Kenyérkészítők Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

És a kolbászt atomokká kentem a kenyérre.
Manya, emlékszem. Csak régen nem láttalak, de engedje át az estélyi ruhás grófnőt. Nos, ezt nem ismertem fel. Amikor ott voltam, te pedig ITT, nagyon untam. És megjelentél, büszke pillantást vetett a gulbische-ra és büszkén távozott. Aztán sokáig töltöttem itt ...

[marinastom]

marinastom, Oh hogy! Lehet, hogy a mazsola száraz volt? Áztattam az enyémet, talán megmentette ...

Pontosan! Nem áztattam a kolbászt

[Szerető]

Dehogy, Szerető, beázott "beázott"!
Vital, egy felnőtt lányt egyenesen a festékbe hajtottál. Most nem fogok aludni.

Pontosan!

Jó estét mindenkinek!
Ne tartsd hülyeségnek)) Talán annak kellene lennie ...
Általában, amikor a kenyér készen áll, hogyan hűtsük le rendesen? Csak rácson, törölköző alatt? Csak annyi, hogy mindig olyan ropogós vagyok, hogy levágod, és szétmállik, morzsolódik az egész asztalon, körbe repül a szobában))) Aztán megyek, és összeszedem őket. Lehet, hogy valamit rosszul csinálok? Miért olyan ropogós?))))))))))))))
Lehet, hogy valami nincs rendben a recepttel?

Így kell lennie.
Mielőtt becsomagolja egy törülközőbe, megszórhatja egy spray-palack vízzel. És használjon speciális kést. kenyér vagy legalább szegfűszeggel. Van egy Tramontina húsomhoz. Morzsák szinte nincsenek.

[Tatiana_K]

Tatiana_KA teljes lehűlés után tegyen egy polietilén zacskóba, a kéreg nedves lesz és a morzsolódás leáll.

a kéreg nedves lesz és szétmállik

és véget ér a buzz ...

Nos, vagyis nagyon ropogós, normális?
Tehát egy zacskóba, vagy egy kissé nedves törülköző alá is tettem, hogy lágyabb legyen.
A lényeg az, hogy a ropogás a normális állapota. És akkor aggódom, talán nem így fogalmaztam ... Lágynak kell lennie, de a ropogás könnyű ...
Aggódom)
És akkor morzsák vannak minden irányba, amikor iszom)

[jachtkikötő]

Nagyon ropogós, normális?

Tehát a kéreg ropogós. És belül puha, finom ... Ugye? Egy ilyen kéreg sok, főleg a gyermekek számára elérhetetlen álom. Az enyém levágta ezt a kérget, és szinte egész nap felzabálta fél nap alatt. Sőt, amikor nem vagyok a közelben. Azt hiszik, hogy szidni fogok ... körömreszelővel vágtam, mint jachtkikötő írt és rendesen ...

Csak annyi, hogy mindig olyan ropogós vagyok, hogy levágod, és szétmállik, morzsolódik az egész asztalon, körbe repül a szobában))) Aztán megyek, és összeszedem őket. Lehet, hogy valamit rosszul csinálok? Miért olyan ropogós?))))))))))))))
Lehet, hogy valami nincs rendben a recepttel?

A recept vágyunkon és attól függ, hogy mit teszünk a tésztába
Itt keresse meg a választ https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8877.0

kenyér igen, erős ropogós kéreg, ízletes, belül is ízletes.

De tegnap sütöttem kenyeret, finom, de ma a morzsa olyan, mint egy igazán olcsó cipó valamiféle, amikor rágnak a gyárban, minden belül szétesik, te vágod - a pép szétesik (és a kéreg felülre vágódik, az egész készlet, valami szétesik .. ..
tett a vízen.

