Ketchup "Könnyebb, mint valaha"

Ketchup "Könnyebb, mint valaha"

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Érett paradicsom	3 kg
Almák	0,5 kg
Hagyma	0,25 kg
Só	1,5 evőkanál. l.
Cukor	1. és 1/4. Cikk
Almaecet vagy szokásos 9%	50 g

Főzés módja

• Vágjuk a kis paradicsomot 2 részre, nagyot 4 darabra. A hagymát apróra vágjuk. Távolítsa el az almák magját, és vágja nagy kockákra. Most veszünk egy vastag aljú serpenyőt, beledobunk almát, paradicsomot, hagymát, és addig főzzük, amíg a hagyma megpuhul. Vegye le a tűzről, hagyja kihűlni. Mindent turmixgéppel simítsunk simára. Most mindent ledarálhat egy szitán, vagy hagyhatja így is, de akkor a paradicsom magjaival és héjaival találkozik. Adjunk hozzá cukrot, sót és tegyük újra tűzre. Főzzük a kívánt vastagságig. 10 perc múlva. a főzés végéig adjunk hozzá ecetet és fűszereket. Kész fűszerezést adtam hozzá a kebabhoz, olyan lett, mint a bolti ketchup a kebabhoz. Felvehet fekete és piros őrölt borsot, itt már ízlés és fantázia kérdése, bárkinek hozzáadhatja, amit szeret. Üvegekbe öntjük és feltekerjük.

Az edényt arra tervezték

2,5 l

A felkészülés ideje:

3 óra

jegyzet

Üveg 250 g.

Hasonló receptek

Smaragd ketchup zöld paradicsomból (szterin)

Sárgabarack-alma ketchup (Elenka)

Ketchup zellerrel és almával (natamylove)

Milyen szépség, és ami a legfontosabb, hogy időben, hogyan hoztak almát a dachából, paradicsom várta már ezt az órát, és Sonny, aki mindennap ketchupot kér!

Jó nap! Hadd tegyem hozzá a saját 5 kopikámat)))) ... ebben az évben, mint még soha, a paradicsom termése kiderült). Úgy döntöttem - megcsinálom !! A családom, mint egy szenvedély, szereti a ketchupot (egyáltalán nem szeretem a boltiokat). Tehát mindent megkönnyítettem: megmostam a paradicsomot (nekem nem túl nagy, nem kellett felvágnom), a hagymát meghámoztam, negyedekre, az almát negyedekre vágtam, kivágva a magot. Mindezt egy nagy pohár turmixgépbe dobta, apróra vágta, öntött egy serpenyőbe és a tűz fölé. Amikor mindent még egyszer megfőztünk a "porba" merülő turmixgéppel, sót, cukrot, almát adtam hozzá. ecetet és feltekerték. Egyszerűen és egyszerűen! Hosszabb, mint a kannák))))

ez az első két fél, az első fél adag volt, hogy megpróbálja - tetszik vagy nem))) .... és aztán elkezdődött))))

[Musya-Marusya]

Musya-Marusya, külön receptre van szüksége

...... "És akkor Ostap szenvedett" ....... tovább fokhagymával, némi Svan sóval, kaliforniai paprikával. Ha az alma édes, akkor enyhe ízt kap, és ha savanyúval, akkor majdnem Heinz)))) .... lányok próbálják! Nem fogod megbánni! Nagyon köszönöm a receptet)))

[Musya-Marusya]

Musya-Marusyawow, hány fincsi, szerényebb készleteim vannak

[Tanyshka]

Tanyshka, köszönöm az igazán egyszerű receptet, megcsináltam, csak nem tettem hozzá hagymát, minden finom: győzelem: kiderült, hogy még egy kanalat is megnyaltam, úgy döntöttem, hogy különböző variációkkal csinálom.

Hölgyeim, felvetem a receptet.
Itt a kérdés: miért adjunk almát a ketchuphoz?
Van paradicsom, paprika és hagyma a szemgolyóig. Ha csak a hangerőre, akkor nincs több hely. Mi van, ha fontosak? És nem tettem hozzá ...

Miért adjunk almát a ketchuphoz?

a legfontosabb, hogy az alma vastagságot és fényt adjon, főleg nem egészen érett, sok a pektin.
Az alma kellemes enyhe savanyúságot és édességet ad, amikor almát adok hozzá, ízlés szerint nagyon kevés cukrot teszek.