Kenyér "Napraforgó"

[Megjegyzésem]

Kenyér "Napraforgó"

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Liszt	4 csésze (640g)
száraz élesztő	7 g
tej	1,5 csésze
édesem	0,25 csésze
rast. olaj	1 evőkanál. l.
tojás	2 db
só	1 tk
napraforgómag	0,5 csésze

Főzés módja

• Üveg - 250 ml
• 1. Szitáljon 2 csésze lisztet egy nagy tálba, és adjon hozzá élesztőt. Keverje össze a tejet mézzel és növényi olajjal. Melegítse fel kissé a keveréket és. folyamatosan kevergetve öntsünk egy tál lisztbe.
• 2. Válassza le a sárgáját az egyik tojás fehérjéről. Add hozzá a sárgáját és a sót a tésztához. Helyezze a tésztát lisztezett felületre, és a maradék lisztet fokozatosan hozzáadva legalább 10 percig gyúrja. Vigye át a tésztát egy kivajazott tálba, fedje le, és hagyja meleg helyen 2 órán át.Adja hozzá a napraforgómagot a tésztához, és dagassza újra.
• 3. A tésztát ossza 4 részre. Három részt takarjon le kissé nedves konyharuhával, és tegye félre. A maradék tésztát lisztezett felületen nagyon vékonyra sodorjuk. Kenje meg egy enyhén felvert fehérjével.
• 4. Tekerje fel a réteget szoros csőbe.
• 5. Vágja a csövet háromszögekre.
• (itt van egy fotó: 🔗 )
• Tegye ugyanezt a teszt további két részében. Oszd meg a fennmaradó részt 6 - 8 részre, és gördítsd őket egy kis dió nagyságú golyókba.
• 6. Kenjen meg egy nagy kerek sütőedényt. Helyezzen tésztagolyókat a közepére, majd tegye körbe a kapott háromszögeket, és hagyjon közöttük 2-3 mm-es réseket. Hagyja hatni 30 percig. Kenjük meg a cipót a megmaradt felvert tojással, és tegyük 190 ° C-ra előmelegített sütőbe 45-50 percre. Rácson hagyjuk kihűlni. Melegen tálaljuk.
• Megjegyzésem.: Kenyérsütőben gyúrtam a tésztát. A cipó közepén mákot öntöttek kerek zsemlére, barnacukrot tettek a szirmokra.
• Nem voltak magjaim, de lisztbe őrölt diófélék voltak. Összekevertem cukorral, és a tekercseket töltöttem fel.
• Ha meg kell lepni valakit ügyességével, például anyósával, akkor sütni kell!

jegyzet

Recept a "Gasztronómiskola" magazinból 2009. április

[Gashun!]

Ha meg kell lepni valakit ügyességével, például anyósával, akkor sütni kell!

vagy menye

Gashun! Nos, mit mondhatnék? nem ihatod meg a készséget! ... És édesem, pontosan kb. 25 pohár? nem több?

És pontosan kb. 25 pohár méz? nem több?

Itt a fekély !!! Nos, csináltam még egy kicsit, de meglepő módon az ízlésünknek megfelelően - a dolog !!!

[GASHA,]

GASHA, Már akarom !!!

Szeretnél aktívabb lenni !!! Ágynemű, valójában minden nagyon egyszerű és ízletes, és a képzelet szabadsága a töltőanyagok értelmében

Szeretnél aktívabb lenni !!! Len valójában minden nagyon egyszerű és ízletes, és a képzelet szabadsága a töltőanyagok mosásakor

: nyam: és a formázás is tetszett, zyko.

Shl. + Az oldalunk gonosz emberei nem engedik meg, hogy megfogalmazzák, szemcsézik - már nyalogatják a fatit, tehát ... ragyog, ragyog. Várj egy órát

Semmi, semmi ... megvárom ...

[Seb]

: nyam: és a formázás is tetszett, zyko.
Shl. + Az oldalunk gonosz emberei nem engedik meg, hogy megfogalmazzák, szemcsézik - már nyalogatják a fatit, tehát ... ragyog, ragyog. Várj egy órát

Seb, nem, nos, hogyan lehet élni ??? Nincs mit mondani. Gonosz emberek párttársak mindent elmondtak !!!

RÓL RŐL!!! Üzleti úton vagyok, ellentétben egyesekkel !! A háromszögek pedig kicsinek bizonyulnak, és akkor így emelkednek? vagy kezdetben nagy .. a fotón mint kicsi !!

Aha! Üzleti emberek vagyunk az üzletemberekkel !!!

A háromszögek kicsik, aztán megduzzadnak, de a kenyér maga nem túl magas

[IRR,]

: nyam: és a formázás is tetszett, zyko.

IRR, hasonló formázás!

Gasha, Sajnálom, hogy bejutottam (bár a kenyered hasonló, de más).

Lyusenka, milyen szép!

[Gashenka]

GashenkaMilyen szép cipó!
Irr, Nekem is van egy hasonló vágásom, bár tekercsem tüllszoknya

Tanya, köszönöm, a tiéd is csodálatos, gyönyörű, de a vágás más

[Gashenka,]

Gashenka, Köszönöm!
Természetesen a vágás más. Nem tudom külön darabokra vágni.
Hozzáadtam ezt, hogy úgy mondjam, a malacka bankba.