Hal "fonat" gombával mártással

Hal "fonat" gombával mártással

Kategória: Halételek

Hozzávalók
filé pollen, szürke tőkehal, tőkehal (bármely más hal)	4 dolog
Sampinyon gomba	500 g
olivaolaj	íz
só, bors (fekete-fehér)	íz
A szószhoz:
jégsaláta	1-2 fej káposzta
hagymás hagyma	1 db számítógép
fokhagyma	3 szegfűszeg
kukoricakeményítő	1 tk
citromlé	1 tk
babérlevél	1 db számítógép

Főzés módja

• Javaslom, hogy a legegyszerűbb halat ünnepi formába alakítsa, nagyon kevés időt fordítva rá. Szósz neki és gombák elkészíthetők az ünnep előestéjén, és ez nagyban megkönnyíti az életet.
• Tegyen egy halfilét egy vágódeszkára, és a faroktól körülbelül 2 cm-re hátrébb lépve vágja a filét 3 azonos szélességű hosszanti csíkra.
• A csíkokat copfba fonjuk, és a pigtail végét fogpiszkálóval rögzítjük. A maradék filét is befonjuk.
• Finoman apróra vágott hagymát, fokhagymát, majd gombát megpirítunk, nagy szeletekre vágva. Kivesszük a gombákat, letakarjuk fóliával, meleg helyen tartjuk.
• Adjunk hozzá apróra vágott jégsalátát, apróra vágott babérlevelet a hagymához, és 2 percig pirítsuk.
• Mindent átvisszünk egy turmixgépbe, és homogén pürévé őröljük.
• Tegye vissza a burgonyapürét a fazékba, adjon hozzá még 1 evőkanál. l. olajat, ízlés szerint ízesítsük sóval és fehér borssal, majd lassú tűzre tesszük. Öntsünk citromlében hígított keményítőt a mártásba, és időnként megkeverve főzzük 3-4 percig.
• A mártásnak kissé sűrűsödnie kell. Vegye le a tűzről, fedje le és hagyja meleg helyen.
• Fűszerezzük a halakat sóval és őrölt fekete borssal, helyezzük a 180 ° C-ra előmelegített sütőbe, és főzzük 12 percig.
• Tálalás előtt adjuk hozzá a sült sampinyonkat az elkészített mártáshoz, lassú tűzön melegítsük.
• Helyezze a gombákat a hal "pigtails" mellé, és öntse rá a mártást.
• Az asztalig szolgálunk.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

4 adag

A felkészülés ideje:

1 óra 30 perc

Főzés program:

sütő

Hasonló receptek

Rózsaszín pisztráng mézes és szójaszószban (prona)

Lazac spenót és fokhagymamártással (Sonadora)

Sült lepényhal gombamártással (Gasha)

Nagyon ünnepi! Írd fel!

[MariS]

MariSmilyen eredetinek tűnik! Hús, volt tok, szőtt, tészta - szőtt .... hal - nem szőtt! El kell kezdenünk!

[Erzsébet]

Erzsébet, Katerina, Köszönöm! : girl_love: Szőj az egészségedre - ez könnyű! És mártással és gombával nagyon finom.

[MariS]

MariS, jachtkikötő, eredeti ..

Kristinochka, köszönöm! Nagyon jó, hogy tetszett a "copf". Remélem, hogy valaki hasznosnak találja a receptet az ünnepre.

[MariS]

MariSEz kreatív! Fantasztikus !! Ejj kaszát! : bravo: Marinochka, és a recept és a képek összehasonlíthatatlanok!

Köszönöm kedves!
Érdekes volt - ha tudtam fonni egy halfonatot ... már régen fontam az enyémet, emlékszem. Nos, bevettem egy malacka bankba, költségvetési tartalékként az ünnepekre. Nagyon ajánlom Natasát! A hal teljesen más lesz, ilyen-olyan mártással és gombával.

[MariS]

MariS, Marinochka, ez az étel minden ünnepi asztalt díszít!

minden ünnepi asztal dísze lesz!

Natasha, ennek csak örülnék! Jó egészség!

Érdekes és szép recept, átmásoltam a számítógépemre. Mi helyettesítheti a jéghegyet? Nem mindig lehet nálunk megvásárolni.

[Farida]

Farida, jéghegyes mártásban a főtt fiatal káposzta ízére emlékeztet. Milyen más saláta lesz így, még nem tudom kitalálni ... Most talán az egyik lány megmondja.

Megnéztem az internetet, alapvetően lehetővé teszik a pekingi káposzta pótlását.

[Farida]

kínai káposztához.

Farida, pontosan, egyszerre, és nem jött rá - és ez hasonló hozzá.Még nem látom nálunk, vagy talán nem figyeltem (gyakorlatilag nem eszünk meg), de most már lehet majd kipróbálni ezt a szószt a halak számára.

Marinochka, gyönyörű, csak az újévi bejegyzésért! Köszönöm!

[Natalia]

Natalia, Köszönöm! : rózsa: Nagyon szép dicséret!
Igen, aki nem nagyon szigorúan böjtöl, az megengedheti magának a halat. Könnyen elkészíthető, a szósz előre elkészíthető.