itthon Cukrászda Sütemények "Kievsky" torta

"Kievsky" torta (18. oldal)

levendula38
A lányok megmondják, és ki csinált valamit a pulton?
SchuMakher
levendula38szempontjából? Négyzet?
levendula38
Nos, igen, négyzet alakú, hogy egyszerre megsütjük a 2. adagot.
SchuMakher
Valószínűleg működni fog, csak még forró, miközben többé-kevésbé műanyag, 2 részre kell vágni ...
levendula38
Még jó, hogy meséltek a vágásról, nem is gondoltam rá
kézműves
Idézet: ShuMakher

Ksanchik! Sült! Csonka, az olajban valóban látni lehet a dolgot!

Mashun, örülök, hogy kiderült! (Csak miért hallgatott el előtte, hogy a krém hámlik?!)
SchuMakher
Ksanchik, nem fogod elhinni, ez történt először
levendula38
Kivette a sütőből. Nem tudom, milyen legyen az íze, nem volt alkalmam kipróbálni, de annyira tetszettek a dugványok. Az egyetlen dolog, ami igazán alacsony volt, 3 adagot kellett elkészíteni. A fehérjét erjesztésre teszem, a reggeli még megsül, különben attól tartok, hogy nem lesz olyan finom
levendula38
Nos, összegyűjtöttem
Kijevi torta
A sütemények nagyon kicsiek, nagyon ropogósak voltak, de most úgy tűnik, hogy puhák. A krémmel valahogy nem sikerült, eleinte a szirup aludt, aztán kicseréltem a tejet, és még mindig valahogy nem olyan, mint a sűrített tej. Vajjal keverve, mint semmi, ízletes, de valahogy nem vastag, nem tartanám meg az alakját.
MariV
Idézet: ShuMakher

Ksanchik! Sült! Csonka, az olajban valóban látni lehet a dolgot!

Kijevi torta
"Kievsky" maga csinálta?
Mikor döntök ...
Tökfilkó
Olya, sütd meg ezt a süteményt, olyan könnyen elkészíthető torta, az egyetlen dologra, amire figyelned kell, az a finomságok, de minden már le van írva, és még az is, ki milyen hibákat követett el, és hogyan ne tegye.
MariV
Igen, el kell döntenem .... Különben Kijevbe mentem "Kievsky" -ért, de ......
És már nem eszem a megvásároltakat, itt ettem valahogy ...
SchuMakher
MaryVanna, számold ezt az ügyeletes tortámra
MariV
Igen, te!
Mondd el új módon - milyen dióféléket, miben sütsz, erjeszted a mókusokat stb.
SchuMakher
Minden olyan, mint egy klasszikus: mogyoró, serpenyőben megsütjük, turmixgéppel felverjük, egy napig mókus kvass ...
levendula38
Lányok, a krémje sűrű? Maga a torta belül puha?
SchuMakher
A krém sűrű, a torta ropogós, nem szabad ázni
levendula38
Holnap meglátjuk, mi van odabent, most finoman megérintem a széleitől, vagy valami hasonló. És a krémet sokáig korbácsolták, és milyen állagú maga a szirup?
Lady @ -val
Bjørndalen bűvész !!!!!! 40 év alatt ilyen formában !!!!!!!
SchuMakher
Idézet: Lady with @
Bjørndalen bűvész !!!!!! 40 év alatt ilyen formában !!!!!!!
Ir, a "Kijevbe" tette? Teljesen lebontották Alit?
inucya
Idézet: Lady with @

Bjørndalen bűvész !!!!!! 40 év alatt ilyen formában !!!!!!!
És milyen az alakja, centiméteres hajlás?
Vasilica
Tegyük bele egy süteménybe, ott nafig van szükség, a pályán
MariV
"Kievsky" egy muzhukkal? Perverzek ...
SchuMakher
Idézet: MariV
"Kievsky" egy muzhukkal? Perverzek ...

choy? Megkenjük krémmel, beborítjuk chipsekkel ... és van egy bumm!
MariV
Fu!
Lady @ -val
SchuMakher, Elvesztettem integritásomat))))))))))))))
SchuMakher
ó ó ó
SchuMakher
Idézet: Lady with @
Elvesztettem integritásomat)))))))))))))

de erről az ábráról részletesebben
Lady @ -val
Mennyivel részletesebben))) Az egyik témát céloztam meg, a másikban írtam)) Nos, rosszul nyitottam a fület, bocsáss meg, az emberek kedvesek !!!!!
Oh. taposs minket, ó taposs ...
SchuMakher
Idézet: Lady with @
Oh. taposs minket, ó taposs ...

