Sütős halgombóc gombamártással

[Knely]

Sütős halgombóc gombamártással

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Knely
filé fehér hal bőr nélkül (van hekkem)	Kr. E. 450
búzadara	1 evőkanál. l.
kókuszkrém	165 ml.
só	íz
borskeverék	íz
Szósz
fehérrépa hagyma	1 db számítógép.
Liszt	2 teáskanál
víz	300-400 ml.
száraz vargányagomba por	1 evőkanál. l.
apróra vágott kapor	1 evőkanál. l.
só	íz
növényi olaj	2 evőkanál. l.
citromlé	1-2 evőkanál. l.
cukor választható	1-2 tk

Főzés módja

• Tegye a halfiléket konyhai robotgépbe, és aprítsa fel.

• Ha nincs betakarító, akkor a húsdarálót kétszer engedje át a legkisebb szitán.

• Tegye a darált húst egy tálba, sózza és borsozza.

• Add hozzá a búzadarát.

• Öntsük bele a kókuszkrémet. Most van a böjt, amelynek során bizonyos napokon megáldják a halakat, ezért kókuszkrémet használtam. Nem sovány lehetőség esetén használhat szokásos tejszínt.

• A masszát keverővel jól felverjük. Nem szabad, hogy száraz legyen.

• Formázzunk gombócokat két nedves kanállal.

• Helyezze őket egy tepsibe. Öntsön bele pár evőkanál vizet.

• 180 fokosra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.

• A szósz is sovány.

• Felkockázzuk a hagymát, és növényi olajban megsütjük. Adjunk hozzá lisztet, keverjük össze és enyhén pirítsunk meg mindent együtt.

• Adjon hozzá meleg vizet, és keverje össze a csomók elkerülése érdekében. Forraljuk.

• Így néz ki a por az őrölt száraz vargányából.

• Öntsön port egy serpenyőbe, keverje meg. Sózzuk meg a mártást, adjunk hozzá citromlevet és ha szükséges, cukrot. Hagyja 3-4 percig párolni.

• Adjunk hozzá apróra vágott kaprot, keverjük össze és kapcsoljuk ki a mártást.

• Vegye ki a kneli-t a sütőből és tálalja a mártással.
• 
• A főzés nem nehéz, a böjt finom. A lényeg, hogy mindent szeretettel csinálj, és ne együk egymást!

Főzés program:

sütő, tűzhely

jegyzet

Hatalmas köszönet a gomba porért Jeanne Zhannptica

Nagyon finom, könnyű, lédús gombócom van. A legfinomabb. Ez az étel alkalmas böjt napokra, amikor a halat megáldják. Nem sovány változat esetén a kókuszkrémet lecserélheti a szokásosra, és víz helyett tejszínt vagy tejet önthet a szószba. Ajánlja!

Hasonló receptek

Tagine fehér hal vörös mártással, sózott citrommal (Rendszergazda)

Zöldségekkel párolt fehér hal hagyma-narancs szószban (Rendszergazda)

Süllő fűszeres szószban, tárkonnyal és bazsalikommal (Csavar)

kristina1

ang-kay, ANGELINKA, milyen gombóc .. és még gombamártásban is .. ooo

ang-kay

kristina1, nagyon finom és könnyű)

Fotina

Angela, finom gombóc, biztos vagyok benne!) Ki akarom próbálni.

Umka

Hatalmas köszönet Jeanne Zhannpticának a gomba porért

ang-kay, Angela, de hogyan készítsünk port? Száraz gombát őrölni egy kávédarálóban?

ang-kay

Meg akarom próbálni.

Svetlana, Örülni fogok, ha megpróbálod és tetszeni fog)

hogyan lehet port készíteni?

Igen, őrölj.

Antonovka

ang-kay,
Angyal, a kókuszkrém túl sok édességet ad hozzá? Általában ez egy lehetőség a fiam számára - ő most laktózmentes tejet fogyaszt, csak a gombákat kell eltávolítani számára - még a szellem sem bírja.

ang-kay

Nem. Bírság. De mindannyian különbözünk)))

Antonovka

De mindannyian mások vagyunk

Igaz) A búzadarából köpött a kókusztejre, és én még nagyon))) Van laktózmentes krémünk is, így ez a recept teljesen a miénk))

ang-kay

Különösen.