Üdv mindenkinek! és már van asszisztensem !!! 01. A férjem csak hozott, de holnapig nem tudom igazán ellenőrizni a munkát, csak a gombóc módban, ha elmondja, kérem, azonnal beavatkozjon a tésztába, vagy gondolkodik egy kicsit? Aztán csend lett és szinte azonnal kikapcsoltam ... elolvasom az utasításokat, talán rosszat csinálok, de ideges vagyok, hogy összetörtem

Soha nem kapcsoltam be a pelelmeket. De 100 font azonnal működik a pizzánál. Próbáld ki.

[Elena]

Elena, próbálkozzon még egyszer. Nyomja meg a menü-program gombóc-indítás gombot. Talán nem nyomta meg a startot?

Urrraaaa !!!!!!! A keresett Taki nem nyomta meg a startot, ezt jelenti a futás, a tanácsok elolvasása és .. Köszönöm a felszólítást, különben már megijedtem
Milyen szép kályha! És olyan kellemes tapintású.

Lányok, mindenkinek nincs vastag receptkönyve, vagy ilyen szerencsés vagyok? Csak vékony, de valahol láttam, hogy valahol egy könyv fényképét mutatták 100 recept. A kocsit Fotoson (Kijev) vettem, úgy tűnik, nem a bal ...

[Elena]

Taki határozottan nem nyomta meg a startot, ezt jelenti a futás

Elena, ez az örömteli izgalomtól származik! Gratulálok egy csodálatos HP asszisztens vásárlásához. Hagyja sokáig szolgálni és kérem!

[Elena]

Elena, az jó! Itt talál recepteket. Nem hagynak cserben

Lányok, mindenkinek nincs vastag receptkönyve, vagy ilyen szerencsés vagyok? Csak vékony, de valahol láttam, hogy valahol egy könyv fényképét mutatták 100 recept. A kocsit Fotoson (Kijev) vettem, úgy tűnik, nem a bal ...

A könyv behelyezésekor a doboz külsején az "ajándékkönyv" felirat olvasható. Amikor egy évvel ezelőtt 2501-et vettünk anyának, ez így volt.

Barátok, bökd meg az orrodat a nedves morzsával készült kenyér receptjein, pliz ... Végül családunk elkezdte meghatározni a kenyér ízlésbeli preferenciáit, különben az első évben minden frissen sült házi kenyeret összetört. Most már elkezdődtek a kérődzések, melyik ízletesebb, és arra a következtetésre jutottak, hogy a legjobban tetsző kenyér az, hogy nedves morzsával alakul ki, vagyis ami belül nem száraz és nem nagyon omlik össze. Eddig így derül ki a joghurt kenyér az 2501-es útmutatóhoz. Ha nincs joghurt, kicserélem a tibeti gomba kefirjére, és az eredmény pontosan ugyanaz ... Úgy tűnik, hogy Darnitsky majdnem ugyanaz, és ennyi ... Valahol találkoztam, hogy így alakul kovászos kenyér? Így van, és talán itt az ideje, hogy a száraz élesztővel történő sütésről (másokat nem árulunk) a saját kovászomra térek át?

[Játékos]

Játékos, Én is szeretem ezt a fajta kenyeret, nedves, porózus, rugalmas morzsával. Számos kísérlet után recepteket állítottam elő burgonyaleves és krumplipüré, tejsavó vagy bármilyen savanyú tej (túró, kefir, joghurt, tejföl), reszelt alma hozzáadásával. Bármilyen kombinációban felteszem azt, ami elérhető. Tejsavó van, teszem, mindig egy almát tartok a hűtőszekrényben, különösképpen a kenyérsütéshez (akkor nem adok hozzá cukrot), vagy szándékosan főzök burgonyát. A liszt feléből készítek egy előzetes gyúrást is Pizzán, abból kiderül a tészta. A kenyér nem omlós, nem száraz, könnyű ropogós kéreg és rugalmas, nedves, kissé gumiszerű morzsa, majd egy zacskóba tekerem, és a kéreg megpuhul, nem omlik össze - nincsenek ízletes szavak.
Ugyanakkor mindig szokásos száraz élesztőt használok (saf-levure), vagyis kovász nélkül érhető el a kívánt eredmény. Bár a kovász minden bizonnyal nagyszerű, ha van rá kedved és ideje.

[Játékos]

... és talán itt az ideje, hogy a száraz élesztővel történő sütésről (másokat nem árulunk) a saját kovászomra váltanék?

Játékos, Most egy évre átálltam a spontán erjedéses kovászra .. Nem örülök túlságosan !! És most érzem a különbséget a szokásos élesztő tésztával (száraz élesztőnél különösen nem szeretem). Igen, és a családom CSAK kezdőt kér. Próbálja ki, nem fogja megbánni !!! A kovászos kenyérnek sok receptje van, ahogyan szeretné.

[Játékos]

És mindannyian belekötöttünk a Rinin 50-50-be. Én csak tégla alakú sütőben sütöttem meg.
PS. Ira, miért nem éltél nyugodtan, forradalmak nélkül ...

Játékos, Most egy évre átálltam a spontán erjedéses kovászra .. Nem örülök túlságosan !!

Ó igen! Kovász, ez nagyszerű! De nincs elég időm rá.

Helló mindenki. A kályhát garanciálisan cseréltem, az újban nincs ilyen magas szellős francia. Cseréltem a lisztet, a saf-pillanat élesztőt, de még egy zacskót. Kérem, mondja meg, mi a baj? Egyébként a kenyér teteje szinte mindig lapos))

Helló mindenki. A kályhát garanciálisan cseréltem, az újban nincs ilyen magas szellős francia. Cseréltem a lisztet, a saf-pillanat élesztőt, de még egy zacskót. Kérem, mondja meg, mi a baj? Egyébként a kenyér teteje szinte mindig lapos))

Adnék hozzá egy kis élesztőt.

És kinek van tapasztalata a liszt növeléséről a francia kenyér receptben (a HP utasításai alapján), több mint 400 gramm liszt? Nagyon szeretem a kenyeret, egy pillanat alatt megeszik, szeretnék egy impozánsabb cipót

Az előző tűzhelyemben egy francia néha pihent a fedélnél) Még féltem is gondolkodni a növelésről)))

Meg tudná mondani, hogy milyen hőmérsékleten sütnek különféle programokon? Találtam valahol egy említést arról, hogy a "sütés" - 180 fok, és a "francia" - a legforróbb program (200 valami). És részletesebben talán ki tudja?

Kérje megolvadni a vajat a süteményhez, vagy dobja egészben

[orchidea9]

orchidea9, a vajat apró darabokra vágjuk, és x-be szórjuk. tűzhely.

olvadjon vagy dobja egészben

A legjobb, ha az olaj szobahőmérsékletű - vagyis minél lágyabb, annál jobb ... vágja tovább darabokra, és ahogy fentebb írtuk,

szórjuk be x-be. tűzhely

Furcsa, bármennyire is próbálom megsütni a kenyeret, folyton nagyon sápadtan jön ki, már kipróbáltam egy csomó receptet és programot. Például a képen (elnézést az alacsony minőségért) a "sötét kéreg" beállítással - és ez az egyik legsötétebb árnyalat, amely még mindig világosabb. És a képen sötétebbnek bizonyult a való életben - halványsárga árnyalatú, mint a bükk.



Zavart az egyik olyan felhasználó véleménye is, akinek a garanciaváltás alatt váltott kenyérkészítője másképp süt, vajon valóban vannak-e ilyen paraméterterjedelmük a példánytól függően? Például a hőmérsékletem 10 fokkal alacsonyabb lehet - ez kiderül, hogy sápadt (szintén gyakran nem sül meg).

Egyébként maga a kenyér a fotón finom, a liszt felének tésztáján van, 26 fokos hőmérsékleten 4,5 órán keresztül erjesztik.

[pislogóbéka]

pislogóbéka, és meddig van kályhája? Használatom kezdetén nekem is könnyű kenyerem volt, még "sötét kéregen" is. És most valami működött, és az ilyen sült kenyér pofázik! Még a felső kéreg is sötét sültnek tűnik, szinte semmiben sem különbözik az oldalától. Talán megteszi?

blinkfrog, meddig van kályhája?

Nos, igen, van egy új, kevesebb, mint egy hónap. Remélem, hogy ugyanaz, mint te.

[pislogóbéka]

pislogóbéka, nos, azt hittem. Idővel a kenyérkészítő valahogy jobban kezd sütni, olvastam itt valahol hasonló élményről. Élénkebb színű tejjel, joghurttal vagy sajt hozzáadásával készült kenyerekhez. Édesebb, mint az egyik asztal, melegebb is lesz. Próbáld ki.

Kedves Panasonic 2502 felhasználók, vagy csak hozzáértő emberek, mondja meg, kérem!

A 2502-es útmutatóban megtalálható a "Kenyér sajttal és nyers füstölt kolbásszal" recept, benne az első összetevők a "búzaliszt 200 g" és a "korpás búzaliszt 200 g". Itt van a korpás liszt - eladó? Vagy korpát kell vásárolnia, és magának kell hozzáadnia? Vagy másként hívják a boltokban? Kenyeret akartam fokhagymával és sajttal, de elakadtam ezen az összetevőn
ha hülye a kérdés, kérem, ne rúgjon túl sokat, csak egy hétig használom a kenyérsütőt, ezért kísérletezem

Eladó, különösen a közelben van egy gyönyörű liszt "Altai Health"
Nézd meg itt: A "Hozzávalók és kiegészítők a kenyérhez" szakasz tartalomjegyzéke https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0
beleértve a teljes kiőrlésű liszt, valamint az 1. és a 2. osztály lisztének főzését https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135443.0

Tisztelt rendszergazda, kérem, mondja meg, ebben a receptben az összetevő a "korpás búzaliszt" - vagyis a leírásból származó teljes kiőrlésű liszt, vagyis más szóval, ebben a lisztben 9 rész közönséges prémium búza és 1 rész búzakorpa?
Megpróbálom keresni Altai egészségét, köszönöm az ajánlást

[részletes ábra]

A fenti linkről adtam részletes ábra háromféle liszt elkészítése: teljes kiőrlésű, 1 liszt és 2 fokozatú liszt

mindenki, mindenki !! Helló!! tegnap vett egy Panasonic SD-2502-t! már szeretem, de !!!! segíts kérlek!! sült kenyér MÁR 2x, és, a felső kéreg, mint a szakadt .... mi a baj? és: "A lapát lazán van felszerelve, de meg kell
érintse meg a kenyérsütő alját ", az utasításokban, de van mm2-es hézagom? van valami baj? !! KÖSZÖNÖM NAGYON !!!

[ievgeni]

ievgeni, Tető reped, kevés víz. A lapátnak a tengelyen kell lógnia, és nem érintheti az alját. https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=582.0 #

2501 - fehér műanyag ház, adalék adagoló.
2502 - rozsdamentes acél test, adalék adagoló és száraz élesztő adagoló. Összes. Gondoljon saját maga, döntsön maga.
Igen, általában az árkülönbség nem a 2502 javára szól.

[vezior]

vezior, Nemrégiben a választás kínját is elszenvedtem. Úgy döntöttem, hogy nincs szükségem élesztőadagolóra, de nagyon szerettem volna rozsdamentes acélt venni, nem is zavarba jött a túlárazott ár. Aztán véletlenül, amikor még kenyérsütőt sem akartam vásárolni, bementem a boltba a férjemmel, majd megláttam kedvesét, és fehérben és ezüstben, aztán arra gondoltam, miért kellene túlfizetnem .. és váratlanul elvett egy kis fehéret.Most már nem örülök neki, olyan csinos, és az élesztőadagoló nekem soha nem lenne hasznos, csak őrülten dübörögne. Néha félek ettől a mazsoladagolótól, azt hiszem, valami elakadt vagy eltört a kályhában, és mint egy őrült rohan a konyhába, és kiderül, hogy ez a mazsola kiömlik. De elvileg erre még nincs is szükségem adagoló olyan gyakran, ezért nagyon örülök, hogy fehér színben vette a kályhát

Hány ember, annyi vélemény. Például soha nem használtam kiegészítő adagolót, mert nem eszünk ilyen kenyeret. De egy élesztő adagolóhoz - folyamatosan. A 2502 megjelenése pedig nagyon boldoggá tesz, egy fehér gyorsforraló mellett állok. Általában a nem hullámos épületek berendezése számomra nagyon nem megfelelő)))

[Alyon]

Elvileg mindkettő nagyon klassz.És azoknak, akik nem tudnak választani, el kell döntenie, hogy élesztőadagolóra van-e szükségük vagy sem, és színbeli különbség van. Ezért én magam is mindent szeretek rozsdamentes acél tokokban. Alyon, de nekem épp ellenkezőleg, a kenyérkészítő fehér, a gyorsfőző pedig rozsdamentes acél

Helló mindenki!

Fogadja soraiba az újonnan érkezőket.

Tegnap vettem egy Panasonic 2500-at, tegnap először próbált kenyeret sütni.
Nem azt mondva, hogy teljesen darabos volt, de ők maguk elrontották, a tészta folyékony volt, és egy kicsit nem egészen olyan lett, amilyet akartak, de ennek ellenére nem volt elavult.
Amennyire megértettem, sok volt a víz és kevés a liszt, ők készítettek egy kicsit az 1-es fő módban.
Ma volt a második kísérlet, de a lisztet már egy pohárban mérték, annak alapján, hogy egy pohárban körülbelül 130-140 gramm van. Csak még nem vettük meg a mérleget.
A második kísérlet eredménye a képen látható.



Amikor kihűl, csatolok egy fotót a kontextusba, és leírom az ízét.

Örülök mindenkinek, és mindenkit örömmel olvasok.

[Szergej]

Szergej, vásárlással! Gratulálok az új péknek! A kenyér remekül jött ki

[ról ről]

Ma volt a második kísérlet, de a lisztet már egy pohárral mérték, annak alapján, hogy a pohárban ról ről 130-140 gramm. Egyszerűen amíg meg nem kapta a mérleget.

Oh-oh! Ne csináld ezt újra! Nincs "ról" és "szemüveg"! És ez egyáltalán nem az "egyszerűen", és "rémületemre" a mérleg még nem vette át. Nos, de komolyan, a mérleget egyszerre kellett megvásárolni liszttel. Csak akkor, ha 1 gramm pontossággal mér, és nem +/- 10, akkor a következő sütéskor kijavíthatja a zsemlét. Sok szerencsét!

Éppen ellenkezőleg, meg kell szoknia magát, hogy legyen egy praktikus eszköze, és megpróbálja "vakon" elkészíteni a kolobokot! És nem teljesen függ a pontos mérőpoharatól.
A legpontosabb mérőpohár - liszt / folyadék egyensúly! Csak a liszt nedvessége parancsolja a tésztagyúró felvonulást!
Több nedvesség a lisztben - kevesebb folyadék
Alacsony nedvességtartalom, száraz liszt - több liszt.
A liszt higroszkópos termék, és nedves időben, még zárt műanyag zacskóban is, nagyon jól felszívja a nedvességet a nedves levegőtől is!
Számos olyan esetem volt, amikor a liszthez 100% -ban hozzá kellett adnom a lisztet a liszt tömegéhez képest, így a liszt hosszú tárolásból száraznak bizonyult, és a különböző lisztek különböző módon veszik fel a folyadékot https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4234.0

És mit kell tenni, ha az országban elfelejtik a mérőpoharat otthon? Egy konzervdoboz segít! Elég tudni és használni a tésztagyúrási szabályokat, mint például itt https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90765.0 , amelyért a recept készítője első helyezést ért el a kenyérversenyen