Nemzetség
Idézet: Stafa

Folyamatosan M méretben sütöm, és a kenyér mindig jól pattan ki, csak valamennyire tönkreteszem a vödröt, vagy hagyhatjuk, hogy a kenyér pár percig álljon a vödörben, aztán nagyon jól kiugrik az identitás.
Húzza ki, nyissa ki a fedelet és hagyja állni 5 percig, majd törölje ki, igaz?
Stafa
Igen, pontosan ezt csinálom. És a lapocka 1,5 évig csak párszor maradt kenyérben, majd amikor rozslisztet kísérleteztem.
marinastom
Idézet: Genus

Húzza ki, nyissa ki a fedelet és hagyja állni 5 percig, majd törölje ki, igaz?
Nah, vedd ki a vödröt, különben még meleg van a kályhában. Ez lényegében a második pont bevezetője.
Ó, nem láttam Svetin válaszát.
Nemzetség
megpróbálom
marinastom
Idézet: Stafa

Igen, pontosan ezt csinálom. És a lapocka 1,5 évig csak párszor maradt kenyérben, majd amikor rozslisztet kísérleteztem.
És ritkán, de előfordul.
Stafa
Idézet: marinastom

Nah, vedd ki a vödröt, különben még meleg van a kályhában. Ez lényegében a második pont bevezetője.
Ó, nem láttam Svetin válaszát.

Marin, én mindig reggel sütöm a kenyeret, éjszakai tarifám 97 kopika, és reggel 7-re állítom, hogy készen álljak. És szinte mindig csukott szemmel kapom. Nyikorgott - kikapcsolta, kinyitotta, megtalálta a markolót - megfordította a hálón, és csukott szemmel rohant megtölteni, gyakorlatilag ezt az egész műveletet. Tehát nem tudom kihúzni és egy vödörbe állni.
Ész
Idézet: Stafa

Marin, én mindig reggel sütöm a kenyeret, éjszakai tarifám 97 kopika, és reggel 7-re állítom, hogy készen álljak. És szinte mindig csukott szemmel kapom. Nyikorgott - kikapcsolta, kinyitotta, megtalálta a markolót - megfordította a hálón, és csukott szemmel rohant megtölteni, gyakorlatilag ezt az egész műveletet.
Nos, akárcsak én!
Rina
Idézet: Genus

Húzza ki, nyissa ki a fedelet és hagyja állni 5 percig, majd törölje ki, igaz?

és nyugodtan fél óráig vagy óráig is hagyhatja a kenyérsütőben, amíg lehűl a "tapadás" hőmérsékletére (vagyis olyanra, hogy puszta kézzel is el tudja venni a vödröt). Ezután garantáltan kiugrik a kenyér, és minden érési folyamat végbemegy benne (ez jó hatással van a morzsa minőségére). Az izzadt kéreg pedig szó szerint 10-15 perc alatt kiszárad a szabadban.

Néha a kenyeret több órán át hagyom a kenyérsütőben, ezzel nem csinálnak semmit.

PS Nem használok edényfogókat, nem égetem a kezem.
marinastom
Idézet: Stafa

Marin, én mindig reggel sütöm a kenyeret, éjszakai tarifám 97 kopika, és reggel 7-re állítom, hogy készen álljak. És szinte mindig csukott szemmel kapom. Nyikorgott - kikapcsolta, kinyitotta, megtalálta a markolót - megfordította a hálón, és csukott szemmel rohant megtölteni, gyakorlatilag ezt az egész műveletet.
Nem, az enyémek egyhangúan azt kiabálják, hogy ez a szag nem hagyja aludni sütés közben. Most éjszakára bezárhatja az erkélyen.
Stafa
Idézet: Rina

és fél órára vagy egy órára nyugodtan hagyhatja a kenyérsütőben is, amíg lehűl a "tapadás" hőmérsékletére
Néha a kenyeret több órán át hagyom a kenyérsütőben, ezzel nem csinálnak semmit.

PS Nem használok edényfogókat, nem égetem meg a kezem.

Itt nem értek egyet, a kéreg olyan lesz, mint egy gumi és vastag, ha nem lenne különbség - csukott szemmel faragnék, tamburinnal táncolnék. És akkor nem szeretem nézni, ahogy a férjem körbevágja a kérget, inkább időben futnék.

