Jajja State csirke rakott

[A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!]

Jajja State csirke rakott

Kategória: Húsételek

Konyha: arab

Hozzávalók
csirkefilé	700 g
nagy hagyma	1 db számítógép.
fokhagyma	3 fog.
petrezselyem	csomag.
só	íz
borskeverék	íz
tyúk tojás	5 darab.
olivaolaj	1-2 evőkanál. l.
kemény vagy olvasztott sajt	150 g

Főzés módja

Mossa meg a filét.

Finoman aprítsa fel a hagymát. A fokhagymát reszeljük le. Durvára vágja a petrezselymet.

Öntsön 1-2 evőkanál olajat egy serpenyőbe. Add hozzá a filét. Tetejére hagyma, fokhagyma és petrezselyem kerül. Fűszerezzük sóval és borssal. Adjunk hozzá egy kis vizet.

Letakarva lassú tűzön pároljuk, amíg a hús megpuhul. A húsnak jól rostosnak kell lennie. A hagymának és a fokhagymának zúzóvá kell válnia.

Távolítsa el a filét, ne öntse ki a húslevest. Hagyja a filét kissé kihűlni, és szétszedje szálakra. A sütőedényt kenje meg olajjal, és a filéket egyenletes rostréteggel vonja be.

Laza tojás.

Öntsük bele a húslevest, amely a filé elkészítése során keletkezett.

Keverjük össze. Só és bors, ha szükséges.

Öntsük a keveréket a húsos serpenyőbe.

Tetejére reszelt sajt vagy szeletelt olvasztott sajt kerül. Mind a kétféle sajtom van.

180 fokosra előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük.

A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

jegyzet

A receptet a "Povarenok" weboldalon láttam.
Finom, lédús rakott. Finom salátával és tejföllel. Ajánlja!