Tőkehal tekercs narancsos pácmártással

[A főzés nem nehéz, a lényeg az, hogy mindent szeretettel végezz szeretteiddel!]

Tőkehal tekercs narancsos pácmártással

Kategória: Halételek

Hozzávalók
szürke tőkehal filé	4 dolog.
gyümölcslé narancs friss	100 ml.
mustárnarancs szósz	2 teáskanál
Dijoni mustár bab	1 tk
növényi olaj	2 evőkanál. l.
édesem	2 teáskanál
só	íz
őrölt feketebors	íz
keményítő	1 tk

Főzés módja

• Öntsünk narancslevet egy tálba, adjunk hozzá mézet, kétféle mustárt, borsot és sót. Keverjük simára.

• Szárítsuk meg a hekk filét, és mártsuk bele a pácba. Hagyja hatni 30-60 percig.

• Vegye ki a halat, tekerje fel, tegye egy tepsibe, és minden tekercset szúrjon ki egy fogpiszkálóval.

• Tegyük 200 fokosra előmelegített sütőbe 20-25 percre.

• Távolítsa el a halat. Öntsük a pácolás során keletkezett levét a pácba.

• Adjon hozzá keményítőt. Adok hozzá burgonyát.

• Keverjük simára, és tegyük tűzre. Folyamatos keverés közben forraljuk fel, és 1-2 percig pároljuk, amíg besűrűsödik. Próbáld ki. Só és bors, ha szükséges.

• A tekercseket mártással tálaljuk.
• 
• A főzés nem nehéz, a lényeg az, hogy mindent szeretettel végezz szeretteiddel!

Az edényt arra tervezték

2-4 adag

Főzés program:

sütő, tűzhely

jegyzet

Finom, aromás. Ajánlja!

 

itthon Kulináris receptek Halételek Hal mártással Tőkehal tekercs narancsos pácmártással