Örmény házi kenyér "Matnakash"

Örmény házi kenyér "Matnakash"

Kategória: Élesztő kenyér

Konyha: örmény

Hozzávalók
búzaliszt	500 g
meleg víz	330-350 g
Saf-Moment élesztő	3 g
cukor	1/2 tk
só	9 g
növényi olaj	2-3 st. l.

Főzés módja

• A konyhai robotgép edényében keverjen össze meleg vizet, lisztet, élesztőt, cukrot. A tétel végén adjunk hozzá sót, növényi olajat. Hozzáadtam egy tejszerű folyadékot, amely darab vaj maradt az Admin (Tatiana) vajfinomítási receptjéből. Fermentáljuk a tésztát, amíg 2-2,5-szer meg nem nő. Ezután gyúrja össze a tésztát, és tegye vissza az útra. Az összeillesztett tésztát tegye olajos felületre, ossza fel 2 kolobokra és hagyja 10 percig pihenni. Ezután mindegyik darabot süteménygé simítsa, tepsire tegye, és hagyja kb. 30 percig kelni. Sütés előtt barázdákat készít és megszórja vízzel. Előmelegített sütőben 220 fokig sütjük 25-30 perc alatt.
• A kenyér ropogós és szellős.
• 
• 

Az edényt arra tervezték

2 db

A felkészülés ideje:

3 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

A házi készítésű örmény kenyér receptje egyszerűen elvégezhető. A siker kulcsa a tészta jó összegyúrása és préselése. Gyúrható HP-be.
Recept vett 🔗

Hasonló receptek

Kenyér grúz Shotis Puri alapján (Korzika)

Nazuki - édes grúz kenyér (Omela)

Shoti lavash (Csavar)

["MATNAKASH" ÖRMÉNYI Kenyér]

Remek témánk van erről a kenyérről:

Örmény és házi lavash, örmény házi kenyér "Matnakash"

"MATNAKASH" ÖRMÉNYI Kenyér

A házi kenyér receptje nagyon egyszerű, a titok csak a tészta jó gyúrása és korrektúrázása.

Szükséged lesz:
-500g liszt
-1 óra l. száraz élesztő tetejével
-1 / 2h l. sah. homok
-1 teáskanál só
-350-400ml meleg víz
-2-3. l. rast. olajok
.....

[julifera]

julifera, talán elnéztem. De a fő receptre mutató linkjét követve egy kissé eltérő összetételt láthat. Egyetértek, az elv és a jelentés ugyanaz. Csak annyit, hogy valaki a saját szavaival ír, valaki más pedig egy másolat alá. Azt hiszem, sokan egyet fognak érteni velem abban, hogy minden kiállított recept öröm megosztani a sikerét.
Ha a moderátorok szükségesnek tartják a receptem törlését vagy átadását, akkor nincs panaszom.

[Tata]

Tata, igen, maradjon, most ezen a fórumon sok egyforma receptet fogadnak, külön kiadva
Most adtam egy linket, hogy azok, akik meg akarják sütni ezt a kenyeret, hasznos kritikákat és tippeket olvassanak el a témáról, főleg, hogy az Ön verziója is szerepel a téma első üzenetének szövegében, idézem a fenti idézetet.

Néha a recept megismétlése alkalmat kínál arra, hogy egy sikeres receptet kiegészítsen.

[Tata!]

Tata!Nagyszerű gyors recept, amely nem bonyolult. : bravo: Mindenképpen meg kell próbálnod. Elhúzta.

[Julia!]

Remek témánk van erről a kenyérről:

Julia!Köszönöm a borravalót.

[Tata]

Nagyon finom sütemény lett! Sokkal finomabb, mint a matnakash, amelyet áruházainkban, gyárunkban árulnak. Fél adagot sütöttem - vacsoránál együtt ettem. Köszönöm, Tata, Többet fogok sütni.

[TATbRHA]

TATbRHA, örülök, hogy tetszett

[Tata]

Tata, most jön egy másik ... Köszönöm,