A szelet lédús és bolyhos

A szelet lédús és bolyhos

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Darált marha- vagy borjúhús
Izzó hagyma
Fokhagyma
Kaotofel
Tojás
Só
Majonéz + paradicsompüré	1/2 tk
Tej

Főzés módja

• Készítsen darált marhahúst vagy borjúhúst. A hússal együtt görgesse végig a hagymát, több gerezd fokhagymát, több darabot egy darálón. hámozott burgonya. Adjunk hozzá 1-2 tojást (a darált hús mennyiségétől függően), sót, én is adok hozzá Ízletes sót "7 gyógynövény". Keverd össze. A darált hús vizesnek bizonyul. Nedves kézzel gyorsan formázok szeleteket a serpenyőbe. Serpenyőben csak megsütöm mindkét oldalát (az alsó oldala kisebb), és tepsibe teszem. A szeleteket megkenem keverékkel: majonéz + paradicsompüré + kevés tej. Tejet vagy vizet öntök egy tepsibe, hogy ellepje az alját.

A felkészülés ideje:

30 perc.

Főzés program:

Hideg sütőbe tettem, a hőmérséklet 200 gr. (ha fűtöttbe tesszük, akkor 15-20 percre).

jegyzet

Nos, nagyon finom. Lédús, gyengéd és szellős.

Hasonló receptek

Csak szaftos szelet + néhány főzési titok (natapit)

Diétás szelet (csirke túróval). (Melisa72ru)

Francia szelet (Vitalinka)

Remek recept! Csak én lassú tűzhelyben "sütöttem" (üzemmód: sütés - 25 perc), nem a sütőben. Vkuuuuusno!

A nagyobb lédússág érdekében a hagymát nem lehet húsdarálón átengedni, hanem apróra vágva.

Remek recept! Csak én lassú tűzhelyben "sütöttem" (üzemmód: sütés - 25 perc), nem a sütőben. Vkuuuuusno!

Sütés előtt süt?

Sütés előtt süt?

Ugyanaz, mint az eredeti receptben - egy serpenyőben (féltem, hogy nem illenek bele a "rajzfilmbe" vagy szétesnek).

[Elena Bo!]

Elena Bo! Nagyon köszönöm a receptet! Megmentettél! Az idősebbikem olyan szűkszavú: nos, nem eszik semmit, csak az orrával vezeti különböző irányokba. Nem igazán remélve a sikert, elkészítettem a szeleteket. És most hülye mosollyal ülök: nagyon tetszett és mindent megettek! Ez soha nem volt utoljára. Nagyon szépen köszönöm.

Magamtól: nagyon finomak. Úgy tűnik, hogy az összes összetevő közismert, és mindent százszor kipróbáltak, de nézze meg, hogyan teheti meg. Amikor elkezdtem őket sütni, hogy őszinte legyek, elszomorodtam: szétestek. De a sütőben minden végül a legjobban sikerült. Köszönöm!

Luca, örülök neked, főleg a kisfiamnak. A szeletjeim nem esnek szét. A szétesés elkerülhető egy másik tojás hozzáadásával.

Elena, köszönöm, nagyon egyszerű recept!
Az eredmény nagyon aranyos, rózsaszín sapkás szelet

Elena, köszönöm, csodálatos és nagyon praktikus recept. Csak borjúhús volt, és nem tudtam mihez kezdeni. A szeleteket általában sertéshúsból, 1: 1 borjúhúsból készítik. A borjú meglehetősen száraz.
Készítettem pulykasültet is ennek a receptnek megfelelően, szintén nagyon jó és lédús.
Hallottam, hogy a darált húshoz káposztát adnak a lédússág érdekében (itt burgonya helyett). De még nem próbáltam ki. Megpróbálom írni.

És készítettem ilyen szeleteket (csak csirkét). De előtte még nem is sütöttem meg őket (nos, nem volt idő), és azonnal darált húst - dekóhoz. Amúgy remekül sikerült.

Elena, köszönöm, csodálatos és nagyon praktikus recept. Csak borjúhús volt, és nem tudtam mihez kezdeni. A szeleteket általában sertéshúsból, 1: 1 borjúhúsból készítik. A borjú meglehetősen száraz.
Készítettem pulykasültet is ennek a receptnek megfelelően, szintén nagyon jó és lédús.
Hallottam, hogy a darált húshoz káposztát adnak a lédússág érdekében (itt burgonya helyett). De még nem próbáltam ki. Megpróbálom írni.

