye a falut, gyere és várjon.
Az NG-n mindenkinek van csirkéje és kivi, és pihen .. és ne felejtse el a fehérbort.
Ez őszinte. Minnek NG-je is van

Minnek NG-je is van

HURRÁ!!!
És disznó lábát savanyítom sörben, és buzhininát Ivanitchtól, mindezt összegyűjtem chinzano alatt és neked
Lena meg fog minket verni, ismét fecsegést rendeztek. Len, sajnálom!

Len, sajnálom!

Oh, lányok, nagyon örülök neked, hogy nincsenek szavak !!!
Egyáltalán nem vagyok a hímzés témában ... Nincs időm is lógni. Nem valami, amit fel lehetne emelni ..

[Elena]

Elena,

[Iloncsik]

köszönöm a mártást! Mestermű.
Az íze hasonló a tkemalihoz. De illatosabb.
Készítettem kivit + gránátalma sót (bármilyen aromás konzervet) + fokhagymát + egy teáskanál Amtsa adjikát.

Lel, el tudom képzelni, mi volt a szósz. Én is örülök neki. Bármilyen húst pácolhatunk csak egy kanállal ... És kenyérrel .. És zöldségekkel ..

mindez chinzano alatt van

Iloncsikmilyen remekül sikerült a főzésed!

Feladok mindent és elmegyek Kasimovhoz !!! Lenchik, gyere velem

Nagyon MEGTÉRTEM !!! Lelya, várd meg a vendégeket torkos

Lenok, ittunk az egészségedre, köszönöm, kedves, ízléses, de nem elég, blini, először

KÖSZÖNÖM olyan szép ..
Oké, a szósz gyorsan elkészül. Mindent egy turmixgépbe dobtam és voila! Addig is főznünk kell, amíg a koriander meg nem hal.