Miért kapják a kovásztalan kenyeret?

[Kovásztalan kenyér]

Kovásztalan kenyér

Mondd meg, miért kapsz kovásztalan kenyeret?
Kenyérkészítő vitek vt-1990w. recept 270ml víz, 1,5 ek só, 1,5 evőkanál. l cukor. 500g liszt. 3/4 tk safmoment élesztő. kenyeret sütöttek a 2. program francia kenyerén.

Milyen értelemben használja a kifejezést "kovásztalan kenyér"? Valószínűleg arra gondolsz, hogy nem emelkedik. Hol vettél ilyen arányokat?

500g liszt
3/4 tk safmoment élesztő

Legyen ez a kérdésem az Ön számára és a válasz

[marina_m]

marina_m, rossz recepted van - nagyon kevés víz. 500 g liszthez legalább 350-360 ml vízre van szükség. Ezért az első probléma a morzsalékos szerkezet. És ami számodra hanyagnak tűnik, olvassa el itt, talán ennek az oka?
Miért ízletesebb a bolti kenyér?

a kenyérkészítő a szülők után kapott, a mérőpohár és a kanál elveszett. csak egy utasítás van, amelyben az első üveg térfogata nincs feltüntetve. a neten végzett keresések sikertelenek voltak. Az oldalon valaki azt írta, hogy 230-260 gramm lisztet veszünk 140 ml vízhez, a többit a receptből vettük az utasításokból, de valószínűleg nem egészen helyesen. A kenyér íze pékáru.

A kenyér íze pékáru.

Akkor egyáltalán nem értek semmit
Hogy süt a sütés - vagyis nem finom, de túl édes? Nos, tegyen bele kevesebb cukrot. Szeretem ezt a kenyeret ízlés szerint - nincs vaj és cukor, csak liszt, víz, só és élesztő.
De a liszt-folyadék egyensúlyt mindenképpen be kell tartani, töltsön be megfelelő mennyiségű vizet és próbálja meg, mindez azonnal rendbe kerülhet

valaki

Nézze meg a Vitek bevált receptjeit:

Vitek VT-4209 BW. Első osztályú búzalisztből készült fehér kenyér (ju1ietta)

Vitek VT-4209 BW. Kenyér korpával és köménymaggal (ju1ietta)

Vitek VT-4209 BW. Kenyér sajttal és fokhagymával (ju1ietta)

talán nem fejezem ki magam helyesen. A kenyér szaga muffin, húsvéti torta, édes zsemle illata. Igen, édes íze van, savanyúság egyáltalán nincs



CHEF, köszönöm, kipróbálom az egyik ilyen receptet. Addig hívtam Viteket, amíg választ nem adtak a mérőpohár térfogatára

Addig hívtam Viteket, amíg választ nem adtak a mérőpohár térfogatára

Semmi, összeszednek egy konzultációt, előállnak és elmondják

Megpróbálok néhány ilyen receptet

Mutassa később a fotót - mi történt

Új vagyok ebben a vállalkozásban, ne ítélj szigorúan. Mindenképpen megosztok egy fotót és a kapott kenyér benyomásaimat

A kenyér szaga muffin, húsvéti torta, édes zsemle illata.

Van élesztő vagy liszt sütéshez? Ezek vanília hozzáadásával készülnek.

nagyon köszönöm, úgy néztem a csomagot, mint az élesztő sütése.
A kenyér megsült. Az illata teljesen más, kenyérsütéses. Puha, porózus, enyhén élesztőszagú. A családnak nagyon tetszett.

[marina_m]

marina_m, csak nagyszerű megjelenésű eredmény

[marina_m]

marina_m, nagyon jó, hogy megtaláltuk annak okát, hogy Khlebushik szépnek bizonyult) Gratulálunk

Mondd meg, miért kapsz kovásztalan kenyeret?

A gyári kenyér több sót és néha cukrot tartalmaz.

1,5 ek só, 1,5 evőkanál. l cukor. 500g liszt

Ennyi liszthez 2 ek só, 2 ek. A cukor megfelelő lesz

Kapcsolódó témák:

Hogyan vezetett a szeretett kenyér az ortodoxiához
A kenyér története a világ minden tájáról
A test válasza az élesztő nélküli kenyérre