Idézet: marinastom

Nem, a kórusom azt kiabálja, hogy ez az illat nem hagyja őket aludni sütés közben. Most éjszakára bezárhatja az erkélyen.
Évek óta tartó edzés - és most nem zavarja az alvást, bár miután hagymás kenyeret sütöttem rajzfilmben -, majd a bűzözés előtt két napig szárnyalt az illata - most éjszaka gyakorlatilag nincs szaga
marinastom
Idézet: Stafa

Itt nem értek egyet, a kéreg olyan lesz, mint egy gumi és vastag, ha nem lenne különbség - csukott szemmel faragnék, tamburinnal táncolnék. És akkor nem szeretem nézni, ahogy a férjem körbevágja a kérget, inkább futok időben.
Igen, és nem szeretem az elavult kérget. Már dundi, főleg, ha túlzásba viszed az édességgel.
Rina
A kenyér nem alszik, ha búza-rozsot teszek. És az egyszerű búza csak nem ad olyan élénk illatot, mindenki alszik. Éjfél körül tettem valahova, körülbelül hajnali négy-ötig készen volt, van idő érni és lehűlni. Általában reggel 7-kor rázom ki, 8-kor már a gyerekek megehetik
Ha melegre kapja a kenyeret (forrón, de azért, hogy puszta kézzel is el tudja venni), akkor a kéreg egészen rendesen kiszárad, kiváló ropogóssá válik (a legkisebbem imádja ezeket a rózsaszínű lazacokat). És forró kenyérrel táncolni, amikor gőz van benne, amikor a morzsa gyűrődik csak attól a ténytől, hogy a kezeddel veszed, ez nem nekem való. A minap a jelzés után 15 perccel kihúztam a kenyeret a sütőből. És akkor mi van? Könnyen összegyűrődött, a már kihűlt kenyér morzsája egyértelműen más szerkezetű, vattásabb vagy ilyesmi ... nooo ... nem az én módszerem.
Nemzetség
És mesélj a lisztről, van búzaliszt, igen, de ami egész. És hagymakenyeret szeretnék sütni Seleznev receptje szerint, szükségük van PANAFARIN-ra és 4 borsimalomra. Számomra ezek természetesen rejtélyek. Melyik boltban vásárolja meg őket.
entin
Idézet: Rina

Előfordul, hogy a kenyeret több órán át hagyom a kenyérsütőben, ezzel nem csinálnak semmit.
És azt hittem, hogy elesik, ha bent marad ...
Rina
ha a liszt / folyadék mérleg rendben van, nem esik le. Maximum - kissé ráncolja a tetőt. De megvan, és egy "helyes" (forró) mélyedéssel a tető ráncos.

amikor kivettem a forró kenyeret, az ellapult - az oldala nagyon könnyen összegyűrődött.
sazalexter
Idézet: Genus

És mesélj a lisztről, van búzaliszt, igen, de ami egész. És hagymakenyeret szeretnék sütni Seleznev receptje szerint, szükségük van PANAFARIN-ra és 4 borsimalomra. Számomra ezek természetesen rejtélyek. Melyik boltban vásárolja meg őket.
Moszkvában https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=70.0
a fórum receptjei szerint sütni, sallang nélkül könnyebb https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147815.0
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6127.0
#
eka911
Kérjük, ossza meg a szendvics kenyér receptjét, és melyik programon sütheti meg 2500-ban?
Ma vettem egy szendvicskészítőt ...
sazalexter
Stagnálási sáv https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

mód alap

1,75 tk száraz élesztő
- 500 gramm búzaliszt
- 1,5 evőkanál. l. Szahara
- 1,2 teáskanál só (esetemben tengeri só)
- 40 gramm vaj
- 260 ml víz
Elena 65
Idézet: eka911

Kérjük, ossza meg a szendvics kenyér receptjét, és melyik programon sütheti meg 2500-ban?
Ma vettem egy szendvicskészítőt ...
Recept az 1. számú kézikönyvből
liszt 400gr.
víz 250 ml.
cukor 1 tk
só 1 tk
növényi olaj 1 táblázat. a kanál
élesztő 3/4 tk

2. számú recept
liszt 380gr.
víz 250 ml.
cukor 2 ek. l.
olajleeresztő .. 30 gr.
élesztő 1 tk
Még nem sütöttem mindkét receptet (nem szeretem a szendvicseket)
eka911
Idézet: sazalexter

Stagnálási sáv https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

mód alap

1,75 tk száraz élesztő
- 500 gramm búzaliszt
- 1,5 evőkanál. l. Szahara
- 1,2 teáskanál só (esetemben tengeri só)
- 40 gramm vaj
- 260 ml víz
Sajnálom, ez a válaszom arra a kérésre, hogy megosszam egy szendvicsekhez megfelelő receptet?
eka911
Idézet: Elena 65

Recept az 1. számú kézikönyvből
liszt 400gr.
víz 250 ml.
cukor 1 tk
só 1 tk
növényi olaj 1 táblázat. a kanál
élesztő 3/4 tk

2. számú recept
liszt 380gr.
víz 250 ml.
cukor 2 ek. l.
olajleeresztő .. 30 gr.
élesztő 1 tk
Még nem sütöttem mindkét receptet (nem szeretem a szendvicseket)

és melyik programon írják sütni?
és milyen méretben van feltüntetve a termékek száma?
Rina
Idézet: eka911

Sajnálom, ez a válaszom arra a kérésre, hogy megosszam egy szendvicsekhez megfelelő receptet?

ő van.
ha kenyérsütőben akar sütni, akkor az alapvető receptet az utasításokból veheti. A morzsa tömörítéséhez:
10 ml víz helyettesít 10 ml almaecetet (természetesen erjesztett)
és / vagy
az élesztő nem száraz, hanem préselt (7 g élesztő / 500 g liszt).

A mézeskalács ember kissé sűrűbb, mint a fő receptnél, így a morzsa kissé sűrűbb (nem 320 ml, hanem 280-300 ml).

A méretet lásd az utasításokban. Kicsi - 400 g lisztből, közepes - 500-ból, nagy - 600-ból.
Alapprogram (négy óra)
Elena 65
Idézet: eka911

és melyik programon írják sütni?
és milyen méretben van feltüntetve a termékek száma?
M méret
Van egy speciális programom, a 10. szendvics (van európai), megnéztem az ütemtervet, ez egybeesik a 3. vagy a 6. számú mazsolával. A teljes idő azonos 5 óra, és az időszakok ugyanazok.
eka911
Idézet: Elena 65

M méret
Van egy speciális programom, a 10. szendvics (van európai), megnéztem az ütemtervet, ez egybeesik a 3. vagy a 6. számú mazsolával. A teljes idő azonos 5 óra, és az időszakok ugyanazok.

kedvenc méretem köszönöm, megpróbálom
Lagri
Idézet: Elena 65

(Európám van),
Lena, ilyen kérdés: vajon az európaiaknak szóló utasítások azt mondták, hogy a beállításokat 30 percig mentik, amikor az áramot kikapcsolják, vagy 7 percig, mint a miénk?
Elena 65
Idézet: Lagri

Lena, ilyen kérdés: vajon az európaiaknak szóló utasítások azt mondták, hogy a beállításokat 30 percig mentik, amikor az áramot kikapcsolják, vagy 7 percig, mint a miénk?
Nem fordítottam le, csak a recepteket és a Brioche-rendszert. Csak többször kikapcsoltam (kihúztam az aljzatból) 1,10 percnél (emelkedési mód) és 49 percnél (sütési mód). Soha nem állítottam vissza a programot, az azonnal elindítja és folytatja a programot, a Start megnyomása nélkül.
Lagri
Idézet: Elena 65

Nem fordítottam le, csak a recepteket és a Brioche-rendszert. Csak többször kikapcsoltam (kihúztam az aljzatból) 1,10 percnél (emelkedési mód) és 49 percnél (sütési mód). Soha nem állítottam vissza a programot, az azonnal elindítja és folytatja a programot, a Start megnyomása nélkül.
30 percre kikapcsolt állapotban az emelkedésnél és még a sütésnél is?
Lagri
Helen, boldog születésnapot! Boldogságot, egészséget és minden jót!
🔗
Lagri
Idézet: Elena 65

csak receptek és Brioche-kezelés.
Len, sütsz Briochét kenyér vagy zsemle formájában? Szeretném kipróbálni a kenyérsütést, de azon gondolkodom, melyik módot válasszam ... A receptet ástam ki az interneten.
Elena 65
Idézet: Lagri