de hibáztatni, mint mindig, kérem, újra lesz ShuMakher
Vasilica
Irina, vagy talán tudatalatti szinten van - megettük és ... itt van aranyunk!
Lady @ -val
Vasilica, csak ez minden remény))) Most valakinek be kell indítania a kijevi kályhát))))
SchuMakher
Idézet: Vaszilika
talán tudatalatti szinten van - megettük és ... itt van
Arany

pontosan! Freudi záradék
ychilka
Lányok, és a kész torta súlya csak 1 kg, ahogy értem ...Csak 16 cm átmérőjűre van szükségem, a második réteghez 3-4 süteményben készíthető?
SchuMakher
Yuliatermészetesen lehet, de az elsőnél mi? Sűrű, "roppanással" vágják, a vágáshoz támaszra van szükség
ychilka
Idézet: ShuMakher
és az elsőnél mi?

DYR gyümölccsel. Van egy helyzet - egy kijevi egy személy számára készül, akit meghívnak az összes vendég közé, és a torta súlya korlátozott, csak 2 réteg és 3 kg. Szóval gondoltam rá az emeletre. Lehetséges aljzat és csövek nélkül elhelyezni?
SchuMakher
Nem lehet egyének számára elkészíteni? Attól tartok, hogy vágáskor átnyomja az alsó szintet ...

Idézet: ychilka
Lehetséges aljzat és csövek nélkül elhelyezni?

csak tedd?
ychilka
Igen. Csak fel az első szintre, nincs háttér? Dekorációs krém oldalak, felső masztixok.
SchuMakher
Yul, és az alja keksz?
levendula38
Az én darabomKijevi torta
A torta nagyon finom, de a sütemények puhák, miért? A krém szirupjáról is szerettem volna kérdezni, megkaptam a kefir vastagságát, kicsit szemekkel, ez normális?
ychilka
Idézet: ShuMakher

Yul, és az alja keksz?

Alsó réteg - vanília forralt víz, őszibarack, cseresznye, krémsajt krém. A második szint Kijev.
levendula38
ychilka a 2. oldalon készítettünk egy kétszinteset Kijevel
SchuMakher
Számomra továbbra is úgy tűnik, hogy Kijev jobb az első réteg számára, inkább elég "kemény" és vágásakor hangsúlyt kell fektetni, esetedben az első réteg lágyabb, mint a kijevi ... lehet, hogy kínos vágáskor ... IMHO
MariV
Ember, egyszerre tepsiben sütöttél, vagy többször formában sütötted?
SchuMakher
MarVanna, Két sütemény két menetben a mikrohullámú sütőben vagy 2 sütőben, mivel a chip leesik ...
NataST
Yulia, Egyszer én csináltam Kievsky-t (észrevételeim a 37-38. Oldalon). A süteményeim nagyon sűrűek voltak, nem lettek nedvesek a krémtől, sőt nehezen vágtak is. Vagyis a tortát nem vágnám biztosra 2-re. És persze, hogy ilyen sütemények 1 szintre mennek, és vanília forrásban lévő vízre - a másodikra. De ha Kijevszkijre csak egy dologra van szükség, azonnal vicceket tud sütni 3 vékony (legfeljebb 1 cm-es) és apró süteményeken, és nem szárítja meg. Bár emlékszem, valahol Oksana írta, hogy kényelmetlen vágni, ha 2-nél több sütemény van ...
MariV
Idézet: ShuMakher

MarVanna, Két sütemény két menetben a mikrohullámú sütőben vagy 2 sütőben, mivel a chip leesik ...
Az MV-ben? Milyen erővel és hány percig?
SchuMakher
Idézet: MariV

Az MV-ben? Milyen erővel és hány percig?

Megvan konvekcióval, tehát ugyanaz a sütő ...
Idézet: NataST
És persze, hogy ilyen sütemények 1 szintre mennek, és vanília forrásban lévő vízre - a másodikra.

és én kb. ugyanúgy ...
Idézet: NataST
Bár emlékszem, valahol Oksana írta, hogy kényelmetlen vágni, ha 2-nél több sütemény van ...

Megtettem, kényelmetlen ...
levendula38
Lányok, kérem, válaszoljanak nekem
SchuMakher
Milyen zsírt használt a krémhez? A szirupnak simának kell lennie ...

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése