Ash Tana Itenen (leves marhahús szegyes és borsólisztes galuskával)

Ash Tana Itenen (leves marhahús szegyes és borsólisztes galuskával)

Kategória: Első étkezés

Konyha: Krími tatár

Hozzávalók
Hús (szegy)	Kr. E. 350
Sárgarépa	2 db
Hagyma	2 db
Burgonya	3 db
Zöld retek "margelanskaya"	1 db számítógép.
Fűszer:
Pirospaprika pehely, sós, temyan, kapor, petrezselyem	25 gr.
Só	25-30 gr.
Gombóc tészta:
Borsóliszt	300 gr.
Tojás	3 db
só

Főzés módja

• Főzés előtt öblítse le a mellkasát, vágja apróra és tegye egy üstbe (vastag aljú serpenyőbe), öntsön bele 2 liter vizet. Amint felforr a húsleves, távolítsa el a habot, és lassú tűzön folytassa a főzést. A főzési folyamat során eltávolítjuk a keletkező habot.
• Amíg a húsleves forr, addig borsólisztből készítjük gombócunkat (a lisztet borsó segítségével készíthetjük kávédarálón). Vegyünk lisztet, adjunk hozzá tojást és gyúrjuk össze a tésztát. A gombócokat borsó formában úgy alakítjuk ki, hogy a tenyér közé sodorjuk, vagy egy-egy 5 centiméteres kolbászt sodorunk és késsel felvágjuk. A megfőtt gombócokat félretesszük pihenni.
• A kész húslevesbe felváltva adjunk hozzá apróra vágott hagymát félkarikákra, apróra vágott retket és sárgarépát félkarikára aprítva. Forraljuk fel a retket puhára, adjunk hozzá burgonyát, apró ékekre vágva. Amikor a burgonya felforrt, tegye a gombócokat a levesbe (keverni kell, hogy a gombóc ne tapadjon össze és ne tapadjon az aljához, amíg fel nem úszik) Főzzük kb. 7-10 percig. Adja meg az Infuse-t.
• Tálaláskor tegyen egy apróra vágott zöldhagymát egy tányérra.

És ismertem a levest Zakharból! Köszönöm! Úgy néz ki, mint a sűrű levesek! Nagyon étvágygerjesztőnek tűnik!

Nem írok semmit, ilyen! mert nincsenek szavak
Oksana, vastagon tányérra tette, magának, szeretett)

Ott és a fazékban olyan vastag, ezek a sűrű levesek annyira gazdagok, annyira finomak!

Milyen csodálatos leves!

Milyen csodálatos levesei vannak, sokat ehet egy tál levessel, mindenképpen megpróbálom megfőzni!

Úgy néz ki, mint a sűrű levesek!

Egyél így, ha megeszed az elsőt és a másodikat is.

kanechna, úgy, hogy álljon a kanál! jól sikerült, te Zakhary vagy, és a szemed kedves, kedves !!! itt a férfiak megtehetik, amikor akarják!

Micsoda szépség!!! Könyvjelzővel feltétlenül főzök ilyen levest

Újabb remekmű! Menő! Könyvjelző, de én magam hús nélkül.

Istenem, milyen ember! Valami tőled, Zachary, különleges! Az egyenes lélek örül, ha megnézi az összes receptjét.

És még egyszer - remek leves! És még egyszer - a tűzhelyhez (örömmel). Igaz, a zöld reteknek ki kell majd néznie ... De micsoda kép! Hmmm. Köszönöm.

[Zachary]

Önmagában a név elájulhat! És akkor - a fotóból, majd - a leírásból ... Soha ne kelj fel!
Zachary, köszönöm az újabb remek receptet!

Ó, milyen navaristro! Finom...

A Zakhar egy szuperleves! Olyan vastag! Imádom ezeket. Csak tegnap ették meg az utolsó retket. Kicsit nőtt. És télen áthelyeztem a lagmanhoz. Retekből és borsólisztet kell vásárolnunk.
Zakhar, készíthet magának borsólisztet? Nos, csavarja be a borsót egy kávédarálón?

Zakhar, készíthet magának borsólisztet? Nos, csavarja be a borsót egy kávédarálón?

Amíg a húsleves forr, addig borsólisztből készítjük gombócunkat (a lisztet borsó segítségével készíthetjük kávédarálón).

[Zachary]

Zachary, Gazdag leves! Akkor a legtöbb enni! Nagyon érdekes recept.

Amíg a húsleves forr, addig borsólisztből készítjük gombócunkat (a lisztet borsó segítségével készíthetjük kávédarálón).

Sajnálom, ha tudsz ... Szeretem a receptjeidet, hogy minden képben legyen. Íme a szöveg átlósan, és olvassa el! Köszönöm, Zakhar, ez azt jelenti, hogy boom őrölni.

Ez irreálisan finom, lenyűgözően étvágygerjesztő!

[Zachary]

Zachary, nagyon köszönöm a receptet! Nincs szó, csak érzelmek! Le kell írnom az egyes receptjeit, valószínűleg lesz egy külön füzetem, a "Zacharias Recipes"

[Zachary]

Zachary, még mindig sok van a boltban? Úgy érzem, hogy a családom teljesen áttér a krími tatár konyhára

[Zachary]

Zachary, még mindig sok van a boltban? Úgy érzem, hogy a családom teljesen áttér a krími tatár konyhára

Itt az enyém - szintén

További recepteket várunk

[Zachary,]

Zachary, nagyon köszönöm a receptet! Az első tapasztalat, tehát nem minden sikerült. A gombócok belülről meglehetősen száraznak bizonyultak, mert nagyok voltak! Erre akkor jöttem rá, amikor a húsgombócos levesben láttam, hogy 500 gr-ból. marhahúsból kiderült, hogy 100 húsgombóc !!! Nyilvánvaló, hogy ebben a levesben a gombócok állítólag azonos méretűek voltak. Igen, és csirkeleves. Legközelebb megpróbálok mindent a recept szerint csinálni.

Legközelebb megpróbálok mindent a recept szerint csinálni.

Jobb, ha mogyoró vagy olajfa méretű gombócokat készítünk. Minél kisebb, annál jobb

[Zachary]

Zachary, ha látok egy bonyolult bonyolult nevet a tatárban, akkor biztosan tudom, hogy ez a te recepted !!!!
A borsógombóc valószínűleg nagyon hasonlít a burgonyagombóchoz.
Amikor a folyópite borsópürével készül, a legfiatalabb fiú nem rajong a borsóért, meglepetéssel megtudja, hogy ezek nem burgonya!

Zakhary, nagyon köszönöm a nagyon ízletes gazdag leves receptjét.
Sajnos nincs fotó, kezeltem a vendégeket. Örültek!
Igaz, a gombócokat csicseriborsólisztből készítették, a zöldrépás retek helyett pedig nincs nálunk. Szokatlan finom!

Természetesen sajnálom. Ezt a levest főzöm először. Eljutottam a gombóc könyvjelzőhöz. Felmerült a kérdés a megjelenésükről. A levesem nagyon sűrű. Elfojtani, de nem az aljára (hogy ne ragadjon), vagy a felszínre fektetni? Kinevezték szolgálatra a gályában. Aggódó. Tetszeni akarok.

Használhatok kész borsólisztet galuskához?

Felmerült a kérdés a megjelenésükről. A levesem nagyon sűrű. Elfojtani, de nem az aljára (hogy ne ragadjon), vagy a felszínre fektetni?

Belemártja őket a levesbe, és néhány percig kevergeti az edényt, és mindannyian megragadják, és már nem ragadnak.

Használhatok kész borsólisztet galuskához?

Természetesen még jobb. A borsó őrlésének folyamata liszthiány esetén.

[Zachary]

Majdnem hiányzott a kaaaky leves! Köszönöm, mesésen szép !!!
Éppen a műfaj válsága volt a leveseknél ...
Van csicseriborsóliszt. Zachary, belefér?

Van csicseriborsóliszt. Zachari, működni fog?

Nem csicseriborsóval csináltam, bár a különbség nem nagy. Azt hiszem, ez elég jól fog menni.

Szóval megpróbálom, elmondom

Köszönöm! Érdekes leves!

2. napon jobban ízlik
És ha fokhagymával és tabascóval is ízesíted, mmmmmmm! ..

2. napon jobban ízlik

Örülök, hogy tetszett, természetesen improvizálhat az ízlése szerint

És nagyon tetszett, mindenképpen megfőzöm! És csicseriborsóval és borsóliszttel.

És nagyon tetszett, mindenképpen megfőzöm! És csicseriborsóval és borsóliszttel.

Csak egyet tudok mondani, hihetetlenül finom.

[Zachary]

Zachary,! Köszönöm a receptet. Érdekeltek a gombócok, hús nélküli levest ettem, de a gombóc nagyon tetszett.

Ma összeálltak a sztárjaim. Véletlenül rábukkant egy receptre, minden raktáron volt.
Én készítettem ezt a levest. Nagyon ízletes!


Köszönöm!