Készítettem ilyen szeleteket apróra vágott káposztával, gyógynövényekkel, hagymával, paprikával. Darált hús 1 kg borjúból, közepesen fejes káposzta felének apróra vágva, 2 nagy hagyma, 1 kaliforniai paprika, egy csomó kapor és petrezselyem. Nem adott hozzá tojást vagy kenyeret. Csak egy kis hideg víz, só, száraz gyógynövények. Jól összekeverve. Nagy orsó alakú szeleteket készítettem, 3 rétegbe tettem lassú tűzhelybe (kevés olívaolaj), 20 percig sütési módban, majd kb. 250 gramm paradicsompürét adtam hozzá egy csomag Parmalatból, apróra vágott hagymakarikákkal, finoman apróra vágott zöld, egy pohár alacsony zsírtartalmú joghurt (tejföl is használható), kevés só és további 20 perc sütési módban. Nagyszerű lett, a káposzta egyáltalán nem érződik, íze van a hagymás szeleteknek

Néha káposztával is csinálom, de ezt már lusta káposztatekernek hívják. A paradicsom-tejfölös szószt pedig finomra készítem.

Az ötlet az volt, hogy pontosan lusta káposztatekercset készítsünk, de rizs nélkül - pontosan szeletből lett. A káposzta nem érezhető

Olvastam a szeleteket és úgy döntöttem, megosztom a módját, hogy jól összegyúrjam őket. Betöltöm a darált húst, és az összes hozzávalót a kenyérsütőbe teszem - a tészta módra. Körülbelül 10 percig gyúrja, majd kikapcsolom a kenyérkészítőt - elméletileg meg kell melegítenie a tésztát. Nagyon jó.

Az ötlet az volt, hogy pontosan lusta káposztatekercset készítsünk, de rizs nélkül - pontosan szeletből lett. A káposzta nem érezhető

És káposztával, rizzsel és azzal a mártással csináltam, amellyel általában töltött káposztát készítek. Nagyon jó volt

Betöltöm a darált húst, és az összes hozzávalót a kenyérsütőbe teszem - a tészta módra. Körülbelül 10 percig gyúrja, majd kikapcsolom a kenyérkészítőt - elméletileg meg kell melegítenie a tésztát. Nagyon jó.

Ugyanez, de a konyhai robotgépben.

Alexandra receptje alapján készült, de lusta volt elforgatni a szeleteket, 30 perc alatt egy rakott készült. a sütőben, és a hús marhahús volt, kétszer darálták káposztával, apróra vágták a hagymát, majd hozzáadták egy kis tojást.
Aztán kiöntöttem Pomi paradicsompüré szósszal, fokhagymával, friss bazsalikommal és oregánóval, olasz érintéssel kiderült.

Még 15 percig sütöttem a töltelékkel, az íze nagyon finom volt, az aromát nem lehetett átadni.
A férjem pedig, amikor megpróbálta, azt mondta, hogy nagyon hasonlít a manti darált húsához (csak ha figyelembe vesszük, hogy egyetlen gramm zsír sem volt ebben a darabban). Ez a folyamatos vitánk arról, hogy a sovány lehet-e ízletes.
Ez azt jelenti, hogy igazán szaftos és ízletes lett, alig másnap spóroltam meg magamnak egy darabot a férjemtől (a jelenlegi és volt szibariták meg fognak érteni).
Köszönöm lányoknak a receptet és dicséretet a kollektív elmeért.

[szibariták]

szibariták a jelenlegi és a korábbi meg fog érteni engem

Elnézést az offtopicért, de xakkor ők?

[x]

Elnézést az offtopicért, de xakkor ők?

