Makréla fűszeres mártásban gombával és parmezánnal

Kategória: Halételek

Hozzávalók
frissen fagyasztott makréla	1 db számítógép
hagymás hagyma	1 db számítógép
sárgarépa	1 db számítógép
friss sampinyonval	150 g
paradicsomlé	100 g
tejszín 33% zsír	100 ml
négy paprika keverék (őrölt)	0,5 doboz l
kakukkfű, bazsalikom, majoránna, tárkony, paprika	0,5 kof l
tengeri só, cukor	íz
parmezán	50-70 g
olívaolaj sütéshez

Főzés módja

1. Kiolvasztja a makrélát, vágja le a gerinc mentén, távolítsa el a beleket és a csontokat, majd ossza fel két filére.
2. Lereszeljük a sárgarépát, a hagymát félkarikára vágjuk, a gombát vékony szeletekre. Süssünk mindent közepes lángon 5-7 percig. Öntsük bele a paradicsomlevet, adjunk hozzá minden fűszert és hagyjuk felforrni. Ezután öntsük bele a tejszínt, csökkentjük a hőt, és mindent melegítsünk össze - a szósznak kissé sűrűsödnie kell. Hozzáadjuk a reszelt parmezán 2/3-át, gyorsan keverjük és lehúzzuk a tűzről.
3. Tegye a zöldségkeveréket egy tepsi aljára, tegye rá a halat, szórja meg a maradék sajttal és tegye 10-15 percig 200C-ra előmelegített sütőbe.

jegyzet

Kiadós, aromás és gyorsan elkészíthető étel.
Főzzetek szeretettel és jó étvággyal!

Hasonló receptek

Makréla olvasztott sajttal (Zhmenka)

Makréla szeder mártással (Korzika)

Makréla elektromos grillen sütött Steba FG 95 (Rendszergazda)

MariS

És ma van egy halam Marisha!
Makréla figyelmet érdemel - nagyon érdekes recept! Minden kedvenc fűszerem.
Veszem, Marish !!! A könyvjelzők már duzzadnak, és amikor elkezdi választani a vacsora receptjét, keményen kell dolgoznia - annyi ételválaszték van. De ez nagyszerű!
Köszönöm a receptet!

Csavar

Marisha, Örülök, hogy tetszett a recept!