30 percre kikapcsolt állapotban az emelkedésnél és még a sütésnél is?
50 perces sütés, és nem volt időm, 48 percig. most kezd melegedni, ezért bátran kikapcsolta (tegye a kukoricát, 20 perc emelkedést adott hozzá, a tető még mindig megengedett)
Köszönöm a virágokat, és gratulálok
Elena 65
Idézet: Lagri

Ágynemű, kenyér vagy zsemle formájában sütjük a Briochét? Szeretném kipróbálni a kenyérsütést, de azon gondolkodom, melyik módot válasszam ... A receptet az interneten ástam ki.
BRIOSH Pigtail
liszt 420
olajleeresztő. 35/45
só 1,5 tk
cukor 4 ek. l.
tejszín 20% 110
tej 2,5% 100
tojás 1
C-vitamin
vanília
mazsola 100
élesztő 1,25
A rezsim egyik jellemzője a két szakasz hosszú szakasza. Az olajat két részre osztják, az elsőt az első tételben, a másodikat a másodikban, az emelkedést felmelegítik. Hidegen felszeletelt vaj. 1 emelkedés 60 perc. Ezután kiveszem, szövök egy copfot, eltávolítom a lapockát 2, 45 percig emelem. A főn csináltam, fel akartam tenni a fórumra - nem úgy néz ki, mint veszít.
Kenyérkészítők Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Kenyérkészítők Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
A pokol könyvének receptje is nagyon ízletes.
Lefolyóolaj 50/70 gr. fagyott.
Búzaliszt Makfa 400gr.
Tejpor 2 evőkanál. l. / 12 gr.
Só 1,25 tk
vanília
Cukor / méz 4 ek. l. / 40 gr.
Mazsola / kandírozott gyümölcs / dió 60 gr.
tej 180 ml.
2. tojás
Élesztő 1,25
Lagri
Tehát a főn. minden a régi. Nekem természetesen nincs időm a zsinórra - legalább megkóstolom az ízét.
Tamar
Helen! Boldog születésnapot! Az álmok beteljesülése !!!
Ész
Helen! Boldog születésnapot! Kívánok jó egészséget, boldogságot, jólétet családjában és minden jót!
🔗 🔗 🔗
marinastom
Helen, ismétlem. Hogy Önnek és szeretteinek mindenben szerencséje legyen, hogy mindannyian egészségesek és boldogok legyetek! Gratulálunk!
Kenyérkészítők Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Elena 65
Köszönöm mindenkinek a gratulációkat és a jókívánságokat.
P.S. Azon ajándékok közül, amelyekről véletlenül kiderült, hogy fagylaltkészítő vagyok, tanulmányozni fogom a fórumot - Kenwood IM 250 fagylaltkészítő, most nyáron hűsíteni fogjuk a fagylaltunkat
Ész
Megosztom a teszt eredményeit az "Újabb rotozystvo" témában. Úgy döntöttem, hogy sütni kezdek (alap, nagyon aktív sűrített élesztő, XL méretű, közepes kéreg) 0 óra 05 perckor. Nincs időzítő. Az ébresztőóra nem indult el - azt mondják, beprogramozom magam. + -5 perc pontossággal meg tudom csinálni. Csak, vagy egy munkahét utáni ustatkából, vagy nem tudom, de alkalmatlanul aludtam, mert a konyha és a hálószoba ajtaja is zárva volt. 4: 38-kor ébredtem, és azt motyogva, hogy "Ellenőrizzük a tapadást Rina módszerével" úgy éreztem (vadul álmosan!) Megtaláltam a HP-t. A test forró volt (a "Kenyérmelegítés" mód automatikusan bekapcsol - nem értettem, mi az), de a vödör fogantyúja elég markoló. Maga a vödör forró, és úgy döntött, hogy nem kockáztatja meg - edényfogókkal vette és megfordította. A kenyér úgy repült ki, mint egy parafa. Nos, szerintem ez egy jó kis kenyér. De nem! Maradt a vödörben. Örültem, és elkalandoztam aludni. Reggel friss, finom, mint mindig kenyérrel reggeliztünk.Itt van, majdnem 40 percig HP-ben állva.
🔗
🔗
marinastom
Vital, mint a kenyér nagyon jó. még semmi. De a benyomás konkretizálásához a nagyító nem elég.
Ész
Idézet: marinastom