írja be az "intenzív szibarit" szót a Google-ban, és megtudja

[Pani Olga]

Pani Olga,

A szybarit fórumon (www. Olvastam egy történetet arról, hogy az egyik néni férj miként választotta el a káposztás pitét.
A férj vaskos volt, túlsúlyos és betegségekben szenvedett, felesége úgy döntött, hogy szibaritai étrendet folytat. És beleegyezett, ha nem is egy csapdába: nem tagadhatta meg a káposztás csodálatos pitét. Ezért feltételt szabott neki: minden mást meg kell enni, ahogy kell, de a pitét - minden nap.
A néni felkiáltott, házastársát ellenfélnek nevezte, és nem csak diétázni és a mennyiséget sikeresen minimalizálni, hanem a pitéket is nagyon egyszerű módon leszoktatni. Mindennap felaprítottam egy fej káposztát, növényi olajban hagymával megsütöttem, kemény tojást adtam hozzá és ebédre tálaltam.

Ott ezt a káposzta receptet hívják: "Ellenfél".

Tehát arra gondolok, hogyan lehet megnevezni azt az alacsony zsírtartalmú rakottat, amelynek íze olyan, mint a manti?

[Ozsegov magyarázó szótára]

írja be az "intenzív szibarit" szót a Google-ban, és megtudja

Hmm ...
Ozsegov magyarázó szótára: "SIBARIT, -a, m .. (könyv.). A tétlenségre hajló, luxus által kényeztetett ember."

Wikipédia: "A szibaritot általában úgy értelmezik, mint egy tétlen embert, akit elront a luxus.Vagy valamivel tágabban: luxusban, örömben és tétlenségben élő személy; vagy olyan ember, aki szereti a luxust és az örömöt.
Valószínűleg francia nyelven. szibarit "kényeztetett, szibarit" lat. sybar-ta, görög. Subar… thj "az achaiak és Troisen lakói által alapított Lucania-i Sybaris város lakója". Ez a város híres volt pompájáról és licenciájáról. "

És mi köze hozzá a zsírmentes szeletnek?

[Alexandra]

Alexandra
Tetszett valakinek az ilyen "sült" ételek neve.
Hatalmasan és lenyűgözően hangzik.

[féktelenül megenged magának mindent]

Kövesse ezt a linket
Sajnálom, nem kell fogynom, a súlyom rendben van. Csak nehezen értettem meg, mi köze van a szibarizmusnak, vagyis egy olyan életmódhoz, amikor az ember féktelenül megenged magának mindent, a fogyás vágyára, amikor az ember kénytelen korlátozni magát valamilyen szibaritizmusban és diétában, ez olyan, mint "zsenialitás és gazemberiség - két dolog összeférhetetlen" (c) Nyilvánvalóan valakinek csak tetszett a Sajnálom az offtopic

[Ozsegov magyarázó szótára]

Hmm ...
Ozsegov magyarázó szótára: "SIBARIT, -a, m .. (könyv.). A tétlenségre hajló, luxus által kényeztetett ember."

Wikipédia: "A szibaritát általában a luxus által elrontott tétlen emberként értik. Vagy valamivel tágabban: olyan emberként, aki luxusban, örömben és tétlenül él; vagy olyan emberként, aki szereti a luxust és az örömöt.
Valószínűleg francia nyelven. szibarit "kényeztetett, szibarit" lat. sybar-ta, görög. Subar… thj "az achaiak és Troisen lakói által alapított Lucania-i Sybaris város lakója". Ez a város híres volt pompájáról és licenciájáról. "

És mi köze hozzá a zsírmentes szeletnek?

"Intenzív szibaritot" írtam, nemcsak

[Szeszély]

Szeszély

Ez a félreértés abból a tényből fakadt, hogy ez a táplálkozási program neve, a "Szibarit", és azért nevezték el, mert megtanítja élvezni az ételeket, minden falatot, és ezt nagy nyújtással korlátozónak, meglehetősen szelektívnek nevezheti.

"Intenzív szibaritot" írtam, nemcsak

Akkor általában gúnynak tűnik

Nem látom a gúnyt. De az intenzív szibarit táplálkozási program. Sokan használják itt, főleg zsemle és kenyér elfogyasztása után. Amikor először olvastam, azt sem értettem, de a keresés elmagyarázta, ki az intenzív szibarit, és ki a támogató. Általában nem fogjuk szemetelni ezt a témát

[Alexandra]

Alexandra
Tetszett valakinek az ilyen "sült" ételek neve.
Hatalmasan és lenyűgözően hangzik.

Igen, egyetértek. SÜLT, erőteljesen hangzik, különösen, ha etetjük az embert