Antonovka

ang-kay, Angela,
Pár hónap sem telt el))) Nem olyan szép, mint a tiéd, talán holnap megfőzöm a mártást) De ennek ellenére nagyon finom! Maga a csuka döbbent meg - finom illata volt - a folyó frissességének, a hús sűrű, a fagyás-olvadás ellenére is.Kegyesen megengedte férjének, hogy ilyen ajándékokat fogadjon el)) A recept örült nekem a kivitelezés egyszerűségével és gyorsaságával. A kókuszkrémet tejföllel helyettesítettem (ezúttal nem laktózmentes tejszínt vettem) - ez nem befolyásolta az ízt és a lédússágot. Tehát - köszönöm, Angel, még egyszer! Remélem, hogy eljutok a palacsintákra is, töltelékkel

ang-kay

Antonovka, Lena, kiváló knelles) Gyönyörű, és ami a legfontosabb, hogy tetszett nekik.

Remélem, hogy eljutok a palacsintákra is, töltelékkel

Gyerünk! Nem fogod megbánni)

nadja_88

Köszönöm a receptet! Nagyon tetszett! A gombamártás nekem nem jött be, de a halat imádom!

ang-kay

Örülök, hogy tetszettek a csuklók. Miért nem működött a szósz?

 

itthon Kulináris receptek Halételek Hal mártással Sütős halgombóc gombamártással

[ang-kay]

ang-kay, ANGELINKA, milyen gombóc .. és még gombamártásban is .. ooo

[kristina1]

kristina1, nagyon finom és könnyű)

Angela, finom gombóc, biztos vagyok benne!) Ki akarom próbálni.

[ang-kay]

Hatalmas köszönet Jeanne Zhannpticának a gomba porért

ang-kay, Angela, de hogyan készítsünk port? Száraz gombát őrölni egy kávédarálóban?

[Svetlana]

Meg akarom próbálni.

Svetlana, Örülni fogok, ha megpróbálod és tetszeni fog)

hogyan lehet port készíteni?

Igen, őrölj.

[ang-kay]

ang-kay,
Angyal, a kókuszkrém túl sok édességet ad hozzá? Általában ez egy lehetőség a fiam számára - ő most laktózmentes tejet fogyaszt, csak a gombákat kell eltávolítani számára - még a szellem sem bírja.

Nem. Bírság. De mindannyian különbözünk)))

De mindannyian mások vagyunk

Igaz) A búzadarából köpött a kókusztejre, és én még nagyon))) Van laktózmentes krémünk is, így ez a recept teljesen a miénk))

Különösen.

[ang-kay]

ang-kay, Angela,
Pár hónap sem telt el))) Nem olyan szép, mint a tiéd, talán holnap megfőzöm a mártást) De ennek ellenére nagyon finom! Maga a csuka döbbent meg - finom illata volt - a folyó frissességének, a hús sűrű, a fagyás-olvadás ellenére is.Kegyesen megengedte férjének, hogy ilyen ajándékokat fogadjon el)) A recept örült nekem a kivitelezés egyszerűségével és gyorsaságával. A kókuszkrémet tejföllel helyettesítettem (ezúttal nem laktózmentes tejszínt vettem) - ez nem befolyásolta az ízt és a lédússágot. Tehát - köszönöm, Angel, még egyszer! Remélem, hogy eljutok a palacsintákra is, töltelékkel

[Antonovka]

Antonovka, Lena, kiváló knelles) Gyönyörű, és ami a legfontosabb, hogy tetszett nekik.

Remélem, hogy eljutok a palacsintákra is, töltelékkel

Gyerünk! Nem fogod megbánni)

Köszönöm a receptet! Nagyon tetszett! A gombamártás nekem nem jött be, de a halat imádom!

Örülök, hogy tetszettek a csuklók. Miért nem működött a szósz?