Borsóleves a Thermomix-ben

Borsóleves
(a könyvből)
80 g száraz borsó őrlés 40 sec / négyzetméter 10, tedd ki
100 g sárgarépa darabokban
100 g hagymadarab Tegyen hagymát és sárgarépát egy tálba, vágjon 5 sec / négyzetet. 5.
150 g füstölt hús
30 g növényi olaj Vágjuk kockákra a füstölt húsokat, tegyük a tálba, öntsük bele az olajat és főzzük 7 perc / 100 * C / fordított / sk. egy
200 g forrásban lévő víz Adjon forró vizet borsóval a tálba, és keverje úgy, hogy ne legyenek csomók 10 sec / reverse / sk. 4
200 g kockára vágott burgonya
ízlés szerint só, bors
800 g forrásban lévő víz Adjunk hozzá burgonyát, sót, borsot a tálba, öntsük bele a bálnát és főzzük 10-15 percig / 100 * C / fordított / sk. egy
Öntsük a levest a tureenbe.
Adjon gyógynövényeket és fokhagymát a tányérokra.

A leves finom lett, a leves sűrű, ha vékonyabbnak tetszik, akkor kevesebb borsót és burgonyát kell bevennie. Nem fog tudni több vizet önteni, mert 2 liter leves jön ki a megjelölt termékmennyiségből (azaz maximum egy tálra).

150 g félig füstölt vidéki kolbászt vettem füstölt húsként, kicsit túl sok volt, erősen szaga van, és eltömíti a többi ízét. Számomra úgy tűnik, hogy nagyon kevés füstölt húst tehet.

A (+) gyorsan főz, nem kell előre áztatni a borsót, vagy addig főzni a levest, amíg a borsó el nem forr.