Vital, mint a kenyér nagyon jó. még semmi. De a benyomás konkretizálásához a nagyító nem elég.
Félek Rinától! Szidja, hogy nagy képeket töltök fel. De neked kiteszem és kipipálom Rinát.
Rina
Vit, ha valami radikális módon töltesz fel képeket (bár teljesen kimerült), akkor lehet egy "click-to-click" opció, és a képek teljes méretéhez 1000-et adsz, és nem az ajánlott 600-at. .
Ész
Idézet: Rina

Vit, ha valami radikális módon töltesz fel fotókat (bár teljesen kimerült), akkor lehet egy "click-to-click" opció, és a képek teljes méretéhez 1000-et mutat, és nem az ajánlott 600-at. .
Ő, már régóta nem használom az Ön által megnevezett okból. És innen töltöm ki: 🔗
És a kattintások számának növekedése is megszűnt. DE!!!!! CSAK ITT! Minden más helyen - semmi gond.
mowgli
és május elején képeket illesztettem be a radikálisból, és a normákra kattintva kiderült
marinastom
Idézet: Wit

Félek Rinától! Szidja, hogy nagy képeket töltök fel. De neked kiteszem és kipipálom Rinát.
Nézze, féltették a sündisznót a test csupasz hátával. Valamiért Rina soha nem szidott meg. Talán még odaér?
PS. Valaki olyan klassz mosolygót tett fel az ata-ta kapcsán. Sétált.
entin
Idézet: Wit

Megosztom a teszt eredményeit az "Újabb rotozystvo" témában.

És már nem félek a "rotozeizmustól". Nem tudom, hogyan lehet linkelni egy üzenetet, itt:

Néha több órán át hagyom a kenyeret a kenyérsütőben, semmit sem csinálnak vele "Válasz # 1210 2013. május 23., 10:38" Rina
Elena 65
Vitalik, szépség, de mi a recept?
Egyszer elmentem 2 órára, nem tudtam időben hazajönni, hogy őszinte legyek, NAGYON NEM TETSZETTEM, ezt már nem fogom megtenni. De 10-15 percig melegítés állandó. Az első kenyérektől kezdve teszem.
Ész
Idézet: Elena 65

Vitalik, szépség, de mi a recept?
Igen, a 01. program szerint. Tehát odaírtam: "... úgy döntöttem, hogy 0h.05 percnél elkezdek sütni (alap, erősen aktív sajtolt élesztő, XL méret, közepes kéreg)."
Elena 65
Idézet: Wit

Igen, a 01. program szerint. Tehát odaírtam: "... úgy döntöttem, hogy 0h.05 percnél elkezdek sütni (alap, erősen aktív sajtolt élesztő, XL méret, közepes kéreg)."
Vitalik - a recept érdekes, és nem a mód.
Ész
Idézet: Elena 65

Vitalik - a recept érdekes, és nem a mód.
Elfelejtettem! 01-es mód, és kissé megváltoztatta a receptet: 150 g - rozsliszt + 450 g búza. És száraz élesztő helyett frissen préselt, nagyon aktívakat vettem. Itt!
Elena 65
Idézet: Wit

Elfelejtettem! 01-es mód, és kissé megváltoztatta a receptet: 150 g - rozsliszt + 450 g búza. És száraz élesztő helyett frissen préselt, nagyon aktívakat vettem. Itt!
és mennyi folyadék és milyen (víz vagy kvas, sör, kefir, tejsavó) Egy gyönyörű cipónak fáj. Meg akarom próbálni.
VishenkaSV
Elena, boldog születésnapot! Boldogság, egészség, új finom kenyerek !!
Kenyérkészítők Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Minden recept

Új témák

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Javasoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése