"Örök élesztő", burgonya-hop (savanyú liszt nélküli tészta). Sütési receptek.

bolond a testvérünk, bolond

És akkor! Élénk példa a gyakorlatomból. Miután a kakukkfüvet bevettem ezekbe a gyógyszeres dobozokba, abban a pillanatban nagy szükségem volt rá - nos, széna szénával, finom illattal. Aztán összeszedte és megszárította magát. Menny és föld!

hozzáadott 2 evőkanál önindítót - várunk

De ez érdekes! Milyen kezdő, milyen kultúra lesz?

jól összenyomva -

Miért kellene kicsavarnod? Épp ellenkezőleg, mindent összekevertem, jobbnak gondoltam ...

Miért kellene kicsavarnod? Épp ellenkezőleg, mindent összekevertem, jobbnak gondoltam

Nem préselem ki, ami van - ami a húslevesbe kerül

És én is ...

Ksyusha, először nem csavarodott ki, így melegítéskor a paszta azonnal kiderült, a kanál beragadt, és itt csak kissé viszkózus volt a kijáratnál, és az önindító mindig a kunyhóban "rozsfélékben él" -késztermék". Hogy mi lesz most, nem tudom, meglátjuk

Nekem csomagban volt, fű formájában, nem pedig kúpként, mintha őrölték volna, vagy ilyesmi ...

És volt kicsi szénám, zacskóban .. minden rendben van!
Ksenia, hoznom kell neked egy kezdőt és engem

Gyyy ... ah, vedd Fse-t

Ksenia, hoznom kell neked egy kezdőt és engem

Szép munka !!!! A klub már formálódik

[Helen]

Helen, Lena és komló a gyógyszertárból? Kinek a produkciója?

Tehát mi vagyunk, régen alvó (E) olvasztó társaság

És azt is el akarom mondani, amikor Jurij azt tanácsolta valakinek, hogy adjon hozzá egy kis vizet, amikor sűrű volt ... Azonnal leszűrtem a húslevest, kevésbé folyékony lett, elpárologtatott ... 1,5 literig feltöltöttem, ahogy az várható volt, majd hozzáadott burgonya ...

vegye Fse-t

Hallgatom!

Hogy vagyunk, régen alszunk (E) olvadt társaság

Et karashooo! És itt nincsenek munkatársaim. Kipróbálnám Berner reszelőit, de városunkban nincsenek a fórum tagjai!

És azt is el akarom mondani, amikor Jurij azt tanácsolta valakinek, hogy adjon hozzá egy kis vizet, amikor sűrű volt ... Én azonnal, amikor leszűrtem a levest, kevésbé folyékony lett, elpárologtam ... 1,5 literig töltöttem fel, a várakozásoknak megfelelően. , majd burgonyát tett hozzá ... Igen!

A mlyna-ban, de nem tettem hozzá

[Helen]

Helen, Lena és komló a gyógyszertárból? Kinek a produkciója?

Nem emlékszem a gyártóra, nem vagyok otthon .. hogyan érkezem, megmutatok egy fényképet

Berner reszelők

Meg kell vásárolni őket, a súlya kiváló.
Igaz, most azt mondják, hogy a minőség egy kicsit, összehasonlítom a 20 évvel ezelőtti reszelőkkel ...

valaki azt tanácsolta, hogy adjon hozzá vizet, amikor sűrű ... Én azonnal, amikor leszűrtem a húslevest, kevésbé folyékony lett, elpárologtam ... 1,5 literig feltöltöttem, ahogy vártam, majd burgonyát adtam hozzá ...

És általában +4 burgonyát csináltam, és 1 literes vizet nem adtam hozzá, talán ezért a paszta

Meg kell vásárolni őket, a súlya kiváló.

Igen, az ár általában harapós. Nos, hogy van ez - a reszelők drágábbak, mint a maFyna lemezei (természetesen a kezéből)

[Ksyusha]

A mlyna-ban, de nem tettem hozzá

Ksyusha, de a széna felszívta a vizet, a víz elpárolgott, ezt egy multikukarban csináltam, amikor megláttam ... ezért van elakadt a csónak, egyesek szerintem igen ...

+4 nem adott hozzá burgonyát és vizet

A burgonya különbözik, az egyik pár férfi ököllel, a másik egy uszkár orrával.Nos, a receptben szereplő méreteket nem tudtam vonalzóval megadni?

Normálisak voltak - átlagos ...

Ez nekem van a gyógyszertárból. RU

Ugyanaz van nálam és a gyógyszertár is ugyanaz

Ez nekem van a gyógyszertárból. RU

Ugyanaz van nálam és a gyógyszertár is ugyanaz

És nekem van egy!

Nos, talán meg tudod csinálni, talán nekem volt krumplim, ez még érdekes is ...

[Ksyusha]

Nos, talán meg tudod csinálni, talán nekem volt krumplim, ez még érdekes is ...

Ksyusha, Mennyibe kerül?

Elvittem a gyógyszertárba. ru 60r - 5% kedvezmény

[Ksyusha]

Ksyusha, Mennyibe kerül?

Nos, igen, 60 rubel alatti kedvezménnyel. csomagonként.

[dió]

reszelt, mintha burgonyás palacsintán lennének, nagyon finoman, majdnem úgy, mint egy turmixgépet, és 10 percig főztem, 3 perc múlva sűrű zselés anyagot formáltam ott, és szorosan az aljáig égettem

dió, Irochka, jobb, ha a burgonyát azonnal lereszeljük az átlagos (sárgarépa) nénire. Aztán egy turmixgéppel, mint pl Helen tette. És a keményítő megmenekül, és nem lesz zabkása.

És volt kicsi szénám, zacskóban .. minden rendben van!

És van, de ez egy lottó

... Jurij azt tanácsolta valakinek, hogy töltsön egy kis vizet, amikor sűrű ...

Ez a "mi-not saveavali"
Trishka, Ksyusha, ha a burgonyát vegyszerrel kezelik, akkor a környéken senki sem él túl. Számomra úgy tűnik, hogy a te esetedben ez a lényeg. Komló megpróbálta elindítani a buborékokat.
Elkezdtem egy kis kenyeret, és a sütéssel kezdtem. Minden otthon van, várja a "mago" visszatérését
Jurij K., a kenyér sikeres volt!
ANGELINA BLACKtovább, Natasha, köszönöm a muffin készítés élményét Gyönyörű sajtkenyér lett

addig tedd a gyümölcsöt. Ha lehetséges, akkor egy jó "dopping" lesz ennek a kovásznak a kezdete.

rágott burgonya,

Azt hiszem, igen

Körülbelül 6 gyógyszertárban jártam, nem találtam, az egyikben azt mondták, hogy hozzuk ... Pushkino-ban voltam, elmentem a gyógyszertárba, és ott komló, vettem 2 csomagot, egyenként 53 rubelt, bementem a sajátomba hetekig, ahová ígérték, hozták ... pontosan ugyanúgy ... nem vitték el ...

Itt egy fecsegő kiderült és ilyen buborékok már megjelentek

[dió]

dió, Irina, jó órát!

Köszönöm, Maryya

Tegnap reggel 7.00-kor betettem a tésztát, egyenesen hideg 60g-os kovász, 70g-os víz, 120g-liszt és távoztam, megérkeztem 13.00-kor, eltelt 6 óra ... így nézett ki a tésztám

Megtaláltam az alját, és így megereszkedett, így készen áll ...

Ismét chaabatjaim vannak ...

Ciabatta 50% nedvességgel fermentálva (Helen)

Gyúrtam, de hozzá kellett adnom 30g lisztet, a zsemle nem fog ... ötször hajtogattam ... este nem akartam sütni, és hűtőbe tettem, és hogy ellenőrizzem a hidegbiztosítás ... Reggel felkeltem, kivettem az asztalon lévő hűtőszekrényből ... míg a kályha felmelegedett (45 perc), lemészároltam ... és sütöttem ... íme az eredmény ma


Egyébként 1c + c / z liszten sütöm

[Helen]

Helen, tökéletesen! Ez azt jelenti, hogy a kovász alacsony minőségű liszttel működik! És még a hidegtenyésztésnél is! Mennyire vagyok elégedett az eredményekkel, és akinek még nem sikerült, az biztosan sikerül, most biztos vagyok benne!

Kérdezhet? Miért nevezik a kenyeret helyesen a receptben, de a megjegyzésekben makacsul "chaabata" -nak hívják?

A gyógyszertári komlóm is "szemét" formájában van, nem kúp. De minden rendesen kóborol.
Komló Altaj.

Kérkedés! És itt van a vad gazdagságom!

"chaabatoy"?

igen, ábra tudja ...

igen, ábra tudja ...

Hát rendben! Egyébként finom!

Úgy tűnik, hogy a folyamat elindult

Úgy tűnik, hogy a folyamat elindult

Oha!, Melyik nap? Nos most tedd egy rakott, elfut egyik napról a másikra

[Swetie]

Swetie, menj, kedves, menj
Helen, az olaszok irigységére kiderült a ciabatka
És tiszta búzakenyerem már készen áll:

... vad gazdagság!

Igen, van mit dicsekedni! Jólét!

Itt egy fecsegő kiderült és ilyen buborékok már megjelentek

Tehát a komló működik, úgy tűnik, hogy a burgonyám nem ugyanaz.
Holnap megint valami kipróbálnivaló, vettem még egy krumplit, van még komló

És tiszta búzakenyerem már készen áll:

Hú, ilyen sült zsemle!

Holnap megint valami kipróbálnivaló, vettem még egy krumplit, van még komló

KANESHNA!

Oha!, Melyik nap? Nos, most egy görgőbe téve Ulka egyik napról a másikra elszalad

Két nap telt el, azonnal betettem egy vödörbe

kérlek, hogy "te"

[Trishka]

Trishka, nem, nos, ígértek neked egy kezdőt, aki hozna?

Két nap telt el, azonnal betettem egy vödörbe

A fazék nem segített, anyám elment ebédelni, betette a fürdőszobába, és most ezt láttam

Sok kovász kiszökött, vagy a mazsola túl sok volt, vagy túlmelegedett a cső közelében, vagy fél adagot meg kell tenni.

Sok kovász kiszökött, vagy a mazsola túl sok volt, vagy túlmelegedett

Szükséges utolérni és feltenni a sört, vagyis pyvo Normális esetben az élesztő így lóg!

[polliar]

polliar, füröd a kovászod a legtöbb. Nézd, el fogok menekülni!